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 | - 08/08/24 14:22ジャーマンファームグリル渋谷
- 友人たちと3人で結成した、おいしいお酒とお料理愛好倶楽部“clube da bebada”。7月末に開催した夏の陣の際にはまだまだ暑さが続くはず！と思っていたので「次はドイツビ...
- 素食讃歌
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 | - 08/07/03 19:39ローテンブルクの夏祭り
- 6月27日から今日7月2日まで、ローテンブルクの大型バス駐車場Ｐ１で夏祭りが開催されています。私達も早速行ってきました！！英久子さんが食べているものは･･･豚のすね肉を...
- えく子のローテンブログ
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| - 08/06/21 23:25英久子特製！！ドイツ風ポテトグラタン
- 今日は、ドイツのおいしいじゃがいもをふんだんに使ったポテトグラタン。薄く切ったじゃがいもと小さく切ったハム、チーズを何層にも重ねて、オーブンに。1時間後･･････じ...
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| - 08/06/10 23:12鶏のハンガリー風煮込み
- じゃじゃーん！！英久子お手製ピラフと鶏のハンガリー風煮込みです。赤ワインによく合いますよー！！ユーカ＠スタッフ
- えく子のローテンブログ
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| - 08/06/05 19:14夏はロゼの季節かな
- 先日のごはんより。シルヴァーナーワインパスタに、七面鳥のカツレツです！そして、夏はスッキリロゼワイン！！シュピース家・シュペートブルグンダー・ヴァイスヘルプスト...
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| - 08/06/01 19:33ワインパスタとワインと。
- 最近、今日のごはんシリーズが続いていますが、今回も【今日のごはん】。シルヴァーナーのワインパスタに、七面鳥、英久子特製ホランデソース。ワインは、アンゼルマン家・...
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| - 08/05/22 02:22今年もシュパーゲルの季節がやってきた！！
- ドイツの春（4〜6月くらい）といえば、シュパーゲル(Spargel)「白アスパラガス」が旬です。今年ももう何回か食べたのですが、ブログに載せるのをすっかり？！忘れていまし...
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| - 08/05/11 02:13ドイツの豚肉おいしいです！
- 先日食べたドイツ料理(じゃがいもがアメリカ風になってますが)豚のＮａｃｋｅｎ(ナッケン、英語で言うところのＮｅｃｋネック)という首らへんの部位がすごくやわらかくてお...
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| - 08/05/02 19:54ほくほく♪♪じゃがいものオーブン焼き
- 先日、またまた英久子の創作料理が完成されました！！ 農家のおばちゃんからいただいたとれたてのじゃがいもに、チーズ、英久子特製の具を乗せてオーブンで焼きます。ほく...
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 | - 08/04/29 11:52自販機のコンソメスープ☆
- クヴェトリンブルクに行く列車 RE（レギオ）の中で買いました。車両と車両の連結部分に自販機があります。手前のスープは肉スープ（コンソメ味）奥のはココア、左はアップ...
- Felice*mamma
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| - 08/04/26 22:04カリーブルストを食べたら記憶がよみがえる!?
- ベルリン・地下鉄ツオー駅のインビス中にいるおじさんが美味しいブルスト（ソーセージ）を焼いてくれます。あまりにも美味しいので、2回も行ってしまいました。マンマたち...
- Felice*mamma
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| - 08/04/14 00:03ブタのカリカリオーブン焼き
- 今日は週末ということで、英久子さんが腕によりをかけてお料理してくれましたー。この迫力！！ブタの肩肉のかたまりを、オーブンでじっくり焼きます。表面の皮はカリッカリ...
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| - 08/04/12 00:00ドイツ料理カスラーと、リースリング
- 今日のごはんは、カスラー（Kassler）というブタの肩肉の塩漬け燻製仕立て、つけ合わせはおなじみザウアークラウト（Sauerkraut）と茹でたじゃがいもで。今日のワインは英...
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| - 08/04/10 00:28ハンガリー風鶏肉煮込み〜英久子仕立て〜
- さて、今日のお昼ゴハンは、ハンガリー風鶏肉煮込みでした。お楽しみのワインは、シュピース家・ドルンフェルダークラスもお値段も軽めな割に、色は濃く、味はしっかりとお...
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| - 08/04/09 18:02ドイツのお魚スープと白ワインで乾杯♪
- 昨日の夕食は、お呼ばれでした！近所に住むゲオルク（Georg）が、特製魚スープを作ってくれました。ゲオルクはローテンブルクで活躍する若手実業家！！昼間は自転車タクシ...
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| - 08/04/09 14:15ドイツ製チョコクロ
- ドイツのチョコクロ横幅20cmぐらいあります。両端にチョコレートが塗ってあって、もちろん中も甘〜いチョコ美味しくて、ほっぺがとろけそうで〜す
- Felice*mamma
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| - 08/04/05 23:27ブレートヒェン♪ドイツ気分
- クヴェトリンブルクに行く電車の中です。テーブルがあるのでとても便利です。ホテルの朝食に出たパン、ハム、サラミ、チーズ、卵をサンドイッチにして食べました。ドイツの...
- Felice*mamma
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| - 08/04/04 22:21おふくろの味、ロールキャベツと赤ワイン
- ドイツではおふくろの味と言われているロールキャベツを、英久子さんでなく旦那のゲアドが作ってくれました。ってことは「おふくろの味」じゃなくて「おやじの味」か？！し...
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 | - 08/04/03 17:08ドイツ食い倒れ
- さて、博物館へ行った後の食い倒れ記を。私の今回のドイツ旅行の第二の目的は食い倒れ！ドイツ飯大好き！！博物館ではグロッキーだった私ですが、食べ物と聞いた途端に復活...
- バクチジンセイスゴロク 〜オランダ国際ニート編〜
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| - 08/04/02 19:08エイプリルフールの晩餐
- 昨日、4月1日から新しいスタッフ・ヨシが加わりました！！夜は新人歓迎会♪♪行きつけのローカルレストランにて、たらふく食べてきました。英久子さんが食べているのは、鯉...
- えく子のローテンブログ
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| - 08/03/29 17:11ベルリンでイムビス体験♪
- ツォー駅のイムビスベルリン名物・キュリーブルスト（トマトケチャップにカレーパウダーが振りかけてあるソーセージ）Imbiss（イムビス）という軽食店。（お持ち帰りもでき...
- Felice*mamma
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| - 08/03/18 02:10Feldsalat
- 今日の昼食のサラダとしてFeldsalatでした（ドイツ語では「野原のサラダ」という意味ですが、「ノヂシャ」という植物らしいです）。マッシュルームとベーコンを炒めて、薄...
- えく子のローテンブログ
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| - 08/03/11 23:31夢のCNL☆食堂車で食するドイツ料理
- CNLのレストラン（新年を迎えるためのデコレーション）ムード満点の演出チューリッヒであまり食料調達ができなかったのでCNLの食堂車を利用しました ドアノブもCNLのマー...
- Felice*mamma
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 | - 08/01/21 18:56ジャーマンな食卓
- 洗濯も掃除も終えた休日。すごーく寒いので買物も出たくない。幸いお酒のストックはあるので、温かいお部屋で冷えたビールを飲むのだ。ビールに合う美味しいもの、何かない...
- 油屋ごはん
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 | - 08/01/16 23:01NANA
- Kennen Sie "NANA"? "NANA" ist ein japanische Manga und das ist jetzt weltweit bekannt.Im Manga geht Nana sehr oft zu "Jackson Hole" um Jackson Burger zu essen.I...
- ドイツ語圏へ行こう！Gemma nach Japan！
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| - 07/12/30 00:53Jahresschulussgelagen/ 忘年会
- Es ist schon Dezember und das neue Jahr steht vor der Tür!In Japan machen die Leute im Dezember "Jahresschulussgelagen", auf Japanisch "Bounenkai". Viele L...
- ドイツ語圏へ行こう！Gemma nach Japan！
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| - 07/12/18 00:38HARIBO
- ハリボグミは、皆さんご存知ですか？？ドイツのグミです。ドイツでは、グミと言ったらハリ
- ドイツ語圏へ行こう！Gemma nach Japan！
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| - 07/12/15 18:25ドイツ料理です。
- 昨日は純ドイツ料理。ショイフェレ(Schaeufele)という豚の肩肉の塩漬け＆燻製のハムみたいなやつをザウアークラウト（Ｓａｕｅｒｋｒａｕｔ）という酢漬けのキャベツと一緒...
- えく子のローテンブログ
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 | - 07/12/12 00:06ドイツ料理！
- 近所に な、な、なんと「ドイツ料理の店」がオープンしました。（オープンは９月ごろだっ
- みい’s Heute （オリタ家のＤａｉｌｙ Ｎｅｗｓ）
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| - 07/12/11 02:15続きは明日
- 近所に な、な、なんと「ドイツ料理の店」がオープンしました。ケルシュ（ケルンの地ビー
- みい’s Heute （オリタ家のＤａｉｌｙ Ｎｅｗｓ）
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| - 07/12/09 22:49英久子のきまぐれ創作パスタとリースリング
- 今日は、シェフ英久子の気まぐれ創作パスタ。アンゼルマン家リースリング・カビネットやや辛口2007年でお楽しみ下さい。ユーカ＠スタッフ
- えく子のローテンブログ
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参加方法
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