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 | - 08/06/05 08:42みょうが入り、海老のすり身揚げ
- ＜茗荷入り海老すり身揚げ・糸こんにゃくとニラの炒めもの・わかめと梅干しの 白和え・おにぎり＞ ●みょうが入り海老のすり身揚げミョウガのおいしい...
- 小太郎のまんぷく日記
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 | - 08/06/04 22:05茎わかめと鯵の和え物
- 茎わかめのこの噛み応えって美味しいですよねぇ。鯵のお刺身と新玉葱ｘ生姜すりおろしｘポン酢ｘえごま油で和えるだけ。さっぱりヘルシー和のサラダです。使ったオイル：純...
- 油屋ごはん
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 | - 08/06/04 21:12６月４日【さば塩焼き】
- ・ヘルシオでさば塩焼き・がんもの煮物・れんこんのきんぴら・冷やっこ・サラダ昨日こってりだったので今夜は和食にしましたやっぱ和食はいいなぁって思いました遊びに来て...
- 愛のある毎日を
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 | - 08/06/04 20:47アスパラガスのグリル カルボナーラソースで
- 焼いたアスパラって味が濃くって美味しいのよね♪■材料(２〜３人分)・グリーンアスパラガス ６〜８本・ベーコン(スライス) １枚・卵黄 ...
- 猫と弁当。
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| - 08/06/04 08:34厚揚げの生姜焼きとカリカリじゃこの小松菜炒め
- 近年は気温を除けば「四季じゃなく、乾季と雨季では？」なんて極端で激しい雨の降り方をする年もあるので怖いですよね。今年は今のところ穏やかにしとしとと降る日が多く、...
- 小太郎のまんぷく日記
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 | - 08/06/04 07:38サーモン酒肴干の燻製
- 今回の簡単燻製は、「サーモン酒肴干しの燻製」。伊勢丹でとある店の前を通りかかったら、うまそうなサーモンの酒肴干しなるものが私にウインクしてきたのである（？）もう...
- 燻製記
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 | - 08/06/03 19:31あさりともやしのアジアンスープ
- 味付けは塩とナムプラーのみ！ あさりからいいだしが出ているので、しみじみおいしい撚 わ
- おうちごはん
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 | - 08/06/01 11:03アジの干物フライ
- アジやサンマの干物をみりん醤油に３０分程浸けて、 さらに刷毛で塗りながら網の上でこんが
- 団塊の世代の中年おやじの料理とお酒のおつまみ
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| - 08/05/29 07:30あなご（穴子）の燻製
- 今回の簡単燻製はあなご（穴子）の燻製。あなご大好きの私としては、いろんなところで、あなごの燻製を食べ、やってみたくてたまらなかった燻製である。
- 燻製記
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| - 08/05/28 08:31太刀魚の塩焼きと茄子のたいたの
- ＜太刀魚の塩焼き・茄子とインゲンのたいたの・刺身こんにゃく・シソ明太の裏細巻＞ ●太刀魚の塩焼き地元産の釣り太刀魚。春から夏に北上し、秋から冬にかけ...
- 小太郎のまんぷく日記
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| - 08/05/26 12:22オコゼづくしと賀儀屋の純米大吟醸
- 『贅沢な日曜日♪』で紹介したさいさいきて屋で購入したオコゼ。やっと賀儀屋の純米大吟醸を飲むチャンスが到来しました〜！！＜オコゼのから揚げ・オコゼの薄づくり他・ワ...
- 小太郎のまんぷく日記
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| - 08/05/26 07:22ししゃもの燻製
- 今回の簡単燻製シリーズは、ししゃもの燻製。以前にも何度かつくったことのある「ししゃもの燻製」。いつもはよく乾燥させてあるししゃもの天日干しをつかっていたのだが、...
- 燻製記
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 | - 08/05/25 13:24冷やし鉢【カンパチ料理】
- みなさんこんにちは。先日、眼科で視力検査を受けたチップソースです。私の視力が２．２という結果に、病院の看護婦さんも笑ってました。下マブタが、少し腫れていたので眼...
- 調味料開発
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| - 08/05/25 11:46カツオのタタキ
- カツオ、食べていますか？ 今年に入ってもう１０尾は捌きました。 皮を引いて刺身にしたり
- 団塊の世代の中年おやじの料理とお酒のおつまみ
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| - 08/05/25 07:48土佐巻きと串焼き３種
- 差し入れするための午後３時には土佐巻きと味噌漬けが出来上がっていたので、晩の用意は串焼きだけ♪こういう組み立てだと作業もとっても楽に感じます。＜串焼き３種・土佐...
- 小太郎のまんぷく日記
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| - 08/05/24 21:01うなぎの燻製
- 今回の簡単燻製シリーズは、超豪華版。「うなぎ」の燻製にチャレンジだ。さて、この「うなぎ」が、どんな燻製になるのか・・・...
- 燻製記
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| - 08/05/23 23:07中トロと燻製しょうゆのオードブル
- 先日購入した、銀座煙事の「燻製しょうゆ」。この燻製しょうゆをつかって、ウイスキーにあうオードブルを作ってみた。
- 燻製記
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| - 08/05/23 11:43朝ごはん・伊予さつま
- これは今日の我が家の朝ごはん『伊予さつま』、愛媛の郷土料理です♪九州の冷や汁など、他にもお魚の獲れるところで似たような料理があるようです。昨秋もぐぱくさん夫婦と...
- 小太郎のまんぷく日記
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 | - 08/05/23 00:04イナダの照り焼き！
- 先日、釣り上げたイナダは久々に照り焼きにして、おいしくいただきました。作り方は以下の通りです。【レシピ】１．イナダを３枚のおろし、更に適当な大きさ...
- ソルトフィッシング魂
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| - 08/05/21 23:05さばのガーリックソテー
- 粒マスタードでこくをプラスしたフルーティーなトマトソースがとってもおいしい！ 【材料（2
- おうちごはん
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| - 08/05/21 07:33タラの燻製
- 今回の簡単燻製シリーズは、ちょっとリッチに、タラの燻製。銀ダラをいつもの簡単燻製よりも少しだけ凝って燻製してみた。
- 燻製記
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| - 08/05/20 13:49カツオの磯辺揚げとかた〜い豆腐
- この土日に松山平野のあちこちで見かけたのは収穫をすべて終えたソラマメを抜いて田畑を整えている農家の方の姿。「ソラマメの季節の終わりなのね・・」と、訪れた太陽市で...
- 小太郎のまんぷく日記
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| - 08/05/19 16:49小アジで作るにぎり寿司♪
- 鮮度が落ちやすいといわれる小魚を生食できる環境ってありがたい♪結婚して10年ちょっと。小太郎父もオットも釣り好きだった・・・ということで３人でたまに釣りに出かけ鮮...
- 小太郎のまんぷく日記
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| - 08/05/18 20:30味噌の神様を知り、馬喰らう(前編）
- 熊本へ週末に熊本へ出かけました。理由は、〓福岡の友人と熊本で会うため〓熊本城内にある、本丸御殿大広間が４月２０日から一 般公開された事熊本には素晴らしい郷土料理...
- 調味料開発
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| - 08/05/18 09:11ツナ缶の燻製
- 本日の簡単燻製シリーズは、超簡単、超安い、超ウマイの3拍子そろった究極の燻製。ツナ缶の燻製、である。...
- 燻製記
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| - 08/05/18 09:11ホタルイカの燻製（2）
- 前回、黒い色にはなったもののいおいしかったホタルイカの燻製。そろそろホタルイカの旬も終わりに近づき、ホタルイカの燻製に再チャレンジである。...
- 燻製記
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 | - 08/05/16 23:575/12 鯛のアラ煮
- 鯛のアラ煮 by suwaro 鯛のあらが二匹(たぶん…目が4個あった)で280円でした。これは安い!!と思い即買いです。アラ煮にゴボウがいるとは思わず、今回は鯛のみで。活力なべ...
- つくれぽな日々
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