お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
キャミワンピをスカートにお直しする、えごま油他
【朝ごはん】韓国のお菓子「チュンデュギ」を炙りました!
【COSORI ノンフライヤー】夏野菜 ズッキーニのツナマヨ焼き!
京都駅NIWAでの昼食と梅田グラングリーン
ふるさと納税 近江牛ハンバーグ 淡路島玉ねぎいり
友人おすすめ、カルディの「冷たいトマトソースの素」
お魚屋さんのエビフライ!
あさごはんは、サンドイッチ & 野菜を無駄にしたくない。
AIに聞いてみた。お昼ごはんの味付け
家ごはん:豚バラねぎ巻き
トーストサンド 大人のハニーマスタードチキン
豆の日
冷たい麺が美味しい季節 & また手が痛い。
家ごはん:
除草剤 タルタルソースでチョップドサラダ 作り置きのおかず
オールブラン、パスタでごはん
そうめん、ラーメン、たこ焼きでごはん
オールブラン、ファラフェル、パスタでごはん
「卵ジャーご飯」を作って頂きます!|【キャンプ道具で簡単ご飯】
オールブラン、ホッケの塩焼き、海鮮ちゃんぽんでごはん
オールブラン、ファラフェル、そうめんでごはん
オールブラン、カレーうどん、チキンステーキでごはん
ファラフェルとパスタでごはん
ネットでバズった唐揚げの作り方で「天ぷら」も作れないか⁉と挑戦した記録
ニチレイ特から使用!ニンニク醤油香る甘くない「親子丼」を作って頂きます!|キャンプ道具で簡単ご飯
オールブラン、天そば、ファラフェルでごはん
カレーうどん、ホルモン鍋でごはん
オールブラン、ラーメンでごはん
オールブラン、そうめん、ブルダック炒め麵+コーンチーズでごはん
オールブラン、パスタでごはん
梅雨明けと共に猛暑がやってきて、連続の熱帯夜鰻を食べてスタミナをつけましょう 妹から届いた鰻で鰻丼の夕食咲き終わったハブランサスとバトンタッチするように姫...
Kit Oisix(キットオイシックス)を使って簡単夜ご飯。今週のKitは「包丁いらず!館ヶ森高原豚の黒酢煮」です。
トマトは冷やしてスライスするだけでも美味しいもの! さらに美味しくすることはできないか?と考えながら作ったものです。 よくモッツァレラチーズと挟んでオリーブオイルをかけた「カプレーゼ」という料理がありますよね! こちらを参考にしました。 トマトの使い方と選び方はこちらがポイントです! 材料 ・トマト 2個 ・ドライトマト 12個 ・にんにく 1片 ・オリーブオイル 50㏄ ・塩胡椒 適量 ・パセリみじん切り 適量 カゴメ ドライトマト 業務用(200g)【カゴメ】 価格:1,082円(2019/7/25 21:10時点)感想(24件) 作り方 ①トマトは8等分のくし切りにします。 ②にんにくは…
7月がおわりました!早すぎる、梅雨あけたらもうこの暑さでびっくり夜勤できる人減るからみんな1回づつ増えるかもだって今月8.5回なんだけどもう夜勤専門に近く...
今月のCooking Classが終了しました。暑い中また雨の日もありました・・・ご参加くださった皆様ありがとうございました♥ご参加の皆様に少しでも涼しさ...
暑すぎて死にそうです。空です。 今日は主人の給料日で口座から口座へとお金を移す日。 というわけで午前中ならなんとかなるかなと思い出かけましたが死ぬかと思い…
毎朝悩むこと。それは夕飯何作ろうかな~・・・ということ!毎日、毎日、毎日・・・ご飯作りめんどくさい~!!だいたい仕事終わって、こども迎えに行って、家に帰ってから超特急で夕飯作るなんて無理!!考えるだけでテンション下がるわ~。と、思いつつスマ
今日はチャプチェ。チャプチェってなんだ!??食べた事無いし。食べた事無いんだから作ったことない。最近の洒落た名前の料理についていけません、私。でも具材は馴染みの物ばかり。今日は殿堂入りの中からこちらのレシピを。 簡単なのに本格的♪チャプチェ by ぺくちん
衝動的に おやつ作り。 キャロットケーキ/Carrot cake 突然すっごく食べたくなって。 人参、ある! で、見切り発車で作り始めるも クルミがない。 ココナッツもレーズンもない。 クリームチーズもないよー の、無い無い尽くしだった。。。 しょうがないので あるものはたっぷり入れとこう作戦。 すりおろし&千切りのW人参。 いつもより多め。 シナモンもたっぷり。 生姜もたっぷりすりおろして 炊飯器でポン。...
今回はごぼうを使ったスープです。 ごぼうといえば香りも味もよくてスープにするとさらに引き立ちます。 少し時間はかかりますが、その分おいしいスープになりますよ! 材料 ・ごぼう 300g ・玉葱 200g ・にんにく 1片 ・オリーブオイル 小2 ・水 300㏄ ・生クリーム 100㏄ ・牛乳 100㏄ ・粉コンソメ 5g ・バター 10g ・塩こしょう 適量 スープの具 ・ほうれん草 1/8束 ・人参 1/10 ・椎茸 1個 ほうれん草 ボイル 椎茸・人参 下茹で後、コンソメスープでたきます。 作り方 ①ごぼうと玉葱とにんにくはスライスして水にさらして水気を切っておきます。 ②フライパンにオリ…
参加してます。応援お願いします♪午後7時半近くになっても、まだ熱気が冷めません。今日のメインはきんぴら丼。きんぴらはご飯と食べやすいよう、そぼろ状にします。目玉焼きをのっけると、ちょっぴりごちそう度アップ♪ひと口頬張ると、ごぼうの香り、風味に食欲もアップ!ごま油風味の、小松菜の中華風おひたしを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分300円ほどの献立です。7月30日のメニュー・きんぴら丼・小松菜の中華風おひたし・れんこんのマヨチーズサラダ・豆腐とわかめのみそ汁小松菜の中華風おひたしいつものおひたしをごま油の風味で。Aごま油、しょうゆ、酢、砂糖(各適量)☆小松菜はゆでて冷水につけ、適宜に切って水けを絞ります。Aを混ぜ合わせ、小松菜を加えて10分ほどおきます。桜えびを散らし、削り節をふっていただきました。...ごはんがすすむ☆きんぴら丼&小松菜の中華風おひたし☆
このカニ。 手のひらより若干大きい位のサイズ。 160円! もちろん、買い! カニ汁に。 行った先で、安いものを、計画なく買う ので、献立に統一性がないことが多くな ります。 砂肝炒め 砂肝って、火の通り具合が、 よくわからなくないですか? 鶏のからあげ 鶏もも肉100gあたり78円だったので。 スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 時間もあることだし、いざ10回目の献血 に行こうと、予約の電話を入れることに しました。 www.mogmogsan.com 私が行こうとしている献血ルーム、 平日の献血は、前日まで…
皆様ごきげんよう♪本日は飲み物ネタ~♪LINEで色々なサイトをお友達登録しているのですが気になったニュースが・・タピオカドリンクの次にこの夏ひっそり流行るかもしれない飲み物の記事でしたその飲み物とは。。。↑こちら~バナナジュースです(笑)↑読んだ記事はこ
「森の中でランチしてるみたい~♪」お声が聞こえてきました。La Gioiaさんがご準備してくださったドウダンツツジやブルーベリーの実がついた枝皆様の素敵な...
どうも。 『まいにち☆かぁちゃん』です♪ 朝から、ファスティングのお勉強(;´Д`) 料理などの勉強は大好きだから全然、苦にならないのだけど💦 今、しているところが宗教とのつながり的な勉強(;´Д`) 勉強嫌いなかぁちゃん・・・。 頭パンパンです(;´∀`) 気分転換にブログUP☆ 【☆安食材☆】チキンスティック♪ 二種類の味付けを作ってみました♪ ☆材料☆ ① 鶏のささ身(6切れ) 塩コショウ(少々) 卵(1個) 片栗粉(30g) 薄力粉(30g) ②タレ 砂糖(10g) みりん(20㎖) しょうゆ(20㎖) 白ごま(小さじ1) ③ディップ用(お好みで) マヨネーズ 天つゆ 岩塩 など・・・…
お盆について調べていたら、 グーグルの予測キーワードに、 「お盆 天ぷら」 というのがありました。 お盆×天ぷら という不思議な組み合わせについて調べてみました。
姪っ子のお誕生日へ行けなかったので彼女の好きなお店で夕食を一緒にしてきました。彼女が予約したのが和食だったのでびっくり!笑アメリカンな和食店がかなり増えて...
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刻みネギを ごま油で炒めて、そばに のっけて、食べました。 [レシピ] 材料: ・そば : 1袋 150g ・ねぎ : 15g ・ごま油 : 小さじ3 12g ・しょうゆ : 小さじ3 18g ・水 : 小さじ3 15g ・にんじん : 10g ・かぼちゃ : 12g ・ささみ : 30g ネギをごま油で ジュ~っと炒め、醤油と水を加えて、そばにかけただけ。 トッピングは、お好みで。 ラー油などかけて...
どうも金のない中年ですよ。おっさんは、たまに肉を食べたくなります。なんか体が肉だ!肉を食わせろ~と訴えてくる日がたまにあるんですよ。そんな日は塊のお肉を買い焼いて食うたりするのですよ。例えば、ステーキとかね。(ニンニクをたっぷりとね) で、お金はあまりないのでいつも安い外国産の牛肉を買うんですけど、最近はオーストラリア産のものばかり食べていたんですよね。CPTPPの関連かどうかわかりませんが明ら...
しゃぶしゃぶといえば、胡麻だれやポン酢でたべますよね! でも、おそば等で使うかえしで食べてもおいしいんです。 しかもその「かえし」は日持ちもするので作ってペットボトルに入れておけば大丈夫! 私たちのまかないの人気料理でもあります。 今回はかえしのご紹介です。 材料 ・レタス ・もち豚スライス ・ウインナー ・しいたけ ・えのき ・白葱 ・うどん ・昆布出汁 ・かえし ※氷砂糖 100g みりん 30㏄ 濃口 540㏄ 昆布 10㎝角 ↓ ↓ 羅臼昆布は昆布の中でも一番旨味の濃い昆布なのでしゃぶしゃぶなどの昆布出汁を使う料理におすすめです! 14012【メール便】羅臼昆布300gカット品 価格:…
やや、汗ばむ中・・・散歩帰りに「傳七すし」で、ランチ 🍣
今夜は・・・「スケロク」で嬉しい、晩ごはんに 😃🎶🎶
久しぶり・・・お気に入り「円町いただき」で、ランチ 😃🎶🎶
休日晩ごはん・・・「王将」のグルメで 🥟
こだわり国産素材【STANDARD DONUTS】梅田に登場!ちびっこ警官は生きにくくないかい?
週末・・・仕事で遅くなり、わが家のお助けマン「メルシー」で 😃⤴️「」
お気に入り「大力餅」の天とじそばを・・・ランチです 🍜
「王将」のジャストサイズで・・・ランチ 😃🎶
お気に入り「フリアンディーズ」のライ麦サンドで・・・ランチ 🥪
ゴールデンウィーク明けのランチ・・・お気に入り「大力餅」で 🍜
ゴールデンウィーク・・・今夜は「二傳」の仕出し弁当で、ちょっと豪華に 😃🎶
ゴールデンウィークランチ・・・カレーうどんで 🍜
初めての注文・・・ランチに宅配寿司「銀のさら」を 🍣
1年ぶり ? 「タンポポ」のラーメンでランチ 🍜🍥
今夜は・・・わが家の、困った時のお助けマン「メルシー」で 😉👍️🎶
梅雨あけたらすごい暑くなりましたね家クーラーないので朝暑くて起きます夜勤前だから寝たいのにむりだ今日は初めて組む人とだからどきどきだな休憩とらない人だとこ...
参加してます。応援お願いします♪晴れたり雨が降ったり、強い風が吹いたりと落ち着かないお天気の一日でした。暑さ厳しかった今日は鮭の南蛮漬け。カラリと揚げた鮭を甘酸っぱいタレにジュッと漬けていただきます。たっぷりの玉ねぎもいっしょに漬けて、シャキシャキとおいしい。香ばしい、ゴーヤーとエビのかき揚げを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。ひとり分350円ほどの献立です。7月29日のメニュー・鮭の南蛮漬け・ツナのポテトサラダ・ゴーヤーとエビのかき揚げ・切り干し大根とにんじん、油揚げ、まいたけのみそ汁・ごはんツナのポテトサラダじゃがいも、玉ねぎ、きゅうりとポテトサラダの定番素材にツナ缶をプラスして。ゆでたてのじゃがいもは熱いうちにフレンチドレッシングを加え混ぜました。鮭の南蛮漬けA赤唐辛子、酢、だし汁、砂糖、し...♪鮭の南蛮漬け&ゴーヤーとエビのかき揚げ♪
昨日、田舎に泊まってきた記事を書きましたが、その時に叔母さんから面白い主婦の小ワザを教わりました。 コーヒーのペーパーフィルターを利用しておにぎりを包むと美味しい 私達が帰る時に持たせるためにと、叔母さんがおにぎりをたくさん作ってくれたのです。 なんとそのおにぎり、コーヒーフィルターを使って包むとイイのだそうです。 確かに、コーヒーフィルターの形がおにぎりと同じ様な形をしていて入れやすい。 入れる時は、頭からコーヒーフィルターに入れるのですが、これが不思議とコーヒーフィルターにご飯がくっつかないんです。 コーヒーフィルターに入れることで、おにぎりを握った時の温かいご飯から出る水分をフィルターが…
さぁて、この赤いソースは何でしょう???実はこんなものを作りました!!写真だけではわかりませんよね~?中に入っている材料は・・・ほとんど真っ赤なものばかり...
玉子焼きは色んな種類がありますね。 甘いのや塩味、すりみを入れたものや出汁の入ったもの。 今回は出汁を入れて作り、箸を入れると出汁がじゅわーっと出てくる出し巻き玉子のご紹介です。 私たちは箸で巻いてますが家庭ではそんな必要はありません。 フライ返しやへらなどで巻きやすい方法で作ってみてください。 ↑ 出し巻き専門店の試食です! 材料 ・玉子 3個 ・出汁 80㏄ ・味醂 8㏄ ・砂糖 1g ・薄口 8㏄ ・塩 少々 【燕三条製】ガス・IH対応 1個でぴったり玉子焼器 27473卵1個で厚焼き玉子焼き フライパン!1個で卵焼き!鉄フライパン鉄だけど手入れ簡単!ガスにもIHにも使えるスグレモノです…
どうも金のない中年です。おっさんは、たまにすべてのことがめんどくさくなる時があります。買い物とか、飯を食う~とかなんてことが煩わしい日がるのですよ。でも、そういう日でも腹は減りますので、適当になんかを作ります。まー飯を作る行為自体が煩わしいので超簡単なものとか。(見た目はかき揚げ丼のようでしょ?揚げてないけど何も) 例えば、それは天かす丼。以前にも掲載をしたような気もしますけど、これ簡単で美味し...
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いろんなコロッケがありますが、里芋で作ると、ねっとりもちもちした食感のコロッケが出来上がります。 ではさっそく作り方です。 材料 ・里芋 600g ・Ⓐえのき 2P ・Ⓐしめじ 2P ・Ⓐ椎茸 2P ・かにの身 150g ・玉子の素 60g ・白胡椒 少々 ・白味噌 50g ・ゆで卵 2個 ↓ ↓ ↓ 玉子の素の作り方はこちら! www.kazupanda.work 作り方 ①里芋は皮をむき水で下茹でします。 ②下茹でが終わったら水にさらし、 出汁8:薄口1:味醂1の割合で10分程炊きます。 ③②を熱いうちにざるにあけ、マッシャーでしっかり潰します。 ④Ⓐはみじん切りにし、フライパンで炒めて冷…
参加してます。応援お願いします♪午前11時過ぎの南西の空にはいくつかの飛行機雲。午後7時過ぎ。西の空には燃えるような夕日。今日のランチはお買い物先のIKEAで。ツインカレーとスモークサーモンのマリネとドリンク。トッピングのナッツの食感も楽しくておいしくいただきました。晩ごはんのメインはポークソテー。はちみつとマスタードの甘辛だれにお箸がすすみます。お酒にもピッタリ!加熱したトマトの甘みがおいしい、トマトスープを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。ひとり分380円ほどの献立です。7月28日のメニュー・ハニーマスタードポークソテー・トマトときゅうりのもずく酢あえ・アスパラとえのきの煮びたし・トマトスープ・なしトマトときゅうりのもずく酢あえ甘酸っぱいもずくが大好き^^ハニーマスタードポークソテー鶏肉のハニ...☆ハニーマスタードポークソテー&IKEAでランチ☆
例えば、このアイスとクッキーの空き箱 アイスの空き箱、 これが冷凍庫の中に置きざりに されています。中身はありませんよ。 クッキーの空き箱は、 お菓子入れの中に 中身が空っぽのまま、鎮座しています。もう、犯人はおわかりですね。 www.mogmogsan.com ↑ 同一犯です。。 最後に食べて、空っぽになった空き箱 を、なぜ捨てないのか、 まだ、テーブルの上に出しておくなら かわいい。 けれど、冷凍庫の中に空き箱だけとか どんだけ~ですよ。。 小さい子でもないのに、こんなことを いちいち注意しなければならないとは、 情けないです💧とほほ スポンサーリンク (adsbygoogle = win…
ベランダ菜園で育てている大葉が大きくなったので、摘んでみました。ネットで大葉を使ったレシピを探して、パスタにしてみました。あ、レシピはパスタだったんだけど、パスタ無くてそうめんが余ってたのでそうめんでアレンジ(笑)夏らしいさっぱりした味でよかったです♪千切りしてそのままそうめんのトッピングにも。この間は冷やし中華を手作りしてみました。麺はカロリーオフのサラダ麺、具はキュウリとハムと、錦糸卵を作るの...
中1と小5の娘と、2017年4月に家族になったサビ猫ちゃんとの思い出や、自己流のお料理、冷凍食品使わないお弁当、美味しかったもの、記録させていただきます(^^)☆
ごはんとお漬物は、黄金コンビ。夏のきゅうりで、簡単漬け物作れますよ♪『キューピー3分クッキング』で紹介される『きゅうりのパリパリ漬け』を妄想レシピで作っちゃいました。楽チンにできるおいしい漬物を冷蔵庫に常備しちゃってくださいな。今日もいって
むーんむんむーしむーし 梅雨開けた?!夏がきたよ! 30度越えるとギューッと暑い。 ジェイソンステイサムの髭ぐらいみっちり暑いよ!!わかるかな? さて、シュークリーム焼きました。 で、カスタード作るの
味をつける前のマヨネーズをなんで作る必要があるの?って思うかもしれませんが、こちらが料理を作る上で非常に大切なんです。 どんな役割があるかというと「料理をふっくらさせる」ことが目的なんです。 たとえばコロッケに生卵をいれますよね! コクをつけたり、滑らかにしたり、つなぎにしたりなどの目的がありますが、これを「玉子の素」で使うと効果は倍増します。 マヨネーズでは酢が入っているので使えないよーって場合に便利なんです。 作るのも意外と簡単なので試してみてはどうですか? 材料 ・卵黄 5個 ・サラダ油 200㏄ 【4つから選べる特典付き】ブルーノ ハンドブレンダー ハンディブレンダー BRUNO マル…
これからの季節、関西で流通するスイカは、鳥取産。おいしいのを買うには、どこを見ればいいの?関西テレビ 「ウラマヨ!」より、「~ 夏に大儲け! ~ 夏の王様の裏側 」からのメモ書きです。放送日 :2019 年 7 月 20 日 。□ さあ、今回のテーマは何でしょうか?「おいしいスイカの見分け方」について。夏場、関西に出回っているスイカは、主に鳥取産なんだそうな。鳥取県のスイカ生産量は、全国第4位。平成29年の調査では、こ...
捨てがちな野菜のアレが、実は栄養豊富だって、知ってました?調理法によっても、損か得かが変わってくる。「ビーバップ! ハイヒール」より、「~ その調理法 間違いです! ~ THE 得する食べ方」 について。放送日 :2019 年 7 月 25 日 。かしこブレーン : 赤石定典さん(東京慈恵会医科大学附属病院 栄養部)。□ 捨てると損な部位さあ、今回のテーマは何でしょうか?「得する食べ方について」です。毎日の食事が、パターン化...
どうも。 『まいにち☆かぁちゃん』です☆ 先日UPした記事のレシピです☆ パパさんに言わせると、教えベタなので文面でうまく伝わるか心配なところですが💦 疑問に思ったことはコメントよりお願いします(´艸`*) 煮込みハンバーグ☆ 煮込むことにより、肉の旨味が逃げることなくたっぷり♪ ☆材料☆ ① 合い挽きミンチ(1kg) 玉ねぎ(2玉) 塩コショウ(大さじ1) 卵(4個) パン粉(120g) ② ケチャップ(100g) コンソメ顆粒(小さじ1) 水(500㎖) 材料は以上になります。 ☆作り方☆ ハンバーグのタネを作ります。 玉ねぎをみじん切りします。 ボウルに材料①を全て入れます。(玉ねぎも入…
参加してます。応援お願いします♪土用丑の日の今日は、うな丼献立。市販のうなぎのかば焼きを甘辛いたれでふっくらに煮ます。あたたかいご飯に錦糸卵といっしょに盛ると彩りも鮮やかになって食欲もアップ♪この夏も元気に乗り越えられたらいいな^^今日もごちそうさまでした。ひとり分円ほどの献立です。7月27日のメニュー・うな丼・たたき長いもの甘酢あえ・夏野菜のめんつゆ漬け・豆腐としいたけ、わかめのみそ汁たたき長いもの甘酢あえ細かくたたいて、甘酢がしっかりからんでおいしい。青のりの風味をプラスして。Aしょうゆ、酢、砂糖(各適量)1.長いもは皮をむいて水に5分ほどさらし、水けを拭きます。ポリ袋に入れて口を閉じ、めん棒などで、袋の上から食べやすい大きさになるまでたたきます。2.Aを混ぜ合わせ、1を加えてあえます。青のりをふっていただ...♪うな丼&夏野菜のめんつゆ漬け♪
オーブン不要の簡単ローストビーフ。 パーティーやおもてなしに華を添える一品です。 まとめて作って冷凍保存も可能です。 材料 ・牛肉 500g ・Ⓐ塩 25g ・Ⓐグラニュー糖 12g ・Ⓐ黒胡椒 5g 作り方 ①Ⓐを混ぜ合わせておきます。 ②牛肉にしっかり①を混ぜ合わせビニール袋に入れ、中の空気をできるだけ抜き半日おきます。 ③フライパンにオリーブオイルとにんにくを少し入れ火にかけ、にんにくの香りが移ったら②を袋から出し、表面全体に焼き色をつけます。 ④粗熱がとれたら再びビニール袋に入れ中の空気を抜きます。 ⑤真空保温鍋にたっぷりの水を沸騰させ④を入れ、保温用機に入れ45~60分お好みで保温し…
鰻屋さんに行き、鰻重を食べたかったの ですが、土用丑の日、さすがに、お店は 混んでいて、待つだろうということで、 本日模試の息子から反対され、昨日は、 スーパーで購入した鰻となりました。肝焼きもね! スポンサーリンク (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); ところが、これが結果として、 良かったのです。 鰻を買ったスーパー。 抽選会をやっていました。 国産を2尾買ったので、それなりの金額 になり、抽選会に参加。 3等の商品券が当たりました😋 1000円ですけどね! 行こうとしていた老舗の鰻屋さん。 3人で食べたら、もちろん、諭吉さん…
目次 1 セロリのまぜご飯 2 アイコ(ミニトマト)のちゃんちゃん焼き 3 おわりに 夏野菜を美味しく食べて野菜不足を解消しましょう 7月27日(土)の『世界一受けたい授業』。 …
毎日毎日暑くて、本当に困ってしまいますね・・・でも、体のためには何か口にしなければなりません今回はさっぱり頂けるパイナップル&トマトのサルサソースでサーモ...
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景