燻製大好き人間、この指と〜まれ !! 取って置きのネタ、美味しい燻製の裏技、秘伝など どんどん書き込んでくださいね・・ お待ちしています (^^♪
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田んぼの水がキラキラ光り、空には桜、地には菜の花が咲くいすみの春に一目ぼれして移住しました。田舎暮らしならではの野山の恵みや楽しみ、移住のあれこれを綴ります。狩猟をしますので猟犬やジビエの話題も多数。
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食材を扱い、調理し、台所で仕事をしていると、あれ？ おや？ なぜなんだろう？ と思うことも少なくありません。 よおし、じゃあ、ちょっと実験してみるか！ と台所がにわか実験室になることもよくあること。食のまわりのささやかな実験をここにトラックバックしてみませんか。
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