旨い料理のレシピ集!!!
田んぼの水がキラキラ光り、空には桜、地には菜の花が咲くいすみの春に一目ぼれして移住しました。田舎暮らしならではの野山の恵みや楽しみ、移住のあれこれを綴ります。狩猟をしますので猟犬やジビエの話題も多数。
劇場版「鬼滅の刃」すごい人気ですね！ヒーローズでは、10/23〜25限定で鬼滅の刃の映画チケット半券持参で、ファーストドリンクのワインか麦とポップを一杯サービ…
鬼滅の刃キャンペーン！
English|中文|한국|Tiếngviệtnamこんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。本日ご紹介するのは「松阪牛外もも肉（ナカニク）すき焼き用」です。ナカニクは外もも肉の中で一番重量構成の大きい塊になり、用途としてはすき焼きやしゃぶしゃぶ用の薄切りが適している部位になります。部位的にはイチボから続く部位となります。厳密に言いますと、ナカニクは更に二種類の肉繊維によって構成されていますが、当店では薄切りに主に使いますので分割せずにスライスしていきます。スライスの時に重要なのは、イチボから続くお肉ですので、分割された断面に合わせてカットしていきますと縦目となり硬い食感になり、又サシも流れた状態になります。▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート【関連記事】うすい肉ブログの中の「松阪牛」に関連する記事一覧鳥羽ミー...松阪牛外もも肉（ナカニク）すき焼き用
松阪牛外もも肉（ナカニク）すき焼き用
はつみつの料理活用方法や怪我や美容にも万能なはちみつ。 みなさんの活用方法を教えてください♪
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「野菜だし」や「茅乃舎だし」から「茶碗蒸し」、各種ドレッシング、ご飯のおとも…。お料理上手になれるヒントがいっぱいの茅乃舎。おすすめの商品はもちろん、茅乃舎の商品を使ったレシピやちょっと意外な使い方など茅乃舎のことならなんでもレポートして下さい。関連の「くばら」のことも大歓迎です！
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土鍋、ル・クルーゼ、ストウブなど、お鍋でご飯を炊くと美味しい♪ 白米の炊飯のコツや炊き込みごはんのレシピ、食卓の様子、お料理との組み合わせなど。 お鍋でごはんを炊く工夫、美味しさや成功例だけでなく、失敗談も！ Le Creuset、STAUB
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ご主人に作る毎日のお弁当の記録。
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English|中文|한국|Tiếngviệtnamこんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。日中暖かく朝晩冷え込みで典型的な秋～冬の気候となってきました。先日、お取引先様の”ゴルフコンペ”があり、小生も参加させていただきました。コロナ禍、表彰・懇親は行わず、後日景品を配送という流れでのコンペで天気も良く秋の空気を満喫！景品に当店の”肉ギフト”を依頼され、今週お届けの予定。毎年、年間数回のコンペでしたが、今年はこの一回のみです。GoToキャンペーンも色々施され活性化も重要な経済活動で、何より経済が動くことが大切。創意工夫の中で、人の交流・つながりは大切と実感した一日でした。▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート【関連記事】うすい肉ブログの中の「肉ギフト」に関連する記事一覧鳥羽ミート直営オンラインショップはこちらア...創意工夫の中で、人の交流・つながりは大切
今月のお酒情報、メニューの詳細、定休日は焼鳥修HPから！【焼鳥修ﾎｰﾑﾍﾟｰｼ】 http://www.yakishu.com/ ☜ クリック【和酒BarSH…
English|中文|한국|Tiếngviệtnamこんにちは千葉県佐倉市のお肉の鳥羽ミートです。本日ご紹介するのは「松阪牛外もも肉（ナカニク）すき焼き用」です。ナカニクは外もも肉の中で一番重量構成の大きい塊になり、用途としてはすき焼きやしゃぶしゃぶ用の薄切りが適している部位になります。部位的にはイチボから続く部位となります。厳密に言いますと、ナカニクは更に二種類の肉繊維によって構成されていますが、当店では薄切りに主に使いますので分割せずにスライスしていきます。スライスの時に重要なのは、イチボから続くお肉ですので、分割された断面に合わせてカットしていきますと縦目となり硬い食感になり、又サシも流れた状態になります。▲千葉県佐倉市臼井肉の鳥羽ミート【関連記事】うすい肉ブログの中の「松阪牛」に関連する記事一覧鳥羽ミー...松阪牛外もも肉（ナカニク）すき焼き用
大石酒造直仕入れ焼酎着弾致しました！今夜は『第347回和酒BarSHU』ちゅらりさんが本日…！
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親しいお友達を呼んでのプチパーティ！いつも何を作ったらいいのか迷ってしまいます☆ 大皿野盛り方・飾り方で全然違ってくるのでしょうけど・・ そんなアイデアを教えてください！！ お酒のおつまみ、デザートなど何でもどうぞ！！
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