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なに言うとりまんねん!さん
  • インド自宅で刺身定食 完璧!
  • さて、日本から持ち帰ったお魚で今日の夕食。シメサバ、この青く光っているのがたまりまへんな!白ごはんとほうれん草、そしてシメサバとメジナの昆布締め。完全な純和風料...
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なに言うとりまんねん!さん
  • 今日も刺身を楽しむ。 準和風にエビの天ぷらもね、、、
  • 今日のインド自炊生活帰国時に釣ったレンコダイとイサキ。昆布締め冷凍で持ち帰りました。今日解凍するときは、WEBで調べた温塩水での回答を試みましたが、昆布締めの場合...
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なに言うとりまんねん!さん
  • インド昨日の夕食は魚定食。
  • しめ鯖とエボダイの干物、茹でオクラをマヨネーズでいただきました。日本から持ち込んだ魚は、イサキとレンコダイの昆布締めが残っているだけ。あと、1回は楽しむことがで...
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  • きくらげと豚肉のごま炒め材料(2人分)きくらげ(乾燥)  20g 豚こま切れ肉(細切りにする)  60g ごま油  小さじ2 ? みりん  大さじ1 しょうゆ  大さじ1...
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37kg以上にならないぞ♪さん
  • スーパー銭湯内の食事処
  • 私の行きつけのスーパー銭湯 祥福って所なんだけど、行ってる店舗のところが結構大きくて、宿泊施設もある。 そういう処の食事屋さんもタッチパネル式で注文、メニューもフ...
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  • しめじとショウガのかき揚げ材料(2人分)ぶなしめじ(石づきをのぞく)  100g しょうが(千切りにする)  1片 小麦粉  大さじ2 ? 小麦粉  大さじ2 冷水  ...
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  • 海鮮ゼリーよせ材料(4人分)野菜くず(パセリの茎、にんじんの皮、玉ねぎの芯など)  適量  水  700mℓ 白ワイン  100mℓ タイム  小さじ1/5 ローリエ  1...
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  • しめじと鮭のクリームグラタン
  • しめじと鮭のクリームグラタン材料(2人分)ぶなしめじ(石づきをのぞきほぐす)  100g 鮭(生)  2切れ 塩  小さじ1/4 小麦粉  大さじ1 オリーブ油  少々 ...
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  • 割って食べる食パンフロランタン材料(26.5×37cmの天板・1枚分)食パン(8枚切り)  4枚 バター(食塩不使用)  80g 砂糖  100g ハチミツ  50g 生クリー...
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  • 豆苗円盤ギョーザ丼材料(2人分)?豆苗(みじん切りにする)  40g しょうが(みじん切りにする)  1/4片 豚ひき肉  80g 塩  小さじ1/4 砂糖  小さじ1/4 ギ...
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  • しめじとミョウガのおろし和え
  • しめじとミョウガのおろし和え材料(2人分)ぶなしめじ(石づきをのぞきほぐす)  50g 白ぶなしめじ(石づきをのぞきほぐす)  50g みょうが(たて半分にきり、よこ...
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  • ホタテとぶどうのマリネ材料(2人分)ほたて貝柱(刺し身用)  6個 ぶどう(皮ごと食べられるもの)  15粒 紫玉ねぎ  1/4個 ? オリーブ油  大さじ2 れもん汁...
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  • 塗って食べるいちごのレアチーズケーキ材料(口径14cmのボウル・1個分)クリームチーズ(常温にもどす)  200g  プレーンヨーグルト  大さじ2 砂糖  大さじ2  ...
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