お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
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クルーエル・サマー
#今日のひとことブログ 春休み中の遊び
#おすすめの甘い紅茶 &TEA 桜香る 苺ロイヤルミルクティー
#おすすめの甘い紅茶 ジャンナッツ プロヴァンスシリーズ キャラメル
#今日のひとことブログ 卒園式
今日のひとこと:2024-03-26 -食品サンプルの日-
今日のひとこと:2024-03-25 -散歩にゴーの日-
#むしゃくしゃした日に食べるもの ホームパイで気分転換
#美味しいお店教えます サニーサイド
その消失、
今日のひとこと:2024-03-24 -未来を強くする日-
今日のひとこと:2024-03-23 -開花宣言2024-
#朝に思うこと 父に逢いたくなります
#今日のひとことブログ ホワイトデー
今日のひとこと:2024-03-22 -クモマグサについて-
今回はパパさんのリクエストでバンバンジー!😆🙌★ バンバンジー 材料 材料 鶏むね肉 250g 塩 少々 酒 鶏肉は茹でてちぎるだけ!お野菜は切るだけ!で、簡単に作れるバンバンジーのレシピです(^▽^)/★
お座敷の席もあり、小さな子連れにも優しいおしゃれな定食屋さんです。山形市の北イオン近くにあって、ボリューム満点でコスパ最強ので、お料理の種類ももりだくさんです♪
ガストでから好しのももから揚げをテイクアウトしました。鶏の唐揚げを7個購入して、お家でおかずとしていただきます。からあげグランプリで4年連続金賞受賞にんにく・生姜不使用の特製漬け込みダレで下味をつけた、大きな唐揚げ。ジューシーなお肉がカラッと揚がっていましたが、もう少し下味付きなのが好きかな~、と言われました。<gourmet>ガストから好しももから揚げ
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回はインド料理のなかではわりと難易度低めのバターチキンカレーです。カロリー?聞いたらあきまへん。 ほんまは水曜日にアップしたかったんですが、本業とこまごました用事で忙しかったため金曜日になってしまいました。 エスニック料理?難しいんでしょどうせ こってりめの料理が食べたいです 生クリームなくても、バターチキンカレー作れるの? 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 バターチキンカレーとは? もともとはタンドリーチキンのアレンジ料理 バターチキンカレーを作ってみよう 下ごしらえ バターとトマ…
日本酒は世界で唯一の国菌、麹菌で作られています❣お祝いや行事に欠かせない特別な存在~レシピは家庭料理の定番❣鶏の照り焼きをパッククッキングで~簡単、うまうまダヨ❣
花山椒と花椒は別もの❣四川料理に欠かせない素材、生薬として、体を温めホルモンバランスを整える❣レシピはよだれが出るほど美味しいよだれ鶏のパッククッキングレシピ~簡単、うまうまダヨ❣
片栗粉って何?その使い方と特徴は?様々な料理のおいしさに貢献~ 名脇役として片栗粉は働いています❣レシピは新ごぼうを使って鶏牛蒡~簡単、うまうまダヨ❣
ワインの味❣奥が深く、なかなか表現しずらいですね、経験と学習によって「おいしい」が変わるという食物なんて、なかなかないですよね~レシピは赤ワインとバルサミコ酢をつかった冷製チキンと夏野菜です❣ワインのお供にぴったり~簡単、うまうまダヨ❣
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 突然ですが、この前使ったピザ用チーズがちょっと残ってます。 komonjocooking.hatenablog.com ついでにさつまいもも少し残ってるので、チーズタッカルビにしましょう。 辛めのがっつり料理が食べたい! ピザ用チーズ余ってるねんな、どうやって消費しよか… お肉も野菜もいっぺんに摂れる主菜希望! 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 タッカルビとは? 四月革命とタッカルビ チーズタッカルビを作ってみよう 下ごしらえ 材料を焼く 全体を蒸し焼きに (甘口バージョンも一緒に作る…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 去年グリーンカレーの記事をあげましたが、今年もタイカレーの似合うシーズンがやってまいりました。 komonjocooking.hatenablog.com そういうわけで、今回はネタの使いまわしセルフオマージュネタでございます。 グリーンカレー以外のタイカレーも食べてみたい! エスニック料理初心者です…なるべく食べやすい味がいいです… とにかくマイナーなものが好き 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 イエロータイカレーとは? イエローカレーはちょっとマイナー!? イエロータイカレーを作っ…
鳥貴族で焼き鳥をいただきました。キャベツ盛は、ごま油をかけてもらい、美味しくパリパリ。レモンスカッシュは氷が上まで。もも貴族焼(たれ)はお肉がジューシー。北海道産和風ポテトさらだは、北海道産のじゃがいもにオニオンスライス、かつお節、和風ドレッシングがかかりさっぱり。ハート(ハツ)たれは食感が良いです。トリキの唐揚は柔らかくさっくり。三角(ぼんじりとかわたれ。とり雑炊は鶏出汁が美味しい。最後はお茶をいただきました。<gourmet>鳥貴族焼き鳥
オイシックスで口コミ評価が良かった「ケイジャンチキンスパイス」 星4.7と高評価だったので買ってみたよ☆ 鶏肉につけるだけで本格的な料理が出来るスパイス!リピート買い決定のオイシックスおすすめスパイスを紹介します! 【オ …
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 鶏ももが安かったのでいっぱい買っちゃいました! エスニック料理に興味はあるけど、味が濃すぎるのが苦手で… 手間をかけずにメインディッシュを作りたい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 海南鶏飯とは? 海南鶏飯?カオマンガイ? 海南鶏飯を作ってみよう 下ごしらえ お米を炊く 3種のソースを作る スイートチリソース ジンジャーソース 老抽風ソース お米が炊けたら… 海南鶏飯実食! さいごに 海南鶏飯とは? 海南鶏飯(ハイナンジーファン)は、「鶏肉」と「鶏肉のゆで汁で炊いたご飯」を一緒に食べる…
山形の美味しい肉中華や肉そばを食べに行こう!というと、我が家では一休庵が一番に思い浮かぶくらい一休庵、大好きです(^^)♡そんな一休庵の魅力をご紹介します。本当に美味しいので、県外の家族や友人が来ると一度は連れていきたく […]山山形と言えばラーメン。ラーメンと言えば山形!そんなラーメン県山形の美味しい肉そばと肉中華を食べるならここ「一休庵」!鶏だしがしっかり効いたスープが美味しい山形県民も大好きなラーメン屋さん
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 ここのところハワイやら台湾やらのメニューが続きましたが、今回はみんな大好きB級グルメでございます。 リーズナブルな鶏肉と冷蔵庫の残り野菜でできるので、財布がさみしいときでもたくさん食べられますよ。 今日のごはんは、とりあえず冷蔵庫にあるもので! 焼きそばパーティー的なやつやろうぜ、焼きそばはないけどな! やっすーい鶏肉を美味しく食べる方法は!? 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 鶏ちゃんとは? 鶏ちゃんはいかにして生まれたか 大規模な養鶏の開始 お肉屋さんのサービス ジンギスカンからの…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 突然ですが、ブログ告知用のFacebookページにログインできなくなって困っています。 基本的にログインしたままなんですが何かの拍子にスマホ・PCともログアウトしてしまい、なぜか二段階認証がうまくいかないのです…(どうしてもパスコード送信SMSを受信できない) どうしようもなくなってFB運営元に本人確認依頼をしたんですが、コロナ騒ぎのせいでスタッフが減ってて手続きがなかなか進まないようです… まあそんなことは関係なく時間は過ぎていくわけで、今日もご飯の時間が近づいております。 今回は、トラベルごはん初の奄美飯です…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回は、お惣菜や残り物の唐揚げを使った手抜…いいえ!とーっても簡単かつ合理的なレシピです。 甘辛いタレを絡めるだけで、あっという間にヤンニョムチキンができますよ! 唐揚げ?好きやけど作るのはめんどくさいなー 冷凍やお惣菜の唐揚げでおもしろい一品を 余っちゃった唐揚げ、どうしよう… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ヤンニョムチキンとは? フライドチキン以外はチキンにあらず!? 揚げてない鶏肉は韓国語でなんていうの? 唐揚げでヤンニョムチキンを作ってみよう ヤンニョムを作る 唐揚げとヤン…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 岐阜某所のスーパーで、ひね鶏を手に入れました。 rubese.net 岐阜+ひね鶏といえば…そう、鶏ちゃん! 使いかけのキャベツと玉ねぎが冷蔵庫に眠っているので、今晩は鶏ちゃんにしましょう。 とりやさいみそのアレンジレシピを知りたい 野菜と肉をいっぺんにとれるメインディッシュ希望 ちょっと固そうな鶏肉、美味しく食べる方法ありませんか? 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 鶏ちゃんは 味噌が決め手の 岐阜料理 「とり野菜みそ」と「とりやさいみそ」 とりやさいみそで鶏ちゃんを作ってみよう 下…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回はなんと、トラベルごはん初のアフリカ料理でございます! 家にあるものやスーパーで買えるものでわりと簡単に作れるので、アフリカ料理入門編ともいえる逸品ですね。 アフリカ料理?あんまりなじみがないけどなんかおいしそう… 余ったバタピー、うまいこと活用できひんかなぁ しっかりお腹にたまる肉料理希望! 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 チキンムアンバとは? チキンムアンバはいかにしてチキンムアンバとなったか 仮説① 仮説② チキンムアンバを作ってみよう 具材の下ごしらえ ピーナツをペースト…
やよい軒でから揚げ定食をいただきました。ご飯・みそ汁・漬物と冷奴付き。にんにく醤油に漬け込まれた唐揚げが5個。鶏肉はブラジル&タイ産だそうです。レモンをかけていただきました。お替り自由のご飯は、ポンとスイッチを押すと出て来ます。刻みごま白菜漬けがご飯に良く合って美味しいです。<gourmet>やよい軒から揚げ定食
人気料理家の栗原はるみさんとのコラボ商品第3弾「レモンバターソテー」を購入して、作ってみました!ちなみにもちろん第1弾・第2弾も試しています!暑い夏にぴったりのサッパリしたレモンソテー!今回は、栗原さん自身も作っている1品を紹介します☆
鳥貴族に焼き鳥を食べに行きました。プレミアムモルツ。大キャベツ盛をモリモリ食べます。口水鶏はピリッと辛くて美味しい。ハートたれとかわたれの一緒盛り。ポテトフライは、バターソース&ケチャップ添えが珍しい。もも貴族焼(たれ)は、ジューシーで良い焼き加減。ひざなんこつ唐揚はコリコリ。三角(ぼんじり)は塩でさっぱりと。トリキの唐揚は特製パウダーがきいています。最後は焼とり丼で締めました。<gourmet>鳥貴族焼き鳥
こんにちは。 我が家ではよくチキンナゲットを作ります。子どもが大好きでよく食べてくれるので助かるんです『こんなにカリカリにどうやって作るの?』と長男が聞いてき…
北海道のご当地グルメといえば、絶対にハズせないのが「ジンギスカン」。 ジンギスカン…
この記事では札幌市民に65年愛される町中華「香州(かしゅう)」を地元グルメライターが実食口コミ!餃子・限定ランチ・イモ点心ほかおすすめメニュー。テイクアウト・駐車場・飲み放題付コース・店内・アクセス・電話番号など。
NAGAMIYAさんの「あいがけカレー」が美味しかった😁 スパイシーチキンカレーと…
最近TVで取り上げられた、話題のシリコーンバックの『stasher(スタッシャー)』。 初めて耳にする人も多い…
札幌市中央区 “円山西町” にある 人気店といえば「クロック」でしょう。 1993…
北海道に来たら一度は食べたいもの といえば、以下の4つがあげられるでしょう。 その…
札幌市内に 200店近くもある “スープカレー店” ですが、その中でも “行列が絶…
マクドナルドでチキンマックナゲット15個入りをいただきました。プレミアムローストコーヒーやジュースも注文。ソースは3つ選べ、期間限定のレモンタルタルソースと、レギュラーのマスタードソース&バーベキューソースを選択。カリッと揚がったチキンナゲットが、どーんと15個入っています。レモンタルタルソースは、夏らしくさっぱりしたソースでした。のんびり食べていたら、あっという間に無くなっていました。<gourmet>マクドナルドチキンマックナゲット
札幌市中央区の大型商業施設「サッポロファクトリー」。 “サッポロビール” 創業の地…
今回 ご紹介するのは、札幌市東区にある “スープカレー店” 「FAT BAMBOO…
日本を飛び出し世界でも食べられている、札幌発祥のグルメ「スープカレー」。 今回は …
スーパーへ買い物に行ったとき、鶏のもも肉がむね肉くらいの値段になればいいのにと思うことありますよね。 鶏のむね…
札幌の居酒屋で定番メニューの「ラーメンサラダ」。 テレビなどで放送されることも多く…
札幌スープカレーの名店といえば “GARAKU(ガラク)”。和ダシ香るコク深いスー…
突然ですが、王道の 札幌 “味噌ラーメン” の特徴といえば‥ そんな…
2020年6月11日オープンの新店「五目ごはん専門店 五目屋」さん。 オープン初日…
新型コロナウイルスの影響で、現在も多くの飲食店がお得なテイクアウトメニューを提供し…
突然ですが、近年注目されている食材 "ジビエ” を知っていますか? ジビエ は フ…
素敵な3拍子がそろった飲食店、発見しました! それが札幌市厚別エリアにある「ワイン食堂Yama」…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景