2008年09月08日 月曜日

焼き豚、大好きクラゲ ［全文表示］

［夕食］★★★　晴時々曇（もうちょい暑いょ）

　まだまだ暑い一日でした。
　昼休みは歩いて六本木ヒルズの本屋さんへ。ここで面白そうな本を見つけ、港区図書館に予約を入れるのがお気に入りです。
　今や本はよっぽどのことが無い限り買わなくなりました。
　お金が節約出来るし、家に物が増えないし、何より気軽に本を読めるようになったので以前より格段にたくさんの本を読むようになりました。

　もう一つお昼休みの楽しみだったのが麻布十番商店街の100円ショップだったのですが、先日悲しいことに閉店してしまいました。
　あの超一等地に平屋で営業していたのに無理があったようです。
　節約志向の外国人がたくさん来ていて、麻布十番ならではの100円ショップだったのに、ほんとにもったいないと思います。
　取り壊してビルが建つようです。

　さて、今夜は一人でお夕食をしてプールの日です。
　頂いたのはＣさんが金曜日に酔っぱらいながら夜中の1時頃に作ってくれた焼き豚です。
　二人でスーパーで買い物していた時に半額になっていた豚肩ロース肉を私が見つけ、すかさずＣさんがカゴに入れました。

　この半額豚肉が鍋の中で醤油、みりん、酒と一緒にコトコトと煮込まれ、実に美味しい焼き豚になりました。
　さらにこの煮汁が最高に美味しいのです。今日もキャベツの千切りに煮汁をかけて頂いたのですが、最高でした。

　今日はもう一つ私の大好きなクラゲの酢の物を作ってみました。
　クラゲ、胡瓜の千切り。もやしのおひたしを器に盛り、「塩ポン酢、砂糖、薄口醤油、ごま油、すりごま、みりん」でつくったたれをかけて頂きました。
　うーん、この歯ごたえたまりません。

　というわけで今からプールにぶっ飛んで行ってきます〜。キャッホー。

◇［夕食ブログ］今夜は地味なお夕食なので、こちらで目の保養してください〜

［オタクごはん ＞ 中国、韓国 ］19:56 | コメント (0) | トラックバック (0)
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2008年09月07日 日曜日

旨い！楽しい！興奮！ブラジルフェスティバル→疲れた ［全文表示］

［ランチ］★★★　晴時々曇（暑い〜）

　晴れた暑い日曜日になりました。
　午前中のうちに掃除や洗濯を済ませ、午後はＣさんと二人で代々木公園で行われている“ブラジルフェスティバル”に行ってきました！
　昨年も行ったのですが、このフェスティバルがすごく楽しいのです。
　Ｃさんはブラジルには興味ないのですが、ビールとお肉をエサにして一緒に行ってもらいました。

　原宿駅から代々木公園までの歩道は、様々な楽器を並べて演奏をしたり、ゴザを広げて怪しげな商品を販売したり、そり込みを入れて革ジャンを着たおじさんたちがロックンロールを踊っていたりと、すごく面白かったです。
　サンクチュアリというか無法地帯というか、すごいところですね。

　ブラジルフェスティバルは今回で三回目。会場は前回にも増して大混雑でした。
　ブラジル人は様々な人種がいるのでなかなか区別がつかないのですが、たぶん1/2〜2/3はブラジル人だろうと思います。
　ブラジル人は、顔にフィットしたサングラスにストリート系ファッションという人が多かったです。中には入れ墨をしている人もいて、すごく迫力がありました。
　Ｃさんは体格的にも顔の濃さでも十分日本人離れしているので、是非次回は私もＣさんもブラジル系ファションをして、ブラジル人カップルというシチュエーションで行ってみたいと思いました。

　会場に着く頃にはもうお腹が空いて咽はカラカラ。あちこちから立ちのぼる肉を焼く煙が食欲を猛烈に誘います

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［外食（ジャンル別） ＞ その他（外） ］23:59 | コメント (0) | トラックバック (0)
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2008年09月06日 土曜日

イタリアンお料理教室（スプーマ・ディ・プロシュートなど） ［全文表示］

［ランチ］★★★★　曇時々晴（蒸し暑い〜）

　今日は月に一度のお料理教室の日。
　Ｃさんはカバンにマイスリッパを入れ、私はカバンにエルモをぶらさげ、二人で黄色い西武線にまたがって西所沢まで行ってきました。

　先生宅に着いて呼び鈴を鳴らすと、いつものように優しい笑顔と共に先生が出迎えてくれます。
　お教室も先生のゆったりとした優しい話し方や仕草は、とても心地よいです。
　包丁の使い方一つとっても実に優雅です。

　今日作ったのは

１）スプーマ・ディ・プロシュート（ハムとチーズのスプレッド）
　スプーマは「泡」、プロシュートは「ハム」のことです。
　ハムは細かくみじん切りにし、クリームチーズと一緒によく混ぜます。そこにバジルペーストを加え、焼いたトーストの上に乗せて頂きました。
　これは白ワインにぴったり。
　サンドイッチにしてもすごく美味しいものが出来るでしょう。

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［外食（ジャンル別） ＞ イタリアン（外） ］22:30 | コメント (2) | トラックバック (0)
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2008年09月05日 金曜日

松茸尽くし、ジンギスカン。三日ぶりにＣさんと酔いつぶれました ［全文表示］

［夕食］★★★＋　晴時々曇（まだまだ暑いょ〜）

　待ちに待った金曜日。
　夜は近所のお店で楽チン外食！　といきたかったのですが、何よりお金がないので、Ｃさんが北海道で買ってきてくれたジンギスカン肉を使ってジンギスカンにしました。

　まずは会社帰りにＣさんと露店の八百屋に寄り、キャベツ、茄子、アスパラ、そして何と何と松茸を一箱購入。
　松茸は一箱で500円でした。うーん、どこ産か全然わからないけど、そのスリリングなところがいいです。

　作ったのは、松茸の素焼き（かぼすを絞って）、松茸とホウボウのホイル焼き、同じく土瓶蒸し（もどき）など。
　7本でたった500円お松茸ですが、こうやっていろいろなお料理になって大活躍でした。
　いやしかしまさかこんなに500円の松茸が大活躍するとは思っていませんでした。

　後半はもちろんジンギスカンです。

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［オタクごはん ＞ お総菜 ＞ 焼きもの ］23:59 | コメント (4)
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2008年09月04日 木曜日

カツオのたたき、もやしとニラのおひたし、納豆！　ヘルシー！ ［全文表示］

［夕食］★★＋　曇時々晴

　今夜も酒抜きＣさん抜きです。（これでやっと今週二日目の禁酒完了）
　昨夜はＣさんはパチンコで負けたのでコンビニ総菜で自宅でビール飲んだそうです。そんなこともあるのね。

　私は今夜は思いきりヘルシーメニューです。

１）カツオのたたき
　いつものスーパーで買いました。350円が100円引きで250円なのですが、意外とこれが美味しいのです。
　今日は生姜は添付の小袋のものではなく、生の生姜をすり下ろしました。

２）もやしとニラのおひたし シソ塩昆布あえ
　私の大好きなメニューです。でもＣさんは評価してくれないので、こんなときにたくさん作って思いきり食べます(^_^)
　昆布の旨みと程よい塩気でニラの香りが引き立ち、もやしをバリバリと心地よく噛みながら頂きました。

３）納豆
　ご飯とカツオを口に含み、ちょっと納豆を加えて一緒に食べるととっても美味しいのです。

　一人になったらこんなメニューが多くなるのかなーと思いました。

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［オタクごはん ＞ 和食 ＞ 刺し身 ］19:58 | コメント (6) | トラックバック (0)
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2008年09月03日 水曜日

豚肉の昆布煮食べてプールへ！ ［全文表示］

［夕食］★★＋　晴時々曇（今日も暑いょ〜）

　真夏がまた戻ってきたような暑い一日でした。
　
　今夜は酒抜きプールナイトです。
　というわけで夕食は

１）豚肉の昆布煮
　一昨日にＣさんが今夜のために作ってくれました。Ｃさんありがとー！！

　豚ロース肉厚切り（100グラム71円の特売品）を昆布、酒、みりん、醤油で煮てくれたようです。
　豚肉と昆布が抜群に合うことは、クーブイリチーなどでも実証済み。豚肉のイノシン酸と昆布のグルタミン酸とＣ酸の愛情が合わさることにより、最高に美味し味を醸し出すのでした。

　ちなみにロースというのは背中のお肉のことで、「ロースト」に適したお肉という意味なのだそうです。
　肩ロースはロースのうち頭に近い部分で、さしが入りやすいのでこってりとさらに美味しくなります。

２）サラダ
３）キムチ

　今からプール行ってきます〜！
　今日の成果は帰ってきてからご報告しますね(^_^)
……
　プール行ってきました！
　ここ二回ほどで平泳ぎが劇的に楽に泳げるようになり、今まで25mがやっとだったのが、ターンをしながら100m泳げるようになりました！

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［オタクごはん ＞ お総菜 ＞ 煮物 ］20:10 | コメント (2) | トラックバック (0)
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2008年09月02日 火曜日

マンションの男性二人と近所の家庭料理のお店へ→昏倒 ［全文表示］

［夕食］★★★★　晴時々曇（暑いょ〜）

　今日はマンションの環境問題で相手企業との5回目の斡旋。
　マンションのお仲間2人と一緒に新宿の都庁に乗り込んできました！
　今まで“全く”こちらの要求に応えなかった相手企業ですが、今回は少しだけ譲歩案を出してきました。
　うーん、これで妥協するかどうかマンションのみんなと相談して決めます。

　斡旋の後はお待ちかねの打ち上げです！！
　今日は私の真下に住むＩさん行きつけの家庭料理のお店に行ってきました。

　街中から離れた暗やみに“ぽつん”とあるようなお店なのですが、中に入るとまるでどこかのご家庭におじゃましたような安心感がありました。
　店内はテーブル1つにカウンター4人というとっても小さな作り。気さくな奥さんが一人できりもりしています。

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［外食（ジャンル別） ＞ 和食（外） ］23:59 | コメント (0) | トラックバック (0)
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港区ではベンツがカローラの6倍売れている（清水 草一） ［全文表示］

　最近いろいろと格差社会や貧困を取り上げた本を読んでいるのですが、そんな中でもとても面白く読める一冊だと思います。 　まあ逆に言えばワイドショー的お気楽娯楽本ではあるのですが…。

　まず、本のタイトルが実にキャッチーです。

「港区ではベンツがカローラの6倍売れている」

　著者が車関係のライターだということで、港区内の車の保有台数を切り口にして格差を表しているのですが、私としては港区内の軽乗用車の合計が1366台なのに対して、ポルシェが1279台というのがびっくりしました。
　なんと軽乗用車とポルシェがほぼ同じ台数なのです。

　実際に麻布十番の職場から昼休みに図書館に向かう時に道路を観察したところ、ポルシェと軽乗用車をそれぞれ2台ずつみました。
　ちなみにメルセデスとBMWはそれぞれ15台ずつくらいみましたが…。

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［番外 ＞ 読書 ］12:30 | コメント (5) | トラックバック (0)
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2008年09月01日 月曜日

麻婆豆腐、ソーキそば ［全文表示］

［夕食］★★★　晴時々曇（久しぶりに暑い〜）

　晴れ間が広がり、久しぶりに暑い一日でした。
　しばらく涼しかったのでこの暑さはこたえました。

　夕食は
１）麻婆豆腐
　中華鍋に油を熱し「生姜2センチ+ネギ10センチ+ニンニク2かけ」のみじん切りを熱します。この時に立ち上る香りが悩殺的です。
　そこに豚挽き肉（100グラム）を加えて強火でしっかり炒めます。
　合わせ調味料「豆板醤小サジ0.5+コチュジャン大1+水100ml+コンソメ0.5+砂糖大サジ0.5+塩少々+醤油大サジ1.5」を加え（これを作るのがちょっと大変か…）、煮立ったら水抜きした木綿豆腐を入れてユッサユッサとゆすり、水溶きかたくり粉（大サジ0.5）を入れてごま油を回しかけ、強火で1分以上しっかり熱して出来上がり。

　うーん、ネギや生姜、ニンニクの香りが食欲をそそります。
　そして豆板醤のピリ辛と挽き肉の旨みがビールに合うのです。

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［オタクごはん ＞ 中国、韓国 ］22:24 | コメント (2) | トラックバック (0)
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2008年08月31日 日曜日

久しぶりにベランダで網焼き！ ［全文表示］

［ランチ］★★★＋　晴時々曇

　昨夜の疲れが出て、今朝起きたのは10時近く。
　でも、こうやって朝寝坊が出来ると言うのは健康な証拠なので嬉しいです。

　掃除や洗濯をし、2時前にＣさんと一緒の近所のスーパーに買い物に行ってきました。
　空を仰ぐと、昨日とうってかわっての青空。
　これはもうベランダ網焼きしかありませんね。

　というわけで、久しぶりにベランダで網焼きをしました。
　こんな時、
　「今日はベランダで網焼きやりません？」
　と尋ねて
　「いいよ」
　とあっさり応えてくれるＣさんがとても嬉しいです。

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［オタクごはん ＞ お総菜 ＞ 焼きもの ］23:32 | コメント (2) | トラックバック (0)
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