キノコ（茸、菌、木野子）とは、菌類のうちで比較的大型の子実体を形成するもの、あるいはその子実体そのものをいう。ここでいう「大型」に明確な基準があるわけではないが、肉眼で存在がはっきり確認できるくらいのサイズのものをキノコという場合が多い。いずれにせよ「キノコ」という語は学術用語というよりは日常語であって、あまり厳格な定義を求めるべきものではない。そのため「キノコ」と片仮名書きするより「きのこ」と平仮名書きする方がふさわしいとする意見も専門家の間では根強い。
冷凍Plain Parathaで 中華ストリートの朝ごはん風
突然ですが、Plain Paratha（パラタ） って聴いても、 みなさんあまり馴染みのないものかもしれません。 Rotiやchapatiなんていうのは聞いたことがあるかな？ Rotiってこんなんなんですけど、 よくインド系の料理のお店で添えられてません？ で、Paratha（パラタ）っていうのは ゆってみると、 薄い何層にも重なったロティみたいなもので、生地に油分が入っています。 中国語でいうと千層餅です。 わたしのブログのレシピでも人気のある 葱油餅 も 層が幾重にも重なった千層餅だからParatha（パラタ）ににてるんですけどね：） このParatha（パラタ）、さすがカナダですよね、 普通の地元のスーパー（Freshco)で手に入るんですけれど すごく使えるので 私、これ冷凍庫に常備しています！！！ そのまま焼いて カレーに添えて食べてもめちゃくちゃ美味しいんですけど、 私はこれを台湾の蛋餅風の朝ごはんにすることも多いです。 家族みんなのお気に入りなので、ここにも載せておきますね Parathaで中華ストリート風朝ごはん！！ 用意するもの Paratha 私はこのブランドのが好きです。冷凍食品です 卵 葱 ハムやお好きな具 醤油膏 や 海鮮醤、またはお好きなホットソースなどで！ （醤油膏とはペースト状の甘みのある醤油。これをいれると台湾風になります。） 作り方 1. 油を薄くひいたフライパンでParathaを焼いていきます。 強火だと焦げてしまいますので弱火～中火でじっくり両面焼いていきましょう 一度取り出します。 2. 同じフライパンに油をひき、中火で卵を一個割りいれます。 箸などで黄身を少し崩しましょう。 3. 火がまだ通らないうちに、卵の上から焼いたParathaを乗せ、卵をつぶします。 4. 卵に火が通ったらParathaごとひっくり返し、お皿に移します。 5. 小口切りにした葱とお好きな具を乗せて、醤油膏も少したらします。 （なければチリソースなどお好きなソースで！！） 6. くるりと巻いていただきます！ 香ばしくて食欲をそそる、見た目以上に美味しい朝ごはんです。 こちらに豆乳をそえたら 完璧！カナダにいながらこんなアジアンな朝ごはん、いいじゃないですか！ ******************************
Madoka's Kitchen ひなびたごちそう
乳がんになっちゃったけど「美味しい」毎日を過ごしたい。 こんなレシピ作ったよ、こんなとこ行ったよ、こんなの効くよ、色んな情報を交換しましょう♪ 一緒にゆっくり頑張ろう〜(ﾉ´▽｀)ﾉ
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朝ごはんにランチに晩ごはんに常備菜に保存食にパンにお菓子にキッチン雑貨etc〜お台所に立つ愉しい時間です。
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毎日の食事をちょっと豊かにしてくれるつくりおき 家事の貯金ができるつくりおき みなさんのつくりおきのアイデアや、メニューを 教えてください*
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石窯ドームを使った料理(オカズ、パン、お菓子、その他)のブログ。
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お料理教室のことでしたら、なんでも(^^)お気軽にトラックバックしてください。
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ピクニック、ハイキング、運動会、 etc、、、 竹かごにお弁当詰めてお出かけしましょう♪
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100円ショップで購入出来るお弁当グッズを是非紹介して（教えて）下さい（*＾-＾*）ノ~~ 100均のこんなお弁当グッズあるよ〜！買ったよ〜！使ってるよ〜！他、100均のお弁当グッズに関する記事を書かれている方は気軽にトラックバックして下さると嬉しいです♪ ※過去記事も大歓迎！！！ 【100均 100円SHOP セリア Seria ダイソー Daiso キャンドゥ Cando 100円ショップのお店全般 お弁当 弁当 キッチン用品・雑貨・小物etc・・・】
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みんなのルクルーゼの新作、ファミリーセール、アウトレット、オンラインなどなど…なんでもルクルーゼでのお買い物品をアッププ〜♪ ルクルーゼの購入品がありましたら、ぜひアップして見せてください(*^ー^)ノ♪よろしくお願いいたします！
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B級グルメ・C級グルメ・貧乏飯のことなら何でもOK！ 貧乏人が食す、たくましい貧乏飯もトラックバック！
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大好きな梅仕事。レシピなどご紹介ください。
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冷凍Plain Parathaで 中華ストリートの朝ごはん風
突然ですが、Plain Paratha（パラタ） って聴いても、 みなさんあまり馴染みのないものかもしれません。 Rotiやchapatiなんていうのは聞いたことがあるかな？ Rotiってこんなんなんですけど、 よくインド系の料理のお店で添えられてません？ で、Paratha（パラタ）っていうのは ゆってみると、 薄い何層にも重なったロティみたいなもので、生地に油分が入っています。 中国語でいうと千層餅です。 わたしのブログのレシピでも人気のある 葱油餅 も 層が幾重にも重なった千層餅だからParatha（パラタ）ににてるんですけどね：） このParatha（パラタ）、さすがカナダですよね、 普通の地元のスーパー（Freshco)で手に入るんですけれど すごく使えるので 私、これ冷凍庫に常備しています！！！ そのまま焼いて カレーに添えて食べてもめちゃくちゃ美味しいんですけど、 私はこれを台湾の蛋餅風の朝ごはんにすることも多いです。 家族みんなのお気に入りなので、ここにも載せておきますね Parathaで中華ストリート風朝ごはん！！ 用意するもの Paratha 私はこのブランドのが好きです。冷凍食品です 卵 葱 ハムやお好きな具 醤油膏 や 海鮮醤、またはお好きなホットソースなどで！ （醤油膏とはペースト状の甘みのある醤油。これをいれると台湾風になります。） 作り方 1. 油を薄くひいたフライパンでParathaを焼いていきます。 強火だと焦げてしまいますので弱火～中火でじっくり両面焼いていきましょう 一度取り出します。 2. 同じフライパンに油をひき、中火で卵を一個割りいれます。 箸などで黄身を少し崩しましょう。 3. 火がまだ通らないうちに、卵の上から焼いたParathaを乗せ、卵をつぶします。 4. 卵に火が通ったらParathaごとひっくり返し、お皿に移します。 5. 小口切りにした葱とお好きな具を乗せて、醤油膏も少したらします。 （なければチリソースなどお好きなソースで！！） 6. くるりと巻いていただきます！ 香ばしくて食欲をそそる、見た目以上に美味しい朝ごはんです。 こちらに豆乳をそえたら 完璧！カナダにいながらこんなアジアンな朝ごはん、いいじゃないですか！ ******************************
東京は、今日も元気いっぱい~~ いつものようにモーニングセットは、CRIEさんで。 今日は、横浜方面で打ち合わせがあって出かけます。 打合せを終了して、ランチを食べに行きます。
【レッスンレポ】本日は @y.emmage さんにお越しいただき、チャーシューメロンパン...
この投稿をInstagramで見る 【レッスンレポ】 本日は @y.emmage さんにお越しいただき、チャーシューメロ…
「料理ブログ」 カテゴリー一覧
キノコ（茸、菌、木野子）とは、菌類のうちで比較的大型の子実体を形成するもの、あるいはその子実体そのものをいう。ここでいう「大型」に明確な基準があるわけではないが、肉眼で存在がはっきり確認できるくらいのサイズのものをキノコという場合が多い。いずれにせよ「キノコ」という語は学術用語というよりは日常語であって、あまり厳格な定義を求めるべきものではない。そのため「キノコ」と片仮名書きするより「きのこ」と平仮名書きする方がふさわしいとする意見も専門家の間では根強い。
お弁当や、料理を楽しんでる！ 料理番組を見るのが好き！ 本屋さんでは、必ず料理本に目が行く！ 色々な情報交換しませんか〜！ 是非是非！トラックバックしてくださいね♪
オリジナルの美味しいパンをアップしました。 パンの中にカルピスを練り込んでいます。 レシピアップしています。珍しいパン考えた方教えてね！
ホットケーキ（英語：hotcake）とは、小麦粉に卵やベーキングパウダー・砂糖、牛乳、水などを混ぜ、フライパンで両面を焼いた料理。英語圏では主にパンケーキ (pancake) と呼ばれるが、「ホットケーキ」も間違いではない。
野菜（やさい）とは、一般には水分が多い草本性で食用となる植物を指す。青物（あおもの）ともいう。野菜を総称して蔬菜（そさい）とも言う。
愛犬の為に、手作りしているご飯の情報を交換しましょう。
『天香回味』って私が大好きなお店です☆ 食べると次の日お肌がツルツルになります♪ 行ったことがある人、または他の薬膳鍋のお店を知っている人と情報交換ができたらいいと思います。
味噌汁（みそしる）は、だしに野菜や魚介類などの具（「実」とも称される）を加え、煮て、味噌で調味した日本料理。
卵かけご飯（たまごかけごはん）は、生の鶏卵と飯を混ぜ、少量の醤油等で調味して作る飯料理である。卵を生のまま用いること、主食の飯と混ぜて食べることなどから、日本特有の食文化とされる。
茶漬け（ちゃづけ）とは、米飯に茶をかけたもののこと[1]。近年ではだし汁もしくは白湯をかけたもののこともそう呼ぶ。通常はお茶漬けと呼ばれる。なお、白湯をかけたものは一般に、湯漬けという。また冷水をかけたものを水飯（すいはん）と言い、平安時代には一般的に食べられていたが、現在ではほとんど忘れられている。 この料理・もしくは食べ方は一般に、お好みでご飯の上から熱い茶やだし汁をかける。茶をかける場合は煎茶（緑茶）やほうじ茶であることが多い。味の濃い食材を副菜として食をすすめることもあれば、好みで梅干や漬物、鮭や海苔・佃煮・塩辛・山葵・たらこ（辛子明太子）などの具をのせることもある。
