手作りおうちごはん

私はお肉の脂身の塊が子どもの時から苦手で(´･ω･｀)ベーコンも駄目なんですが（塊でなければ可なので挽肉は全然ＯＫ。霜降りは駄目(￣▽￣;)）モラタメさんで大豆のサラダチップ　ベーコン風味が出ていたのでタメしてみました。中身はこんな感じ。かなり香ばしい匂いがしま

梅雨明けした途端にすごい　猛暑・・・。本当に　本当に暑い毎日が　続いていますね(;´Д｀)　暑すぎるぅ・・・・。暑さで　食欲も　落ちちゃいそうだけれど不思...

★　美容院に行ってカットしてきました　★ 今日の夕食のメインは『油淋鶏』 タレは『たたききゅうり』のタレをアレンジ 今日は午前中の涼しい時間に美容院に行って カットしてきました 本当はヘアースタイ

暑い日が続きます 毎日、1時間、朝ラン（後半20分は歩き）をしていますが5時過ぎでも暑くて、修行僧になった気分で耐えながら走っております 走り終わったシャワーは最高にハッピーになります。 邪念を払ったかのようにスッキリした身体と心になります そんな日々の毎日にご褒美 ハモの湯引きをいつも行く近所の魚屋さんで購入 せっかくだから涼しげに お庭の青もみじをそえて 目でも涼を感じたい 梅肉とわさびじょうゆで頂きました 炊き込みごはんも、朝炊いたものです。 鶏肉、お揚げ、こんにゃく、にんじん、ごぼうをお出汁で炊きました 食べる直前に青ネギをまぜ混むのが風味があり好きです いわしの煮付けも魚屋さんが煮付…

おはようございます♪立秋の今日もうす曇りのわが家周辺です。最近は暇に任せてAmazonプライムの無料動画を観ていますが今は「奇皇后」を観ています。５１話の長編・・・・４０話まで観終わっています。映画館に行けなくても自宅のパソコンで見放題でと

具沢山お素麺のおうちごはんです。

嬉しいプレゼント 友人からハンドメイドの布マスクをもらいまし た。手作りのお菓子などをもらうこともあるの ですが、食べてしまったらなくなってしまうの で、身につけるものは嬉しいです。 みんな女子力が高くてスゴいなぁ。 ブログ村の読者が増える！ ブログ村のランキングサイトに登録していま す。ブログ村では、自分の読者さんは16人し か居なかったのですが(笑)ここ最近登録して くださる方が増えて、22人になりました🙌 読者ボタンがわかりやすくなったから？ とても嬉しいです！ありがとうございます！ はてなブログでは、どなたが読者になってくれ たかわかるのですが、ブログ村って、わからな くないですか？わ…

最近、日系スーパーに行くと、冷凍食品をよく買ってきます。毎日、家族に３食作る嫁の献立を考えるストレスも大変なモノ。そんなとき、冷凍食品は重宝するみたいです。冷凍食品といっても、レンジでチンするヤツというよりは、袋詰のコロッケや、焼売。餃子やフライなど、揚げたり焼いたり蒸したりするヤツ。この日は、浜松餃子。何をもって浜松餃子とするのか、関東育ちの私にはよくわかりませんが（浜松育ちの嫁もよくわからない...

パンを中心に写真やゲーム感想を書きたいと思います。｜ビーンズミート　HARKIS（プレーンタイプ）no2｜パンと冒険者

パンを中心に写真やゲーム感想を書きたいと思います。｜ビーンズミート　HARKIS（プレーンタイプ）no1｜パンと冒険者

下の子の友達のママで、たまーに飲みに来てたママも、コロナで超〜〜〜久しぶりになってました！！！！！いつもご飯を楽しみに、お酒持って来るママ(´^ω^｀)下の子同士、小一でお友達になってから、もう6年目★途中アメリカに転勤で行ってしまった時は戻ってこない覚悟してたけど、また日本にいてくれてハッピー😆うちの上の子のことも、大好き〜ギューって、可愛がってくれるママ。話も面白くww楽しい時間を過ごせました！menu★銀ダ...

「アボカドを買ってみるかい？」果物屋さんでオレンジを選んでいたら、夫がそう言った。いいよ、と答えたものの、わたしはアボカドにあまり なじみがない。「どうやって食べるの？　ワカモーレ・ソースとか？」「そのまま食べてもいいし、パンに塗ってもいいんだよ」「パンに？」黒褐色のアボカドのごつごつした皮をむくと、きれいな黄緑色の 実が現れる。次に、真ん中の大きな種を取り出し、そのまわりを薄く削る。実はそのまま...

「お米を切らしちゃった。買いに行かなきゃね」「じゃあ、今日はひっつみにする？」「ひっつみ」（すいとん）は妻の出身地の郷土料理で、 我が家の非常食。ピンチのときのメニューは「すいとん」小麦粉に水を加えて練り、小さくちぎって汁に入れる。汁は塩仕立て、醤油仕立て、味噌仕立て、何なら洋風でもよい。材料はうどんと同じだが、麺にしないので作るのが簡単。小麦粉を練るときに、塩を少し加えてもよい。しかし、こんなに...

外出して帰りが遅かったために夕飯をパスタにして簡単に作ったのですが、この時に自分の腕の成長が良くわかりました。もちろん調味料にこだわり始めたのも一つの原因だと思いますが、本当に適当に作ったパスタを子供たちがおいしいと言って食べてくれました。ソースの中身は自家製ベーコンと玉ねぎとシイタケをトマト缶で煮込んだだけなのですが、子供たちにはとても好評でした。自家製ベーコンをカリカリまで炒めて玉ねぎもしっかり火を通してからシイタケを入れてお酒で一度蒸し

私の実家のオリジナルファミリーでは、父・母・弟の誕生日が8月で、私だけが違う月に生まれでした。母が8月2日で父が5日なので、この数日はお祝いモード。2日は...

今日の晩ごはんです・いなり寿司・きんぴらごぼう・カブの酢の物・ねぎ多めのお味噌汁おいなりさんもきんぴらも相方の実家からのいただきものでした。有難い事です。

バウルーで作るホットサンド、一つは我が家定番の具材、ツナ、トマトペースト、スモークモッツァレラ、バジルの葉。もう一つは冷蔵庫にあるもので、ちょっと冒険レシピにしました。気まぐれに実験的に作れるのも、気楽な一人のお昼ならでは。魚河岸揚げってご存知ですか？魚

ハーブ香る！爽やかレモン水 ～爽やかフレッシュドリンク～ ※ハーブ香る！爽やかレモン水のポイント ・簡単に出来ます。 ・150円前後で作れます。 ・暑い日に飲みたい爽やかなドリンクです。 今年も暑いですね( ﾟДﾟ) 暑くなると、柑橘系の酸味が美味しくなりますよね。 そこで今回、簡単に出来るハーブ香る！爽やかレモン水を作ってみました。 レモンの酸味で爽やかリフレッシュ！！ レモンバームでまろやかになります。 ぜひ作ってみて下さい(^^♪ 材料<4～5人分> 作り方 感想 それでは作り方です↓ ●ハーブ香る！爽やかレモン水● 材料<4～5人分> ●レモン 1個 ●レモンバーム 1グラム ●水 1…

令和２年８月６日 煮込みハンバーグ （合挽き肉・おからパウダー・玉ねぎ・卵・ナツメグ・舞茸・茄子・ミニトマト・パプリカ・胡瓜） 味噌汁 (じゃが芋・わかめ・竹輪・ねぎ） モズク酢 （もずく・胡瓜） コールスローサラダ （キャベツ・人参・胡瓜・コーン缶・ハム） ヨーグルト

ダッチオーブンなどでご飯を炊く、鍋炊飯の勧め

例のミートボール事件(笑)以来和食に拍車がかかっている我が家でして韓国系スーパーで驚きの価格の骨付き鶏もも肉を買ったのを何にしようかと思い久しぶりに照り焼...

　食べ物には体を温めるとされるものと、冷やすとされるものがあります。　冷やすものは食べすぎると良くないとはいいますが、この暑さではそうも言っていられません。　部屋の中はサウナになってますし、風がふくので外のほうが涼しいとかいう状況なのです。　太陽に湿気が飛ばされてるからなのでしょうか。不思議。　クーラーの普及で夏でも冷えが問題視されるので良くないように言われていますが、冷える食べ物は体にこもった熱...

こんにちはたくさんのコメントありがとうコメ欄、ここのところ閉じてるのにねこんなに気にかけてもらってるなんて・・・負けてられないよね、頑張りますお外に行く時間だけど？すとれっち　しなかんのおまたせ〜今日もカンカン照り雨は降らんのかね？うしろあし　ういてまうがーっ！ぼーるちゃーん(*^_^*)よっしゃ　つかまえたでっ！どろっぷって　いうなーっヽ(`Д´)ﾉしょーがないで　ぼくが　おれたるわ・・・はよ　なげんかぃ！...

一昨日にニンジンを使ったんですが、一本だけ必要なところ、四本一袋のやつしか売ってなかったので、残りのうち二本を使って酒と醤油で煮込んでみました。料理名にもありますが、すき焼き風ですね。でも卵を買い忘れたので、そのまま食べました。それでも美味しかったですが、明日の分も取ってあるので、明日は卵に浸けて食べようかな。 レシピはこちらです。 cookpad.com ブロトピ：今日の料理・グルメ情報 ブロトピ：家庭料理

先日ドライイーストを入れ忘れてホームベーカリーのスイッチを押して、パンが焼けるのを楽しみに起きたらパンが膨らんでいなかったという私の中での事件のその後。 膨らまなかった失敗パン 密度ギューギューのパンを冷凍してパン粉を作ろうとし、昨日早くもパン粉の出番があったのでパン粉を作ってみました。 下記の2つの大根おろし器で削ろうとトライ。 もともとがふわふわのパンでないので、冷凍したらカッチコチになっていました。 大根おろし器でやってみようと… とてもじゃないけど大根おろしのように削るなんて無理！ 夕食の準備中に思い立ったので時間がない中、すぐにパンを切ってミルにかけたほうが早いと判断し、ミルの準備。…

作り置きのおかず＊コールスロー(キャベツ、にんじん、大豆、とうもろこし)＊筑前煮 (鶏肉、にんじん、いんげん、お揚げ舞茸、筍、れんこん、ごぼう)＊ラディッ...

夕食は人参を使いかき揚げを 少量の天ぷら粉とお水で揚げるとカラッとあがります 前の記事に書きました、おまけの卵で卵かけごはんもしています おいしい卵です メインはしいたけ 大きいのでチーズを入れて、牛バラ（豚バラでも）で巻き、小麦粉をふり焼きました。 味付けは醤油、砂糖、みりん、お酒で甘辛くしました ゴボウはアルミホイルで最低限の皮むきをして茹でて、たたきゴボウにしました お味噌汁は魚屋さんで昨日買いました、わかめがたっぷりです。わかめを食べる為のお味噌汁です 今年、初のぶどうです コロナで、季節感が薄れていますが、野菜や果物でささやかながら季節の移ろいを感じられますね にほんブログ村

こんにちは！香澄（小6）です。 私は大阪に住んでいます。地元の公立小学校に通っています。小さいころから卓球をやっていて、国内の大会で活躍しています。家族は両親（由尋・41歳・卓球コーチ＆矢江子・卓球クラブ勤務）、兄2人（勇斗・高1＆聖斗・中2）の5人家族で、お父さん（由尋）が卓球クラブのコーチ、兄2人も卓球をやっています。 今日のレシピは「きゅうりとにんじんの春雨サラダ」です。 春雨を使ったサラダで、今回はきゅうりとにんじんでシンプルに。 味付けは中華ドレッシングで。中華ドレッシングの作り方はリンクを貼っておきますが、市販の中華ドレッシングでもOKです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ …

今夜の晩ごはんは、コロッケ＆メンチカツ〜これ、レンチンしただけ。しかもなんと、松阪牛ヽ(´▽｀)/このたび松阪牛のお惣菜セットをモニターさせて頂く機会があ...

ナスが9本で298円だったので、在庫があるにもかかわらず買ってしまい、じゃがいもも買ってからしばらく手を付けていなかったので、久しぶりにスリランカ料理を作りました。 鶏肉のココナッツミルク煮 インド洋のレユニオン島などで食べられているそう スリランカの料理はワンプレートにカレーやおかずを盛り合わせて頂くことが多いので、今回はスリランカ風で同じお皿に盛ってみました。 鶏肉のココナッツ煮にはカレー粉が入っているので、ふんわりカレー味です。 家で育てているパクチーが段々とトウが立ってきてしまい慌てて収穫＆消費。 ナスのモージュ（ナスのあえもの） ココナッツミルクの甘さとモルディヴフィッシュの魚の出汁…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ベランダのカランコエ、また咲き始めました。そばのシソ香りあえ。帰りが遅くなる家族も食べやすい、ちょっとした小鉢のレシピ。そばをシソの葉、べったら漬け、ごま油、すし酢、ごまであえます。ほのかに甘酸っぱく、ごま、シソの香りにそそられ、お箸がすすみます。鮭の塩焼き、小松菜と焼ききのこのおひたしを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。８月５日のメニュー・そばのシソ香りあえ・小松菜と焼ききのこのおひたし・鮭の塩焼き・ブロッコリーのアーモンドマヨサラダ・キャベツとさつまいものみそ汁そばのシソ香りあえたっぷり作ってお食事にもどうぞ。お酒の締めにも。漬物はつぼ漬け、たくあん、しば漬けなどでも。１．乾麺や冷凍のそばをゆでて冷水で締め、しっ...♪そばのシソ香りあえ＆鮭の塩焼き♪

まいにち母さんの毎日弁当。とうもろこしおにぎりとみたらし肉団子弁当。今日のオカン弁当です。

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2020 No.30～No.36の記事になります。 〇2020 No.30 フズィッリはカテゴリ［パスタ］の記事として掲載しました（この記事）。 ※手打ち麺は１年通しのロットナンバーを入れています（一つ前の2020 No.29はこの記事） 　 〇2020 No.31 ロリギッタスはカテゴリ［パスタ］の記事として掲載しました（この記事...

どど〜んと焼き飯です。チャーハンと言えるシロモノではない。焼き飯です。 昨日の高校生娘の昨日のお昼ご飯です。  1合という恐ろしい単位。 先日の中学生娘のお昼…

おはようございます(*'▽')三矢です暑い日が続きそうですね・・・と言いつつ　実は！！！うちはやっと昨夜　冬用の布団を仕舞う準備を始めました・・・(/ω＼)今年は　梅雨も長く・・・寒い日もあったので仕方ない面もあるのですがそれ以上に　旦那の抵抗が強いんです冬布団を手放さないんです！まぁ一言で言えば　寒がりってことです('ω')にしても　コタツもまだ　出てたりします・・・今日は　冬用の羽毛布団をいまさら仕舞うため...

なぜか近所のシャトレーゼはいつもとても混んでいる。 緊急事態宣言中も車で前を通るたびに、駐車場に入れない車が車道まで列をなして渋滞している様子も珍しくなかった。 それにポイント5倍デーだか何倍デーだか忘れたけれど4月頃にそういうキャンペーンをしていて、 スーパーが軒並み〇倍デーは自粛していたのにシャトレーゼは〇倍デーをしていたので、私はかなり冷ややかに眺めていた。 なので近所にあるけれど、怖くて行けなかった。 先日、夏になると買う「チョコバッキーのチョコミント味」を1年ぶりに求め、久しぶりにシャトレーゼに行った。 その日は入場制限していて外まで並んでいるのはいいんだけど、係の男性が「1組出たら…

先日宅配で頼んでいたスーパーの牛ヒレ肉でステーキ。何だか最近ステーキが大好き。もう一品欲しかったけど、よく考えたら引っ越したばかりなので手抜きで。 そしてきのうの事、コキットラムのIKEAに家族で行ったのだけど・・・開店から少し遅れて着いたら、もう長蛇の列！平日なのに夏休みというのもあったのかな。諦めて本屋さんに寄り、夫が欲しいというのでClue Juniorというボードゲームを買って帰りました。息子が大好きで、きのうから何度もやっています。何なら一人で（笑） という訳で、本日、私だけリッチモンド店のIKEAに行きました。ここは混まないので、開店と同時に着き問題なく入れました。８００人入店OK…

◼️連続ﾗﾝ633日目<残り367日> 健康診断結果が届きました 総合判定:C 要観察 一体どういうこと🤷‍♂️ Cはﾔﾊﾞくても観察なら大丈夫なのか？ 今年も骨皮ｽｼﾞ衛門でした 視力はどうやったらUPするんだろう？ うぉ母さぁーーーん！！階段ﾀﾞﾀﾞﾀﾞｯ💨 ◼️本日のﾗﾝﾆﾝｸﾞ 日時 2020/07/13(月) 19時 距離 7㎞ 記録 0:34:34 天気 雨 体重50.7、体脂肪率11.8、内臓脂肪Lv1 骨格筋率42.0、基礎代謝1355、BMI17.2 ◼️ﾗﾝﾆﾝｸﾞ所感 今晩は小雨で意外と涼しく、必要以上に無駄に上に跳ねながら走ってみました 特に意味はございません ◼️筋ﾄ…

    2年くらい前からのバズレシピ「桃のアールグレイマリネ」やっと食べました _s_c_a_l_e_s_さんのレシピです とってもセンスの良い果物を使ったレシピの数々は本にもなりました その中でも紹介されてる「シャインマスカットチーズ」は本当美味しくて感動もの 去年何度も食べた前菜のひとつです 味覚にもセンスって絶対あるよね～ 果物のひと皿 （料理の本棚） [ S...

昨日、買い物した帰り道、緑豊かな郊外の道を車で走行していまして、信号で止まった時、目の前をスタスターと前を横切る生き物が、、 早く歩く亀。 大きなミドリガメ、イシガメのサイズです しかも急いでる、、早いし 亀はこんなに早く歩くのにびっくりしました 歩くと言うより、小走りしてました 信号変わる前に横断出来て、あなたえらいよ。 あまりの急ぎっぷりに、クスっとしました 地元のお米10キロ買うとこんなにも新鮮卵がおまけで、頂けます（5キロで1パック） ちなみにこの帆布のエコバックも市場でおまけで頂きました 予告なく頂けるのでレア感を味わえます 4年位前のもので、使い込まれていますが 幅も45センチあり…

鎌倉大町 『北村牛肉店』からあげ ココのからあげ好き♪ ジューシーで 1コがおおきめ からあげ積んで積んで パクチー敷き詰め キャベツを千切りにして ヤギのようにキャベツをたべます

★　自転車で”ビュ～～～ン“！2つの病院のはしご　★ ちょっと早めにひとりで”カンパ～～～イ！” 今日は午前中に自転車で”ビュ～～～ン“！ 2つの病院のはしご 内科では『血液検査』して・・・ 結果は後日ね

『ジロロモーニ 有機エキストラヴァージンオリーブオイル』　とレモンの風味でさっぱりおいしい♪毎日暑いですね💦今日はさば缶を使ったさっぱりおいしいレモンマリネのレシピをご紹介しま～す😉ナス　1本は乱切りにして『ジロロモーニ 有機エキストラヴァ

おはようございます♪朝曇りのわが家周辺です。昨日は娘と孫さんが遊びに来たり茶飲み友達から暑中見舞いのメールや電話があったり嬉しい１日でした。世間では友達同士でお茶したりランチをされたりされてるのでしょうか？そんな時はマスクをして？？自宅のテ

先日ロンドンの日本食スーパーから、オンライン宅配を頼んでみました。メインはお米（日本種の玄米・スペイン産）だったけど、合計50ポンド以上買えば送料無料にな...

今日もお越し下さりありがとうございますご近所の友だちから「実家からスイカが届いたからもらいにきて～」（と、嬉しいライン）ほいほ～い（友だちに会うのも久しぶり）くるくるお目々のワンちゃんが、お出迎え（ショコラちゃん、かわいい～）貴重なスイカを友だちと半分っこ。しっかりソーシャルディスタンスを守って（もう、早く沢山おしゃべりしたい～）早速、主人と二人でガブッといただきました。く～、あま～いこんな贅沢なスイカちゃん、ありがとう～（夏だ～）ゴーヤが高いな～っと思ってたら、先日、何と1本98円で販売されていましたついでといいますか、サーターアンダギーも1個あたり80円くらいで何故か販売していたので、買っちゃった。3時のおやつに（やっぱり、母の揚げたてが一番だわ～）沖縄の母に電話で報告。「あっせ（驚きの方言）沖縄はゴーヤー...スイカ～晩ご飯気分はおきなわ～♬

菜園の大葉を使って 大葉味噌を作りました。 あつあつの白いご飯に乗せても良し！ 大葉味噌を塗って焼おにぎりにしても最高！ 焦げた味噌が美味しい♪ この手のものが、大好きです。フキ味噌とか！ 昭和チックな私です(^_-) みじん切りにした大葉をゴマ油で炒めて、味噌 みりん・砂糖・酒で煮詰めたら完成です。 チューブの生姜とにんにくを少し入れてもgood！ もっと大量に作れば良かった… もう、なくなりました(笑) いつも作る量が少なすぎますね(^_-) これだけですもの… 手軽に食べたい人はこちらも。 (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject…

最近、週末になると、我が家で発生する行事。それは…肉を焼く。とりあえず週末だから、肉でも焼こうか、と、Hamilton Beach の卓上グリルで、お肉が焼かれます。お肉は Costco で買ってきて、冷凍庫にストックされていることが多いですね。付け合わせは、ポテト。いやぁ、ポテト美味い！ホックホク。バターと塩でいただきましたが、美味しい、美味しい。これは、子供達も大好きです。そしてお酒は、我が家の定番、Mumm Napa の黒。...

我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。また更新が遅れ始めて、最近のではなくなりました（苦笑）。【回鍋肉、（二十五雑穀米）、サラダ、冷や奴、わかめの味噌汁】恐らくキャベツを買ったばかりで、外側の固めの所を使いたくて久しぶりの回鍋肉。トラコミュ お

5月末に買ったミニトマトの苗2種。すくすく成長し、ちょいちょいトマトを実らせています。収穫まで待ちすぎなのか、収穫して水洗いすると皮がはじけてしまう事も…でも、何回か収穫して食べましたが、美味しい♪大葉も、6月末に植えた時はなかなか芽が出ませんでしたが、最近はもりもり大きくなり、生い茂るように。こちらも収穫して美味しくいただいてます。（こないだ10枚くらい収穫したのにもうもっさりしてた…）ミニトマトは半分...