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 | - 07/08/08 12:43落花生（らっかせい）の選び方・栄養・保存
- 落花生（らっかせい）の選び方・栄養・保存 落花生（らっかせい）の栄養 落花生（らっかせい）は100ｇ中、脂質が約４７．５ｇ、たんぱく質が２５．４ｇと非常に多く、高た...
- ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 〜 雑学編 〜
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 | - 07/08/07 16:31ハンバーグシチュー風煮込みハンバーグ
- 簡単度：（煮込みハンバーグ）★★★★☆もう見あきたと思いますが。。またまた煮込みハン
- 晩ごはんにっき ■簡単レシピご紹介■
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| - 07/08/07 12:45小豆（あずき）の選び方・栄養・保存
- 小豆（あずき）の選び方・栄養・保存 小豆（あずき）の栄養 小豆（あずき）の主成分はデンプンとたんぱく質ですが、たんぱく質は粒が大きく、質は大豆ほど優秀ではありませ...
- ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 〜 雑学編 〜
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| - 07/08/06 12:48大豆の選び方・栄養・保存
- 大豆の選び方・栄養・保存 大豆の栄養 大豆の成分はたんぱく質、脂質です、糖質のほかに、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、、ビタミンEを豊富に含んでいます。また、...
- ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 〜 雑学編 〜
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| - 07/08/05 13:31枝豆の選び方方・栄養・保存
- 枝豆の選び方方・栄養・保存 枝豆の栄養 枝豆は、成分的には大豆に似ていて、たんぱく質、脂肪、糖質、ビタミン類を多く含んでいる、栄養豊富な食品です。 ビタミンCを多く...
- ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 〜 雑学編 〜
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| - 07/08/04 22:48さやいんげんの選び方方・栄養・保存
- さやいんげんの選び方方・栄養・保存 さやいんげんの栄養 さやいんげんは、たんぱく質、糖質が主成分で、ビタミンＡ 、ビタミンB1、穀類に不足しがちなアミノ酸やリジンを...
- ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 〜 雑学編 〜
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| - 07/08/03 13:46さやえんどうの選び方・栄養・保存
- さやえんどうの選び方・栄養・保存 さやえんどうの栄養 さやえんどうは他の豆に比べてビタミン類、なかでもビタミンCを多く含んでいます。グリーンピースはビタミン類は半...
- ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 〜 雑学編 〜
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| - 07/08/02 12:45もやしの選び方・栄養・保存
- もやしの選び方・栄養・保存 もやしの栄養 もやしって、見た感じ栄養なさそうですよね。 でも、実は素晴らしい栄養があるんですよ。 豆の状態では、ほとんど含まれていなか...
- ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 〜 雑学編 〜
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| - 07/08/01 12:41きゅうりの選び方・栄養・保存
- きゅうりの選び方・栄養・保存 きゅうりの栄養 きゅうりの栄養はビタミンC、βカロチン、カリウムなのですが、その量はわずかなので、栄養食品というよりは、味覚や歯ざわ...
- ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 〜 雑学編 〜
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| - 07/07/31 12:39かぼちゃの選び方・栄養・保存
- かぼちゃの選び方・栄養・保存 かぼちゃの栄養 同じかぼちゃでも、日本かぼちゃと西洋かぼちゃでは、見た目も栄養成分も違います。 どちらも、主成分は糖質ですが、どちら...
- ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 〜 雑学編 〜
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| - 07/07/30 12:45唐辛子の選び方・栄養・保存 唐辛子
- 唐辛子の選び方・栄養・保存 唐辛子の栄養 古くから香辛料として用いられた唐辛子の辛みの成分は、キャプサイシン（カプサイシン）やカロチノイド色素と言われ、果皮に多く...
- ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 〜 雑学編 〜
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| - 07/07/29 02:01なすの選び方・栄養・保存
- なすの選び方・栄養・保存 なすの栄養 主成分は糖質ですが、栄養的にはあまり見るべきものはありません。 漢方では昔から、のぼせや高血圧の人が食べると良いと言われてい...
- ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 〜 雑学編 〜
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| - 07/07/28 01:13そら豆の選び方・栄養・保存
- そら豆の選び方・栄養・保存 そら豆の栄養 主成分はデンプンです。 たんぱく質も比較的多いのですが、これは良質とは言えません。 ほかに多く含まれているのはビタミンB1、...
- ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 〜 雑学編 〜
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| - 07/07/27 00:40とうがんの選び方・栄養・保存
- とうがんの選び方・栄養・保存 とうがんの栄養 96％が水分です。 ビタミンCやカリウムが少し多い他は、栄養的価値はありません。 利尿作用があるため、古くからむくみ取り...
- ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 〜 雑学編 〜
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| - 07/07/25 20:27ピーマンの選び方・栄養・保存
- ピーマンの選び方・栄養・保存 ピーマンの栄養 ビタミン類、特にビタミンAとビタミンCが豊富です。ビタミンAはトマト以上、ビタミンCはレモン以上の含有量があります。 緑...
- ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 〜 雑学編 〜
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| - 07/07/24 12:45トマトの選び方・栄養・保存
- トマトの選び方・栄養・保存 トマトの栄養 トマトは果実と野菜の中間的な特徴を持ち、赤く熟すものと黄色く熟すものがあります。成分の多くは含水炭素で、食物繊維のペクチ...
- ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 〜 雑学編 〜
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| - 07/07/23 12:56タアサイの選び方・栄養・保存
- タアサイの選び方・栄養・保存 塌菜（たあさい）の栄養 ビタミンA、ビタミンC、鉄分、カルシウムなどを豊富に含みます。 夏にも採れますが、冬場の方が味も質も良いので、...
- ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 〜 雑学編 〜
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| - 07/07/18 20:20青梗菜（ちんげんさい・チンゲンツァイ）の選び方・栄養・保存
- 青梗菜（ちんげんさい・チンゲンツァイ）の選び方・栄養・保存 青梗菜（ちんげんさい・チンゲンツァイ）の栄養 青梗菜は中国野菜の中で一番人気があり、ビタミンA、ビタミ...
- ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 〜 雑学編 〜
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| - 07/07/17 23:36セロリの選び方・栄養・保存
- セロリの選び方・栄養・保存 セロリの栄養 セロリは栄養素としては特別多くはありませんが、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2とカルシウム、鉄分、マグネシウムなどのミ...
- ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 〜 雑学編 〜
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| - 07/07/17 19:07豚バラにら温玉丼
- 最近丼料理が多いですが、わざとです(^^;ジムのない日にがんばりたいと思います。簡単度：（豚
- 晩ごはんにっき ■簡単レシピご紹介■
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| - 07/07/16 10:29しその選び方・栄養・保存
- しその栄養 しそには、色々な種類のものがありますが、代表的なものは紫色の赤じそと、緑色をした青じそです。食用になるのは、葉、花穂、果実などです。 青じそには、カロ...
- ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 〜 雑学編 〜
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| - 07/07/15 08:42パセリの選び方・栄養・保存
- パセリの栄養 パセリは野菜の中ではビタミンCの含有量はトップです。ビタミンCの含有量はレモンの2倍以上です。また、ビタミンAも多く、にんじんと同じくらい含まれていま...
- ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 〜 雑学編 〜
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| - 07/07/14 08:52みつばの選び方・栄養・保存
- みつばの栄養 春の野菜にふさわしく、アクも少なく、香りのすぐれた野菜です。 ビタミンA、ビタミンC、カルシウム、鉄分などが多く含まれていますので、目や皮膚の粘膜を保...
- ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 〜 雑学編 〜
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| - 07/07/12 23:39せりの選び方・栄養・保存
- せりの栄養 野生のせりには、カルシウム、ビタミンA、ビタミンCが多いのですが、栽培したせりはビタミン類、特にビタミンCの含有量が劣ります。 造血を促す葉酸、鉄分が含...
- ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 〜 雑学編 〜
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| - 07/07/11 23:38白菜の選び方・栄養・保存
- 白菜の栄養 白菜の芯のあたりには、ビタミンCやカルシウム、鉄、カロチンなどが含まれ、中国では体を温める食べ物として利用されます。特に風邪の予防薬として、白菜の芯を...
- ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 〜 雑学編 〜
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| - 07/07/10 20:59キャベツの選び方・栄養・保存
- キャベツの栄養 キャベツはビタミンCが100ｇ中40ｍｇと豊富に含まれ、風邪の予防、疲労回復などに効果を示します。 キャベツの際立った特徴は、胃壁の粘膜の再生や、潰瘍の...
- ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 〜 雑学編 〜
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| - 07/07/08 22:12ブロッコリーの選び方・栄養・保存
- ブロッコリーの栄養 緑黄色野菜のブロッコリーは、キャベツの一変種で、体内の粘膜を保護する働きの有る、ビタミンAを多く含んでいます。 また、それだけではなく、淡色野...
- ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 〜 雑学編 〜
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| - 07/07/07 22:52小松菜の選び方・栄養・保存
- 小松菜の栄養 緑黄色野菜の中では、ほうれん草と並ぶほど栄養的に優れた食品といえます。ビタミンA、βカロチン、ビタミンB1、ビタミンC、カルシウム、リン、鉄、食物繊維...
- ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 〜 雑学編 〜
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| - 07/07/06 23:30春菊の選び方・栄養・保存
- 春菊の栄養 春菊の栄養の特徴は、100ｇ中、βカロチンが、なんと4500μｇも含まれている事です。βカロチンの量は、ほうれん草よりも多く、ビタミンCも19ｍｇと野菜の中で...
- ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 〜 雑学編 〜
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| - 07/07/05 23:08ほうれんそうの選び方・栄養・保存
- ほうれんそうの栄養 ほうれん草と言うと、真っ先に思いつく栄養成分は鉄分じゃありませんか？ 100ｇ中2.0ｍｇと緑黄色野菜の中では多いほうです。 単純に鉄分の量だけ比べ...
- ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 〜 雑学編 〜
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| - 07/07/04 22:56みょうがの選び方・栄養・保存
- みょうがの栄養 同じ仲間の生姜と比べると、栄養は劣りますが、古くから不眠症、月経不順などに効果があると言われています。 独特の風味が食欲増進などに役立つので、薬味...
- ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 〜 雑学編 〜
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| - 07/07/03 23:32らっきょうの選び方・栄養・保存
- らっきょうの栄養 食物の中でも、にんにく、野蒜（のびる）、らっきょう、にら、ねぎの5種類の野菜は、五辛と言われ、昔から重要視されてきました。 これらは、みな、ユリ...
- ちょいデブおやじのダイエット奮闘記 〜 雑学編 〜
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