無添加で安心安全なパンが食べたい。 美味しいパンを目指して日々研究している筆者の記録です。
福岡市パン教室FUWARI(ふわり) 卵・乳製品不使用でもおいしい国産小麦と3種の酵母で無添加パン
香川県丸亀市の専用キッチンスタジオにて 料理・パン・お菓子教室を主宰 お教室のこと 日々の出来事を綴っています
料理研究家・栄養士。中学校家庭科教員を経て、料理業界へ。Espoir3nを立ち上げ、自家製酵母パン、料理教室を開催。テレビ料理アシスタント経験者のフードコーディネーター写真家・Nozomi。
滋賀県の自家製天然酵母の小さなパン屋、パン工房まひろです。 小麦と水だけでおこす自然発酵種の作り方を紹介中。 小林弘子さんの著書『秘伝自然発酵種のパンづくり』を参考にしています。 今後は酵母パンのレシピも紹介していく予定です!
レディースミキサーで作ったパン日記。ホシノ天然酵母、有機天然酵母を使用し、国産小麦で作っています
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私の人生の中で一番大好きな作品
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ライ麦とヨーグルトでフルーツバスケット
『フルーツバスケットanother』全13話、無料で読了
映画「フルーツバスケット -prelude-」 感想
【映画前夜祭】フルーツバスケットへの想い
ドラゴンフルーツとチーズとドライフルーツの盛り合わせ カッティングボードに並べて
ブランジェリーケン 下赤塚 ごろごろフルーツとクルミのケーキ
ブーランジェリーアダチ 長泉町 パンオフリュイ
生ハムとマスカルポーネとフルーツのオードブル 甘酸っぱくてクリーミーな組み合わせ
美容と健康のために食べているもの
ドライフルーツの魅惑的な世界
Boulangerie MATSUOKA ブーランジュリマツオカ 熊谷 本日のパン
株式会社オーバーシーズさん輸入の「フィリピン セブ島 ドライパイナップル」
★【カルディ】「これ…美味しい、、また買って来て?」…★
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