和食・日本料理（レシピ） 新着記事 NEW POST

京都の桜スポット【上品蓮台寺】Kyoto's famous cherry blosso...

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【レシピ】塩豚！　トロトロに煮込んで葱とごま油でどうぞ！

みなさんこんにちは😊 最近はコーヒーメーカーを手に入れて上機嫌な私です！！笑 1日に3杯のブラックコーヒーを飲むとがん予防を始め、いろんな病気の予防効果が報告されているみたいですね！ ポリフェノールも多く目にもいいみたい🎵 最近、視力が落ちてきているのでこれは効果を期待して飲みましょう！ そのコーヒーを飲みながら見ていたテレビでラーメン特集🍜 大阪の方はラーメンもたくさん食べるみたいですね🤭今回のテーマ決まり！！ ということで今回はラーメンに入っている焼き豚のアレンジです！ 簡単にいうと塩味のチャーシューです。 しっかり下味をつけて茹でるだけなので準備だけしておけばあっという間にできますよ！ …

持ち帰り・出前専門店の寿司屋の魅力

浜松でもついにコロナ感染者が出てしまいましたね 新型コロナウイルス対策で自宅待機する生活で、家族...

京都の桜スポット【清水寺】ライトアップKyoto's famous cherry b...

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昨日の昼食は

昨日の我が家の昼食はピリッとした辛みが食欲を増すアラビアータでした 唐辛子とトマトが盛んに栽培さ...

深夜に！！

深夜に……長浜ラーメン🍜🍥 美味しかった😀 [画像]

三宅島　本鮪

祐天寺　紋ずし東京都　伊豆七島　三宅島　　本鮪（ほんまぐろ）

【レシピ】サクサクでぷりぷり！　海老マヨ！

みなさんこんにちは😊 ここのところコロナの影響であまりいいニュースがないですね 💦 ほんと飲食業も他の仕事と同じで大打撃を受けております。。 とはいえ落ち込んでても仕方ない！！ 今できること🙄 よし新しい料理レシピを公開しよう！ ということで今回は先日いただいた海老を使って海老マヨを作ってみよう 🎵そしてミニホームパーティーを開いて盛りあがりました！ 衣で揚げてサクサク！中はぷりぷりの海老！ トロッとしたソースで和えるとなんともいえない美味しさです。 居酒屋さんや中華料理屋さんでよくメニューにありますね！ これを自宅で作ってみたい方ぜひ参考にしてみてくださいね😊 材料 ・むき海老 150g ・…

日ヶ窪町はゴースト・タウン

朝食：カリー（キーマ・茄子）、即席スープ（しじみのちから）、白湯昼食：天丼（桜海老かき揚げ・鰆柚庵風・海老・竹の子・蓮根・隠元）、味噌汁、酒　〔北千住：てんや〕夕食：いか天、チータラ、レタスサンド、チェダー・チーズ、酎ハイ間食：紅茶（牛乳）

今日の夕飯はなーーんだ

ビジネスホテルビーエルの「今日の日替わり定食」を紹介するコーナー! その日の朝仕入れた食材を手間隙掛けて作っております。 3月28日　本日の日替わり定食 ◆焼肉 ◆からすかれい煮つけ ◆彩り盛合せ

京都の桜スポット【石清水八幡宮】Kyoto's famous cherry bloss...

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おいしいシャリを生み出す工夫

シャリとは、ごはんと酢とまぜあわせたもので、「酢飯」「すし飯」とも呼ばれます。 昔から「寿司のう...

夜更けのスキャット

朝食：焼きさんま、牛房土佐煮、葡萄飯、味噌汁（茄子）、香、梅干、白湯昼食：五目あんかけかた焼そば、餃子、ビール　〔北千住：福しん〕 夕食：いか天、チータラ、食パン（アホエン）、チェダー・チーズ、酎ハイ間食：パワーバランス、紅茶（牛乳） |

今日の夕飯はなーーんだ

ビジネスホテルビーエルの「今日の日替わり定食」を紹介するコーナー! その日の朝仕入れた食材を手間隙掛けて作っております。 3月27日　本日の日替わり定食 ◆鯵フライ ◆カレー ◆白菜と鶏もも肉の炒め煮

鮨

良い食材は見た目も美しく、美しいものは身体にも良い影響を与えます。鮨はマクロ栄養素（タンパク質・脂質・糖質）の比率がパーフェクトに近く、またビタミン・ミネラル…