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- 12/01/20 19:04豆と肉野菜と海藻で煮物
- ふむ( ´-｀)近年の信州にしちゃ、そこそこ降った方ですねぃ雪かきメンドイです。いま0℃で湿度96％＠信州中信・さて本日のメニウ・豆と肉野菜と海藻の煮物でござい...
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- 12/01/14 15:22簡単煮物小鉢二種
- ふむ( ´-｀)朝でも-3℃とか、ココ数日にしてはヌルい日。いま2℃で湿度48％＠信州・中信・さて本日のメニウ・簡単煮物小鉢二種・先ずは、しめじと油揚げと小松菜の...
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- 12/01/11 16:37筑前煮再び
- 今日は( ´-｀)夜が明けてからの方が寒いです・・・と思ったら雪降ってますねぃいま0℃で湿度72％＠信州・中信・さて本日のメニウ・正月に食べ足りなかったのかまた...
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- 11/10/27 13:47ハロウィン カボチャのポクポク煮
- 今日はカボチャのポクポク煮。？カボチャ１個。半分に割り、種を取る。？一口サイズに切る。？鍋に水を入れて、煮立ったら先に砂糖(甘くなる位)。ほんだし(少し)。醤油(色...
- 全国ツツウララ 旨い酒と肴
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- 11/05/07 15:20大根の煮物で一杯
- 18℃ですか( ´-｀)曇だったり若干降ったりしたけどまぁまぁ過ごしやすい感じ＠東京さて本日のメニウ・大根の煮物でございます。コレはねぇ( ´-｀)いきなり最...
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- 10/11/25 18:33ミラノ風カツ ＆ 根菜ときのこの煮物
- Made My sister ♪ （ あたしじゃない （ 笑 ） おとつい 幼稚園のバザーで ...
- あんずで〜す (^。^) I Love Ocean
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- 10/11/09 07:25白モツと根菜の味噌煮こみ
- 寒い季節に、煮込んで味が染みたもつ煮で一杯 お酒が進むこと請け合いです。 ごはんのおかずにもなります。白モツと根菜の味噌煮こみ● 材料 白モツ（ボイル済み） ...
- おいしいものを求めて
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- 10/05/28 04:03ごはんに酒に精進煮
- む？( ´-｀)金曜土曜の天気予報はだいぶ修正入りましたねまだまだ曇ると過ごし易い季節＠東京さて本日のメニウ乾物と大根メインで精進煮でございます（＾＾人...
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- 10/05/17 17:43筍の煮物
- 過日、親戚から豆（多分、グリーンピース？）を貰ったので、筍の煮物を作りました。 材料は、筍（水煮）、あらめ、豆、豚バラ肉、調味料（だしの素、醤油、味醂、料理酒...
- 資格マニアの独り言
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- 10/05/12 22:14やきとり丼
- 今夜はやきとり丼でした。鶏もも肉、長ネギ、長甘唐辛子が入っています。レシピは自己流。
- 胡桃の色
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- 10/04/30 21:19おからの炒り煮
- 今日は、おからの炒り煮を作りました。レシピは自己流。今日の材料は、おから、ひじき、に
- 胡桃の色
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- 10/04/19 20:29筑前煮
- 今日は久しぶりに筑前煮を作ってみました〜。美味しくできたんだけど、人参や鶏肉が煮くず
- 胡桃の色
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- 10/03/12 22:52煮物に夢中
- 只今、煮物に嵌っております。そのきっかけは出汁から始まりました。『椒房庵』(しょぼうあん)で取り扱っている「茅の舎だし」(かやのや)という逸品。コレがまた驚くほど旨...
- 不思議東京シンデレラ
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- 10/01/28 01:43里芋と高野豆腐の煮物
- 連日書いている通り( ´-｀)東京に帰ってきてから急に風邪でしてそれがどうも治らないと思ったら、気温の割に薄着だったようです。頭痛も何も無いのに寒気がするので...
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- 10/01/20 17:00かぼちゃの黒糖おかか煮
- 前回作ったかぼちゃの煮物と味を変えて作りました。今回は、ほんだしの代わりにかつおぶし。砂糖の代わりに黒糖にしてみました。黒糖の味を生かしたかったので、みりんは入...
- おいしいものを求めて
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- 10/01/20 00:36信州：白菜のミルク煮
- あ〜・・・( ´-｀)東京帰るのメンドイっす・・・ まぁ信州別宅に葉物野菜は置いていけないし 使い切らないとヤバいだろう・という事で。 今回は、信州版：白菜のミ...
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- 10/01/17 14:34ひじきの煮物♪
- 今回は我が家の定番料理のひじきの煮物を作ってみました※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※【材 料】ひじき・人参・干し椎茸・鶏ひき肉。。。【作り方】コ...
- ふわふわ気分レシピ
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- 10/01/08 17:37里芋と魚河岸の煮物♪
- 今回は旬の里芋と魚河岸を使って煮物を作ってみました※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ※里芋と魚河岸の煮物※【材 料】里芋・魚河岸。...
- ふわふわ気分レシピ
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- 09/12/21 18:1512/20名古屋からお届けするホスト日記「すき焼」
- 名古屋ホストクラブ「ジュメイラ」義騎です。夜中めっちゃ雪ふりましたなぁw(゜o゜)wって事でめっちゃ寒いし『瞬』と二人で初すき焼きを作りました＼＾o＾／画像を見て頂く...
- 名古屋ホストクラブ 「ジュメイラ」
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- 09/11/30 16:50蕪と油揚げの煮物♪
- 今回は旬の蕪を使って含め煮を作ってみました※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ ※蕪と油揚げの煮物※【材 料】蕪・蕪の葉・油揚げ。。...
- ふわふわ気分レシピ
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- 09/11/24 00:42手羽元ホワイトシチュー
- 寒い季節のお楽しみ( ´-｀)皆大好きホワイトシチウ・本日のメニウは手羽元ホワイトシチューでございます。僕の作るホワイトシチウの定番素材・干し椎茸もポッテリし...
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- 09/11/19 12:08里芋の煮っころがし♪
- 今回は旬の里芋を使って煮っころがしを作ってみました※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※里芋の煮っころがし※【材 料】里芋・生姜【作り方】コチラを...
- ふわふわ気分レシピ
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- 09/11/16 00:25おでんの一日
- 寒いので( ´-｀)煮物系が良いな・・・おでんくん？ ・・・という事で、今回は先日下ごしらえした大根を煮ます・おでん。 まぁ大根だけでも良かったのですが めずら...
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- 09/11/06 00:46里芋を煮っ転がせッ！
- 今日の体調だと( ´-｀)米は胃に重そうだな・・・ ということで、少々里芋も入った事だし、今日は里芋の煮っ転がし。 里芋を扱うのは久々ですが( ´-｀)秋が旬...
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- 09/10/28 00:53煮物定食でシアワセになる
- そろそろ煮物が( ´-｀)うれしい季節・・・という事で、本日は煮物定食でございます。乾物多用で煮物小鉢（＾＾水で戻した干し椎茸と出汁昆布と高野豆腐そこに大根、...
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- 09/09/22 06:41鶏肉と椎茸でホワイトシチウ
- 未開封在庫自体はまだ潤沢ですがいま開封してある干し椎茸パッケージの( ´-｀)最後の1個。さて、何に使いましょうと思いつつ何故か写真を撮り、水に浸して戻してお...
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- 09/06/15 00:09野菜と乾物で炒め煮
- 台所の隅に残る( ´-`)じゃがいもひとつ・・・ ベイクドポテトや1回分の少量ポテサラ作っても良いけど 今回は煮物にでも使ってみましょう。 ひとくちサイズに切って...
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- 09/06/07 01:01精進煮とスーパーニッカ
- 一応朝食とか酒用にジャガイモとレタスだけは少量仕入れたけど長野行きも控えているし梅雨前だし・・・・・・という事で今回は乾物メインの精進煮です。くち開けちゃってる...
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- 09/06/02 14:40煮物に…
- 今日は和食気分。野菜をコトコト煮て、玄米ご飯を土鍋で炊き、キャベツはいただいた尾道の鯛ちりめんと紫蘇ひじきｘ富士酢で揉み、鮭の西京味噌漬けを焼いてと…。色...
- 油屋ごはん
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- 09/04/02 20:13乾物と野菜で精進煮
- 今日はカレーでも作ろうかなぁと思っていたのですが 煮物用に水に浸して戻しておいた干し椎茸と昆布が有ったので 今回は煮物、精進煮にしてみました。 大根、人参、じゃが...
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- 09/03/28 17:59里芋の煮物
- 先日、家人が、生しいたけと里芋を貰って来たので、それらを使って、今回は、里芋の煮物を作りました。 材料は、里芋、生しいたけ、蒟蒻、鶏肉、昆布、だしの素、醤油、...
- 資格マニアの独り言
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- 09/02/07 20:10先日と微妙に違うホワイトシチウ
- 最近このアングル、素材の画像多いですね（＾＾；今回は先日とちょっと違う白菜シチューです。タマネギにんじん鶏肉じゃがいもエノキに少々にんにく、肉野菜を炒める所まで...
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