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滋賀へ行ってきました①

信楽の陶芸の森で開かれる《作家市》今年はものすごーく気持ちが上がり行く気満々ーーワタシルールの前乗りです今回はね《旅のしおり》を作りました。ってことでGO！愛媛→静岡裾野→愛知のルートを通ったオット、とんぼ返り的な愛知→滋賀と同じルートをたどります大津下りSAでお昼休憩を取り、オヤツも調達。向かった先はーーー浮御堂やっと来れました〜ふふふლ(･ิω･ิლ)2時間ドラマで京都で葬儀屋探偵の社長片平なぎさが、医大の医師神田正輝と必ず来る場所なのです〜🎵泊まるホテルは分からなかったけど、満足・満足🤗中の仏様の撮影不可青紅葉も美しい散策するには雨空で断念。クルマも門前に止めちゃったし。これは次回の楽しみに〜〜お次は、佐川美術館平山郁夫展とポケモンが同時開催中水の豊かな土地の利...滋賀へ行ってきました①

2024/05/03 10:27

5月4日 先月のまとめと、今月の課題

4月は、東京へ来て仕事をはじめて半月～1ヶ月半の時期でした。 仕事やコースの内容を覚えてきて、途中から、緊張や慣れなきゃという焦りから、次の成長や向上心への、モチベーションの切り替えに躊躇して、やや中弛みの気持ちになっていました。 ブログも、どこかその場凌ぎというか、目的意識の緩い内容になっていました。 今月の変化とテーマは、❶Kさんとの関係悪化。 自分軸、自分の考えで行動する。 人は人、自分は自分...

2024/05/04 13:03

元気のバロメーターは《キッチンに立つこと》復活の証明

オットと会うのは1ヶ月ぶり。さぁてどんな仮面を被りましょうかーーー羊か猫か、何枚でも被っておこうかーーー㊙️うっかりズラが取れて人喰いオオカミが出ないようにしないと、ね。ゴールデンウイークは長いぞーーいつもの週末より長いから、大丈夫かな？ワタシ！5時前には帰ってくるのではーーワタシ予想きっと満面の笑みで帰ってくるんだよね〜ʅ（◞‿◟）ʃ妻の気持ちを知らないオット・・・ははは〜🤣今朝は元気になって早くから動き始め、明日から1泊で信楽に行くのに作り置きおかずをーーー孫姫①の大好物、小松菜、人参、もやし、切り干し大根､､あれっ？4品だった！4は避けてたのに〜💦それぞれ茹でて絞って出汁醤油と隠し味のお砂糖に漬けたら出来上がり🎵孫姫①抱えて食べます！今日は甘夏で...元気のバロメーターは《キッチンに立つこと》復活の証明

2024/04/30 15:25

食材の特徴を理解して最大限生かす方法を考える【大根酢漬け】

※本サイトで紹介している商品・サービス等の外部リンクには、アフィリエイト広告が含まれる場合があります。 こんにちは。いちママです。今回はいちパパお料理研究所より大根の酢漬けをご紹介します。 材料はこちら。大根の皮を切ったら塩を揉み込んで20分ほど置いておきます。水で表面の塩を洗い流して好みの塩加減まで塩抜きします。 鍋に出汁昆布、お酢、料理酒、みりん、三温糖、薄口醤油、ウスターソースを加えて加熱し、アルコールを飛ばします。ある程度冷めたら大根と合わせます。 1日以上漬け込んだら完成。 うん。食感もいいしさっぱりしてて箸休めにちょうどいい。今回は柚子七味をかけてみたけどいい感じだな。 前回は大根…

2024/05/05 07:30

お弁当1136～1138

今週の弁当を紹介します月曜日は祝日でしたが大学は関係なく授業があり、渋々顔で大学へ（笑）。私を気遣ってお弁当ナシにしてくれました火曜日tontonのお弁当炒飯、焼き餃子、胡麻団子、ブロッコリー午前中で授業が終わるmeicaはご主人様と大阪で待ち合わせし、ランチへ一番の目的だった中之島美術館で「モネ連作の情景」展を鑑賞その後、ショッピングに行ったそうですがお目当ての物がなかったとのこと久しぶりの父娘お出かけで楽しそうでした水曜日ホットドッグ（ウインナー＆キャベツ、玉子、エビカツ、ピーナツクリーム）パックジュースtontonのお弁当meicaのお弁当meicaのおやつ帰りが遅くなるのでお弁当カバンにどら焼きを1個忍ばせておきました最終授業が終わった後、学内のコンビニに寄るとチョコぐらいしか商品が残ってないらし...お弁当1136～1138

2024/05/04 15:17

5月3日 人、人、人

こんにちは。私は徹底してN先輩との関係に、自己否定と課題が激しく反応します。私は、N先輩に激しく怒られると笑ってしまいます。調べてみたら、失笑恐怖症みたいなのがありました。でも他の人にはそんなことはありません。私は、N先輩の怒りが理解できないのです。それで茶化して笑ってしまいます。理解できないから怖いのですが、どうやらその怒りは、正しいことのようで、受け止められない私が間違いなのかもしれないし、はた...

2024/05/03 17:18

どんなに忙しくてもクオリティは落とさない【アジフライ】

※本サイトで紹介している商品・サービス等の外部リンクには、アフィリエイト広告が含まれる場合があります。 こんにちは。いちママです。今回はいちパパお料理研究所よりアジフライをご紹介します。 材料はこちら。アジは塩水処理してから水気をしっかりと拭き取ります。薄力粉を振ってよく溶いた卵につけ、パン粉をしっかりとつけます。 190℃に熱した油にアジを入れて揚げ焼きにします。両面しっかりと揚げ、油を切ったら完成。 衣はサクッと身はふんわりとして美味しかったです。 私の育休最終日、いつものように平日の夜に揚げ物をしているともう平日にこんなゆっくりとご飯作れなくなるんだなぁ。とつぶやくいちパパ。私が仕事に復…

2024/05/04 07:30

チャーハンだけど混ぜごはんっぽいお弁当

何にしようか困ったときは、チャーハンです。冷凍庫に残っていたたけのこや、冷蔵庫にちょっぴり残ったツナなど。チャーハンになりそうなものをまとめて、炒めました...

2024/05/04 15:25