趣味が料理で、安くて簡単な酒の肴を研究しております。
楽しい、美味しい空間をお料理によって演出したい、 幸せなお料理を作り続けたい、キッチン、料理、など美味しい楽しい暮らしのダイヤリー フードコーディネイターとしてレシピ開発、オンラインレッスン開催中
日曜日はオープンハウスの日。 看板が出ていれば、誰でも見ることが出来ます。 見応えあるカハラの豪邸。 広すぎて写真におさまらないけど。。。 まるで温泉の…
見応えある豪邸 in ハワイ
カンボジア、アボガドがとても安いでも、食べ頃が分からないこれ↑が食べ頃日本のスーパーで見かけるアボガドは色が黒くなったら食べ頃こちらのアボガド色が黒くなったら…
カンボジア 野菜 アボガド
市場で見かけるこれが気になって気になって料理教室の先生の投稿を見て解決しました籾殻を熱い鍬で叩き潰したものその名もオンボックこれを私はグラノーラにしたかった手…
カンボジアにあるものでグラノーラを作ってみた
ミニクプが乳製品を食べないし、私も最近はあまり食べないのでインスタントポットで豆乳ヨーグルトに挑戦！ 一回目で大成功とは言えないけれど、自分用にメモメモ。 …
自家製豆乳ヨーグルトに挑戦！
未だ世界的に猛威を振るうCOVID19プノンペンでは、政府内で起きたクラスターで学校が２週間休校同時にスタートしたオンライン授業長男はもう本人任せ授業開始の８…
カンボジア ２度目のオンライン授業で分かったこと
こんにちは、この時期、食べることが多くなるキノコに、エノキタケがあります。鍋料理には欠かせない食材ですよね。 ところで、エノキタケって凄い栄養が豊富と聞きましたが本当なのでしょうか。あの外見からは想像がつきませんよね。 そこで今日は『エノキタケ』についてお話をしたいと思います。
鍋料理の名脇役「エノキタケ」は栄養豊富なキノコ！
【フランス🇫🇷/ヌーヴォー】2020ヌーヴォー『ジョルジュ デュブッフ マコン ヴィラージュ ヌーボー 2020』
先日のボジョレー・ヌーヴォーロゼに続き、2020年の新酒（ヌーヴォー）の白を頂きました♪ 『ジョルジュ デュブッフ マコン ヴィラージュ ヌーボー 2020』 T [2020] マコン ヴィラージュ ヌーヴォー 750mlジョルジュ デュブッフ≪航空便≫白ワイン 辛口 ヌーボー 新酒 ^B0BFMV20^価格：2598円（税込、送料別) (2020/11/25時点) 日本ではボジョレー・ヌーヴォーの白として販売されたりしてますが、正確にはボジョレー地区のお隣、マコン地区で造られる新酒、マコン・ヌーヴォーです。 ボジョレー・ヌーヴォーがガメイ品種で造られるのに対して、マコン・ヌーヴォーはシャルド…
【フランス🇫🇷/ヌーヴォー】2020ヌーヴォー『ジョルジュ デュブッフ マコン ヴィラージュ ヌーボー 2020』
昨日の夕方、ずっと曇り空だったのがぱぁ〜っとピンク色に染まって”あら綺麗〜”と思ってスマホを構えた瞬間にさぁ〜っと雨。 ちょっと心洗われた5秒間でした。 …
夕暮れ時の雨の降り始めが偶然撮れた
こんにちは、11月も後半ということで寒いですよね。昼と夜の気温差が大きいので体調管理に注意してください。 こんな寒い季節にも美味しい食べ物があります。それはクワイです。里芋のような感じの野菜なのですが、あまり目にするものではないので取り上げてみたいと思います。 そこで今日は『クワイ』についてお話をしたいと思います。
旬のクワイ！ クワイのアク抜き方法を紹介します
こんにちは、ご家庭でワインビネガーを使うことってありますか。スーパーなどでもよく見かけますが、イマイチ使い方が分からない。上手に使うことができたら、お料理もワンランクアップすると思うのですが…。 そこで今日は『ワインビネガー』についてお話をしたいと思います。
お酢を使おう！ ワインビネガーってどうやって使うの？
福島県内の飲食店で食べれるバーガーを探しています。 （マクドナルドやロッテリアなどのファーストフード系ではありません） お店の名前や場所やバーガーの種類金額等情報をお願い致します。 福島県バーガーマップの制作を目指しております！ 宜しくお願い致します。
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食生活に悦楽を見い出そうと、１９８５年から自炊生活を続けてる管理人の ［創作料理記事］ を始め、多岐な話題で構成されてるブログです。 数多くのお客様のご来訪を、心よりお待ち申し上げております。
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ココイチのカレーをはじめ 日本のカレー屋さん論 蕎麦やのカレーライス（賄い） 進化を遂げたカレーパン 進化中のカレー饂飩〜南蛮 日本独自の味噌＋醤油など 日本のカレーのあり方を探る
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育ち盛りのお子さんのためにどんなごはんを作っていますか？教えてください♪
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マサラ〜スパイス料理 日本では カレー カリー 伽哩ライスという名で呼ばれている カレーパンに入っていたり カレーうどんと言ってみたり カレー南蛮といってみたり 最近はカレーラーメンというものも カレー（カリー）から派生する料理 ライスもサフランライスなど多数あり 漬物も福神漬けなのか？ラッキョウなのか？ 付け合せについても情報をくださいね。
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カレーには定番でいつも福神漬けなのか ココイチの福神漬けは邪道じゃないのか？ ラッキョウ派〜そのほかチャツネ派・・・ 付け合せでも熱く語れる方募集します。
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お弁当作りは、栄養、彩り、ボリューム感を意識して日々がんばってます！！ 毎日愛する夫のために、がんばってお弁当を作っている方 一緒に写真公開しませんか〜♪
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ほかほかご飯に合うおかずを教えて下さい☆ 作ったもの、買ってきたもの、お取り寄せなどなど、何でも構いません☆ みなさんの、これはご飯がすすむ！！！という一品をお待ちしてます♪
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日本ブログ村に参戦している野菜ソムリエ御用達のトラコミュです。 皆様フルってご参加、ご活用くださいね♪ もちろん、野菜・果物が大好き！という方、 これから野菜ソムリエを目指す方、 野菜レシピをご紹介してくださる方、 野菜グルメ情報をご提供くださる方、 などなども大歓迎です！！！ どうぞよろしくお願い致します★
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真の「美」体質は毎日の食べるもので蓄積されます♪ インナービューティー情報やレシピなどをご紹介してくださる方、大歓迎です！ どうぞよろしくお願い致します★
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ミニクプが乳製品を食べないし、私も最近はあまり食べないのでインスタントポットで豆乳ヨーグルトに挑戦！ 一回目で大成功とは言えないけれど、自分用にメモメモ。 …
こんにちは、この時期、食べることが多くなるキノコに、エノキタケがあります。鍋料理には欠かせない食材ですよね。 ところで、エノキタケって凄い栄養が豊富と聞きましたが本当なのでしょうか。あの外見からは想像がつきませんよね。 そこで今日は『エノキタケ』についてお話をしたいと思います。
日曜日はオープンハウスの日。 看板が出ていれば、誰でも見ることが出来ます。 見応えあるカハラの豪邸。 広すぎて写真におさまらないけど。。。 まるで温泉の…
こんにちは〜今回は12月上旬！(1〜15日)のことをまとて書きます。1日［香港亭］2月『ハリーポッターと秘密の部屋』3火[魚べい]マルエツ4水[さと]ヤオコー…
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毎日作るお味噌汁の具は何でしょうか。教えて
茨城県結城市で生パスタ専門店を営んでいます・・ 料理はすべて自家製で・・ぽわる味にこだわっています・ 生パスタの他に・・燻製，薪ストーブクッキングなどを紹介しております。
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生肉ユッケ(写真）で食中毒が起き死者がでました、加熱しないで食べる文化を如何して行くか？考えましょう
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