重ね煮に出会うまでは色んな調味料を揃えて微妙な味を出すのにあれこれと駆使してたけど重ね煮で生まれる《美味しさ》を知ってから《美味しさ》の概念が変わり料理の考え…
【犬用吹きよせ缶】ワンちゃんの吹きよせ缶季節のお野菜とお煎餅の詰め合わせ。季節のお野菜は、厳選のオーガニック野菜を乾燥させて、食べやすくしました。お煎…
前回の記事で書いた海野宿に続いて出かけたのが、布引観音。断崖絶壁にかかる観音堂です。正式名称は、天台宗布引山釈尊寺。入館料は無料で駐車場もあります駐車場から観音堂までは約20分ほど山道を登ります。道は整備されていますが結構これが険しいです。駐車場から数段は緩やかですが、その後の階段の段差が半端なくて・・よいしょっと足を思いきり上げないと登れない高さです 途中ちょっとした滝があったりとそれなり楽しめま...
【募集開始】もっと塩マニア~海の塩作り体験と塩料理(5月21日)
生きていくには欠かせない大切なミネラルであり、基本の調味料である「塩」。私たちの体の中には、太古の海があり、その母なる海の結晶である「塩」は、私たちにとって欠…
自分の意思を医師に伝える。任せきりにしない病院との付き合い方
こんにちは👋😃 ブログを読んで下さり、ありがとうございます 1人でも、健康オタク仲間が増えると嬉しいです 昨日は、年長者大学校の新学期✏️授業🧘♀️ 本日…
ランチメニュー(2024/4/23〜5/4)大豆のナゲット Soy Nugget
今回は「春」がテーマ。人気の「タケノコの唐揚げ」もはいってます。せりやタケノコ等この季節ならではの食材の香りや食感をお楽しみ頂けます!どんどん暖かくなる今、山菜でデトックスしましょう。「大豆のナゲット」子供たちにも人気のお料理です。大豆は「畑の肉」と言わ
マクロビオティック玄米菜食美人教室初級コースをご受講いただいた生徒さんからのご感想です。 ◇マクロビオテイック初級コースを受けられて、一番よかった点は?印象に…
【dog cake】桜の季節は、愛犬も私もお散歩が楽しい。愛犬が居なかったら、公園でお散歩なんてしなかったから、こんな綺麗な桜には出会えなかった。公園…
鰹節は発酵食!茨城県土浦市のムトウ削り節店4代目×料理家 小川原 智子×建築家 菊田康人コラボ「だしの発酵マリアージュ」4月20日開催しました。5回目の開催。…
今日の一言 「なぜ!?」子どもが小さかった時、頭ごなしに𠮟る前に、聞いていました。「なんでそうしたの?!」以外な答えが返ってきて\(◎o◎)/!頭ごなしに…
ロレックスとおうちごはん
【おひとりさま】明日からの朝食の準備を少しと、ほぼ同じものを食べた日々
じゃがいもとタケノコの甘酢炒め。
秋鮭のバターぽん酢焼き & 豚肉キャベツの旨煮
【金曜日のお夕飯】アジの開きと煮野菜盛
【木曜日のお夕飯】手抜きしたいから"ハンバーグ"
コクうま 簡単あさりレシピ4選
愛のから揚げ💛【子供と夫への対応の違い(笑)】&このお花はなんだろう👀❓
コストコレシート公開:合計27点37,279円で過去一レシートが長かったよ〜って話。
コストコ商品レポ:憧れのハイローラーを食べたよって話。
残り物で 魯肉飯。
やっと出番が来たよもぎ
マルコメ発酵アンバサダー☆甘酒の苺ミルクプリン
50代。やる気スイッチは切れるのも早い(笑
大成功。燻製でおうち時間を楽しむ。
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