我が家の発酵食品、アレコレ

  • トラコミュとは?
我が家の発酵食品、アレコレ
手作りしている発酵食品や、発酵食品を活用したレシピ等々、健康にもいい発酵食品の情報、教えてください!

糠漬け、ザワークラウト、ヨーグルト、塩こうじ、梅漬けなどなど。

上記以外にも、自家製で作られているものなど、ご紹介ください。

トラコミュ機能

テーマにそった記事をトラコミュにトラックバックすることでトラコミュ参加メンバーになれます。トラコミュはブログ村メンバー専用です、ぜひご参加ください。→ ブログ村新規登録(無料)

  直接トラックバック解説ページへ

トラックバック記事(投稿記事)

popoさん
もゆさん
  • 乳酸菌の宝庫 糠漬け生活
  • こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。ちょっと前から、糠漬け生活を送っています。数年前にも糠床を持っていたのですが途中で味が不味くな...
  • ふたりで暮らす
かりんかさん
ヤマネコさん
  • 初めての手前味噌、解禁。
  • こんばんは、ヤマネコです。 使っていた味噌を昨日で使い切ったので、うつわに新しいものを移し替えました。 ※途中...
  • ネコハウス
ヤマネコさん
ヤマネコさん
  • 2017夏*あっさり解決、ぬか床の白カビトラブル?
  • こんばんは、ヤマネコです。ぬか床のある暮らし二年目ですが、先月の終わりにちょっとしたトラブルがありました。今年改めて挑戦したかったことは二つ。「米ぬか」から、自...
  • ネコハウス
うめさんさん
  • コスパいいからヨーグルトは自作
  • 発酵食品づくりの趣味は昨年から始まり、今年、ヨーグルトメーカーを導入しました。 これまでに作ってきたものはピクルス、ザワークラウト、キムチ、ぬかづけ、味噌、塩麹...
  • フリーランス主婦の日常
DAHLIAさん
  • 夏の冷蔵庫問題、冷蔵庫がパンパン!常温保存を考える
  • 溢れたモノの断捨離をきっかけにシンプルライフ×シンプルスタイルをはじめた湘南在住、DAHLIA★デス只今、豊かなシンプルな暮らしに移行中。* * * * *現在の冷蔵...
  • シンプルライフ × シンプルスタイル
ヤマネコさん
  • 2年目のぬか床、一からの再スタート。
  • こんばんは、ヤマネコです。昨年の夏からぬか漬けを始めたのですが、今年はその土台となる「ぬか床」を新しくつくりなおしました。昨夏に管理を始めたぬか床は、同年秋に冬...
  • ネコハウス
モナちゃんさん
ヤマネコさん
  • 簡単アイスと、夏のゴミ管理。
  • こんばんは、ヤマネコです。この季節の常備菓子の一つに、アイスがあります。つくっているのはバニラ風アイス。材料は砂糖、鶏卵(全卵)の二つだけ。こちらのレシピを参考...
  • ネコハウス
miromoriさん
モナちゃんさん
ヤマネコさん
  • 2017夏*らっきょう仕込みと、ついでの掃除。
  • こんばんは、ヤマネコです。今年もらっきょうが出回り始めたので、粗漬けから始めました。らっきょう漬けは二年目。昨年もちょうど今頃でした。季節しごとの材料の大半は自...
  • ネコハウス
miromoriさん
  • やっと!味噌を仕込みました!
  • 今年は味噌作りにチャレンジしようと購入していたコチラ↓手作り味噌セット。今週、やっと仕込みました。。。赤子君と一緒にやろうと思っていたのですが、結局時間がなく、...
  • 素敵な暮らしまでの道のり
ヤマネコさん
  • 一人焦る、ぬか床再開の準備と春のレタス。
  • こんばんは、ヤマネコです。昨日、床下収納を見直したことをご報告したのですが、同時にぬか床を起こしていました。現在わが家の定番の漬物は、少し前に記事にした「三五八...
  • ネコハウス
miromoriさん
  • 流行りの発酵食品を仕込みました!
  • 今年、幼稚園へ入園する赤子君。そのタイミングで、先週は初の親子一緒の美容院へ。赤子君は、いつも私のカットだったのですが、初美容院。カッコ良くカットしてもらいまし...
  • 素敵な暮らしまでの道のり
DAHLIAさん
プラス思考さん
DAHLIAさん
  • あると便利なおもしろ自家製発酵調味料!
  • 溢れたモノの断捨離をきっかけにシンプルライフ×シンプルスタイルをはじめた湘南在住、DAHLIA★デス* * * * *最近、人気爆発中!?の甘酒。スーパーでも取り扱い...
  • シンプルライフ × シンプルスタイル
miromoriさん
  • 台所しごと、もろもろ!
  • ふるさと納税の返礼品としていただいたサツマイモ。高知県室戸市への寄付での返礼品です。我が家は2度目(^-^)/ 我が家がいただいた返礼品とは種類が違いますが、室戸市の...
  • 素敵な暮らしまでの道のり
はぴぴ☆さん
  • <monitor>太田胃散 豆乳専用種菌 ソイヨーグル
  • 太田胃散の豆乳専用種菌 ソイヨーグル2袋をいただきました。1袋に2包の豆乳専用種菌が入っています。1包で500〜1,000mlの豆乳から豆乳ヨーグルトを作ることができます...
  • えいち・えー・だぶるぴー・わい life♪
モナちゃんさん
hanaさん
あおいのママさん
  • 甘酒づくりとケーキ
  • 仕事あけにジャンクなものを食べまくった私ですがそろそろ胃を休めないとというわけで甘酒を作りましたーほとんど自分的記録ですすみません糀を用意普通にもち米を炊いて炊...
  • 有香のブログ
cosariさん
  • ヨーグルティアでデンマークヨーグルト作り
  • こんばんは、cosariです。ご訪問ありがとうございます。+++++わが家では毎朝みんなでヨーグルトを食べます。以前は450gの市販品を買ってたのですが、2日ほどでなくな...
  • 持たないクラシ
のそりさん
  • 自家製ヨーグルトと自家製ジャム
  • 毎朝、ヨーグルトを食べています。作り方は簡単。カスピ海ヨーグルトの菌に牛乳を入れ、24時間〜72時間発酵させ、ちょうどいい固さになったら完成。次からは、出来たヨ...
  • 好きなモノだけに囲まれた暮らし
ameliaさん
  • 2017.1.29 生協デビューと自家製味噌作り
  • ぎゅっと絞っても なかなか空気が抜けません実は今月 年明け早々に生協デビューをしたあっちこっち 誰もかれも(は大袈裟?)生協を利用している人の多いこと利用したこ...
  • 「あなたに似た花。」
かなこ☆さん
  • ぬか漬け生活、始めます。
  • ぬか漬けが食卓に並ぶのならば、カラダは喜びそうだ。ココロも何か昭和な気分でホッとしそうだし。「菌」を取り入れて、美腸生活ができるのならば俄然取り入れたい。 土鍋...
  • 兼業主婦 KANAKO 暮らしに恋をした。
ameliaさん
  • 2017.1.9 納豆づくり
  • お味噌を作るときの材料調達で利用している「かわしま屋」さんにて納豆菌なるものを見つけた一度はページを閉じたのだけど 数日経ってやっぱり購入冬休みのうちにと思って...
  • 「あなたに似た花。」
DAHLIAさん
  • 旨味アップにうれしい効能、麹パワー。
  • 溢れたモノの断捨離をきっかけにシンプルライフ×シンプルスタイルをはじめた湘南在住、DAHLIA★デス* * * * *今年のはじめに購入した家電、KAMOSIKOこれひとつで...
  • シンプルライフ × シンプルスタイル
ameliaさん
  • 味噌大根 〜本漬け〜
  • 下漬けした味噌大根の続きあれから1週間以上経って ほどよく水分が抜けた大根の表面を乾かしたら本漬けお味噌と酒粕 ザラメを混ぜたものに漬ける これ本漬けこれからあ...
  • 「あなたに似た花。」
amanafarmさん
ameliaさん
  • ひよこ豆の味噌仕込みと今日のバラ
  • コンビニにちょっと寄ったときに見かけた雑誌表紙で心を鷲掴みされてしまい即お買い上げ白崎さんのひよこ豆の白味噌について書かれた記事を読んで居ても立ってもいられず ...
  • 「あなたに似た花。」
DAHLIAさん

トラックバックコミュニティを作ろう

トラコミュ検索ヘルプへ

あなたの興味があるテーマは他のブロガーも気になっているかもしれません、メンバーであればトラックバックコミュニティを作成できます。

もゆさん: 旦那様とふたり暮らし。脱汚部屋を目指して、ただいま断捨離中です。ただいまハワイ旅行記を更新中です。のそりさん: 持たない暮らしの中で自分の好きなモノだけに囲まれて暮らしたい。うめさんさん: 元編集者のフリーランス主婦です。
仕事のこと、子どもや日常のことなど、自由に書いていきます。
もゆさんのそりさんうめさんさん
かりんかさん: 沖縄に移住して夫と二人暮らし。ミニマルライフを目指す40代。健康・食事・沖縄のことも書いています。amanafarmさん: 水神・九頭龍伝説が伝わる戸隠で無農薬・自然農法で生命力溢れる美味しい野菜づくりにチャレンジ中です!DAHLIAさん: 暮らしの『シンプル化』と『豊かさ』を求めて毎日8時にブログ発信中です。
かりんかさんamanafarmさんDAHLIAさん
あおいのママさん: 超高齢出産で下の子を出産し、仕事と家事育児に悪戦苦闘してますヤマネコさん: 猫とともに暮らす日々をつづっています。書籍「猫のいる部屋」に掲載していただきました。はぴぴ☆さん: モニター品やお勧めの食べ物・グッズetc.を紹介します。
あおいのママさんヤマネコさんはぴぴ☆さん

関連トラコミュ

  •  
MUJI 良品週間オシャレな食器・キッチン雑貨すっきり暮らす
MUJI 良品週間オシャレな食器・キッチン雑貨すっきり暮らす
ライフスタイル、ライフ、暮らし、生活日常の小さなできごとを愛する生活もっと心地いい暮らしがしたい!
ライフスタイル、ライフ、暮らし、生活日常の小さなできごとを愛する生活もっと心地いい暮らしがしたい!
女性のための美肌・シェイプアップ・健康手作りおうちごはんおいしいお料理とお菓子@手作り
女性のための美肌・シェイプアップ・健康手作りおうちごはんおいしいお料理とお菓子@手作り
おうちごはんレシピ、メニュー住まいと暮らし
おうちごはんレシピ、メニュー住まいと暮らし
* 無印良品( MUJI )との生活 *インテリア雑貨・家具・アンティークキッチン雑貨
* 無印良品( MUJI )との生活 *インテリア雑貨・家具・アンティークキッチン雑貨
やっぱり好き MUJI 無印良品インテリア・雑貨・ハンドメイド大好き♪収納・片付け
やっぱり好き MUJI 無印良品インテリア・雑貨・ハンドメイド大好き♪収納・片付け
健康・ヘルス・ダイエット 万歳!掃除&片付けスッキリさせた場所・もの
健康・ヘルス・ダイエット 万歳!掃除&片付けスッキリさせた場所・もの
気まま日記買ってよかった!キッチングッズはコレ♪今日のおやつ
気まま日記買ってよかった!キッチングッズはコレ♪今日のおやつ
野菜大好き人間大集合!簡単レシピ簡単おつまみレシピ
野菜大好き人間大集合!簡単レシピ簡単おつまみレシピ
お酒と料理(肴)『かわいい』と『おいしい』手作り。おうちでごはんっ!!
お酒と料理(肴)『かわいい』と『おいしい』手作り。おうちでごはんっ!!
お取り寄せ、ネットショッピングヘルシーレシピお酒大好き
お取り寄せ、ネットショッピングヘルシーレシピお酒大好き
夕食のレシピ好きな酒と肴と食事、ちょっとしたこだわり主人弁当
夕食のレシピ好きな酒と肴と食事、ちょっとしたこだわり主人弁当
カフェ、喫茶店料理&お菓子&パン@手作り☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯
カフェ、喫茶店料理&お菓子&パン@手作り☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯
食べ物、食品、食料品、飲食物外食美味しい寿司屋さん
食べ物、食品、食料品、飲食物外食美味しい寿司屋さん

新しく参加したメンバー

  •  

我が家の発酵食品、アレコレトラコミュについて

  •