お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
11月レッスン終了しました…
ストウブでおでん、朝食3種、手帳タグ作り
ハニーマスタード炒め ガーリックポークと野菜の蒸し物
日本★大阪|おうちランチ☆【韓国風ちゃんぽん麺】〜旨辛!真っ赤なスープ〜(2024.11.20)
蒸籠蒸し、鶏もも白ワイン蒸しワンプレート、のっけパン
火曜日レッスンday…
日本★大阪|おうちランチ☆【ちゃんぽん】『海に眠るダイヤモンド』の影響で(2024.11.15)
ハニーマスタードチキンのトーストサンド 豚肉と白菜の赤いジャン鍋
手作りコールスロー 鶏手羽元のサワーケチャップパスタ 2日めのアクアパッツァ 抽選忘れた
卵サラダのサンドイッチ 赤魚のアクアパッツァ
スパニッシュオムレツ 汐入わくわく広場のアップルリング
常備菜4種類・鰤の竜田揚げ・不要な消しゴムで秋っぽい消しゴムハンコ
常備菜4種類・鶏肉春雨など
金曜日のレッスン…
白内障手術後の検診 ピザパン シーフードと野菜の塩だれレンジアップ
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日も朝からいいお天気。桜の花もわずかに木々の枝に残り、ほとんどは葉桜になってきました。代わって風景に華やかさを添えるツツジの花が鮮やかに咲きはじめています。晩ご飯はオリーブオイルで簡単まんぷくレシピ。お花見やピクニックにも合いそうな、おかかチーズおむすび、手羽元のグリルをワンプレートにして、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。4月10日のメニュー・手羽元のグリル・おかかチーズおむすび・にんじんとごぼうの塩昆布炒め・しらす干しとスナップえんどうのオープンオムレツ・白菜とまいたけのみそ汁しらす干しとスナップえんどうのオープンオムレツ☆小さめのフライパンに(直径20cmのフライパンを使ってます)オリーブオイル、しらす干しを入れ...☆手羽元のグリル&おかかチーズおむすび☆
最近までガラケーを使用。もちろん?SNSとは全く無縁。パソコンはWordを少し使うぐらいのパソコンオンチの自分ですが、YouTubeを参考に悪戦苦闘しながらやっとここまでたどり着きました。 プロフィール作成がやっと終わり、不十分ですが、と
おはようございます♪ うす雲が広がっていますが、日差しはリビングに届いています。 今日も気温が上がりそうですね。 主人は私が寝てる間にゴルフに出かけています …
サイトマップ 先日、牛すじを下処理した時の下茹で汁が、日々の料理に重宝している。忙しい平日の手抜きレシピでも、満足感がある。 これに味を占めて鶏がらスープを取ってみる。たまにスーパーでも見かける安価な鶏ガラ。今日は1羽、120円で購入できた。このお安い鶏ガラ、これでスープを取ることはご存じでも、実際に作ったことがある方は、少なくないだろう。昨今のインスタントスープ、顆粒タイプや半練りタイプのスープも美味しいくなったからね。 ということでレシピです。 風邪をひいたときは、温かいスープが一番!ミネストローネで栄養とろーね 調理時間:約3時間材料費 :200円前後 材 料 (1000ml分) 鶏ガラ…
あれから この春から1人暮らしをする予定だった 息子。 話を進めていくうちに、息子が仕送りを 期待していることが判明しました。 でも、ちょっと待って。 この1人暮らしですが、 (東京で1人暮らしの予定。東京の大学に 通っています) 我が家は都心にも近く、そこそこ便利な 街に住んでいます。大学にも自宅から通 えます。 それをあえて、1人暮らしをする場合、 親からの仕送りって必要なのでしょう か? まして、自分の収入で十分やっていける んです。 かわいい息子のため、仕送りするのはや ぶさかではないにしても、 あと2年、 就職してからでも良いのでは? それに、これから始まる就職活動では、 社会人歴の…
JUGEMテーマ:グルメ4/2のお昼。プライズろっぷん「今日は、バタールのオープンサンドだよ。」仔ろっぷん「なまはむね(Φ∀Φ)」冷凍しておいたものを消化!夕飯。大ろっぷん「今夜は、鶏肉となすのマヨチーズ焼きだ
4-5日が食べ切りの目安、と言われて先週末築地で買った柚子白菜を食べ切るべく、焼き餃子に挑戦。焼き餃子豚汁いちご餃子の具は豚ひき肉、刻んだ柚子白菜、ねぎ、...
モー様、アッシー君(←古)で呼び出されて。その彼、自転車が壊れちゃって歩いて引いて自転車屋さんに行ったら「♪行きはよいよい」状態になったとか。少し修理に時間かかるって。遠いから、もう歩けないって😢で、この彼は娘の心の支え???的なお友達。気を使って♡お土産
週末にずっと予定が入ってたのと、仕事がハードでずっと作り置きができませんでした ようやく今週は予定を入れてなかったので、いろいろつくりました 奥から、蓮根の…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪初夏を思わせる陽気の土曜日でした。いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、4月4日ふんわり柔らか☆豚こまの唐揚げ☆でした。豚こまの唐揚げ。豚こま切れ肉をくしゅっと丸めて揚げるので、火の通りも早く、ふんわり柔らか!下味にすりおろしにんにくも入れて風味よく、お箸もすすみます^^新玉ねぎとわかめのポン酢炒めを副菜に、おいしくいただきました。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れることをお祈りします。4月4日ふんわり柔らか☆豚こまの唐揚げ献立・豚こまの唐揚げ・新玉ね...♪今週の人気ごはん♪
すっかり最近はシリーズ化している一汁朝ごはん。つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チンそして何といっても朝一でも汁物は食べやすい!具を放り込むだけで野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも栄養面も安心感あり。やめられません( ̄ー
すっかり最近はシリーズ化している一汁朝ごはん。つくるのも簡単だけど片付けるのも楽チンそして何といっても朝一でも汁物は食べやすい!具を放り込むだけで野菜もタンパク質も摂れる具沢山汁。他に焼き魚やらなんやらを用意せずとも栄養面も安心感あり。やめられません( ̄ー
今日もお越し下さりありがとうございますワンプレートでパスタランチにほんブログ村今回は、こちらのパスタソースに炒めた茄子を加えてみました。素材を生かしたパスタソース「じゃがいもとトマトのジュノベーゼ」オリーブオイルで茄子(小さめ1本)を炒めて、バルサミコソースを隠し味に。最後にパスタソースを加えて塩胡椒で味を整えました。茹でたパスタ(フィットチーネ2人分180g)とソースを絡めて出来上がり~ちなみに、パスタソースは1人前で充分でした~。暖めてパスタにあえるだけでも美味しいんですけど、たまには、アレンジも楽しいですよねイチゴサラダと白パン・お口なおしにヨモギ団子を添えて土曜日の朝は、のんびりスタート。主人と、ちょっと遅めのランチになっちゃった。午後から散歩に行こうか、たまっているビデオでも見ようか。大切な休日の2人...無印良品のパスタソースを使ったジュノベーゼ♬
そろそろ蓮根料理も終盤ちょっと色が変わってきたので、急いで使いきり作戦 すりおろした蓮根と粗く刻んだ海老を丸めてあげましたミンチ肉が入ってないので、蓮根その…
おはようございます♪ 晴天が続いています。 昼間は暖かくて、張り切って動いてると 汗ばむ時もありますが、夜はまだまだ気温が一定しません。 神戸の田舎のわが家は…
サイトマップ 店やもんの御三家はやっぱり、 天丼、かつ丼、親子丼だろう。丼もんは関西では、おうどん屋さんで食べるイメージが強い。だから関東の天丼のお値段に驚くし、甘辛い丼タレにも馴染めない。関東ではあまりメジャーとは言えない他人丼も、牛肉文化圏の関西では、「肉吸い」「肉うどん」「カレーうどん」と、関西のうどん屋さんでは牛肉を使うから「他人丼」もあってしかるべしのメニューと言えるわけだ。 ということでレシピです。 東北の親戚より、四国の他人? 調理時間:約15分材料費 :100円前後 材 料 (1人分) 調理時間:約10分材料費 :400円前後 材 料 (1人分) 国産牛バラこま切れ肉 80g …
お金が出ていくばかり 先日、大学の学費を納めたばかりですが 今度は、息子の国民年金の納付書が送ら れてきました。 早速、1年分を前納してきました。 割引きがあるものの、その額199550円。 ひぃー。 学生は、申請をすれば、在学中の保険料 が猶予される『学生納付特例制度』かあ ります。 職場では、大学生の子供を持つパートさ んがいますが、学生特例納付制度を使っ ている人がほとんどです。 息子の場合は、息子自身の収入が多すぎ るため、この制度が使えません。 冷蔵庫整理 すっかり暖かくなったので、動きやすく なりました。 何かやらなくては…と思い、 冷蔵庫の整理をしました。 賞味期限が10ヶ月も過…
不思議です。トマトとか、きゅうり。冬は(生では)あまり食べたくなかった。きゅうりは食堂朝ごはんの中井さんのレシピで、浅漬けにすると日持ちもするので、お漬物として冬もたくさん食べたけど、あまり生ではね。でも、さっぱりサラダを食べたい季節がやって来ました。
こんにちは♪ 良いお天気ですね 日差し眩しく、すっきりした青空が広がっています。 湿気もなくて過ごしやすいです。 家の中にいるのはもったいないぐらいです。 …
ここは、桜の名所という訳ではないのですが、ここを通った時に「柴ちゃんとお散歩してみたいな〜♪」と思ったので、(頑張って)来てみました♪ 笛吹峠(鳩山町か嵐山町) 笛吹通りの笛吹峠 鳩山町と嵐山町を結ぶ「笛吹通り」は、とっても牧歌的な風景が広がっていて、所々に大きな桜の木があり、ただ通るだけで癒やされます。 先日の実家女子会で「都幾川桜堤」に行くときも、この道を通り、母も姉も「癒やされるぅ〜」と車窓にかじりついて外を眺めていました。 ただ私は運転手なので、その牧歌的な風景は撮れませんけど💧 こちらの都幾川桜堤に向かう途中にわざわざ笛吹峠を通りました。 boccadileone.hatenablo…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪今週もおつかれさまでした!の晩ご飯は鶏の唐揚げ献立。いつものように、しょうゆ、酒、みりん、すりおろしニンニク、すりおろししょうが、カレーパウダー、塩、こしょうを合わせた中にしばらく漬け込み汁けを拭いたら片栗粉をまぶし、中温に熱した揚げ油でじっくり揚げ、仕上げに揚げ油を高めにしてカラリとジューシー♪なすのさっと煮、ブロッコリーとミニトマトの白あえサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。4月8日のメニュー・鶏の唐揚げ・なすのさっと煮・ブロッコリーとミニトマトの白あえサラダ・もやしとわかめ、ニラのみそ汁・ごはんなすのさっと煮油揚げを加えて、しみじみおいしい^^Aだし、水、みりん、砂糖(各適量)Bしょうゆ(適量)☆なすは皮をピー...☆鶏の唐揚げ&なすのさっと煮☆
何のためにカレンダーに記入しているのか 今日の10時に歯医者を予約していたこ とを忘れていた私。(リビングのカレン ダーには書いてあります💦) 昨夜、夫から言われて気がつきました~ 私は、大雑把な性格、夫は、細かい性格 です。 もう3ヶ月経ったのか~。早すぎる。 歯の定期検診が3ヶ月毎なんです。 面倒くさくて仕方がないのですが、前回 の検診で、初期の虫歯らしきものが発見 されているので、 今回は、そのジャッジも兼ねているため すっぽかすわけにいきません。 朝ごはんを食べ、 掃除を済ませたので、出発です。 行きたくない!
こんばんは。週末はいかがお過ごしされておりますでしょうか 昨日、8歳のお誕生日を迎えた息子。『Happy 8th Anniversary★』こんばんは。今週か…
おはようございます♪ 今日は日差しの下で動くと汗をかきそうなお日様マークの天気予報 暑そうな週末土曜日です。 さて 昨日の晩ごはんです。 *塩焼きさば …
自分で打った手打ち麺(蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ)には1年通しのロットナンバーを入れています。 これは2022 No.1~No.3の記事になります(先回は手打ち麺2021 No.32~No.36と2021年度まとめ)。 〇2022 No.1 ワンタン 1.5人分 粉:金トビ 150g、水 67.5g(45%)、塩 6g ※煮込みで使ったので、塩は不要でした。 今年最初の手打ちです。・・・2/8日 この日の賄い昼食は、「手打ちワンタン入りラーメン」。 ...
オールブラン、豚肉オイスターソース炒め、ぶっかけそうめんでごはん
ステーキととりハムサラダでごはん
お供って、あるの?、と ボケてみたりする。
オールブラン、鯛のアラパスタ、焼きそばでごはん
オールブラン、コッペパン、ラーメンでごはん
オールブラン、つけ麺、うどんチゲでごはん
プール・ハンバーグ
BBQビーフのタタキ風
【50代】はじめてのびっくりドンキーで新発見
オールブラン、あんかけ焼きそば、チキンステーキでごはん
お肉屋のデリ ~ ~ バッタ様ご宿泊
外食:蕎麦でごはん
サラダボウル バイ ゴクゴクで、プラントミートのタコライスボウル食べた!/横浜ワールドポーターズ
【白金台】三段プレートのステキ朝ごはん🍳THE Tender HOUSE
【毎食サラダ生活】ブロッコリーは焼いたのが一番うまいぞ!
疲れやすい、頭痛、生理痛、肩こり、イライラ、便秘、眼精疲労などは、漢方目線で見てみるとスーパーで簡単に手に入る食材で改善できることを知っていますか?症状別の食品を紹介!
サイトマップ 下茹でした牛すじは冷凍したんだが、下茹で汁はまだまだ残っている。ラーメン、カレーに丼物に有効活用出るから、単身赴任のおっさんにはホントに重宝する。お子様クチの私にとっても、慌ただしく帰宅した日の晩ご飯にももってこいのレシピだ。 当分、こんなんが続くんやろね~(;^ω^) ということでレシピです。 ダイナミックに牛丼 大・並、食う! 調理時間:約10分材料費 :400円前後 材 料 (1人分) 国産牛バラこま切れ肉 80g 玉ねぎ(厚めのくし切り)60g ほんだし 小さじ1 顆粒昆布出汁 小さじ1/2 牛すじの茹で汁 100ml ☆酒 大さじ1 ☆みりん 大さじ1 ☆濃口醤油 大さ…
ブロッコリーとエビのサテトム炒めです。ブロッコリーと冷凍エビ、トマトを、エビラー油の「楽園のサテトム」でピリ辛の炒め物にしました。レシピブログのモニタープ...
生活習慣を変えないといけない、と思うこと▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう 昨日は世界保健デーこれを見て、ハッとした。 先日、あまりに美…
オートミールを米化しておにぎり。今回は基本の簡単オートミールおにぎりの作り方です。画像を多めにしてみました。miiのダイエットの強い味方!今日の具材はシンプル。個人的にはちくわが必須。
Ciao! いきなりですが、コロナ禍で我が家はピザを食べる頻度が上がりました。 今は自由に外食できていますが、最初の頃は外食も控えたりで、自分の料理に飽きてしまい最初に手を出したのがピザでした。 ピザハットは何度か食べたことがありましたが、ドミノピザはコロナで初めて食べました。 今更ながら、美味しいですよね。 でも、やっぱり本場イタリアのピザが食べたいよ〜う! というわけで、いくつか食べてみた結果お手頃価格で良いものを発見。 それがこちらのPIZZA RONCADINです。 スーパーヤオコーで常時販売されています。 2種類食べたことがありますがどちらも美味です。 一つ目は野菜とモッツァレラチー…
↓いつも応援★ありがとうございます★ にほんブログ村 オムライスは好きですか(*^▽^*)❓ ★オムライスにはチキンライス❗️ ★チキンライスは炒める❗️ それに疑問をもったこともなく いつもチキンライスを炒め
● 端午の節句メニューで学べること 歳時記研究会主催、端午の節句オンラインレッスン、4月14日(木)&16日(土)に開催します。 端午の節句は、男の子の節句…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪家族のリクエストで1ヶ月ぶりにシチューを作りました。新じゃがいも、新玉ねぎ、春キャベツ、スナップエンドウ、アスパラ、にんじんと春野菜をたっぷり。まろやかでやさしくクリーミィーな味わいに一日の疲れも溶けていきそう^^長崎県産の真鯛のお刺身用柵はムニエルにして、おいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。4月7日のメニュー・春野菜たっぷり♪クリームシチュー・鯛のムニエル・ツナとごぼうのサラダ・パプリカのきんぴら・ごはん春野菜たっぷり♪クリームシチュー春野菜の甘みがひとつになって、まろやかでクリーミィー。☆鶏もも肉と春野菜、しめじはオリーブ油でよく炒め、水をひたひたに注ぎ入れ、スープの素を加えてやわらかく煮ます。小麦粉を振り入れ、...春野菜たっぷり♪クリームシチュー&鯛のムニエル♪
柴ちゃんは午後9時になると、甘えた声で「猫化」する。 この日も、 「にゃーーーっ!」というか、 「はぁぁぁーーーっ!」というか、 「なぁぁぁーーーっ!」というか鳴いていた。 「はるぅぅぅるぅぅぅーーー!」とか、 「あう、あう、あう、あうぅぅぅーーー!」とか、 「にゃう、にゃう、にゃう、にゃうーーー!」とか。 甘える時しか鳴いたり吠えたりしません。 あざとい柴ちゃん こちらを見ながら手招きしています 珍しく尻尾を細かく「フリフリっフリフリっ」としています人間の寒気みたいな感じの動き(わかりにくい💧) 撫でたくなりました!←思うツボ あんな時もこんな時も、撫でて欲しくてこんな手段に出ちゃうよ!(よ…
京都の公立高校は今日からがスタートですドキドキワクワクのクラス替え小学校の時ほど、親は不安もありませんが、2年生は修学旅行があるので、やっぱりドキドキですね…
おはようございます♪ 春本番の陽気が続いています。 庭に出る時間が増えていますが、紫外線が気になります💦 麦わら帽子でもかぶらないと・・・頭に汗をかきそうだ…
家庭菜園 我が家の庭、 これは、雑草でななく、島らっきょうで す。ぐんぐん成長中。 収穫したら、かつお節とお醤油をかけて いただきます。 これが美味しいんですよ~。 島らっきょうを育てている人が少ないの で、もっと、島らっきょうの輪を広めた い! 作ったもの たらのフライ ささみときゅうりの棒々鶏風
サイトマップ 冷凍庫に放り込んである「生ごみ」いつもお世話になってる🍎さんには、必ずツッコミを頂く、美味しいネタです。 2016~7年頃かな?まだ名古屋に居た頃だったはず。知らぬ間に「ベジブロス」なんて名前で流行してた。最近また、SDGsとかで話題になってるが、昔から我が家では「貧乏くさいレシピ」として普通に使ってたけどね。 ということでレシピです。 アスベスト処理業者の言い訳、「明日、ベストを尽くす」。 調理時間:約45分材料費 :300円前後 材 料 (1人分) 野菜屑 両手に一杯 出汁昆布の殻 30g 鶏皮 30g 鶏の足の骨 3個 水 500ml 酒 大さじ1 なるとの塩 一つまみ 醤…
今日も 桜吹雪の中花びらそうじ一日中してました特にベランダ二か所は 何度もしてます排水口に花びらが詰まるとだめなので必死ですそれに ももっちが ベランダで ゴ…
ミックスベジタブルってお料理に使いますか? 冷凍のものが1つあると、あと1品欲しいって時に何かと便利ですよね。 そのミッ
なかなかダイナミックなベーコンですが、美味しそうではありませんか お昼ご飯はパスタが食べたいというので、パスタソースと茹で時間の短いパスタをセットして置いて…
ランキングに参加してます。応援お願いします♪久しぶりに長いもの豚肉巻き照り焼き。長いもはシャキシャキ!豚ロース薄切り肉は甘辛くてジューシー!ごはんがすすむテッパンおかずです^^冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも重宝します。春キャベツとしらす干しの卵とじ、新玉ねぎとパプリカのピクルスを副菜にいただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。4月6日のメニュー・長いもの豚肉巻き照り焼き・春キャベツとしらす干しの卵とじ・新玉ねぎとパプリカのピクルス・白菜と油揚げのみそ汁・ごはん春キャベツとしらす干しの卵とじキャベツは煮て、じんわりと甘い。しらす干しからのうま味も相まって、なごみます。1鍋に水(ひたひたの量)、しらだし・酒・みりん(各適量)を入れて中火にかけ、煮立ったらキャベツを入れ...ごはんがすすむ☆長いもの豚肉巻き照り焼き☆
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前夜の鯵フライは 翌日のサンドイッチ用に多めに揚げ千切りキャベツもこれのために間引いて残しておいた 食べたかった鯵フライサンド 春キャベツだから千切りキャベツも甘くて美味しい ちなみに、、 千切りの作業がとても好きで勿論、スライサーは持っているのだけど作業前整えた調理台で包丁をしっかり研ぎ 嬉々としてせっせと千切り千切り それを言うと、大体変わった人扱いされる 「普通1番面倒な作業だよ・・...
恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 四谷に住むネコちゃん、姉宅へお茶に行くので久しぶりにベイキング、バナナケーキを焼きました。バナナ(3本)はボールに入れ…
おはようございます♪ いよいよ明日が最終回の連続テレビ小説 「カムカムエヴリバディ」 7時半に放送されているBSで今朝の 「カムカムエヴリバディ」を観ました。…
お酒のおつまみ、朝食、ブランチ、夕食を楽しみながら自宅で料理する。そして美味しくいただく幸せの時間が最高です。
美味しいビーフシチューのお店やビーフシチューのつくり方などビーフシチューに関する事なら大歓迎!集えビーフシチュー好き!!
料理に特化したブログ、レシピなどをピタッと貼ってご紹介ください。自作スイーツも大歓迎です。
チョコを3種類買って比較(百均、業務スーパー、コンビニ)や、 百均で買ったおすすめ3選などの テーマ分けに困りそうなものを投稿 ○○の元みたいな半調理品もOK
失敗したレシピの原因究明+改良実験のレポート投稿 既存レシピ再現実験なども含むゆるーいテーマ 成功した料理の投稿もOK ウマ飯への第一歩
自家焙煎珈琲について語りましょう☕ 自家焙煎のお店のこと、自分で焙煎したコーヒー豆のことなどなど、どんな話題でもOKです!
数年前からより第3次,第4次発酵食品が見直されています。調味料も家庭で手作りされるようになっています。味噌や醤油や味醂まで。漬物,味噌作り,麹を使ったお手軽調味料は次の世代にも引き継ぎたい文化ですね。
食べても太る??血糖値上昇が心配・・などの罪悪感がないスイーツ。酵素が生きてし食物繊維が豊富だから便秘対策にも良いです。 卵,乳製品,小麦粉不使用だからアレルギーで困っているお子さんにもスイーツが楽しめます。しかもお砂糖を使いません。バターや生クリームも使いません。 オーブンで焼かない,蒸さない必要以上に加熱しない。 つまり ローはLOWではなくRAWなの。rawsweets & rawfoods
過去に利用てすごく美味しかった飲食店で、その当時は繁盛していたの何かしらの理由で惜しまれつつ閉店してしまったお店を紹介してください。
シニア二人のご飯の風景