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アメリカ在住30年以上。食いしん坊なシニア主婦が、これまで家庭で試したり、ポットラックに作ったレシピを、メイン料理からデザートまで載せています。新聞、雑誌、料理本などに載ったレシピの数々を、興味の赴くまま試しまくるレシピオタクのブログです。
私たちは、山の中に暮らしているお酒だいすき夫婦です。「田舎の山奥にいながら世界の料理でカンパイ!」をご提案。どうぞごゆるりとお過ごしください。
小麦粉で作ったフラワートルティーヤで、メキシコ風のスパイスをきかせた牛ひき肉と、お米や様々な野菜やチーズで包ん…
中心街から少し離れていて、バスターミナルの斜向かいにあるお菓子屋さんも美味しいと地元では人気なのです。ここの看板商品はこれ、パイ生地のお菓子。コッペパン?のような少し大きめのパイ生地に、好きなクリームを選びその場でクリームを挟んでくれるの、という仕組み。パイ生地と言っても、バターではなく、マンテカ(ラード)使用なので生地の味が主張しすぎず、クリームとよくあい、そしてその場で挟むので生地がサクサク・...
今日も雨が降ったり止んだりの中・・歯医者に行ってきました・・ブログを見ると3月末、そして4月にも行っていて、3度目。。まだ痛むので、自分で痛いところを探し当てた!と歯医者に言うと・・「あ。小さなカリエスだ。」と。やっぱりねぇぇ 虫歯じゃないの??と何度もきいたのに、虫歯じゃないよ。と、過敏になっているだけだと言っていたのに・・すると・・作業が大掛かりなので、ああああ これは小さくなくて、結構深いんだ...
数日前に、カタツムリ駆除にビールトラップを仕掛けてみました。「ビールの発酵臭(イースト菌)でカタツムリを誘引し、容器内のビールに溺れさせて駆除する防除法」なのだそう。試しに畑についている水やり用の蛇口のある穴にトラップを。ホースから水が少し漏れるのと、蓋があるので、カタツムリホイホイ状態になっているのです。 毎日手でカタツムリを取るのですが、自らビールに入ってくれればいいかなと。。ここは蓋があるの...
先日お蕎麦屋さんで呑んできましたちょこっと駅から遠いのですが府中美術館に行ったときに 必ずよるお蕎麦屋さん「手打ちそば 心蕎人さくら」ですいつもお昼に行っていたのであまり呑むことはなく でもメニューには美味しそうなおつまみ物がいっぱいいつか夜に行ってみた
クリーミーなカスタードと、かりっとした硬いキャラメルが特徴的な、フランスのデザート、クリームブリュレ (Crè…
先週はGWで お弁当作りは 木曜日と金曜日の2回だけでも一応振り返っておきます木曜日は 私が7時には出なければならず時短 簡単にできる6種の仕切り弁当赤大根の浅漬けとぶぶあられ炒り卵とぶぶあられほぐした角煮には七味唐辛子下はほうれん草のおひたし おかかを添えて
30分でもジムへ行きたい30分だけ!!!!て思うだろうけど私にとっては30分でも鍛えて仕事場へ行くのと鍛えないで職場へ行くのでは気分が全然違うそりゃ、30...
数日前に、カタツムリ駆除にビールトラップを仕掛けてみました。「ビールの発酵臭(イースト菌)でカタツムリを誘引し、容器内のビールに溺れさせて駆除する防除法」なのだそう。試しに畑についている水やり用の蛇口のある穴にトラップを。ホースから水が少し漏れるのと、蓋があるので、カタツムリホイホイ状態になっているのです。 毎日手でカタツムリを取るのですが、自らビールに入ってくれればいいかなと。。ここは蓋があるの...
アメリカ在住30年以上。食いしん坊なシニア主婦が、これまで家庭で試したり、ポットラックに作ったレシピを、メイン料理からデザートまで載せています。新聞、雑誌、料理本などに載ったレシピの数々を、興味の赴くまま試しまくるレシピオタクのブログです。
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