(写真)赤ウニ・メカブ・卵の三色丼。昼ごはんの食卓です。きょねん採ってきて塩ウニにした赤ウニを溶かして、先月採ってきて叩いて冷凍してあるメカブ、生卵といっしょ…
「筍と椎茸の炊き込みご飯(バター醤油風味)」を作った時のことを綴っています。 少し前にも筍ご飯を作ったのですが、 今度は味を濃いめにしてみました。 仕上げにバターも投入 ****************
自家栽培スナップエンドウ・タマネギ・ニンジン入り煮もの、自家採取メカブとタマネギのポン酢和えほか
(写真)スナップエンドウ入り煮ものほか。晩ごはんの食卓です。畑で収穫したてのスナップエンドウを使って煮ものをつくりました。けっか、スナップエンドウの彩り、食感…
「ツナモネ」を作った時のことを綴っています。 オーストラリアの家庭料理だそうです。 家庭によって具が違ったりするようですが、 ホワイトソースとツナは必須みたいです。 **********************
自家掘りタケノコと宇和海産ブダイの磯辺揚げ、自家採捕ワカメと自家栽培タマネギのポン酢和えほか。
(写真)タケノコとブダイの磯辺揚げほか。晩ごはんの食卓です。このあいだ掘ってきて冷凍してあるタケノコを溶かして、奥さんがブダイといっしょに天ぷらにしてくれまし…
SOYMIL(ソイミル)で簡単に!国産大豆で作る無添加豆乳のレビュー【PR】
本格的な豆乳が簡単に自宅で作れるSOYMIL。時短調理で本格的な豆乳スープも作れます。あなたも国産大豆で作る出来たての無添加豆乳を味わってみませんか?今回は、SOYMILの特徴とメリットやデメリット、使い勝手などについてご紹介します。
「鶏そぼろ親子丼」を作った時のことを綴っています。 前に合調味料と鶏そぼろを冷凍しておいたので、 それを使って作りました ********************************** as cookingのサイトを作ってみ
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