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和食・日本料理(レシピ) トップ

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  • 1位

    上喜元 こいおまち 純米大吟醸!

    上喜元 こいおまち 純米大吟醸1,8L 3,200円

    地酒のルイ

    上喜元 こいおまち 純米大吟醸!

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  • 2位

    ドラコニア忌

    朝食:葱に穴子〈魚・秋・69〉、小松菜浸し物(花かつを)〈精・雑・7〉、麦飯、味噌汁(和布)、香、梅干、白湯昼食:きのこパスタ、酎ハイ夕食:するめ、チータラ、キューカンバー・サンドウィッチ、チェダー・チーズ、酎ハイ間食:紅茶(牛乳)

    和気在貫

    ドラコニア忌

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  • 3位

    【レシピ】お手軽に漬けるだけ!沖漬け!

    レシピブログに参加中♪ 沖漬けとは醤油に漬け込んだ料理の事です! でも醤油だけじゃなくて何種類かの調味料を合わせて生の魚介類を漬けるだけ😆 一般的に売っているのはホタルイカが多いですかね( ´∀`) もちろんイカそうめんを漬けても美味しいですし、日持ちもします🎶 私は住んでいる辺りに尾道という町があるのですが、夜に海に行くと「ちぃいか」というホタルイカぐらいの大きさのイカがたくさんいます✨ それをすくってそのまま沖漬けの出汁につけて食べてます😆 新鮮なのでめちゃくちゃ美味しいんですよー!! 材料 作り方 最後に 材料 イカそうめん 250g 【沖漬けの地】 ・酒 150cc ・みりん 100c…

    板前パンダ

    【レシピ】お手軽に漬けるだけ!沖漬け!

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  • 4位

    鮪の照焼きで朝ごはん

    朝食:鮪照焼き、隠元胡麻浸し〈精・夏・30〉、麦飯、味噌汁(茄子)、香、梅干、白湯昼食:トマトソース・ハンバーグ(ホウレン草・コーン)、サラダ、スープ、フォカッチャ、紅ワイン 〔松戸伊勢丹前:サイゼリヤ〕夕食:カ天、チータラ、レタス・サンドウィッチ、チェダー・チーズ、酎ハイ間食:紅茶(牛乳)、天然水ゼリー   

    和気在貫

    鮪の照焼きで朝ごはん

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  • VERMICULARバーミキュラのある暮らし

    VERMICULARバーミキュラのある暮らし

    人気の日本製琺瑯鍋、バーミキュラ。 お鍋のこと、お料理のこと、日々の暮らしの中で 愛用しているお鍋のこと教えてください♪

    テーマ投稿数 4件

    参加メンバー 2人

  • 旬の味を瓶詰めしました

    旬の味を瓶詰めしました

    保存食として楽しめるように瓶詰めした みなさんの旬のレシピなどを教えてください! 季節を感じる食材をつかった瓶づめや 瓶に詰めたものをアレンジしたスイーツやおかずなど どしどしお待ちしています!

    テーマ投稿数 9件

    参加メンバー 4人

  • 明日の私を助ける『家事貯金』の工夫

    明日の私を助ける『家事貯金』の工夫

    家事は誰かがやらないといけないけど、毎日がんばりすぎるのは続かないし、大変。 時間に余裕がある時に少しだけ先回りして「家事貯金」してみませんか?それだけでずいぶん明日の気持ちのゆとりが違ってきます。 そんなあなたの「自分を助けている家事貯金」の工夫を教えてください! 共有して少しでも家事負担解消のヒントにしましょう! 「料理貯金」「掃除貯金」「収納貯金」など色々なあなたの家事の工夫教えてください。

    テーマ投稿数 45件

    参加メンバー 6人

  • 火を使わないレシピ

    火を使わないレシピ

    猛暑の中、なるべく火を使わず美味しく食べるレシピを教えてください。

    テーマ投稿数 2件

    参加メンバー 2人

  • パッククッキング

    パッククッキング

    災害時の料理方法として 注目を集めているパッククッキング。 ビニール袋で簡単な調理方法やビニール袋の選び方を教えてください。

    テーマ投稿数 1件

    参加メンバー 1人

  • 美味しいカニ

    美味しいカニ

    美味しいカニに関する記事を集めるトラコミュです。 カニの美味しいお店、安く買えるお店、美味しい食べ方、かに料理などなど。

    テーマ投稿数 5件

    参加メンバー 2人

  • おでん屋

    おでん屋

    おでん大好き おでん屋さん大好き! そのお店お店のおでんの味や 雰囲気って独特でいい味出しますよねぇ。 全国津々浦々、おでん おでん屋に関することなら自由にトラックバックして下さいませ。 というより トラックバック大歓迎でございます

    テーマ投稿数 13件

    参加メンバー 2人

  • 我が家の自家製レシピ

    我が家の自家製レシピ

    それぞれの家庭で作る自慢のお料理やお菓子のレシピを教えてください。 また、受け継ぎたい味などもお待ちしております^^

    テーマ投稿数 16件

    参加メンバー 4人

  • Cuisinart クイジナート

    Cuisinart クイジナート

    フードプロセッサーのクイジナート。 使ってみておすすなことや使い方のこと。 お料理のこと、教えてください^^

    テーマ投稿数 1件

    参加メンバー 1人

  • 美味しい出汁の取り方とおすすめの出汁

    美味しい出汁の取り方とおすすめの出汁

    昆布・いりこ・しいたけ・かつおぶしなど 様々な素材から旨味成分を味わえる出汁。 おすすめの出汁や出汁の取り方。 出汁を使った美味しいお料理など出汁取りを大切にしている方の 暮らしを教えてください。

    テーマ投稿数 9件

    参加メンバー 4人

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  • 理を料る

    「料理とは理を料る(ことわりをはかる)と書く」と言う魯山人の言葉に感化された管理人が料理について語るブログ

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  • 世界の辺境で(も)和食を作る。

    世界の片隅で、その土地で手に入るものを使って、エキゾチックな和食を作っています。 海外の地元のスーパーで手に入るお醤油をおいしく変身させる方法や、梅干しやだし豆腐と言った日本の伝統食材を、様々な材料で代用するレシピなどを紹介しています。

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  • 板前パンダの家庭料理!和食歴16年の調理師が全てを伝えます!

    日本料理を始めて16年。 家庭で作れる日本料理をコンセプトにレシピ公開をしています。 和食だけではなく、中華・洋食もご紹介しています。

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