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サンマ Cololabis saira （秋刀魚、英名：Pacific saury）は、ダツ目サンマ科の海水魚。食用にし、日本の秋の味覚を代表する魚である。細い柳葉型で銀色に輝く魚体が刀を連想させることから「秋刀魚」と表記される。

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%9E

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管理人：UTさん


	07/09/28 20:09９月２８日昼飯＆晩飯これＣＩＴＹで買ったものぶっかけうどんと書いてあるが・・・そばが入ってる・・・昼に食オザシンページ　～気の向くままに独り言(^^;～
	07/09/22 08:49旬のサンマでサラダ仕立て！青唐辛子レモン風味　９/２２（土）、９/23(日）は　小田原・箱根産業まつり2007があります。　小田原会場は小田原城二の丸広場　箱根会場は箱根仙石原高原　箱根湿生花園とその周辺です。バツイチ男の気まぐれ料理
	07/09/19 21:07＜旬魚＞秋刀魚のオリーブオイル煮秋ですね！秋刀魚ですよ。秋刀魚の塩焼きくらい簡単に出来て、塩焼きよりぐっとワインに合うオリーブオイル煮です... 油屋ごはん
	07/09/15 02:43旬の秋サンマでカラブリア風！サンマでバジルロール！　旬のサンマは安くて最高～{%pa%}　以前も書きましたが自分は巻いたり　挟んだりするのが大好きです！　本日は、昨... バツイチ男の気まぐれ料理
	07/09/11 01:02ビールのCMでも出てますね☆ こんばんは！妹のぐーたら娘です。最近のビールのＣＭでも猫が欲しそうにしているサンマの塩焼きです『さんまの塩... うなぎ・小料理　田川
	07/09/11 01:02早速、秋の味覚を堪能しちゃおう！こんばんは！ぐーたら娘の姉でございます。９月に入り、すっかり涼しくなりましたね！田川のオススメメニューも秋... うなぎ・小料理　田川
	07/09/09 00:23ローズマリー風味のサンマでパスタ！秋の味覚スパゲッティ　秋刀魚が安くて嬉しいね～　カルパッチョにしようかなと思ったけど　セロリの色粉を作ったので　秋刀魚と相性がいいので　秋刀魚とセロリのパスタにしました。バツイチ男の気まぐれ料理
	07/09/07 10:02秋刀魚のカルパッチョ昨日のカヴァに合わせていただいたのが、こちら秋刀魚のカルパッチョ。買い物をしていて、 Liquor Encounter* Blog
	07/09/04 21:55ぬるいぞ！秋刀魚の刺身大きな秋刀魚をもらったので、私が刺身を作っていると・・・・次男が、俺もやるう～～～♪えーーー！！（やるのかあ・・・）ダメというわけにはいかないので。じゃあ、自分... 調理家電のレシピィ（ホームベーカリーレシピ）
	07/08/31 19:01ボンゴレとイタリアンなサンマ？！ボンゴレ、ボンゴレって言いますけど、よく聞くものにボンゴレロッソとボンゴレビアンコがありますよね。違いって... willful time

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