御節料理（おせちりょうり）は、節日（節句）に作られる料理。特に、正月に作られるお祝いの料理（献立）を指す。単におせちともいう。正月料理。
カナダで出会ったごはん、簡単＆おいしい＆ヘルシーなレシピの紹介。ポットラックとは料理持ち寄りのパーティのこと。素敵なお料理に出会える最高のチャンスです。見ていただくみなさんが笑顔あふれるレシピに出会えるページになれればとねがっています。
先週3日ほどインディアンサマーが来た以外はすっかり秋冬モードのロンドン。昨日の朝と夜は気温が10°Cを切ったのでとうとうヒーターも冬モードのスィッチを入れ...
秋冬モードのスープの季節
以前の投稿で、個々のスパイスとハーブについては説明したので、今回は、複数のスパイスとハーブを混ぜて使うミック…
アメリカ南部料理に使うミックススパイス
嬉しいことに、まだまだいいお天気の日に恵まれ、朝晩はだいぶ涼しくなっても日中はお外ご飯ができる９月の終わりです。一汁一菜のお食事の時には、ワインは合わないかな〜と思い、ビールだったり、休肝日だったりすることがあるので、洋食を作る時は、弾けちゃって、結構の量を飲んじゃうんですよね。今回は、個人面談と称する女子会。MOMOともう一人のお友達と二人でワイン会でした。MOMOが用意したのは、リエット久々に作りました。そして、ヤシの実を入れてちょっと甘くした山羊のクリームチーズこれらをパンにたっぷりと塗りながらワインをいただきました。お友達がMOMOの所へ来る途中、お肉屋さんで、トリュフ入りのハムを買ってきてくれました。包みを開けた瞬間、香る！香る！トリュフ！！！！贅沢な気分になりますね〜〜〜〜お野菜系も用意しておこうと...秋晴れのワイン・女子会
秋晴れのワイン・女子会
イタリアのカボチャ大体黄色カボチャ繊維と水分が多いので、食べてもあまりおいしくないの。けど秋になるとZUCCA MANTOVANA日本のカボチャににてるの...
ばあちゃんのカボチャの煮付け
本日の課題は、メニュー専用調味料。昨日に引き続き、レシピブログさんのフーディストアワード2020レシピ＆フォトコンテストに参加です。今回は、にんべんさんの「だしとスパイスの魔法」シリーズから「ひき肉のトマトバジル炒め」です。にんべんさんの「だしとスパイスの魔法」シリーズは和風の『だし』を活かした調味液で、洋風なおかずメニューでもご飯にあうのが便利なところ。今回の「ひき肉とトマトバジル炒め」のエスニック風のメニューですが、今回はご飯に混ぜ込んでお弁当用のおにぎりにしてみました。＜材料＞（二人分）ご飯茶碗2杯分牛ひき肉100g玉ねぎ1/4個トマト（小）1個にんべん「ひき肉とトマトバジル炒め」１/3箱（調味液＋スパイス）＜作り方＞1.玉ねぎはみじん切り、トマトは5mm角切りにする。2.フライパンもサラダ油小さじ１/2...ガパオ風おにぎり。
ガパオ風おにぎり。
地中海料理はどれもほとんど似たようなもので、野菜はズッキーニ、ナス、パプリカ、ポテト、トマト、ニンニク、そして、トマトソースをかけたり、ハーブを散らしたり、そして オリーブオイル。でも、どの国の料理も、本当にうまく野菜を使ってあって、美味しいのです。これは マヨルカ島の郷土料理、トゥンベット Tumbet。焼いた（揚げた）野菜を重ねてトマトソースをかけて、オーブンでやいたもの。オーブンで焼かなくてもいい...
トゥンベット Tumbet
フリタータとは、チーズがたっぷりと入った、具沢山のイタリアのオムレツです。本来フライパンで作るもののようです…
Frittata フリタータ
春巻きの皮で作る簡単スイーツですメキシコ料理屋さんで食べたスイーツバナナチョコチミチャンガ―風におもな材料はこの3つです仕上げに砕いたアーモンドふりますが・・・春巻きの皮を広げ スライス生チョコレートその上にバナナをのせて空気が入らないように すき間なくバ
スライス生チョコレートとバナナのスイーツ春巻き
さて、うちの息子もうすぐ１５歳私が可愛かった（自称）中学生３年生まで成長したか最近は勝手に産んだくせに！とか生意気バンバン言ってくるよ！悪いけど当たり前の...
息子の前祝行ってきまーすと朝バリ
パン作りやおやつ作りが大好き！家族のため、誰かの為に毎日何かしら作ってます！同じように作るのが好きな人気軽にトラックバックしてくださいね♪
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参加メンバー 107人
白神こだま酵母で作るおうちパンはふんわり柔らかくて、しっとりとても美味しいですね 白神こだま酵母でどんなパンを作っていますか？ みなさんとレシピをどんどんトラックバックして、無添加の家族も喜ぶおうちパンを作りましょう〜♪
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参加メンバー 4人
イギリスでも美味しい物はいっぱいあります!!（笑） こちらで手に入る食材を使っての美味しいレシピ（ジャンル問いません）、食べ歩き情報などなど、食に関することなら大歓迎です☆
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暮らしのこと。料理のこと。ライフスタイルのこと。日々のこと。トラバしあってみんな仲良くしましょ♪
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参加メンバー 658人
パン屋さんで並んでるようなカッコイイパン。 バリバリの山食〜ペッカペカのべーグル〜メリメリのバゲットが焼きたい！ 味はもちろんカッコも重要〜を目指す人のトラコミュです。 お気軽にトラバしてくださいね。
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安全な食品にこだわっている人 安全な食品に興味のある人 安全な食品に関する事 なんでもＯＫです。
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参加メンバー 15人
90歳になるばぁさんの食事をあるきっかけでやることになり、その後、なんとか喜んでもらえる食事を作ろうと奮闘するが、現実はなかなか思うようにならない。そんな毎日を日記風に綴ってみました。
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参加メンバー 1人
自家製干し野菜。。。 ちょっとお日様にあてるだけで、グーンとおいしく しかも栄養価もあがります。 ちょっと野菜があったらほしてみませんか？
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おいしい暮らしを綴っています。
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参加メンバー 7人
日々の生活に雑穀を取り入れて☆美味しい＆楽しい情報を発信中♪
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フリタータとは、チーズがたっぷりと入った、具沢山のイタリアのオムレツです。本来フライパンで作るもののようです…
イタリアのカボチャ大体黄色カボチャ繊維と水分が多いので、食べてもあまりおいしくないの。けど秋になるとZUCCA MANTOVANA日本のカボチャににてるの...
春巻きの皮で作る簡単スイーツですメキシコ料理屋さんで食べたスイーツバナナチョコチミチャンガ―風におもな材料はこの3つです仕上げに砕いたアーモンドふりますが・・・春巻きの皮を広げ スライス生チョコレートその上にバナナをのせて空気が入らないように すき間なくバ
ご近所さんから紫蘇を整理するので、よかったら実のついた紫蘇をお届けします、と電話がありました。もちろん頂戴いたします、とありがたくお受けしました。オンライ...
カナダで出会ったごはん、簡単＆おいしい＆ヘルシーなレシピの紹介。ポットラックとは料理持ち寄りのパーティのこと。素敵なお料理に出会える最高のチャンスです。見ていただくみなさんが笑顔あふれるレシピに出会えるページになれればとねがっています。
「料理ブログ」 カテゴリー一覧(参加人数順)
御節料理（おせちりょうり）は、節日（節句）に作られる料理。特に、正月に作られるお祝いの料理（献立）を指す。単におせちともいう。正月料理。
餅（もち）とは、穀物、特にもち米に水分と熱を加えた後に、外力を加えて練り合わせ、成形した食品の一種。
忙しい主婦やひとり暮らしの方のための、簡単に、すぐに出来るレシピを中心にしています。お弁当をスピーディーに作る方法や、子供のおやつも一緒に作れる位簡単なもの、夕飯のおかずも１０〜２０分程度で出来るような料理ばかりをご紹介♪
料理レシピや、ペットのことを紹介しているので、見てください。
小豆（あずき）・大納言（だいなごん）のことならなんでもOK。和菓子（きんつば、大福）などによく使われる大納言小豆に関することを教えてください
素敵なクリスマスケーキを紹介してくださいね♪
卵と乳のアレルギーって1番多いようです。ウチの5ヶ月の息子も卵・乳のアレルギーが発覚しました。私は授乳中なので、一緒に除去しています！ 同じように除去中のママや、離乳食・幼児食のこと、そしてたまには甘いものも食べたいので、卵・乳不使用のスイーツレシピまで、ぜひぜひＴＢしてくださいね。
アニメや漫画・ゲームのジャンルは問いません。ポケモンやプリキュア、きらりん☆レボリューション、NARUTOやBLEACH、REBORNやケロロ軍曹などアニメ・漫画・ゲームに関するキャラクターなら何でもＯＫです。トラックバックで同じ趣味の輪を広げましょう！ テレビアニメや漫画・ゲームのキャラ弁（キャラクター弁当）を作った方も、ぜひトラックバックしてください！
体にいい玄米や雑穀のおいしさをひろめていきましょー！ 玄米や雑穀に関する知識、おいしい食べ方、レシピ、おいしかった外食メニューなど、玄米・雑穀に関することをどしどしお願いします！！
ル・クルーゼはフランスのお鍋です♪ 一つ一つ職人さんの手作り、鋳鉄だから丈夫で孫の代まで使えるとか カラフルなバリエーションの虜 完全にル・クルーゼに恋してます(*^m^*) ルク鍋は可愛いだけじゃないんです！！ルク鍋で作ったお料理はおいしい〜作ったその日から一晩寝かせたカレーの味が再現できちゃう 煮物もごはんもふっくら炊けちゃう。スチーム料理も煮込み料理もお任せ万能選手 あなたの可愛いルク鍋ちゃんやラムカン、ルクでのお料理を紹介してくださいね♪ルクに関する事なら何でもＯＫ
