紅茶、ティー

５月に魔法使いゆかりんさんのセッションを受けに行った私。メニューも何回か頼んでいてお会いしたこともあり、普段ゆかりさんと呼んでるので、ここからはゆかりさんで書きますね。 ゆかりさんとカフェでお会いして、席について紅茶とケーキを頼みました。そこまでのことは前回に書いていて、こちらです。 www.englandsea.com ゆかりさんの気遣いで、ケーキを２つ頼んでもらえてうれしがる私。お顔ぼやかしててごめんなさい。 ゆかりさんにお願いしてたメニューは、ゆかりさん手作りのローチョコレートとチャクラ診断書と、私の相談事にかんしてゆかりさんがノートを書いてくださるのと、対面セッションが一緒になったもの…

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アラフィフからの海外一人旅＆アラフォーからの沖縄離島一人旅

2021年、浅間山の山麓にオープンした森のグランオーベルジュ「THE HIRAMATSU 軽井沢 御代田」。 ”美食家たちの理想郷”と謳っているだけに、とても気になる存在でした。 今回はこちらのフレンチレストラン「Le Grand Lys（ル・グラン・リス）」のご紹介です。 オーベルジュのテーマやイメージを体現したおいしいお料理の数々。 普段食べられなかったり、見たこともなかったりするような地元長野の食材は驚きと楽しさをも提供してくれました。 また行きたいと思わせてくれる素敵なレストラン、そしてオーベルジュです。

モネ

日々茶々

お茶の専門商社日光茶房の「オレンジピールビター」。 100%オレンジの皮だけを使用し、無添加・無着色・無香料。 安心して飲めますね。 ビターオレンジが使用されていますが、苦味はほとんど気になりません。 オレンジのフルーティーな甘味がしっかりと楽しめます。 すっきりとしていて、さわやかな味わいで飲みやすく、他のハーブともブレンドしやすいです。 今回は、オレンジピールの効能、商品詳細、イチ押しのブレンドレシピを紹介します！

モネ

日々茶々

赤坂にあるフランス料理店「ライラ」。 モダンで繊細なお料理はおいしいのはもちろん、食べるのがもったいないくらい。 まるで芸術作品かのような品々が楽しめるレストラン。 駅から比較的遠く、マンションの1階というわかりにくい立地にありますが、そんな弱点はものともしない人気店。 それも納得のレベルの高いお料理、コストパフォーマンスの良さを体験できます！

モネ

日々茶々

東麻布にあるフランス料理店「ラリューン」。 麻布というグルメ激戦区で長年にわたり食通に愛され続けるレストラン。 クラシカルでありながら、シェフのセンスがキラリと光るお料理を楽しめます。 おいしいのはもちろん、ボリュームもあり満足感を得られること間違いなし。 はじめは玄人好みのお店かなという印象も受けましたが、その丁寧な仕事ぶりが伝わってくるお料理はフレンチ初心者もとりこになるはず！

モネ

日々茶々

飲んだ事がないけどチャレンジしてみようかな！という方で こんなことを思ったことはありませんか？ 「リーフのを買えばいいのかな？ティーバッグかな？」 「香りの違いを比べられるセットは無いかな？」 初心者の方は、ティーバッグをおすすめします！

赤城未来

紅茶を片手に過ごす日々

この5月に沖縄離島に一泊旅をしたのは、わたなべこうさんのヒーリング・ツアーとこうさんの奥様の魔法使いゆかりんさんのセッションを受けるためでした。 セッション前に時間があったので、そのへんをぶらついてた前回の記事はこちらです。 www.englandsea.com こうさんのツアーで大石林山につれていってもらい、ホテルに一泊して、次の日の12時に魔法使いゆかりんさんのセッションをお願いしてました。 魔法使いゆかりんのセッションを受けたことがあって、ゆかりさんと呼ばせてもらってるので、以下ゆかりさんで書きますね。 久々の沖縄で、時間を有効につかってあちこちいきたかったので、12時という時間にお願い…

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アラフィフからの海外一人旅＆アラフォーからの沖縄離島一人旅

NEWBY（ニュービー）の「モロッカンミント」をご紹介します。 NEWBYは2000年に本格始動し、日本に上陸したのは2015年です。 日本における認知度はまだそれほど高くありませんが、世界各国の五つ星ホテルやレストランでも提供されています。 モロッカンミントティーとは、モロッコにおいて伝統的な緑茶ベースのフレーバードティーです。 NEWBYのモロッカンミントはすっきりとしたミントの爽快感が存分に楽しめるのはもちろん、甘味もしっかりとしていて飲みやすいです。 その上、茶葉自体のうま味も強く、高い満足度を得られる一杯です。

モネ

日々茶々

本日紹介するのはリーフルダージリンハウスの「2021ファーストフラッシュ タルボ農園 Clonal DJ-1」です。 日本人にも人気の銘園タルボ農園のファーストフラッシュ。 フルーティーかつフラワリーな風味で華やかな印象。 柔らかさの中に力強さも感じられ、甘味とうま味が強く飲みごたえがあります。 心地よい味わいの広がりと深みは、さすが長い歴史を持つタルボ農園といったところ。 また飲みたいと思わせてくれる上質な一杯です。

モネ

日々茶々

フランス・高級紅茶専門店ダマンフレールの「Bali ／バリ」。 南国を思わせるエキゾチックなお茶です。 トロピカルでジューシーな甘い香りで旅行気分が味わえます。 香りは豊かでありながら、味わいは緑茶ベースで繊細さすら感じさせるギャップが楽しい一杯。 フルーツを食べた後のような、すっきりとした甘味と酸味で気分も明るくなります。

モネ

日々茶々

・デイリークラブと同じじゃないの？ ・安いから美味しくないんじゃない？ ・たくさん飲めるのはいいけど飽きちゃう こんなことを思ったことはありませんか？

赤城未来

紅茶を片手に過ごす日々

麻布台にあるフレンチレストラン「パトゥ」。 こちらは2020年の夏にオープンした、比較的新しいお店です。 それ以前は神戸で店舗を構えており、20年に渡り高い評価を受けていた確かな実力のあるレストラン。 神戸時代のファンも足を運ぶほどだとか。 一口食べればそのおいしさのとりこになるはず。 筆者も大好きなレストランの一つです！ 本日はそんな魅力いっぱいの「レストラン パトゥ」の基本情報やメニュー、料理の感想などをまとめました。

モネ

日々茶々

ふくろうがトレードマークの紅茶専門店「TEAPOND（ティーポンド）」。 本日紹介するのはなんとも可愛らしい商品名の「プリンセス ライチ」です。 漂うジューシーなライチの香りに、飲む前から期待が高まります。 一口含むと、フルーティーな甘いライチとほんのりローズの上品なアロマが口の中いっぱいに広がり心地よいです。 甘酸っぱいうま味が余韻に長く残り、最後の最後までおいしいフレーバーティー！

モネ

日々茶々

青山にあるペルー料理店「DESTINO51」。 ペルーは多くの日本人にとってなじみの薄い存在かもしれません。 筆者にとってもそうでした。 しかしペルーは世界が絶賛する美食の国！ 一度は食べてみたいと思い、こちらのすてきなレストランを見つけたので足を運んでみました。 本格的なおいしいペルーのお料理がいただける「DESTINO51」のメニューや感想などをご紹介します。

モネ

日々茶々

２日目は、日帰りで夫の両親と、バンクーバーに帰省している夫の弟が来ました。ブッチャート ガーデンで合流しアフタヌーンティーへ。 写真だとわかりにくいけど、ティールームから海が見えてとてもきれいでした。 その後、ダウンタウンの海沿いを歩きました。とても暑かった・・・車で泊まっていたAir B＆Bの近くまで移動しチャイナタウンへ。 昔来た時となんだかイメージが違う。こんな感じだったかな？と思いながらお散歩。 空が夏の終わりのような模様で切ない・・・ 夕方、ここでお別れして私たちは夕食を持ち帰りにしAir B&Bへ。 にほんブログ村

Rico

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イギリスAHMAD TEA（アーマッドティー）の「ペパーミント&レモン」。 今の暑い季節にぴったりな、さわやかなミントと柑橘の清涼感を楽しめるハーブティーです。 レモンピールが入っているのでフルーティー風味を楽しめつつも、ミントが主役のすっきりとした一杯。 ミント単体のハーブティーよりも飲みやすく、多くの方に親しみやすい味わいでおすすめです。

モネ

日々茶々

日本茶専門店「茶房 野の花」。 銀座にいることを忘れてしまいそうになる落ち着いた空間で、しっぽりと日本茶と和菓子を楽しめるお店です。 お茶と一緒に予約必須といわれる有名な「空也」の最中もいただけますよ！ 今回は「茶房 野の花」のアクセスなど基本情報とお店の雰囲気やメニュー、実際にオーダーしたものの感想をまとめました。

モネ

日々茶々

ティーブティックの「ペパーミント」。 こちらのミントは爽快感が強く、ほどよい甘味もあり、単体でも飲みやすいです。 ミントは何といってもスーッと鼻腔に抜けるメントールの心地よい清々しさが魅力的ですね。 クセのあるハーブともブレンドしやすく、筆者も重宝している一品です。 今回は、ペパーミントの効能、商品詳細、イチ押しのブレンドレシピを紹介します！

モネ

日々茶々

虎ノ門の高台にあるカフェ「サロン茶楓（salon Safu）」。 目の前に広がる美しい庭園を眺めていると、都心にいることを忘れてしまいそう… ゆっくりと時間が流れていて、優雅なティータイムを過ごせます。 景色はさることながら、こだわりのコーヒーや日本茶、スイーツもおすすめです！ 一度行くと、必ずまた伺いたくなるような素敵なカフェ。 筆者もとてもお気に入りのカフェの一つです。 そんなサロン茶楓のアクセスやメニュー、ドリンクやスイーツの感想をまとめました。

モネ

日々茶々

ティーブティックの「レモングラス」。 酸味や渋味はやさしく、すっきりと軽やかな味わい。 クセがなく飲みやすいので、ハーブ初心者の方にも最適なハーブの一つです。 レモングラスにはカリウムが豊富に含まれているため、むくみの解消などにも効果的。 ほかのハーブともブレンドしやすいので、体調や気分に合わせてお好みのブレンドティーを作るのもおすすめです。 今回は、レモングラスの効能、商品詳細、イチ押しのブレンドレシピを紹介します！

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日々茶々

本日紹介するのはスターバックスの「ゼンクラウド ウーロン」。 2021年年末に発売開始され、グランドメニューに加わりました。 品のよい華やかな香りと、筋の通った酸味や渋味ですっきりとした飲み心地が特徴です。 ゼンクラウド ウーロンにはホットティーとティーラテの2つのメニューがあります。 それぞれの商品情報とお茶の感想をまとめました。

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日々茶々

ティーブティックの「ローズヒップ」。 やわらかな口当たり、やさしい酸味と甘味でおだやかな印象。 風味の主張がそれほど強くないのでほかのハーブとブレンドしやすく、アレンジするのが楽しいです。 とくにビタミンCや食物繊維を豊富に含んでいるためからだに嬉しい効能があることも魅力の一つ。 今回は、ローズヒップの効能、商品詳細、おすすめのブレンドレシピを紹介します！

モネ

日々茶々

本日紹介するお茶はフランスの紅茶メーカー、ダマンフレールの「TISANE DU ROY ／ティザン ヌ ロイ」です。 複数のハーブが贅沢にブレンドされた、いろいろな表情が楽しめる飲みごたえのあるハーブティー。 花束のようなフラワリーなアロマが魅力的です。 まろやかな口当たりでありながら、清々しいフルーティーな甘味と酸味が楽しめます。

モネ

日々茶々

スターバックスの新商品「ダブル抹茶ティーラテ」の基本情報とおすすめのカスタマイズ方法をご紹介します。 コーヒー屋さんのティーラテだからと侮るなかれ。 濃厚な抹茶の風味を堪能でき、満足度の高い一杯です。 見た目にも涼やかで、夏にぴったりのドリンク！

モネ

日々茶々

ふくろうがトレードマークの紅茶専門店「TEAPOND（ティーポンド）」。 本日紹介するのは「セイロン ディンブラ サマセット茶園」です。 セイロンの5大紅茶と呼ばれる有名な5つの産地の一つであるディンブラは、日本の水に一番合うという声もあります。 こちらのディンブラは品質の高さがうかがえつつも、クセがなく親しみやすい一杯。 コクが楽しめるのと同時に、さわやかな酸味とすっきりとした甘味が魅力的です。

モネ

日々茶々

NEWBY（ニュービー）の「BLACK TEA&THYME（ブラックティー＆タイム）」をご紹介します。 NEWBYは2000年に本格始動し、日本に上陸したのは2015年です。 日本における認知度はまだそれほど高くありませんが、世界各国の五つ星ホテルやレストランでも提供されています。 こちらのブラックティー＆タイムはインド産の極上の茶葉と山麓で育った野生のタイムをブレンドした一杯。 茶葉とタイムが生み出す、さわやかだけれど深みがあり上品な風味がとても心地よく、クセになるお茶です。

モネ

日々茶々

本日紹介するのはリーフルダージリンハウスの「2021ファーストフラッシュ ギダパール農園 China Wonder DJ-1」です。 透明感のある口当たりで、澄んだ、とてもきれいな味わいのお茶。 しっかりとしたうま味と深い甘味がしみじみとからだにしみわたっていきます。 新芽のような初々しい柔らかさと、気持ちがぱっと明るくなるような華やかさを併せ持つ一杯です。

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日々茶々

ふくろうがトレードマークの紅茶専門店「TEAPOND（ティーポンド）」。 今回紹介する紅茶は、ネパールの霧深い谷に位置するミストバレー茶園で取れたダージリンのファーストフラッシュです。 花のつぼみを思わせるような、グリニッシュでフラワリーな香り。 強いうま味とふくよかな風味。 清らかですっきりとした後味。 どの瞬間もおいしい、満足度の高いお茶です！

モネ

日々茶々

オーデニール（ナイル水色）が印象的な「フォートナム・アンド・メイソン」はイギリスの老舗百貨店。 イギリス王室御用達の店舗でもあります。 先日お茶をしたのは「フォートナム・アンド・メイソン 日本橋三越店」。 こちらは百貨店の中にあり、お買い物の休憩にもぴったり。 気軽にフォートナム&メイソンの美味しいお茶をいただけるのでおすすめのカフェの一つです。 こちらの記事では、日本橋三越店のメニューといただいた「カウンテスグレイ」と「クリステニングブレンド」の紹介をします。

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日々茶々

随所にこだわりが感じられる豪華な洋館、赤坂プリンスクラシックハウス。 本日はこちらのレストラン「La Maison Kioi（ラ・メゾン・キオイ）」をご紹介します。 外観はさることながら、インテリアや庭も素晴らしく建築だけでも見る価値あり！ 人気のアフタヌーンティーやカフェ、ランチ、ディナーまで楽しめます。 今回はカフェタイムに訪れたので、そのメニューと感想の紹介です。 素敵な空間で旬の食材を使ったおいしいデザートや、マリアージュフレールなどの紅茶がいただけます。 建築、スイーツ、お茶がお好きな幅広い方におすすめのレストランです。

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日々茶々

静岡県を拠点にするteteria（テテリア）の「NUWARA ELIYA BOP（ヌワラエリヤ）」。 新緑や若い果実を思わせるような、いきいきとしてさわやかな風味のお茶です。 口当たりはやさしく心地よいですが、適度なコクも楽しめます。 毎日飲んでも飽きない、飲みやすいお茶。 いろいろなお料理やスイーツとあわせやすいです！

モネ

日々茶々

南青山にあるフレンチレストラン「NéMo（ネモ）」。 2021年6月にオープンしたばかり。 カンテサンスでスーシェフをされていた根本シェフ、レカンやロオジエにいらした津野氏、パレスホテルやアランデュカスにいらした寺島氏。 この3名の最強チームが立ち上げたとあって、開店前から話題のお店で気になっていました。 噂に違わず一皿一皿のクオリティーが高く、そのおいしさに思わずに笑顔になってしまうレストラン。 これからも通いたいお店の一つになりました！

モネ

日々茶々

Dilmah（ディルマ）は紅茶の産地スリランカで誕生した、初の紅茶ブランド。 世界100カ国以上で愛飲されています。 本日紹介するのは「DECAFFEINATED TEA（カフェインレスティー）」。 薬剤を使用せず、超臨界二酸化炭素抽出法という環境に自然な方法でカフェインを抽出除去しているそうです。 有機栽培された茶葉を使用しています。 カフェインレスやオーガニックの紅茶を探している方におすすめの一品です。

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日々茶々

ルピシアのお茶の福袋が届きました。 10,800円相当のリーフティーが入った5,400円の【竹】と限定品【ホームメイドアイスティーセット 3種】。福袋の中身はお茶15種、アイスティーセットはティーバッグ（5g×12個）。水500mlに5gのティーバッグ1個を入れ、冷蔵庫で抽出すると美味しい水出しアイスティーが作れます。

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わが家のコトモノ

フレンチレストラン「Tour d'Argent Tokyo（トゥールダルジャン東京）」。 日本屈指の老舗ホテル「ホテルニューオータニ」内にあります。 ルイ15世のロココ時代を表現した空間は、お城の晩餐会に招待されたかのような気分になる、途方もなく贅沢なものです。 スペシャリテの幼鴨料理をはじめ、味のレベルの高さは言うまでもなく、こちらの空間にふさわしいクラシカルなお料理が堪能できます。

モネ

日々茶々

1823年に設立されたドイツの紅茶ブランド「Ronnefeldt／ロンネフェルト」。 ドイツはもちろん、日本を含め各国の高級ホテルなどでも使用されているメーカーです。 取り扱っている商品は、ブラックティー、ブレンドティー、ハーブティー、茶器など多種多様。 本日はこちらの「レッドベリーズ」をご紹介します。 人気商品なのも納得の、飲みやすい甘酸っぱいハーブティー。 さっぱりとしたカフェインフリーのハーブティーがお好みの方におすすめ。 美肌効果や疲労回復効果も期待できます！

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日々茶々

NEWBY（ニュービー）の「Milk Oolong（ミルクウーロン）」をご紹介します。 NEWBYは2000年に本格始動し、日本に上陸したのは2015年です。 日本における認知度はまだそれほど高くありませんが、世界各国の五つ星ホテルやレストランでも提供されています。 「ミルクウーロン」は、ホワイトチョコレートなどのお菓子を思わせるような甘い香りが特徴的です。 香りは濃厚ですが、味わいはすっきりとしていてさわやか。 繊細さすら感じる緻密な味に茶葉の質の高さを感じます。 さまざまな表情を見せる、楽しいお茶です！

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日々茶々

茶葉、茶筒、梱包にこだわった贈り物におすすめの一品。南インドのニルギリ丘陵の2つの茶園で作られた【ニルギリ】2種セットで、それぞれ最高グレード【SFTGFOP（スペシャル・ファイン・ティッピー・ゴールデン・フラワリー・オレンジ・ペコ）】。紅茶好きさんへの贈り物にぴったりなお洒落な缶と木箱入りの紅茶のギフトセットです。

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わが家のコトモノ

ふくろうがトレードマークの紅茶専門店「TEAPOND（ティーポンド）」。 ティーポンドのフルーツティーの中で人気No.1「香りの庭」を紹介します。 袋を開けた瞬間に、豊かな香りと見事な内容に感嘆の声が出てしまいました！ まさに「香りの庭」というすてきな商品名を連想させるようなお茶。 9種類のフルーツやハーブをブレンドしたフレッシュでフルーティーな風味は、大人気も納得のレベルの高さです！

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日々茶々

ティーブティックの『ローズレッド』。 ローズの豊かで品のある香りを存分に楽しめるハーブティー。 そのまま楽しむのはもちろん、ほかのハーブや紅茶とブレンドしてもおいしくいただける使い勝手の良い一品です。 今回は、ローズの効能、商品詳細、おすすめのブレンドレシピを紹介します！

モネ

日々茶々

静岡県を拠点にするteteria（テテリア）の「PINK ROSE」。 ハイビスカス、ローズ、ラベンダーのブレンドです。 なんとも美しい透き通った淡いピンク色の茶液にほれぼれします。 華やかかつさわやかな豊かな香り。 ほんのり甘酸っぱい味わい。 リラックスタイムにぴったりの一杯です！

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日々茶々

寛政2年創業の「福寿園」。 言わずと知れた京都の老舗日本茶専門店です。 こちらのティーバッグの煎茶は、青々しいさわやかな味わいを楽しめるのに加えて、深みのあるふくよかな風味が魅力的。 1分という短時間で手軽にこのようなおいしいお茶をいただけるのはありがたいですね。 まぶしいほどの鮮やかな茶葉、茶液はお茶を淹れる時間も楽しませてくれます！

モネ

日々茶々

本日紹介するのはリーフルダージリンハウスの「2021ファーストフラッシュ キャッスルトン農園DJ-1 FTGFOP1」です。 世界的にも有名で大人気のキャッスルトン農園。 一口飲んでみると、それも納得。 美しさすら感じる、味わいの透明感が素晴らしいです。 うま味が強く、最後の余韻まで質の高さがうかがえる一品。 ご褒美のティータイムにぴったりです。

モネ

日々茶々

皆様、こんにちは！ローズマカロンです(*^^*) 大好きな紅茶のTWG teaのステンレスボトルがムック本限定

ローズマカロン

ローズマカロンのブログ

Dilmah（ディルマ）は紅茶の産地スリランカで誕生した、初の紅茶ブランド。 世界100カ国以上で愛飲されています。 ディルマの定番紅茶「プレミアム・セイロン・ティー」は透明感があり、ナチュラル。 良い意味で素朴さがあり、飽きのこない味わいです。 大容量でコスパがいいので、毎日紅茶を楽しむ方にもおすすめ！

モネ

日々茶々

ＮＨＫのＥテレで現在（２０２２年４～５月）にブリティッシュ・ベイクオフという番組を放送しています。イギリスのお菓子作り好き数名が、お菓子を作り競い、審査員に審査してもらう番組です。 イギリスらしいお菓子が見れてうれしいのもあるのだけど、その審査の場所が毎回かわり、前はコッツウォルズ、前回はスコットランドで、次はまた代わり、イギリスのいろいろな土地で開催され、その風景が写しだされます。 それがとってもうれしい。イギリスのいろいろなきれいな風景や建物がみれる。しかもそのとき作るお菓子について、イギリスの歴史をとりまぜて説明してくれてます。 イギリス好きのかたにはとってもおすすめで見てて楽しいです。…

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アラフィフからの海外一人旅＆アラフォーからの沖縄離島一人旅

本日は紅茶専門店Gclefの「アッサム1stフラッシュ マンガラム農園 TGFOP1 Cl」をご紹介します。 アッサムはセカンドフラッシュが最も優れているといわれますが、こちらのファーストフラッシュは格別です。 そもそも良質なアッサムのファーストフラッシュは手に入りにくいそう。 秀逸ともいえるほどのバランスの良さ。 アッサムらしい豊潤な甘い香りとコクが味わえるのと同時に、ファーストフラッシュならではの透き通った風味を楽しめる逸品です。繊細さすら感じられる味わいは余韻まで心地良く、出会えてよかったと思える一杯！

モネ

日々茶々

「デンメア」はオーストリア・ウィーンに本店を構える、ヨーロッパでは非常に人気のある紅茶ブランド。 ザッハトルテというお菓子で有名なウィーンの最高級ホテル「ホテルザッハー」のカフェで提供されるお茶は、なんとデンメアのもの！ このほか、各国の高級ホテルやレストランでも提供されています。 300種類以上もの茶葉を取りそろえているそう。 本日はデンメアのティーハウス六本木店をご紹介します。 お店の雰囲気やメニュー、おすすめの紅茶の感想などをまとめました。

モネ

日々茶々

NEWBY（ニュービー）の「マサラチャイ」をご紹介します。 NEWBYは2000年に本格始動し、日本に上陸したのは2015年です。 日本における認知度はまだ高くありませんが、世界各国の五つ星ホテルやレストランでも提供されています。 このマサラチャイは豊かなスパイスの風味を堪能できます。 茶葉自体のうま味や甘味も強く、質の高さが感じられる貴重な紅茶です。

モネ

日々茶々

京都の老舗日本茶専門店、一保堂の「いり番茶」をご紹介します。 一保堂が販売するのは、抹茶、玉露、煎茶、番茶の4茶種約30銘柄。 今回紹介するのは、京都ならではの京番茶。 特筆すべきは独特な香りです。 初めて香りをかいだときは非常に驚きましたが、なぜかクセになります。 味わいは香りからは想像できない、さっぱりとしていてやさしい味です。 強烈に印象に残る香りと、雄々しいともいえる茶葉（見た目）ですが、実はカフェインは少なめ。 一度飲むと、決して忘れられないお茶です！

モネ

日々茶々