2006/01/24 22:35	▼ひろきき
	「もつ煮」大好きなんですが、 自分で作ったことがないんです・・・。 みなさんの、美味しい「もつ煮」の作り方があれば 是非、教えてくださいっ！ よろしくお願いしますっ！

06/02/01 16:26	返信する  -  ▲ ▼ 1 ： kaorigogo
	はじめましてo(≧∇≦)o 私のブログでも前にアップしたことがあるので 参考になるか分かりませんが、宜しければ見て見て下さい 。http://plaza.rakuten.co.jp/kyon77/diary/200511190000/
06/02/04 00:12	返信する  -  ▲ ▼ 2 ： ひろきき
	>>1. kaorigogoさん コメントありがとぅございます！ 早速試してみたいと思います！ 作ってみたら報告しま〜〜す！
06/03/06 10:23	返信する  -  ▲ ▼ 3 ： ｍｅｇ
	こんにちわぁ。 ｳﾁの場合はまずモツをしょうがと長ネギの青い部分と ｺﾞﾎﾞｳで二時間くらいにて 1回お湯を捨ててｿﾉ後ｿﾉ工程をもう一度やってから ﾆﾝｼﾞﾝ、ｺﾞﾎﾞｳ、ﾀﾞｲｺﾝ、などの野菜、根菜を入れて しょうがも入れなおしてお酒、豆板醤、砂糖、醤油少し お味噌（合わせ味噌）で煮込む。 始めにﾓﾂの臭みを抜くのに お湯で何度か煮ないとおいしくないんです。。。汗
06/03/06 13:18	返信する  -  ▲ ▼ 4 ： ぶうた
	初めまして！ モツを美味しくするには、 １．モツだけをお湯で3回は煮ます。 ２．味付けをしてからは弱火でコトコト2時間は煮ます。 ３．火を止めてからは数時間ほったらかしにしておきます。 ほったらかしにすると、味が中までしみ込んで美味しいです。 夜食べるなら、朝から作らないと間にあいませんよ。 とにかく時間がかかります。

　ブログを通じて、幸せを、そして生きている喜びを！（にほんブログ村ポリシー）