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神奈川県鎌倉市で、健康管理士がお伝えする、新・健康法と健康パン作り。 コースメニューから単発のメニュー、手ごねパン作り、天然酵母パン作り等。 来て頂いた方が、1年に1歳若返ることを目標に食と健康作りのお手伝いを させていただきます。
滋賀県の自家製天然酵母の小さなパン屋、パン工房まひろです。 小麦と水だけでおこす自然発酵種の作り方を紹介中。 小林弘子さんの著書『秘伝自然発酵種のパンづくり』を参考にしています。 今後は酵母パンのレシピも紹介していく予定です!
先週の土曜日のことでした。長男の誕生日のパーティーのため、次男と協力をしていちごのケーキを作っていたときそれは起こりました。 15年くらい使っていた2000円くらいの安物ハンドミキサーがめでたく壊れましたー-\(^o^)/ え、めでたい?そ
週一恒例の漫画喫茶️トーストにドリンクFree付き。欲張って3種のドリンク相方が...
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こんにちは 娘サン、今日も本来は模試ですが 来週末もあるので今回は自宅受験にしたそうです。 というわけで、、、早起き。 どうせ静かにしていないといけないので(笑)雨予報でしたが小雨のうちに旦那サン
夏日の気温高めですが、昨日から生地を仕込んでいたので折り込みデニッシュを焼きました(笑) 粉はリスドォルです。 今回は四つ折り1回、三つ折り1回だけです(笑) 伸ばした生地にチョコチップとオレンジピールを散らして巻き込みました。
コバエコナーズゴミ箱用のモニターに当選。モラタメさんよりお送りいただきゴミ箱で使用中です。暖かくなってくると何処からともなく湧くように出てくる不快虫コバエ!!…
前田森林公園へお散歩に行って来ました。キャンキャンお嬢様、良い刺激になりました。お会いした飼い主さん、キャンキャン煩いお嬢さんにご理解ありがとうございました。…
インスタグラムでクラックロールなるものが流行っているとか(笑) ハードロールパンが焼き上がりにクラックが入ったパンのようです。 レシピでは加水率控えめでショートニングを使って軽い食感にしているようです。 普段ショートニングは使わないのでバターにしてみました。 また酵母液消費のためホップ種とルヴァンリキッドも加えました(笑) ホップ種は水分の内数で使いましたが、ルヴァンリキッド分の加水は…
こんにちは。 今日はスッキリいいお天気♪ もちろん朝から色々お洗濯です(^^) 昨日のショコラカンパを朝食にしました。 ピール入りのほのかな酸味♡ ワタシは美味しく頂きましたが・・・ 「なんか酸味があ
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今朝のジイチャンの朝食と昨夜の夕飯!バナナ酵母パン2種。チョコバナナ入りのカップケー...
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日々忙しい!でも料理は自分で!そんな人々の、速攻作れる簡単美味しい料理のトラコミュを作ってみました☆ 所要時間などを入れたり、早く作るためのアイディアを載せた記事等のトラックバックを気軽にどうぞ♪
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果実から作る手作りのお酒、ジュースに関する事なら何でもどうぞ〜
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食に関する【裏ワザ】なら、何でも大歓迎ですヾ(*'▽'*)o 裏ワザレシピ、収納・保存のアイディア、調理器具の意外な使い方etc、情報交換しましょ♪
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夏のビールのおつまみは枝豆でしょ!^^ えだまめ好きな人、トラックバックどうぞ!!
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手羽先は、唐揚げの一種。主に中京圏で食べられる鶏肉料理である。愛知県名古屋市にある居酒屋チェーン「風来坊」の創業者・大坪健庫によって考案された。一般に手羽先とは鶏の羽先の部位を指して言うが、愛知県周辺ではこの手羽先唐揚げを単に手羽先と呼ぶことも多い。 手羽先を唐揚げにしてタレを塗り、塩・胡椒・白ごまなどを振りかけて仕上げる。パリパリとした食感やスパイスの効いた味が特徴で、酒肴として人気がある。昭和59年(1984年)、「手羽先唐揚専門店 鳥良」が東京吉祥寺に開業した。さらにその後、「世界の山ちゃん」が東京に進出した。現在、地元の名古屋ではタレ味の濃い「風来坊」、スパイスの効いた「世界の山ちゃん」の2大勢力が拮抗している。
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毎朝 お弁当作りに頑張る旅人!
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キャラ弁、笑えるギャグ弁、愛情たっぷり詰め込み弁当など… パパ弁なら何でもOK(*^▽゜) みんなのパパ弁お待ちしてますぅ
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普通のブログの更新情報。 たまにお得な情報と様々なリンク先掲載。
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料理やお菓子にまつわる話からライフスタイルの話までみんなで楽しみましょうね
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魚介料理や酒の肴を皆様と一緒に楽しみましょう! 和食、洋食、中華..........etc 料理のジャンルは問いませんので、皆様のレシピをお待ちしております。 お気軽にトラックバックをして下さいね♪ お店で食し!感激した魚介料理や酒の肴も大歓迎です!!! 素敵なお店情報も合わせてTBを宜しくお願いいたします☆
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生肉ユッケ(写真)で食中毒が起き死者がでました、加熱しないで食べる文化を如何して行くか?考えましょう
子連れで参加できるパン教室を運営されている方・・ そして、参加されたかた! どんどん記事をトラックバックしてくださいね♪ おいしいパンの輪を家族に届けていきましょう^^
朝はお弁当5つ作り、フルタイムで仕事、手伝いもしてくれない子供…。職場でも家でもフル稼働。せめて休日の昼ごはんは休ませて〜と作っていません。母にも休暇が必要ですよね。ご意見をお聞かせください。
小学生2人のサッカー成長日記、サッカーご飯、家族の日常
今まで、病気をしたことが無く、なぜ?って自問自答していましたが、あらゆる医学博士の書物を詠めば読むほど毎日の食生活の重要性に行き着きました。
誰でも簡単に作れそうな料理レシピ
同じ使うなら「おもしろい」方がいいですよね! キッチングッズ・調理器具・台所用品ならなんでもOKです♪ 大爆笑から「クスッ」と笑える物までお互いに情報交換しましょう! 「おもしろい」基準はひとそれぞれ! 気軽にトラックバックしてくださいね♪
生きとし生けるものを尊重し、調和ある生活を目指す方々の記事大募集! ヴィーガンのレシピ、レストランレポ ヴィーガンファッション情報 フェスティバルの情報等々 ヴィーガンに関係することどんどんアップしてくださいね♪ 沢山情報交換しましょう^^
金スマで話題のタニタの社員食堂レシピを参考にご飯を作っている人いませんか?