Explore Japanese cuisine: traditional dishes, modern twists, regional flavors, and cooking tips.
元バレエダンサー、現在Webデザイナー/フロントエンドエンジニアのmafmafがドイツからブログをお届けします。
ほうれん草のクリームシチュー ナスとチーズの生ハム巻き そして…刺身も
ナスの唐揚げ〜外はサクッ中はとろぉーり超美味しい!
【業務スーパーピザ生地】トマトとナスのピザ
【ふたり分】¥98ナス3本で3品作る「おうちごはん」♪
☆「フーディストアワード2023レシピ&フォトコンテスト」☆鶏皮と夏野菜のイタリアンマリネ
クックパッドニュースに掲載して頂きました♪トースターで!「なすのキムチチーズボート」
翡翠茄子とほうれん草のお浸し
ゴーヤが苦手な方にも♪ゴーヤとなすのミートソース
ご飯が進む♪なすと豚肉のピリ辛オイスターソース炒め
なすとゴーヤと豚肉の和風カレーぶっ掛け素麺
夏野菜で♪フライパンで楽々!夏野菜と鮭のアクアパッツァ
夏野菜の魅力!なす、その王様の素顔に迫る
ガッツリ!豚なすキムチぶっかけ冷やしうどん
白なすで♪トロッと!白なすとベーコンの煮びたし
ご飯が進む♪なすと豚肉の味噌生姜炒め
世界の片隅で、その土地で手に入るものを使って、エキゾチックな和食を作っています。 海外の地元のスーパーで手に入るお醤油をおいしく変身させる方法や、梅干しやだし豆腐と言った日本の伝統食材を、様々な材料で代用するレシピなどを紹介しています。
1年ほど前からぬか漬けに大ハマりしてます。 どうでも良い!と思われるでしょうが この感動を言いたくて(笑)毎日アップする予定です。
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日本の料理や食材のこと、好きな魚、好きな絵、日々の感じたことを、勉強し始めたフランス語と日本語で。よろしくお願いします。
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