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 | - 08/06/16 16:26ヨーグルト酵母/ライ麦ロール
- しばらくおさぼりしていたパン作り、今日やっとヨーグルト酵母を使ってみかさんの｢ほんの
- 粉 kona*屋@cafe
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 | - 08/06/14 12:12朝食にソーセージパン
- 今日の朝食用にソーセージパンを焼きました。 粉：春よ恋ブレンド２６０ｇ ライ麦４０ｇ酵母：ホシノ天然酵母２０ｇ砂糖１８ｇ塩５ｇ水１６０...
- なんでもない毎日が Favorite day!!
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 | - 08/06/13 15:07プレゼントにクロワッサン等を…
- 昨日、妹の誕生日だったのでクロワッサン生地で４種類作ってプレゼント。クロワッサンとチョコクロワッサンと抹茶大納言と抹茶ホワイトチョコ。写真はその残り…。クロワッ...
- まいにちごはん。
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 | - 08/06/12 23:10【レーズン酵母】パン・ド・ミ
- 今回は、サンドイッチが王道のサンドイッチが食べたくてパン・ド・ミを焼いたよ。 材料ゴールデンヨット ２５０ｇレーズン酵母元種 １１５ｇ水 ７０ｇ牛乳 ９０ｇ...
- HAPPY☆はっぴー☆ライフ♪
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 | - 08/06/12 21:28ノアレザン
- あさって収穫予定の小麦の様子です。 なんとか立派に育ってくれました。とてもきれいな風景です。自然の恵みに感謝♪あとは無事においしい小麦粉になるのを待...
- dive'n dine
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 | - 08/06/12 17:31よもぎスコーン
- 先日、６月６日ににぎり酒で作った酵母、穴が開いてきたので、スコーンにすることにしました長野のお土産でいただいたヨモギの粉末を入れましたちょっと、忙しかったので、...
- エコ・ナプキンわーくしょっぷ西葛西
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 | - 08/06/12 16:17●くるみキャラメルパン
- 強力全粒粉と1CWを1:4で配合し、白神こだま酵母ドライを使ってホームベーカリーの生地作りコースで、一次発酵までを行いました。その後、1cm厚にのばした生地にキャラメル...
- ぷくぷく 〜発酵する日々〜
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 | - 08/06/11 22:45公園でパンランチ ?
- やっと写真がアップできるように治りましたまずは、↑ ワンパターンなパン。レーズン酵母で、いちじくとくるみのカンパーニュ。ワンパターンだけどおはなちゃんが 「食べ...
- ちくちくじゅーじゅー
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| - 08/06/11 19:05クルミのリュスティック
- 今日は少し涼しかったのでパンが作りやすかったです。材料強力粉（トラディショナル）250ｇ塩 4ｇハチミツ5ｇ酵母130ｇ水140ｇクルミ60ｇ作り方〓強力粉、塩、ハチミツ、...
- まいにちごはん。
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 | - 08/06/11 12:57ヨーグルト酵母でバナナマフィン
- '''こんにちは♪''''''今日は夜勤明けです〜〜〜〜とっても眠いです（＾＾；''''''夜勤入りの昨日、ヨーグルト酵母とバナナを使ってマフィンを焼いてみました。''''''酵母...
- 私の育児＆パン生活
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| - 08/06/11 12:56イーストでベーコンオニオンパン
- '''おはようございます♪''''''今日は晴れです！お洗濯も終わって一段落（＾＾）乾きそうです。''''''昨日は夜勤明けだったのですが、その夜勤はバタバタでした〜〜〜〜'''...
- 私の育児＆パン生活
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| - 08/06/11 12:56レーズン酵母でプレーンベーグル
- '''こんばんは♪''''''今日はお休みだったのですが次男君が朝から発熱。。。''''''子供たち二人とも保育園をお休みしました。まあ、夜勤の時にさみしい思いをさせてるし'''...
- 私の育児＆パン生活
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| - 08/06/10 21:02ミルクブレッド
- 『少しのイースト…』から油脂の入らない牛乳だけでこねたパン。この形可愛いですよね^^うり
- 粉 kona*屋@cafe
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| - 08/06/10 11:46●けしの実のリュスティック
- カリフォルニアレーズンとひまわりの種とけしの実のリュスティックです。初めて、白神こだま酵母ドライを使って焼きました。焼けたけしの実（ポピーシード）の香ばしいさが...
- ぷくぷく 〜発酵する日々〜
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| - 08/06/09 23:49【レーズン酵母】気ままなパン
- 今回のパンは思いつきのまま作ってみた加水率は初挑戦の６０％！ 材料オーベルジュ ２００ｇ水 １２０ｇ塩 ４ｇきび糖 ７ｇレーズン酵母元種 ８０ｇ ＨＢ捏...
- HAPPY☆はっぴー☆ライフ♪
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| - 08/06/09 21:47ハニーラズベリーヨーグルト
- 今日もまた冷菓ヨーグルトにはちみつを混ぜたムースとその一部にラズベリーピューレを加え
- 粉 kona*屋@cafe
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| - 08/06/09 09:44パンご紹介＆緊急告知
- やっと落ち着いてきたので先日のイベントに出したパンのご紹介をしておきますね♪A dishとしてパンやスイーツのご注文をいただくことも最近はチラホラ出てき...
- dive'n dine
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| - 08/06/08 17:20豆乳 Pudding
- 今日は暑かったですよね。5月連休から一昨日までずっと寒かったのだけど昨日から暑くなって
- 粉 kona*屋@cafe
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 | - 08/06/08 01:56クイックヨーグルト酵母おこし
- ５月に作った 王林酵母 と とよのか酵母 ですが、冷蔵庫で仲良くお休み中です で、そろそろパンを作ろうと思って、月曜日からとよのか酵母でクイックヨーグ...
- 幸詰草のある道
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| - 08/06/08 01:56クイックヨーグルト酵母って…
- こないだから作り始めたクイックヨーグルト酵母。…なんか、なかなかブクブクしないんですよね 本には、半日ぐらいで泡が発生し始めて １〜２日後には大きな...
- 幸詰草のある道
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| - 08/06/08 01:56いちご酵母ストレート法 その２
- その１は、こちら。さてさて、一眠りして、朝食と昼食を済ませた午後二時過ぎ パン生地はしっかり発酵しました☆ その１のサイズと比べてみてくださいね〜☆...
- 幸詰草のある道
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| - 08/06/08 01:56いちご酵母ストレート法 その１
- 先月作ったいちご酵母 。そして、 今週作ったヨーグルト酵母 。今日作ったのは、もちろんパン☆だけど、ヨーグルト酵母じゃありません（爆）いちご酵母が元...
- 幸詰草のある道
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| - 08/06/07 15:09シュークリーム
- 確か6月初めに苦手なシュークリームを作りました。中に入れたクリームは全卵のカスタードに
- 粉 kona*屋@cafe
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| - 08/06/07 14:13●白神こだま酵母の全粒粉パン
- ウインナー入りのポテトサラダを包んだ、全粒粉パンです。強力全粒粉とハードブレッド専用粉を1：5で配合してホームベーカリーの生地作りコースで、楽して作りました。今日...
- ぷくぷく 〜発酵する日々〜
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| - 08/06/06 00:21玄米酒粕で元種作り
- 自家酵母にはまっていると言ったら、こんなものを頂きました寺田本舗さんの発芽玄米酒「むすひ」の酒粕「にぎり酒」ですにぎり酒 ３０g 発芽玄米ごはん ３０g 水４...
- エコ・ナプキンわーくしょっぷ西葛西
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| - 08/06/06 00:21自家酵母でフォカッチャ♪
- 5/24のエコ・ナプキンのワークショップが終わってなんだか、疲れがでてしまってブログからも家事からも離れていましたが、久しぶりに今日、パンを焼きました！！前回残った...
- エコ・ナプキンわーくしょっぷ西葛西
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 | - 08/06/05 14:35●白神こだま酵母でリュスティック
- レーズンとひまわりの種とけしの実のリュスティックです。昨夜、白神こだま酵母を使って焼きました。焼けたけしの実（ポピーシード）の香ばしいさが、イイッ！自家製酵母や...
- パニック障害主婦の日常 【ことがとことこ】
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| - 08/06/05 14:06バゲット修行【その３】
- バゲット修行・・・やる度に下手になっていく気がする・・・・。凹む〜。今回は本をキチンと読んでいままでポイントをつかめてなかった所を改めて...
- なんでもない毎日が Favorite day!!
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| - 08/06/05 01:21自家酵母でフォカッチャ♪
- 前回残ったローズマリーの酵母は冷蔵庫で保存しておいたのですが、出してみるとプクプク泡が上がってきたので、前回、ベストではなかった中種法にチャレンジしました今回は...
- エコ・ナプキンわーくしょっぷ西葛西
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| - 08/06/04 16:00ヨーグルト酵母/パン･オ･レ
- 6月1日作成｢少しのイースト〜｣からパン?オ?レを作りました。この形、生地の真ん中に麺棒をぎ
- 粉 kona*屋@cafe
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| - 08/06/03 23:34【レーズン酵母】バゲット失敗でラスクに
- 今の最大の目標はバゲットを上手に焼くこと！ なのですが…今回の材料 オーベルジュ ２００ｇゲラント塩 ４ｇきび糖 ７ｇレーズン酵母 ８０ｇピュアウォーター ...
- HAPPY☆はっぴー☆ライフ♪
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 | - 08/06/03 18:56フロマージュ
- 息子のチョコ好きのおかげでチョコ系ばかり焼いていたのですが・・・息子はチーズ系も大好きだったので（ピザが大好き）「フロマージュ」なんてどうかな？って思って焼いて...
- ＊＊ 焼きたてをどうぞ ＊＊
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| - 08/06/03 10:58たくさんバンを焼きました。
- 今日は午前保育なのでお弁当は無しです。3人のお友達が遊びに来てくれるので、一緒にお昼ご飯にしようと思ってパンを焼きました。おはなちゃんの大好きなカンパーニュの生...
- ちくちくじゅーじゅー
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参加方法
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