お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
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江戸川区・近辺にお住まいの方、江戸川区内で凄く美味しいブランド卵が売られていることをご存じですか?私は先日放送の「テレビ朝日 帰れマンデー見っけ隊!!」で知りました! 江戸川区内に都内の有名店にも卸されている極上の卵が販売されているんです!〈しかも自動販売機〉 これは驚き!わざわざ千葉や埼玉で卵買ってたのに! かくいう私は人より鼻が良く、スーパーで売っている卵だと卵かけご飯が食べられない人間なのです…(納豆卵かけご飯なら大丈夫)←どうでも良い補足情報 ですが、卵かけご飯が大好きなので焼き鳥屋さんのこだわりの卵かけご飯を食べるか千葉や埼玉へ行って美味しい卵を買ってきたりしてたまの贅沢として楽しん
埼玉県の坂戸市と日高市の市境に弓削多醤油の工場があります。大正12年に現在の地で創業したお店です。初代当主の弓削多佐重氏がそれまでは農業をしていましたが、醸造学に興味を持って醤油・味噌蔵を興そうとしたところ、入間市にあった醤油蔵から全てを受
今回はジュンサイの話である。 ジュンサイ(蓴菜 : Brasenia schreberi)は、多年生の水生植物であり、ゼリー状のぬめりで覆われた若芽が、食材として珍重されている。日本では秋田県の三種町で主に生産されているが、梅雨明けから夏の収穫期に同地を訪れると、比較的開けた林間の土地に、少し小型の丸葉でびっしりと覆われた、ジュンサイ沼がポツポツとあるのを見る事ができる。訪問の帰りには、近隣の道の駅やスーパーで、ジュンサイを買い求め、いろんな食べ方をしていた。 ジュンサイは、細心の注意を払えば、かすかな青味や甘味を感じるが、基本的には無味、無臭である。その特色はなんと言っても、外側のゼリー状の…
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霧多布温泉 ゆうゆ(北海道厚岸郡浜中町湯沸432番地)
行者にんにくの群生地‥(⌒‐⌒)
ガス(霧)と 春の花。。!(^^)!
じゃれ合ってるわ…。
見市温泉旅館(北海道二海郡八雲町熊石字大谷町13)で鮑のフルコース
青春18きっぷ2024春旅 4日目 ③ 北見第一ホテル(北見市北1条)☆★映画名探偵コナン
ここまできて、やってしまったこと
出鼻くじかれた・・・('◇')ゞ
午後のひと時のニャンズ達&レスキューTシャツ
ハーベスター八雲(北海道二海郡八雲町浜松365)でランチ
岩シューはなかったけど甲田菓子店(北海道久遠郡せたな町瀬棚区本町343-1)のお菓子で幸せな時間
「カフェ コニー」さん。
宮島沼(北海道美唄市西美唄町大曲3区)の渡り鳥のねぐら入り
早いね。。4月も 半ば過ぎたのね><
仲良しですよ…。
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美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景