関東のそば屋、うどん屋、中華そば屋さんのお店情報をお待ちします。
元パン職人の楽しいおうちのパン作り。パンにまつわる話、失敗やパン作りあるある、そして材料や道具の代替案を紹介しています。パンがもっともっと好きになる!またパン留学や開業の経験談が参考になったら嬉しいです。
日本のコロナ入管規制で苦労した皆様!ドイツ、フランクフルト在住の尾方綾子さんが参政党から長崎選挙区で立候補してくれます!日本に住んでる方は、在外邦人が日本...
スイスは最近、とっても良い天気が続いています。土がよく温まっているから、作物の種を撒いたら芽が出てくるのが早い、良いスタートだ!と、工房の大家さんであるス...
上野砂糖さんから焚黒糖の提供を受けて、結構色々黒糖を使ったパンを焼いてみたんですが、黒わんこカフェの検索欄で「黒糖」で検索してみると、まだまだ黒糖を使ったパンが少ないなぁ🤔最近ホームベーカリーを使ったレシピをあまり
パンの原料である小麦をなぜ粉にするのか、また製粉の歴史をさかのぼって紹介しています。パンの歴史と併せて知っていただきたいです。
チーズ入りポテトを包んで食べるマッシュポテトのじゃがバターパン
居酒屋さんの定番メニューの一つに「じゃがバター」というのがありますよねっ😆このメニュー、なんのことはないボイルしたジャガイモに切れ目を入れてバターを乗せてるだけのメニューですが、バターとほくほくのジャガイモがとても
ピリ辛マヨがおつまみにぴったり♪簡単和えるだけ!『きゅうりとちくわのコチュマヨ和え』のレシピ・作り方
5分でサッとできる簡単おつまみレシピ♪『きゅうりとちくわのコチュマヨ和え』の作り方をご紹介。 ピリッと辛いコチュジャンとまろやかなマヨネーズのタレがクセになる味わいです。 おつまみや副菜がもう一品欲しいときに重宝しますよ♪
棒寒天で簡単♪濃厚な牛乳が美味しい!『みかんたっぷり牛乳寒天』のレシピ・作り方
濃厚な牛乳が美味しい♪つるんとした食感の『みかんたっぷり牛乳寒天』の作り方をご紹介。 牛乳を寒天で固めるため、カルシウムがたっぷり摂れるヘルシーなおやつです。 暑い日にはもちろん、さっぱりとした口当たりは、食後のデザートとしてもおすすめ!
本日の手作りパンは、ポーリッシュ法の伝統バゲット(バゲット・アンシエンヌ)、ほうれん草ベーグルとパン・ブリオッシェの3種です。
簡単定番おかず♪野菜の甘み『春野菜の肉じゃが』のレシピ・作り方
春野菜だけで作る定番おかず『春野菜の肉じゃが』の作り方をご紹介♪ 春野菜たちを存分に味わうことができる肉じゃが。 とろんとした新玉ねぎ、甘みの強い春人参、ほくほくと香り高い新じゃがいも。 春にしか味わえない肉じゃがに仕上がりました♪
ナンのレシピと作り方を写真と一緒に紹介します。短時間で作れるストレート法、そして自宅のフライパンで焼けるのでオーブン要らずです。
パンの原料である小麦をなぜ粉にするのか、また製粉の歴史をさかのぼって紹介しています。パンの歴史と併せて知っていただきたいです。
ブライン液で鶏むね肉が柔らかしっとり♪『にんにくたっぷり塩麹の唐揚げ』のレシピ・作り方
鶏むね肉がブライン液で柔らかしっとり♪『にんにくたっぷり塩麹の唐揚げ』の作り方をご紹介。 たっぷりのにんにくと塩麹で味付けしました。 食欲をそそるにんにくの香りと、塩麹のほんのりとした甘味と程よい塩味で美味しい唐揚げができ上がりますよ♪
【コーヒー通販サイトおすすめ6選】高品質なスペシャルティコーヒーを取り扱うサイトから厳選
スペシャルティコーヒーとは?スペシャルティコーヒーの定義消費者(コーヒーを飲む人)の手に持つカップの中のコーヒーの液体の風味が素晴らしい美味しさであり、消費者が美味しいと評価して満足するコーヒーであること。風味の素晴らしいコーヒーの美味しさ
スイスは最近、とっても良い天気が続いています。土がよく温まっているから、作物の種を撒いたら芽が出てくるのが早い、良いスタートだ!と、工房の大家さんであるス...
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妻のため、子供のため、自分のために作る、愛情を込めたお弁当を大募集! 見た目が悪かろうが少々まずかろうが、作ることに意義がある!
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「鶏の南蛮漬け❤」 南蛮漬けのタレの作り方(*^^)v 酢1/2カップ・水1/3カップ・砂糖大さじ4・みりん大さじ2・醤油大さじ1・塩小さじ1・あればゆずの皮(みじん切り)としぼり汁1/2個分 「アジの南蛮漬け」にもこのタレで漬け込みま〜す❤ 鶏に下味をつけて、片栗粉にまぶして油で揚げて、このタレに付け込んで、夕食前にタレごとフライパンに入れてジャ〜〜っと絡めてでっきあっがり〜〜!(^^)!
春雨でお肉の量を減らして、油で揚げずに、オーブンで焼いたヘルシーな春巻きで〜す(*^^)v 付け合わせのさつま芋とかぼちゃと茄子を、春巻きと一緒に並べて焼きました❤
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