色々なジャンルの料理を作ることを楽しんでいます。家庭で簡単に作れるアレンジ料理にも挑戦。お酒は、ワイン・ビール・日本酒などを取り揃え、そのお酒にあった料理も考えています。
柿の季節には必ず作る柿の白和えクリームチーズ、生ハム、アボカドなど色々な食材をあわせても美味しい何度もレシピを書いていますが今年もまず最初は基本の白和え柿の白和え☆ 材料(2人分) ☆柿 (小さめ) 2個絹ごし豆腐 80g<調味料>白だし
三連休の最終日も秋晴れ♪10日は三姉妹ランチでしたが残り2日は予定がなくたっぷりの洗濯とキッチン掃除残った時間はウォーキング連休でも料理は毎日旬のレンコンを使って鶏むね肉とレンコンの南蛮風☆ 材料(2人分) ☆鶏むね肉 150gレンコン 90
10月らしい秋晴れが続いています昼間は気温が25度を超え少し汗ばむほどですが夜にはグッと気温が下がり長袖を羽織って過ごします葉物野菜の高騰は続いていますが少し前に買った白菜が残っているので温かい料理に白菜の豆乳クリーム煮☆ 材料(2人分) ☆白菜 15
柿の季節には必ず作る柿の白和えクリームチーズ、生ハム、アボカドなど色々な食材をあわせても美味しい何度もレシピを書いていますが今年もまず最初は基本の白和え柿の白和え☆ 材料(2人分) ☆柿 (小さめ) 2個絹ごし豆腐 80g<調味料>白だし
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