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各国料理(レシピ) トップ

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  • 1位

    秋冬モードのスープの季節

    先週3日ほどインディアンサマーが来た以外はすっかり秋冬モードのロンドン。昨日の朝と夜は気温が10°Cを切ったのでとうとうヒーターも冬モードのスィッチを入れ...

    Melocoton

    秋冬モードのスープの季節

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  • 2位

    アメリカ南部料理に使うミックススパイス

     以前の投稿で、個々のスパイスとハーブについては説明したので、今回は、複数のスパイスとハーブを混ぜて使うミック…

    Southern Kitchen

    アメリカ南部料理に使うミックススパイス

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  • 3位

    古い手織マット

    今年は夏が短く9月になってすぐにベッドの衣替えで秋仕様にしたのだけれど夜気温が下がるので10月を待たずに羽毛を出して冬仕様に・・羽毛のカバーを出したり、秋仕様に使った薄手のものを洗って畳んでしまったり・・本格的な雨季に入る前に、しまってあるものを出して風を通したり・・あ。これも 少し風を通しておこう。。 これ なーんだ?今でも売っているのを見かけるマルチマット? ですが、これは義祖父母の家に 大きな...

    asu

    古い手織マット

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  • 4位

    秋晴れのワイン・女子会

    嬉しいことに、まだまだいいお天気の日に恵まれ、朝晩はだいぶ涼しくなっても日中はお外ご飯ができる9月の終わりです。一汁一菜のお食事の時には、ワインは合わないかな〜と思い、ビールだったり、休肝日だったりすることがあるので、洋食を作る時は、弾けちゃって、結構の量を飲んじゃうんですよね。今回は、個人面談と称する女子会。MOMOともう一人のお友達と二人でワイン会でした。MOMOが用意したのは、リエット久々に作りました。そして、ヤシの実を入れてちょっと甘くした山羊のクリームチーズこれらをパンにたっぷりと塗りながらワインをいただきました。お友達がMOMOの所へ来る途中、お肉屋さんで、トリュフ入りのハムを買ってきてくれました。包みを開けた瞬間、香る!香る!トリュフ!!!!贅沢な気分になりますね〜〜〜〜お野菜系も用意しておこうと...秋晴れのワイン・女子会

    MOMO

    秋晴れのワイン・女子会

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  • 5位

    ばあちゃんのカボチャの煮付け

    イタリアのカボチャ大体黄色カボチャ繊維と水分が多いので、食べてもあまりおいしくないの。けど秋になるとZUCCA MANTOVANA日本のカボチャににてるの...

    shinomai

    ばあちゃんのカボチャの煮付け

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  • 6位

    ガパオ風おにぎり。

    本日の課題は、メニュー専用調味料。昨日に引き続き、レシピブログさんのフーディストアワード2020レシピ&フォトコンテストに参加です。今回は、にんべんさんの「だしとスパイスの魔法」シリーズから「ひき肉のトマトバジル炒め」です。にんべんさんの「だしとスパイスの魔法」シリーズは和風の『だし』を活かした調味液で、洋風なおかずメニューでもご飯にあうのが便利なところ。今回の「ひき肉とトマトバジル炒め」のエスニック風のメニューですが、今回はご飯に混ぜ込んでお弁当用のおにぎりにしてみました。<材料>(二人分)ご飯茶碗2杯分牛ひき肉100g玉ねぎ1/4個トマト(小)1個にんべん「ひき肉とトマトバジル炒め」1/3箱(調味液+スパイス)<作り方>1.玉ねぎはみじん切り、トマトは5mm角切りにする。2.フライパンもサラダ油小さじ1/2...ガパオ風おにぎり。

    PCWP

    ガパオ風おにぎり。

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  • 7位

    トゥンベット Tumbet

    地中海料理はどれもほとんど似たようなもので、野菜はズッキーニ、ナス、パプリカ、ポテト、トマト、ニンニク、そして、トマトソースをかけたり、ハーブを散らしたり、そして オリーブオイル。でも、どの国の料理も、本当にうまく野菜を使ってあって、美味しいのです。これは マヨルカ島の郷土料理、トゥンベット Tumbet。焼いた(揚げた)野菜を重ねてトマトソースをかけて、オーブンでやいたもの。オーブンで焼かなくてもいい...

    asu

    トゥンベット Tumbet

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  • 8位

    Frittata フリタータ

     フリタータとは、チーズがたっぷりと入った、具沢山のイタリアのオムレツです。本来フライパンで作るもののようです…

    Southern Kitchen

    Frittata フリタータ

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  • 9位

    スライス生チョコレートとバナナのスイーツ春巻き

    春巻きの皮で作る簡単スイーツですメキシコ料理屋さんで食べたスイーツバナナチョコチミチャンガ―風におもな材料はこの3つです仕上げに砕いたアーモンドふりますが・・・春巻きの皮を広げ スライス生チョコレートその上にバナナをのせて空気が入らないように すき間なくバ

    yuko

    スライス生チョコレートとバナナのスイーツ春巻き

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  • 10位

    息子の前祝行ってきまーすと朝バリ

    さて、うちの息子もうすぐ15歳私が可愛かった(自称)中学生3年生まで成長したか最近は勝手に産んだくせに!とか生意気バンバン言ってくるよ!悪いけど当たり前の...

    shinomai

    息子の前祝行ってきまーすと朝バリ

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  • パン&おやつ日記♪

    パン&おやつ日記♪

    パン作りやおやつ作りが大好き!家族のため、誰かの為に毎日何かしら作ってます!同じように作るのが好きな人気軽にトラックバックしてくださいね♪

    テーマ投稿数 950件

    参加メンバー 107人

  • 白神こだま酵母でパン作り

    白神こだま酵母でパン作り

    白神こだま酵母で作るおうちパンはふんわり柔らかくて、しっとりとても美味しいですね 白神こだま酵母でどんなパンを作っていますか? みなさんとレシピをどんどんトラックバックして、無添加の家族も喜ぶおうちパンを作りましょう〜♪

    テーマ投稿数 28件

    参加メンバー 4人

  • イギリスで美味しいもの食べましょ♪

    イギリスで美味しいもの食べましょ♪

    イギリスでも美味しい物はいっぱいあります!!(笑) こちらで手に入る食材を使っての美味しいレシピ(ジャンル問いません)、食べ歩き情報などなど、食に関することなら大歓迎です☆

    テーマ投稿数 264件

    参加メンバー 14人

  • 暮らし・料理・ナチュラル生活・日記

    暮らし・料理・ナチュラル生活・日記

    暮らしのこと。料理のこと。ライフスタイルのこと。日々のこと。トラバしあってみんな仲良くしましょ♪

    テーマ投稿数 10,611件

    参加メンバー 658人

  • カッコイイパンへの道

    カッコイイパンへの道

    パン屋さんで並んでるようなカッコイイパン。 バリバリの山食〜ペッカペカのべーグル〜メリメリのバゲットが焼きたい! 味はもちろんカッコも重要〜を目指す人のトラコミュです。 お気軽にトラバしてくださいね。

    テーマ投稿数 472件

    参加メンバー 30人

  • 安全な食品

    安全な食品

    安全な食品にこだわっている人 安全な食品に興味のある人 安全な食品に関する事 なんでもOKです。

    テーマ投稿数 49件

    参加メンバー 15人

  • ばぁちゃんの一汁一菜

    ばぁちゃんの一汁一菜

    90歳になるばぁさんの食事をあるきっかけでやることになり、その後、なんとか喜んでもらえる食事を作ろうと奮闘するが、現実はなかなか思うようにならない。そんな毎日を日記風に綴ってみました。

    テーマ投稿数 1件

    参加メンバー 1人

  • 干し野菜

    干し野菜

    自家製干し野菜。。。 ちょっとお日様にあてるだけで、グーンとおいしく しかも栄養価もあがります。 ちょっと野菜があったらほしてみませんか?

    テーマ投稿数 78件

    参加メンバー 17人

  • おいしい暮らし

    おいしい暮らし

    おいしい暮らしを綴っています。

    テーマ投稿数 11件

    参加メンバー 7人

  • 雑穀を生活に取り入れて♪

    雑穀を生活に取り入れて♪

    日々の生活に雑穀を取り入れて☆美味しい&楽しい情報を発信中♪

    テーマ投稿数 632件

    参加メンバー 26人

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  • 鮭の西京漬

    自家製味噌が出来上がったので 早速やったのは 鮭の西京漬♪味噌・酒・味醂・砂糖、というレシピなのだけれど、揃わないので味噌・白ワイン(甘口)・砂糖 を 混ぜて塗って2・3日漬けるだけ。 簡単簡単♪あ・・ 美味し・・ 幸せ・・ (*´∀`人 ♪これにごはんと味噌汁、大豆も炊いたのでヒジキと大豆とツナの煮物も。そしてもうひとつの小鉢は、、 イタリアンパセリのお浸し。。イタリアンパセリをどっさりもらってしまって、...

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  • Frittata フリタータ

     フリタータとは、チーズがたっぷりと入った、具沢山のイタリアのオムレツです。本来フライパンで作るもののようです…

    Southern Kitchen US Southern Kitchen アメリカ南部の台所
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  • ばあちゃんのカボチャの煮付け

    イタリアのカボチャ大体黄色カボチャ繊維と水分が多いので、食べてもあまりおいしくないの。けど秋になるとZUCCA MANTOVANA日本のカボチャににてるの...

    shinomai コック家の生活in フィレンツェ
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  • スライス生チョコレートとバナナのスイーツ春巻き

    春巻きの皮で作る簡単スイーツですメキシコ料理屋さんで食べたスイーツバナナチョコチミチャンガ―風におもな材料はこの3つです仕上げに砕いたアーモンドふりますが・・・春巻きの皮を広げ スライス生チョコレートその上にバナナをのせて空気が入らないように すき間なくバ

    yuko ローマのおいしい生活in東京
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  • 大葉の佃煮&紫蘇の実の塩漬け

    ご近所さんから紫蘇を整理するので、よかったら実のついた紫蘇をお届けします、と電話がありました。もちろん頂戴いたします、とありがたくお受けしました。オンライ...

    Mchappykun2 やせっぽちソプラノのキッチン2
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  • 橋岡克仁のきれいになるレシピ

    橋岡克仁です。1985年生まれの35歳、品川で会社員しています。<br>健康と美容に気を遣うお年頃♡

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  • ポットラックキッチン

    カナダで出会ったごはん、簡単&おいしい&ヘルシーなレシピの紹介。ポットラックとは料理持ち寄りのパーティのこと。素敵なお料理に出会える最高のチャンスです。見ていただくみなさんが笑顔あふれるレシピに出会えるページになれればとねがっています。

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  • US Southern Kitchen アメリカ南部の台所

    アメリカ南部を中心に、アメリカのお料理とベーキングのレシピを紹介します。

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  • AKO's CookBook

    おうちで多国籍料理、しませんか?様々な国で「美味しい」と思った料理を家庭料理に変身させます。お酒に合う料理もたくさん紹介します!

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  • フィンランドごはん

    フィンランド・ヘルシンキより、北欧でおいしいおうちごはんを食べるために「食べたいなら作っちゃえ」の精神で生活する、とある会社員のおうちごはん集。海外で作る和食やフィンランド料理のレシピ、カフェやレストランのレポートなど。

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