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てごね沼
パン作りの記録と初めてパン作りする人に役立つ基礎知識をまとめています たまにパン以外も書いていきます。 まだまだ始めたばかりですが、ぜひ遊びにきてください。
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ショコラ・ド・ブログ
大阪府富田林市藤沢台の人気のこだわりパン屋「ブランジェリーショコラ」。種類の豊富さで喜ばれるパン屋。中でもハード系のパン(伝統的なパン・ド・カンパーニュ、パン・ド・ロデヴはもちろん、フランスパンやバケット等)や人気の食パン等が人気です。
ハード系パンのおはなし
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