手作りおうちごはん

健康ご飯〜❤私はこうゆうの大好き！menu★鶏の手羽元とじゃがいもの、柔らかお酢煮込み★白滝と舞茸とカブの葉のナンプラー炒め★おから入りひき肉のワンタンスープ！★カッテージチーズのトマトサラダ★白米(鉄分入り)圧力鍋でじっくり煮込んだ鶏の手羽元。前日半額で買ってすぐに、骨周りフォークで少し穴開けてお酒と塩とにんにくをすり込んでおきました！ホクホクのじゃがいもと一緒に、美味しいこと間違いなしの酸っぱくないお酢煮...

☆ 現在59歳　古い公営団地に母（ともこ）と二人でくらしています☆☆ これまで＆今＝オリジナルのjewelrymethod、映画づくり、Exercise教室主宰、料理、書道、英語　→　☆自己紹介☆夕べ　就寝時刻　24：20 今朝　起床時刻　05：12　 毎日の習慣 目覚めの7分ストレッチ＆5分瞑想　朝の30分英語トーンダウンから、一夜明け。【朝ごはん】　・茄子と豚ひき肉のみそ炒め　・白湯　・お味噌汁（しいたけ、青ネギ、豆腐）　・玄米が...

　半可通、半人前、二枚目半、三行半。　そしてサツマイモの悪口のような言い草、「八里半」です。　それが嫌だから十三里とやった。　半と言うのはどうやら悪いニュアンスがあるかも知れません。　「欠けている」、「出来損ない」そんなニュアンスを感じます。　我々は現代の教育を受けていますから、「半」というと半分と普通に受け取りますが、実はあまりよい響きではないのかも知れません。　考えると折半という言葉にしてもそ...

令和２年１０月２５日 豚キムチ （豚肉・キムチ） わかめと搾菜のスープ （わかめ・搾菜・ごま・葱） 大根とげその煮付け （大根・いかげそ） きのこのポン酢マリネ （エノキ・しめじ・エリンギ・ニンニク・ポン酢・鷹の爪） ビーンズサラダ （ミックスビーンズ・大豆・ひじき・ハム・チーズ） ヨーグルト

こんにちはやっと土曜日今日も朝からバタバタしてるちょろっと遊んでからおやつの時間りんごちゃんかぁー？ちいさすぎるっ！もんく　いわずに　たべるけどな(ΦωΦ)今日もパティオで走ったけど写真がない朝方はうさぎさんに遭遇しちゃって追いかけたうさぎさんの方が速いけど（笑捕まえちゃったら困るから逃げてほしいよ走った後はくたくた・・・ぼくは　はやく　はしっとる　つもり｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡今日のThorとちゃーのごはんの一部鯵...

ヴィーガンのミートボール風

とある日のゴーヤ栽培の様子。先日、うどん粉病になってしまった記事を書きましたが・・・。（関連記事「ショック！粉ふきにやられてしまった・・・ / 最近の夕ご飯」）その流れで心配になったのと、成長したゴーヤ１号に栄養を取られて余計にゴーヤ２号～４号の成長が止まっ

ロッテがここ最近猛烈にプロモーションしている人気商品雪見だいふくを使った「禁断の雪見だいふくトースト」。やたらとTwitterのライムラインに出てくるのでキャンプ風にアレンジして雪見だいふくホットサンドをつくりました。

2020年10月下旬、千葉県にあるオレンジ村オートキャンプ場に行きました。オンライン場にはあまりレビュー記事が多くなく、事前の情報収集に苦労したため、キャンプ場の様子、施設の概要などの詳細をレビューします。

松茸祭りこの秋は過去にないくらい堪能しました 60年に1度の豊作60年先まで待てない方 お急ぎください 松茸の旬はあっと言う間  　    お取り寄せだらけの食卓 洋食の日は楽ですねー 勿論サラダを準備したり、切ったり盛ったりは自分でするのだけど 作らない週末は食べる側気分 お持て成しされてるつもりで頂きます  器 浦陽子 オリビエシリーズ お取り寄せローストビーフ”50日熟成の希少部位「ザ...

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ひんやりと肌寒い秋の日。夕暮れの気温はここも一桁になってます。今日もポトフをいただきました。慌ただしい日も、お鍋におまかせでできるのがうれしい。ひたすら煮て、ソーセージと野菜のうまみがじんわりしみて、心もやさしくなれる一品。えびの黄身マヨ焼き、ブロッコリーのチーズ焼きをサイドメニューにいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月24日のメニュー・あったかポトフ・えびの黄身マヨ焼き・ブロッコリーのチーズ焼き・生ハムおにぎりあったかポトフキャベツ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、パプリカ、ウインナーソーセージを具に、粒マスタードを添えていただきました。えびの黄身マヨ焼きお刺身用の赤えびを使って。おせち料理によく作ります。えび８尾の場合Aマ...♪あったかポトフ＆ブロッコリーのチーズ焼き♪

なかなか親孝行を出来なかった私は、ここにきてようやく親孝行出来るようなメンタルの成長を遂げた。 でもそれは喧嘩ばかりしていた母が、ぐっと一気に年を取ったと身を持って感じたからであり、私が成長したというよりも母の老いのスピードに引っ張られたような恰好である。 以前、ちらっとYahoo!ニュースの記事を読んだときに、「私は親の好きな色も知らないんだな」と思ったことがあった。 ↓ 以前読んだ記事は多分こちら kaigo.homes.co.jp その記事を読んで、私は早速母に好きな色を聞いた覚えがある（父には聞かなかったので、今度会った時に聞いてみよう）。 性格がパキっとしている母なので寒色系が好きな…

料理が得意じゃなくてもズボラでも。誰でもできる作り置き。茹でるだけ♡パパでも、子どもでも作れちゃう。超カンタンだけど、心強いサポーターになってくれます。◎ゆで…

昨日のランチなのですが、仕事が結構大変でして…、MTの合間にキッチンに降りていって、「お昼、ちょうだい」とお願いすると、「はいよ〜」と出てきたのが、これ。こ、これは…美しい。。なんだか、東京のおしゃれカフェとかで出てきそうな感じ。「ホットドッグ用のパンとか切らしちゃってて、ごめんね〜」って言ってましたが、ごめんも何も、これはもう見た目だけでご飯おかわり出来そうな、出来栄えじゃないですか。お味のほうも、...

夫が在宅勤務になり 夫婦の在り方を見直し 夫に料理をしてもらうことを 遠慮しなくなったわたし(*^-^*) 主婦の仕事だからと 肩ひじ張ってやってしまう そんなクセがあるわたし💧 ～それでいてイライラする

こんにちは。春恵（24歳・旅館仲居）です。 今日は「LUNGH BOX」をお送りします。 私は故郷の石川から岩手の温泉旅館に就職しました。住み込みで働いているので、朝昼晩のご飯は職場が用意してくれます。職場の料理人が作るご飯はとてもおいしいので、すごく得しています。お弁当ですが、高校以外では食べたことがありません。保育園から中学まで給食で、職場も食事を用意してくれているので、お弁当は高校生だけの特権でしょうかね。 10月のお弁当です。 ～おにぎり弁当～ ・おにぎり（塩むすび） ・鶏肉のから揚げ umenomi-recipe.hatenablog.com ・だし巻き卵（卵焼き） umenomi-…

  最近外食をほとんどしなくなりました。 家でご飯を作って食べることが多くなりましたが、 [chat face

昨日はとっても　いいお天気だったけれど今日は　朝から雨模様の空・・・。予報では　雨の確率が朝から　90％になっているけれど　午前中は　小雨状態でした。午後...

ローズマリーの鉢が大きくなったので処分しようかと挿し木にしたりして楽しんでいるが、そもそもローズマリーを育て始めたキッカケはハーブオイルを作ってそれをパンにつけて食べたかったから（確か動機はそうだった気がする）。 昔、デパートにオリーブオイルの量り売りコーナーがあって、よく夫が買ってきてくれた。 色々な風味があって、様々なオイルを買っていたが、その頃はそれが実際にどういう風に作られているか考えもしなかった。 オリーブ自体の香りの違いなのかな？くらいしか考えていなかった。 数年前、「生活の木」のビュッフェレストラン（現在はコロナの影響で閉店）に行った時に、そこで改めて小さいピッチャーに入ったハー…

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。 ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは手羽元とお野菜のオーブン焼き。前日の夜に塩コショウしてからはちつみとお醤油、お酒をもみこんでおけば、当日はカットしたお野菜と共にオーブンにいれて焼

真狩村(まっかりむら)予想以上に見所満載の北海道・真狩。楽しみにしていた動物カフェは定休日で残念でしたが湧水の里 真狩豆腐工房日本の北海道【札幌】旅行記の地図の204番へ真狩村を訪れたならば行ってみたいと思っていたもう一つのお楽しみ "名水

ハロウィンっぽい写真を撮ってみました 坊ちゃんかぼちゃと黒猫（本当はキジトラ） ねこに簡単な仮装をして写真撮りたいなと思い、いつも小物を真剣に見ているのですが結局迷いながら買わないでおります 昨夜はかぼちゃグラタンを作りました 直径10センチ弱の坊ちゃんかぼちゃをラップして500wで10分レンジでチン スプーンで少し残しつつ、くり抜きます ベーコンや色々な野菜を刻んで炒め 作り置きしてあるホワイトソースに混ぜます くり抜いたかぼちゃも混ぜました グラタンを詰めて、チーズをのせます 200度のオーブンで10分くらい焼きます 焦げ目をしっかりつけたい時はトースターかバーナーでつけるといいですね 周…

★　ランチは≪大森町駅≫の《蕎麦や もりいろ》　★ 日本酒を飲みながら・・・ 今日のランチは旦那君と≪大森町駅≫の 《蕎麦や もりいろ》です 日本酒を飲みながら・・・ 〆は『野菜天もり』

おはようございます♪昨日は夕方４時から歯科の予約受診の主人。麻酔を使われるかもしれないし歯を触って痛みがあるかも・・・云々なので念のために・・・歯に負担のないメニューにしました。スーパーで全国有名弁当祭りをしていました。何種類かあるお弁当の

さつまいも はてなブログ 今週のお題「いも」 今まで、はてなブログのお題には挑戦したこと がありませんでしたが、 「いも」に反応してしまいました～。笑 「いも」といえば？ ですって… いもといえば、 そうですね、、 ア・タ・シ！！！ だって、こんなに頻繁に食べてる！ ここ1ヶ月で作ったものを振り返ってみまし た。 いもLOVE！ 私にとって「いも」といえば、さつまいも🍠 です！ (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b[a]=b[a]||function(){arguments.currentScript=c.currentSc…

今夜のメインはローストビーフ。今回も”神谷流”で作りました。玉ねぎの上にのせて弱火で蒸し焼きにするスタイル。下に敷いていた玉ねぎは、みじん切りにしてソースに。前に作っておいた万能醤油を加えました。タラモサラダブロッコリーも一緒に。美味しく出来ました。ラン

もちもち♡ぷるぷる♡抹茶のわらび餅

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回は、いつかやろうと思ってた四川風担担麵です。 本場のはとんこつスープを使うようですがスーパーにはそれらしいものがなく、げんこつからスープを作るのもちとハードルが高いので、豆腐で代用してみました。 ヘルシーかつ安価なので、財布と健康が気になる方にもおすすめですよ、 八角とかザーサイとかが家に余ってる 本格的中華料理をおうちで！ ついでに追い飯も食べたいわあ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 担担麵とは？ 担担麵を作ってみよう とんこつスープ風豆腐スープを作る 肉みそを作る たれを作る…

　できるだけ更新時間を一定にしようと頑張っているのですが、今日はこんな時間になってしまいました。　家事や仕事を色々やっていると時間が飛んでいるような感覚に陥ることがあります。　久々に忙しい一日でした。　こういう時、冷蔵庫の余り物をスープにして、お米だけ炊いて済ませてしまうことも多いのですが、余りがちな食材って各家である程度決まってきませんか？　ないと困るけど買うと余っている。　干しエビとかもう最た...

連日目が😑💦疲！目薬👁肩こり。ネット出品7個 の作業と、ホワイトキルト広げ撮影しお品区分片付け♡沢山から画像選択オール指一本☝️ 右手筋肉痛！あったりまえだのクラッカー⇐夫は言うんだけど　私しゃ知らん(笑)知っと

　それもまた興味のあるところです。って、、、　　「いや、十三里の前は十二里だろうヨ」　って、それ、バス停じゃないんだからww（笑）。　サツマイモは、十三里なんて呼ばれるようになる前は「八里半」と呼ばれていたのだとか。　もちろん、悪い方の愛称でした。　栗よりいたく落ちるものとして、「八里半」と呼んでいたそうです。 　ちょっと実感が涌かないかも知れませんが、　「半可通」という言い方があり...

焼き芋、焼けました土曜日の朝ごはん。＞私母のデイもお休みなので、さっき母屋にも持って行きました。＞１０時のおやつうん、しっとり焼けました。甘みもまずまず。でも、この時みたいな、ねっとりぃ～した蜜は、出ませんでした。これは、お芋のせいよね？蜜、出る出ないに

夫婦2人だけで生活しているのに、普段から使っている大型冷蔵庫に加え、業務用の『ミニ冷凍ストッカー』まで手に入れてしいましたぁ。どーんいいですねー。これで冷凍食品が大量に買いだめできますw奥行きありますwこれは料理のしがいもあります。早速、夜

ステーキハウスなどのわんぱくランチのようなごはんが好きで・・♪せっせと、パスタとポテトを添えて作ったごはんーー！こちら、松阪牛ギフト専門店　松阪牛やまとさんからお試しをさせていただきました。うれしいーー ( *´艸｀)ﾉ↓ こちらです ↓ハ

☆ 現在59歳　古い公営団地に母（ともこ）と二人でくらしています☆☆ これまで＆今＝オリジナルのjewelrymethod、映画づくり、Exercise教室主宰、料理、書道、英語　→　☆自己紹介☆夕べ　就寝時刻　23：40 今朝　起床時刻　05：10　 毎日の習慣 目覚めの7分ストレッチ＆5分瞑想　×　朝の30分英語　〇じゃん。この日に発注した、コレが届きました。レシピ本も付いておりました。※しかし、結論から申しますと、後方の取説のほうがよほ...

こんにちは。土曜日は１日中、テレビ無しで過ごせたのに。。。昨日は王子も姫もテレビが見たかったようで朝からテレビをセガマレたけど９時過ぎから公園へ行き11時...

令和２年１０月２４日 オムハヤシ （鶏もも肉・玉ねぎ・しめじ・人参・パセリ・卵） コールスローサラダ （キャベツ・コーン・人参・ハム） ヨーグルト

夏野菜が美味しい時期も終盤！な９月のとある週末の作り置きです。

久しぶりに更新！夏の作り置き記録です。

週末に作った常備菜と共に♪６月２週目の平日ごはん記録です。

今日は家にあるもので、お手軽簡単なメニューを作りました。野菜たっぷりでヘルシーな晩御飯の完成です(*^▽^*)

ランキングに参加してます。応援お願いします♪朝はこの秋一番の冷え込みでも、日中はポカポカ陽気になりました。午後５時20分過ぎ。午後６時前。今週もおつかれさまでした！の晩ご飯はステーキ。お買い得になってた宮崎県産の赤身肉をバターで焼いて塩、粗びき黒こしょうをふって。わさびしょうゆでシンプルにいただきます。オリーブオイルで炒めたオクラやいんげん、エリンギ、パプリカは軽く塩をふって甘み、うまみが際立ちます。おつまみにもピッタリな、ほうれん草の粒マスタードあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月23日のメニュー・ステーキ・ほうれん草の粒マスタードあえ・大根とかにかまのマヨポンあえ・具だくさんのみそ汁・ごはんほうれん草の粒マスタードあえささっと小さいおかず。材料（４人分...☆ステーキ＆ほうれん草の粒マスタードあえ☆

我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。また更新が遅れ始めて、最近のではなくなりました（苦笑）。【鮭の蒸し焼き、（二十五雑穀米）、サラダ＋ゆで卵、冷や奴、しめじとえのきの味噌汁】トラコミュ おうちでごはんっ！！【から揚げ、（二十五雑穀米）、サラダ

『【vlog・日常・料理】おひとり様 日曜日のワンプレート お昼ごはん』をご紹介♡

こんにちは！清実（中2）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はウチ・清実です。 ウチの思い出レシピは「コロッケ」です。 じゃがいもを使ったおなじみの料理です。 （清実） コロッケは家のコロッケ、給食のコロッケ、お肉屋のコロッケ…と、いろいろありますが、ウチは惣菜屋のコロッケが大好きです。とは言っても、家業なんですが。 うちの店はお母さん（ゆう子・42歳・惣菜店経営）が経営しており、食材も国産のものを使っています。作り方や隠し味は企業秘密ですが、揚げたてのコロッケは小腹がすいた時やおやつにもぴったりです。 ＊コロッケのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatena…

ホタテ貝柱。冷凍してあったのを卵、椎茸、ネギと一緒に炒めて同じく冷凍してあったしらす干しものせて、ホタテ丼。ご飯にはちぎり海苔を乗せてから軽くポン酢しょう...

☀青空が気持ち良い。お昼は汁なし担々麵。ひき肉・玉ねぎ・人参・エリンギのみじん切りを炒めてかさ増し。良い出来でした。(^^♪ランキングに参加しています。にほんブログ村

★　『うどんの具』をいっぱい作って冷凍　★ 軽いおつまみで『ハイボール』 「ごはん物」は『うな玉丼』＆『そぼろ玉丼』 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” 最近寒くなってきたので また体調が悪いキャ

昨日の晩ごはんです。秋カレーポテトサラダりんごはい、定期的にやってくるカレーディナーですよ🍛よく幼稚園か小学校のカレーの時と被るときがあるので、今回はしっかりチェックしました。前後１週間ない！よし！以前にも一度したハロウィン