日本酒の中でも日本酒好きが呑む、秋の新酒ひやおろしについて語りましょう!
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連子鯛の塩焼きとフランスのシャルドネ
スーパーの半額寿司とチリの箱ワイン
今夜もワイン:スペシャルディナーコース:歓迎会(東京都港区新橋4)
平あじのムニエルとルーマニアのフェテアスカレガーラ
超お得!!AEON de WINE『カンティ・キュヴェ・ドルチェ(白泡)』レビュー
Bar España Bosque スペインバル ボスケ
ほうとうとチリの激安箱ワイン
ラベルのない格安ワイン争奪戦
かんぱちカマの塩焼きとチリの箱ワイン
休日にリラックスできる過ごし方〜ドイツ土産のリースリングを楽しむ~
豚キムチとチリの箱ワイン
ケンゾーエステート白ワイン『あさつゆ asatsuyu 2021』値段と評価は?
鯛とアサリのアクアパッツア&豆腐の生ハムしそロール
スーパーで買える!!サントリー『酸化防止剤無添加のおいしいワイン。白』レビュー
カレイの煮付けとチリのソーヴィニヨン・ブラン
スイーツがおいしくて昼飲みできるカフェ
【川崎駅前】「新 街角おやさん!」口の中に肉汁広がるウマウマ牛串と爆濃サワー!
New Open! 庶民 高槻店さんに初潜入「牛たたき・だしオムレツ・鉄火巻き」
みさわ 渋谷
昼呑み 「酒場 詠」さん
【函館の呑み】おばんざい日和
証券マンの立飲みの聖地「ニューカヤバ」をエクセルで描いてみた
japoni ジャポニ 中津 立ち飲み エスニック お洒落立ち呑み 大阪グルメ
クジラの刺身 にこごり 立呑み 晩杯屋 大阪駅前第4ビル店 大阪市北区梅田1-11-4 大阪駅前第4ビル B1F 東梅田駅
【上野】「立ち飲み カドクラ」激ウマ料理を組み合わせてリアルせんべろを目指せ!
みさわ 渋谷
4/10オープン❤️あの【立ち飲み庶民】10店舗目が高槻にオープン@大阪府高槻市(阪急高槻)
カンカン【湘南大磯発:ワインが主体の立ち飲み屋で提供される拘りの料理とは?】
本町・堺筋本町ひとり飲み2軒目 「立ち呑みロッキー」
立ち呑み ジャックとマチルダ 大阪福島 24/04
梅の花を見ると毎年思うことは梅酒作りをしてみたいなと思う方も多いのではないでしょうか。 実は、わたしもその一人です。 梅の時期になると店頭に梅が並びますよね。 梅酒の作り方はもちろん、受け主づくりの最適な時期や梅酒の材料 […]
お弁当に欠かせない “赤くてやわらかな小梅干し” を、無印良品の密封保存びんで自家製しよう! おいしい梅干しを作るための “下漬け” の方法と手順を、レシピと一緒に紹介します。初心者でも失敗が少なく、それでいて塩辛すぎない塩分16%のレシピです。
今年も梅酒を漬けました。 と言っても、梅仕事は我が家では家内の仕事で、私はブログに記録をするだけ。 そのブログで調べてみると、梅酒(梅味醂を含め)の一番古い記事は2009年6/19の記事 でもブログを始めるず~っと前から作っているから、多分もう30年以上作っているかな。 現在飲んでいるのが2017年度仕込みの梅酒なので、4年物 ということはこの梅酒を飲むのは2025年ですね(下写真)。 これまで...
去年はお休みしましたが、今年は梅酒作り再開です!何で作ろう?ブランデー?日本酒?と迷いながら、お友達にブランデーが美味しいと聞いたのでブランデーで挑戦することに決定。ほんのりブラウンで美しや。梅酒ちゃん、美味しくなっておくれ~…と盛り上がっていそいそ作ったのですが、数日後、自分が使ったお酒は『ウィスキー』だったことに気づく。えー!!!瓶に『WHISKY』って書いてある!!買う直前までブランデーを見ていた...
金銅重弘氏の年収や経歴学歴を調査しました! 金銅重弘さんは、テレビ東京で2020年8月13日に放送の『カンブリア宮殿』に出演致しました。 そう誰もが知ってるチョーヤの梅酒の4代目代表取締役社長さんです。 実は私は梅酒が大好きで
梅を1kg。どこで買ったか?八王子総合卸売センターです。下の子がしめ鯖食べたいと言うので、魚を買っている角上魚類ではなく、八王子総合卸売センターで買おうていうことで、8時にセンターを訪問。残念ながら、生の鯖はなく、結局、角上魚類日野店でサバを買ってお家でし
さて、前回の記事にあるように、梅酒をつけようと思い、梅酒瓶を探している最中に見つけた、ネスカフェの瓶。真っ黒である。よく見るとそこに梅の身が沈んでいるので、梅酒に違いない。飲んでみると黒砂糖というか、黒酢というか若干そんな香がして、酸味がキリリと効いてい
今年もそろそろ梅酒漬ける季節だな~と、梅酒をちびちび飲みながら考える今日この頃。今年は日本酒で漬けようかなと思ってます。新しく漬ける前に、去年漬けた梅酒の梅で、ジャム作り♪煮て種を取り出して、お砂糖とレモン汁で煮詰めてジャムを入れる瓶も煮沸して完成!市販のジャムより色味は良くないし、滑らかさも無いですが(もったり…っていうか、ぼったり、くらいの感じ)味は美味しいです。毎朝トーストに塗ってます♪まだ半...
今年もやります梅仕事。毎年アルコールは何にしようか迷って、今年もまた黒糖焼酎にしようかなあと思ってたんだけど、やっぱり違うお酒で実験したくて…普段飲まないけど、泡盛をチョイスしてみました。焼酎ってみんな25度ばっかりで、35度が全然なくて…間をとって30度ってのも理由の一つ(笑)泡盛が600mlしかないので、ちょっとお酒少なめ。梅味とお砂糖が濃い感じになるのかしら。ちなみに一日経ったら梅の水分が出たのか梅が...
発泡にごりの純米大吟醸
初孫の雪女神
製造番号酒
「梵」中取り純米大吟醸 無濾過生原酒!"豊潤旨口"な味わいにとろける…
誕生日のプレゼントにもらった日本酒
寒菊銘醸 〇閏日(じゅんじつ)純米大吟醸無濾過生酒 720ml 超限定
「百十郎 黒面」純米大吟醸!満開の桜の下で楽しみたい香り豊かな日本酒
【ABC-Zファンクラブ限定 海老熊 純米大吟醸】全国のお父さん 呑む前に「ラベル」はよく見ましょう ^^;
酔鯨 冬びより(酔鯨酒造/高知)
純米大吟醸45生酒
【山形】栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 壽限無 “J” 2024
沢尻エリカ、そして板前バル
高砂(木屋正酒造/三重)
五橋 ride ピンク 純米大吟醸 桃色にごり 720ml(活性)入荷しています
『スピリッツ&缶チューハイ系の多さにびっくり』『毎回いろいろと試してみた』『値段も安く100円台で買える』『日本滞在中に飲んだ旨い日本酒』*「記事書き」はBanff,Canada
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シニアソムリエが仕事ではなくワインを飲んだくれたり、つまみを作ってみたり、海外のワイナリーを巡ったり、生産者と一緒に飲みまっくたりとワインで遊ぶ日常を綴るブログです。お暇つぶし程度にどうぞよろしくお願いいたします。
子供と一緒にたのしくキャンプ♡ そして大人はおいしいご飯とビールで乾杯キャンプ♡
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留まる事の無いお酒の好き好き 休肝日なんて、まったく作る気ありません
ワインやワインアクセサリー(ワイン雑貨)の美味しい飲み方や、おすすめ商品を紹介してください。また紹介します!
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