毎年初夏の愉しみとして美山のこのお店に鮎の天麩羅を食べに行くことにしている。水曜定休なので今日あたりが今年の初鮎天登場かと思いきや、残念ながら今年は未発売との…
前回、思いがけずたくさんのお祝いのお言葉を頂戴しました🧡ありがとうございましたーーー😊遅くなりましたが、お礼申し上げます🧡🍀🧡プランター栽培をしているニラとアスパラと九条ネギ。植え替えた方がイイと知り、九条ネギは新しいプランターに移し、空いた場所にインゲンの苗を植えました🌱おおー!実が成ってきた〜⤴️スズナリの予感!?取らぬ狸の皮算用にならないように、日々観察が続きます〜〜プランター栽培でプチトマトなど育てたことがあったけど、カメムシに苦しめられ降参🏳️したのに、インゲンなら、、、。さて、どうなるでしょう〜食べられる植物栽培、楽しいィ〜〜💚ズッキーニを栽培するのが夢なんだけどね...夏の食糧♬
こんにちは。 私は、競争とかナンバー争いみたいな空気が苦手です。 でも、それだと成長がないなって思います。 昨日はクビ寸前を覚悟して心がヒリヒリしながらいて、今日は少し緩やかな日でした。でも気を抜いてはいられません。 15年寿司職人のAさんと、朝少し話すことができました。Aさんは、変幻自在にその場の雰囲気や人に合わせることができるのだと思って、そのことを話すと笑っておられました。 今、三流シェフとい...
バニラエッセンスなしで作る【お子様プリン】 1.コンセプト 子供用のプリン。甘さを控えてバニラエッセンスの代わりにレモン汁を入れて卵くささを消した。 2.総評★★★★ 良好。温度設定だけもう少し研究の余地がありそう。レモン汁も爽やかで狙い通りと言える。
■春菊チーズクリームソース ■アールグレイスコーン ☆献身的な選手に魅かれます
春菊 うさぎさんのために購入した春菊 少しもらっておかず作りました クリーム系は夫の好物 久しぶりにチーズクリームソースに👍 スコーン 先日Eちゃんと食べたスコーン チーズや紅茶葉入りを真似
脈拍数を上げない朝練、上がっても125程度なので馬力が付いてきたのだろう。今朝はさっと流す程度だったが50分で32.86km、平均時速は 39.432km/h…
こんにちは。 やる気があることの対義語は、やる気がないのではなく、臆病ということに気づきました。 クビ寸前で書くことがないです。 身の丈知らずでした。あとはやる気と成長度で頑張るしかありません。 読んで頂きありがとうございました泣...
ふるさと納税返礼品の話千葉県長生村から届きました前回は年末で在庫切れでしたが、今回は寄付をしてすぐ届きましたスモークサーモン1kg100g×10パックお正月に心置きなくマリネを食べましたがまた食べたくなってお取り寄せサラダに乗せたり、マリネにしたり他にも食べ方があるのでしょうがこの食べ方で十分です長生村には何回目の寄付か分かりませんが年に2回ほどスモークサーモンが届いているような気がする今回も美味しくいただきますお礼の品141
オーブンで甘みを引き出す【茄子田楽】 1.コンセプト 丸茄子を食べる。オーブンでしっかりと加熱して甘みを出したい。 2.総評★★★ 味は美味しいが見た目が悪い。味噌をつけるタイミングが違った。
こんにちは。 今、崖に立ってます。 仕事も、実力不足で危ない状況です。 正念場、逃げないです。 私が転けたら、今までのことや人に泥を塗ります。 バカにされたくないです。施設を、バカにされたくありません。 私は転けられない。石に食らいついても、料理人になります。 もしくは、決めたことを、果たします。 1から、泥から、はじめます。 読んで頂きありがとうございます。...
週に一回くらい、お昼に炊きたてごはんが食べられます。その日が、昨日でした。そういう時は、炊きたてならではの楽しみ方をしようと、昨日は、納豆ごはんにしました...
昨日は午前中からコストコ・スーパー・ドラッグストア2軒回りました。昨日も暑かったらしいんですが、ほとんどクルマの中だったのであまり気付かず。暑い時はクルマの中が快適です〜🤭今日は、雑巾掛け日和。ちょっとサボってなぁと反省しつつ棚やら床やら拭いてスッキリ〜〜✨革のソファーも拭いたのでクリーム塗ったら終了☑️ピンポーン♬待ってました!クロネコのイケメンお兄さん、両手に抱えて大事そうに運んできてくれました〜いつもありがとう😊ここが居場所になりますモノがどんどん増えて、ちっとも減らない〜パナソニックのビストロにしました〜画像は、、、お約束の《お借りしました》です今日まで楽天スーパーセール中で、5と10のつく日は、、、で、さらにポイント増やして。ちゃっかり〜👍昨日...新しいレンジが届きました⤴️
1歳児が喜ぶ【手羽先煮込み】 1.コンセプト 離乳食。齧るのが好きなので掴みやすい手羽先を柔らかく煮込む。 2.総評★★★★★ 離乳食とは思えないいい匂いがする。薄味だが強い旨みがあり、柔らかく煮込んだおかげで身離れが良い。
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