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  • 1位

    ちょっと外出~~

    ​東京は、今日も元気いっぱい~~ いつものようにモーニングセットは、自炊です。 うちの畑から刈り取りして使います・・・(笑) 今日は、良い天気なのでちょっと外出。 用事を済ませて、

    coco538

    恵州は、今日も青空いっぱい〜〜

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  • 2位

    今日のごはん~

    ​​東京は、今日も元気いっぱい~~ 昨日、外食だったので、今日はテレワークです。 いつものようにモーニングセットは、自炊です。 朝から肉だ~~(笑) ピリ辛じゃなくて、だいぶ辛い!!

    coco538

    恵州は、今日も青空いっぱい〜〜

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  • 3位

    電話会議~~

    ​東京は、今日も元気いっぱい~~ いつものようにモーニングセットは、自炊です。 今日は、朝9:00~お客様との電話会議・・・ 最近多くなりましたよ。 新コロナウィルス騒ぎで、どうして

    coco538

    恵州は、今日も青空いっぱい〜〜

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  • 4位

    みんなで一緒に美味しい餃子/雲吞を作ろっ☆

     コロナで毎日自宅にいる皆さん!!! 長ーい春休み、自宅でどうしていいかわからない皆さん!!! 美味しい餃子でも作っときましょうか? うちには7歳と10歳の子がおりますが、 長い春休みに突入した今、 毎日ひとつ "プロジェクト" と称して お料理を作ってもらうことにしています。 レシピを自分で検索させて作ってもらうこともあれば、 私が教えて一緒に作ったりしています。 先日は餃子を作ったのですが、 タネづくりから、包むところまで子供と一緒に楽しくできました。 家で作る餃子ってぱさぱさになりがちですが、 うちの餃子は軽くてジューシーで美味しいです。 レシピをシェアいたしますので、 おうちで退屈されている皆さまも是非♡ 軽くてジューシーうちの餃子☆ワンタンにも! 材料(約150個分) 👉多めに作って冷凍保存するといいよ☆ ・豚ひき肉 1000g ・(お好みで) エビ 適量 ・キャベツ 800g ・にら 50g ・ネギ 50g ・塩 10g ・きくらげ 適量 調味料 ・にんにく すりおろし 大さじ 1 ・しょうが すりおろし 大さじ 1 ・塩 4‐5g ・砂糖 小さじ 1弱 ・醤油 大さじ 1 ・オイスターソース 大さじ 1 ・鶏ガラスープの素 小さじ 1 ・胡椒 ・水 200g ・植物油(グレープシードオイル、ごま油、花椒油) 合わせて大さじ 2 作り方 -‣-‣-‣-まずは下準備-‣-‣-‣- ひき肉はまず粘り気がでるまで混ぜておきます。 エビは片栗粉をもみこんで洗い、包丁で叩いておきます。 キャベツ、ネギ、ニラはみじん切りにし、10g(1%強)の塩をふりかけて少し置きます。 水が出てきますが、ここで水切りはほんの軽くする程度でOK。 👉ジューシーポイント 親の仇のように水分をきると、ぱさぱさの餃子になっちゃいます! きくらげは、お好みで!私は食感が好きなので水に戻して荒く切ったものを入れます。 -‣-‣-‣-さぁタネを作るぞ-‣-‣-‣- 粘り気のでたひき肉と叩いたエビを合わせ、調味料をいれていきます。砂糖、しょうが、にんにく、オイスターソース、塩、コショウ、鶏がらスープの素まで再び、粘り気が出るまでよく混ぜます。肉がプリッと食感よくなります。(手ですると、手の温度で肉の臭みがでるのでお箸で!)

    Madoka's Kitchen

    Madoka's Kitchen ひなびたごちそう

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  • 愛妻弁当

    愛妻弁当

    豪華なもの、手抜きしたもの、冷凍品を使ったもの・・・愛する旦那様のために作ったお弁当ならなんでもOK!

    テーマ投稿数 14,137件

    参加メンバー 376人

  • 料理&お菓子&パン@手作り

    料理&お菓子&パン@手作り

    おうちで作った料理にパンにお菓子などなど どんどんトラバしてね♪

    テーマ投稿数 115,164件

    参加メンバー 3,770人

  • イモ芋通信

    イモ芋通信

    サツマイモ、ジャガイモ、サトイモ、タロイモ、ヤマイモ、、、etc, 芋にはたくさんの種類がありますね。 栽培の話、料理レシピ、食べた感想などなど、芋に関する話をなんでも自由にトラバってください!

    テーマ投稿数 115件

    参加メンバー 64人

  • 北海道フードマイスター

    北海道フードマイスター

    北海道フードマイスターが日々の発見をご紹介♪ 食いしん坊!集まれ〜☆

    テーマ投稿数 56件

    参加メンバー 4人

  • 好きな酒と肴と食事、ちょっとしたこだわり

    好きな酒と肴と食事、ちょっとしたこだわり

    晩酌が楽しみで好きな酒類、つまみなどを 自分なりに紹介して行きたいとおもいます。

    テーマ投稿数 6,839件

    参加メンバー 283人

  • 駅蕎麦にお世話になっています

    駅蕎麦にお世話になっています

    駅構内・駅そばにある★御蕎麦屋★さん。 安くて早い駅蕎麦にお世話になってる方、 わざわざ地方に出向いて極めてる方、 情報交換しましょ〜〜!! もちろんうどん情報も大歓迎♪

    テーマ投稿数 27件

    参加メンバー 11人

  • 智一郎の部屋

    智一郎の部屋

     小説書いてます。  頑張って世に出ます。  みなさま、よろしく! 2006/09/29ブログ設立

    テーマ投稿数 30件

    参加メンバー 2人

  • おうちごはんもおしゃれにいこう!

    おうちごはんもおしゃれにいこう!

    いつもよりちょっと着飾ってみた料理をピックアップしてみませんか? 初めて挑戦した料理、ひと工夫した盛り付け、テーブルコーディネイト、 些細な創作でも皆さんのアイディアを参考にし合えたらいいな〜♪

    テーマ投稿数 16,581件

    参加メンバー 803人

  • わが家自慢の鍋料理

    わが家自慢の鍋料理

    寒い夜、温かい鍋が恋しい季節。 簡単に作れる鍋・こだわりの食材を集めた豪華鍋。 正統派の定番鍋からオリジナルの変わり鍋まで! あなたのおうちの自慢鍋を持ち寄ってみませんか?!

    テーマ投稿数 190件

    参加メンバー 65人

  • 節約で貯金

    節約で貯金

    上手に節約して好きなもの買いましょう♪ 上手に節約してお財布を太らせましょう♪ 節約術、貯金術、更に我が家の家計簿や食生活など 色んな記事をトラバして下さい<(_ _)> 内容に反する物は削除の対象となりますのでご了承下さい。

    テーマ投稿数 6,988件

    参加メンバー 395人

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  • 今日のごはん~

    ​​東京は、今日も元気いっぱい~~ 昨日、外食だったので、今日はテレワークです。 いつものようにモーニングセットは、自炊です。 朝から肉だ~~(笑) ピリ辛じゃなくて、だいぶ辛い!!

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  • ちょっと外出~~

    ​東京は、今日も元気いっぱい~~ いつものようにモーニングセットは、自炊です。 うちの畑から刈り取りして使います・・・(笑) 今日は、良い天気なのでちょっと外出。 用事を済ませて、

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  • 【レッスンレポ】昨日はいつもご参加くださっている仲良し母娘さんで、台湾小籠包をお作りいた...

    この投稿をInstagramで見る 【レッスンレポ】 昨日はいつもご参加くださっている仲良し母娘さんで、台湾小籠包をお作…

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  • 電話会議~~

    ​東京は、今日も元気いっぱい~~ いつものようにモーニングセットは、自炊です。 今日は、朝9:00~お客様との電話会議・・・ 最近多くなりましたよ。 新コロナウィルス騒ぎで、どうして

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