第一回醗酵食品トーナメント 結果発表

  •  

参加メンバー 19名により 13年04月15日から13年04月20日の間に開催された第一回醗酵食品トーナメントの結果発表です。

第一回醗酵食品

  •  
第一回醗酵食品
トーナメント・テーマ
第一回醗酵食品トーナメントを開催いたします!!

納豆・なれ鮨など。
醗酵食品を食べた感想をどんどんエントリーしてください!

臭ければ臭いほど盛り上がるかも!?
開催期間
13年04月15日 から 13年04月20日まで
参加カテゴリー
料理, グルメ, ライフスタイル

第一回醗酵食品対戦スケジュール

  •  
第1回戦19名による総当たり戦 13年04月15日 00:00 ~ 13年04月16日 23:59 の間に投票が行われ、総得票数は40票となりました。
第2回戦第2回戦結果ページ 全8戦 13年04月17日 00:00 ~ 23:59 の間に投票が行われ、総得票数は26票となりました。
準々決勝戦準々決勝戦結果ページ 全4戦 13年04月18日 00:00 ~ 23:59 の間に投票が行われ、総得票数は26票となりました。
準決勝戦準決勝戦結果ページ 全2戦 13年04月19日 00:00 ~ 23:59 の間に投票が行われ、総得票数は13票となりました。
決勝戦決勝戦結果ページ 全1戦 13年04月20日 00:00 ~ 23:59 の間に投票が行われ、総得票数は8票となりました。

第一回醗酵食品トーナメント ランキング結果

  •  
優勝 るぐーてさんのプロフィール
  • ウインナーロールと自家製醤油麹

  • 今日の朝ごはんは昨晩焼いたウインナーロール!久しぶりに作りました〜。なかなかロングウインナー買う機会がなくて。夫のお弁当も、今日はこのウインナーロール2つと、別容器におかず。たまにはパンのお弁当もいいですよね。これは冷めても美味しいし(*´∀`)これはこの
  • 太陽のおやつ
準優勝 ぐうぐうさんのプロフィール
  • くさやを食べてみた

  • 昨日のバイク旅行もそうなのですがアウトドア好きなのでBBQも結構します。近所でBBQが出来る場所があるので暖かくなると年に何回かお昼からお酒を飲みつつ炭火でじゅーじゅー焼きながらのんびりするのが楽しみですが昨年の秋、昨年最後のBBQをしようと計画していたところ好奇
  • ごはんたべる?
3位 mgmfanさんのプロフィール
3位 モカとガー幸さんのプロフィール
  • 納豆の秘密 逆回転禁止行為

  • 「理に叶う納豆の混ぜ方」発酵食品納豆には植物繊維物質(グルテン)が多量に含む 同じ方向に方向に混ぜる 右巻きでも 左巻きでも良いが 途中で反対回転は植物繊維が切れて細胞が破壊されて 味が落ちる 旨味が壊れる。「日本独自の発明品」大豆は縄文時代に中国から伝来
  • コーギーSP犬モカとガー幸
5位 daidaiさんのプロフィール
  • 納豆のこと。
  • ブログ村さんで、発酵食品トーナメントを発見♪同じように悩んでる人、いないかなぁ。。って思って記事あぷです♪♪発酵食品かなり、大好きで、♪今朝の納豆ごはん♪(お得意の、ただ乗せただけ。。)  手作りのしょうゆこうじさん  大根おろし(冷蔵庫に大根あったからっ
  • ギター、一年生
5位 vegaさんのプロフィール
  • 焼ききしめん??突撃うちの晩ご飯!!
  • 醤油麹...これ見た目は味噌なんだけど全然違う茶色い甘じょっぱい甘酒って言ったほうがイメージピッタリなんです♪まずは激安エシャロット!!なんと1/5以下の価格♪いょ〜買い物上手(爆)醤油麹甘いんでたっぷりつけても問題なし!!バゲットにクリームチーズをたっぷりつけるイメ
  • vegaさんのアウトドア放浪記
5位 smitiさんのプロフィール
  • 三年目の塩麹が変身していました
  • 我が家の塩麹、特に世話もせず慈しみもせず、どういうわけか三年目になりました(^_^;)もともと、母に教えられて塩麹をはじめたものの、あんまりあの味は馴染めないというか、ぬか漬けのほうが好きだなぁ・・・という感じでした。よく、お肉や魚を漬けこんで焼くといったレシピ
  • アーユルヴェーダで本当の健康を取り戻す。
5位 マサぴょんさんのプロフィール
  • 越前名産 鯖の へしこ
  • 昨日の自分へのお土産。日本海産 鯖のへしこ!日本海で採れた新鮮た鯖の糠漬け。三枚におろして、スライスして食べます。これが、酒呑みにはたまらない旨さ!物凄く塩辛いので、大根で挟んでみたり又は、お茶漬けにもgood!この熟成された、深みのあるお味!う〜ん たまらんッ
  • 毒舌ごはん
9位 fassnoriさんのプロフィール
  • 発酵は、生命の営みです
  •   面白い動画がありました。 ヴァイツェンビールの発酵 の様子を、 早送りで 撮っています。   発酵(Fermentation、 英語読み=フェルメンテーション)が、 生命活動 なことを 実感できます。 Fermentation(ドイツ語読み=フェルメンタツィオン)は、 ラテ
  • マイスターのドイツビール案内
9位 退会されました
  • ---
  • ---
  • ---
9位 ymishinaさんのプロフィール
  • 手づくり探検隊 <納豆>
  • ノースカロライナに住んでいた時、東北出身の知人が、「よく祖母がこたつの中に入れて作ってたのよね〜」といって、納豆を手作りしておりました。日本では、3、4パック100円セールなどといって、納豆はとても安い食べ物のイメージが強いですが、ここアメリカでは贅沢品で
  • あめりか日記
9位 みーらさんのプロフィール
  • 塩麹で漬物
  • 塩麹を使って漬物を作ってみました。ビニール袋に野菜と塩麹を入れて揉むだけ・・。それだけでも味がしますが、1日2日置くとさらにおいしくなってました!
  • みーらの日記
9位 スギハラ食堂さんのプロフィール
9位 健康志向さんのプロフィール
  • ぷるんぷるんの自家製豆乳ヨーグルト!&溶連菌
  • こんにちは♪昨日仕込んだ、豆乳ヨーグルトを今朝食べたのですが、ぷるんぷるん(o_o)例えるならフルーチェのよう!フルーチェ自体は2度位しか食べたことありませんが(^^;;免疫力アップを信じて食べている豆乳ヨーグルトがそのままスイーツ感覚で食べられるのは嬉しいことです
  • 健康志向☆キャラ弁、デコ弁、おやつ作り
9位 酒壱番 さけいちばんさんのプロフィール
  • 上手く出来ましたよ
  • 前回の続きです。朝起きたらヨーグルトが出来上がっていました。早速食べ比べを昨日作った普通のヨーグルトは右側左側が今回作った 生クリームヨーグルト生クリームヨーグルト 旨い 旨いです、コクが有って 次から次から旨味が来るなかなか良いですね。
  • 酒壱番-千葉県市川市鬼高の酒屋 地酒からこだわり食品
9位 きのこちゃんさんのプロフィール
  • 自家製アンチョビ!
  • 自家製アンチョビ完成です! 私も作るまで知らなかったのですが、アンチョビも発酵食品なんです★  スーパーで真イワシが安かったので、アンチョビを作っ...
  • 未妊カフェ こうのとり食堂
17位 アクセラ姫さんのプロフィール
17位 おねえちゃん大統領さんのプロフィール
17位 tsu mu guさんのプロフィール
  • とりあえず何でも作ってみる!
  • 今日はさんふらわあちゃんの【自家製お味噌造り講座】♪場所はほんわりっ宅だったのでランチの準備を・・・1か月前にさんふわらあちゃんと打ち合わせした時に作ったお味噌で味噌汁を作ることにします。今の時期根菜が美味しいですよね(*´▽`*)・豚汁・鯛のホイル焼き・
  • ほんわりっ。ふんわりっ。

記事トーナメントとは?

ブログ記事トーナメントヘルプへ

テーマに沿ったブログ記事で参加するトーナメント大会です。気に入ったテーマのトーナメントに参加することもでき、もちろんみんなが参加できるテーマでトーナメントを作ることもできます。

トーナメント参加メンバー

  •  
アクセラ姫さんぐうぐうさん酒壱番 さけいちばんさん
アクセラ姫さんぐうぐうさん酒壱番 さけいちばんさん
きのこちゃんさんスギハラ食堂さんtsu mu guさん
きのこちゃんさんスギハラ食堂さんtsu mu guさん
smitiさんdaidaiさんみーらさん
smitiさんdaidaiさんみーらさん
健康志向さんvegaさんモカとガー幸さん
健康志向さんvegaさんモカとガー幸さん
マサぴょんさんるぐーてさんmgmfanさん
マサぴょんさんるぐーてさんmgmfanさん