お米から作る、メキシコの伝統的なドリンク、 オルチャ―タ (horchata) です。シナモンなどのスパイスと…
いかのゲソとえんぺらと呼ばれる耳の部分て パックになって 安く売っていますよねその部分 といってもゲソは使ってしまったのですがエンペラの部分に白ワインとレモン汁をふって目の細かなパン粉と イタリアンパセリを混ぜ半分に切ったミニトマトと共にオーブンで焼きま
茄子が大きくなってきましたよ 🍆1番果はあまり大きくなる前に収穫すると、養分が次の花にいくので、ちょっと大きくなりすぎた?かもしれないけれど、初収穫!ん? でも・・・ 私・・ 白・黒(紫)・縞 の3種類の苗を買ったはず・・全部、黒だし。 Σ(ω ) なんで?なんで??白はなかなか出回らず、やっと入荷したのを買ったので、白は白茄子だと思うのだけれど、まだ実が育っていないのでわからない、、ちょっと不安。...
雨の日曜日 バタバタしていたのですがちょこっとだけ 作り置き お弁当のすき間埋めおかず作りました上段左から★ほうれん草のおひたし茹でて白だしをふって 搾って水気を切って保存★紫キャベツのマリネ今回はこの味付け★パプリカマリネ黄色いパプリカのマリネです★
夏の料理の代表格と言えるものが、イェミスタ。野菜をくりぬいて米などのフィリングを詰めたスタッフドベジタブルのことで、ひき肉詰めズッキーニの卵レモンソースなど鍋で作るものもありますが、特にポピュラーなトマトやピーマンのイェミスタはオーブンでじっくり焼き上
クロケッタは イタリアでもスペインでも「コロッケ」と言う意味イタリアは じゃがいもコロッケが多いですがスペインは 鶏肉や生ハム入りのクリームコロッケが中心しっかり味がついているのでソースはいらないこれがおいしい〜玉ねぎもたっぷり加えてみましたただね・・・
成長がいまいちな私のキュウリ。。いまいちながらも、小さな花を咲かせ・・小さなキュウリをつけています。。受粉すると実が育ち、受粉しないと、実が育たない。。これは多分大丈夫。 頑張れ頑張れ!!何しろ頼りない苗なので・・毎朝、受粉のお手伝いをしています。雄花の花びらをとって、花粉を雌花につける。。多分このキュウリはその成果☆日本のキュウリは支柱を立て上に伸ばしていくけれど、こちらは基本的には上ではなく、...
札幌のジムにゴールドジムのTシャツをきてるムッキムキの若い子がいるのあのぉ〜ゴールドジムのコーチですか?と聞いたらたまに教えてるってやっぱり!!!!札幌に...
Vinaigrette Egg Potato Salad フレッシュハーブのポテトサラダ
ゆで卵とハーブをたっぷり加えて、ビネグレッドドレッシングで和えたポテトサラダです。アメリカのポテトサラダは、南…
昨日はね友人に紹介された整体へ行ってきました股関節は相変わらず何だけど最近腰痛が凄い訳よ名古屋から帰ってきたらどこかでメンテナンスをしようと考えてた矢先友...
ポークチョップの薄切りを使うので早く焼き上げられます。結構な量のジャムで甘みのマリネに豚肉を漬けてから、2段階方式で、さやえんどうと一緒にオーブンでグリルします。野菜に焦げ目がつくくらいに焼くと、美味しく見えますね。私はライスケーキの残りがあったので、
紫インゲンの蕾がつき始めたと思っていたら、もう花が咲いていて、花が終わってインゲンになっているものも♪紫インゲンの花は紫で、インゲンも紫。毎日見ているのに、全然気がつかなかたった (*ノ∪`*)言い訳をすると・・水やりをしているとき、必ず誰かが話しかけてきて、というか、いつも誰かが私の隣で話しているのを聞きながら水やりをしているので、野菜に集中できないんですよ。。(//>ω<)誰にも邪魔?されないように、...
Mix Berry Chia Pudding ミックスベリーのチアプディング
ラズベリーやブルーベリーなど、冷凍のベリー類を使って作る、チアシードプディング (chia seeds pud…
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