能登丼（のとどん）に関することならなんでもOK。奥能登のレストランやホテルなど能登の食材をしようした、どんぶりが人気
みかんジャムのシフォンサンド（シフォンケーキの参考レシピあり）
先日、ぴったんこカンカンで蒼井優さんが食べていた、なかしましほさんのシフォンサンドみかんジャムがサンドしてあるシフォンサンドにそそられ、今日やっとシフォン...
la la la kitchen 2 ♪
住吉の久寿餅です♪主人がやっと初詣に行けたので一緒に行ってきました。必ず買うお土産、くずもちです。たっぷりと入った黒蜜ときな粉が付いているのでたっぷりかけ...
la la la kitchen 2 ♪
【100均】誰でも夢中になれる？ダイソーの玩具と私。。。再び発熱！
こんにちは。昨日は前々から予約してた皮膚科に２人を連れて行ってきました。王子は今まで他の皮膚科に何度も行ってるから油断してたけど昨日、行った皮膚科の先生は...
素敵な日々ログ+ la vie quotidienne +
巨大オレオケーキ を作ってみました～ 大きさは、なんと直径24cm ケーキの上にのっているオレオと比べると巨大なサイズ感がわかると思います ケ…
Alice's Tea Party♪
ガーナのホームページのレシピ にある手作りレシピの ガトーショコラ と パレットチョコ を作ってみました～ チョコレートスイーツの王道はやっぱりガトーショ…
Alice's Tea Party♪
仕事から帰宅後、仕込んだ生地。当然焼きあがるのは深夜になるわけで、、、、。これが天然酵母の痛いところです。なにしろ時間がかかる。これでもスピードアップさせているのですがね。これ以上は急がせたくない。せめぎ合いです。＜覚書＞加水：80%（酵母含まず）スチーム：霧吹き焼成：300度余熱、300度25分焼成（下段）でもこの幸せな瞬間を味わいたくて〜〜〜。焼くのです。もはやアホ。今日はいつもとは違う配合で、いつも使...
パン焼きの日々＆ときどきインテリア
キャラ弁作り初心者ですｍ（＿＿）ｍ 日本を離れ、アメリカ・フロリダ州に在住ですが 海外で作るキャラ弁トラコミュってないのかなって？ 思ったらなかったので勝手に作りました。 日本のお弁当文化って素晴らしいなって 日本を離れてつくづく思います。 海外ではキャラ弁グッズとか売ってないことがほとんどだし、 でもそれぞれのお国の食材を使って 日本のキャラ弁に挑戦しましょう(｡´∀｀)ﾉ みなさんの海外生活ならではのアイディアも教えてくださいね！
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食材として肉を見た場合、サーロインだのヒレだの豚ばらだの鶏ももだのそういう表向きのどこでも手に入る肉とは別に、内臓やモツという裏の（？）食材があります。 日本は内臓・モツの文化が貧弱な世界、料理の本を見ても内臓・モツについてはあまりスペースが割かれていません。たまに肉屋で見かけても、知識が無い、食べ方を知らないなどで買うのを躊躇することも。 ＢＳＥだの鳥インフルエンザだの肉の世界はいろいろとリスクもつきまとう昨今ですが、それでもやはり知識と文化は継承していかなければ・・・。内臓・モツに関する知識、料理（外国料理も大歓迎！）、レシピに関するブログ記事、どしどしトラックバックしてくださいませ。 （タンとかテールとか豚耳とか豚足とかカシラとかも内臓・モツの範疇に含めます）
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犬が大好きで、料理も好きという方、 どんどんご参加お願いします！ 犬の話、犬のご飯やハンドメイド、 もちろん、人間のお料理の話、レシピも大歓迎です！ 管理人のブログはアメブロオフィシャルです！ http://ameblo.jp/kogimiku/
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煮る・焼く・揚げる・炒めるなど調理法もいろいろあるけど 蒸すに勝るヘルシーな調理法はないっ！ 素材のうま味や栄養を逃さず、たっぷりな湯気でふっくらと加熱。 蒸した野菜や肉・魚の美味しさは一度食べたらや病みつきに〜。 油は使わない上に、肉などの余分な脂を落としてくれるという嬉しいおまけつき♪ レンジを使った簡単蒸し料理から、蒸し鍋や蒸篭を使った料理まで。 オススメの蒸し料理、紹介してください。
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料理、パン、お菓子作りやワイン他の食材のソムリエ資格の海外での学習、セミナー、またそれらや食品の生産や流通の事情に関する見学、視察などについてのブログ記事なら何でも。
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大根おろしに関する記事をお持ちでしたら、どんどんお気軽にトラックバックしてくださいね。 美味しい大根おろし、大根おろしの効能、大根おろしが大好きな人、大根おろしと一緒に寝ている人、大根おろしに合う料理… 大根おろしに関する事ならどんな事でも大歓迎です♪
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ポン酢に関するブログ記事なら何でもOK！ポン酢が好きな方が集まるコミュです。
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あなたのお料理レシピを教えてください（^o^）
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どんぶり弁当大好き。 寝坊した時、オカズがない時、 がっつり食べたい時、食べて欲しい時。 手軽でがっつり美味しい丼弁当のコミュです。 あなたの｢どんぶり弁当｣をご紹介ください。
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事故米（じこまい）とは、国が買い取って保管、販売する政府米（外国産を含む）の内、水に濡れたりカビや基準値を超える残留農薬が検出されて食用に回せない米のことである。 工業用のり用、肥料、飼料など用途を限定して民間に販売される。「汚染米」や「カドミウム米」など汚染物質による名前で表現される場合もある。原則として詳しい生産地は公表されない。
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1月のレッスン「チョコバナナブレッド」をやっております〜1/29(水)お二人様分のキャンセルが出ました駐車場は空きがありませんが、よろしければご連絡くださいま…
2020/01/27ベーグル通販フルオーダー、たくさんの応募ありがとうございました。．...
この投稿をInstagramで見る 2020/01/27 ベーグル通販フルオーダー、たくさんの応募ありがとうございました…
こんにちは。つきまるパン教室のkyokoです暖冬ですね。わが子は、今年上着を買っておらず真冬とは思えぬ格好で登校しております…。寒さが厳しくないのはありがたい…
こんにちは。今日は、朝からまた小雨。少し肌寒いです。寒くなると肩がこる～それは寒い寒いと肩をちぢめるから肩こりを起こすらしいです。毎日貼り薬してま～～～す。朝から義父の施設に行って、帰り買い物して・・・お昼前に昨日買ってきた豆乳。以前は少し飲んでましたが、流行が去ると途端に辞めてしまう～流行ノリノリ女かな？さて・・・パンをこねました。エンゼル型でちぎりパンにし...
板橋区で週末にパン教室を開いています。 自家製酵母やホシノ、アコ天然酵母を使ったパンなどを少人数で楽しんで作っていけるような教室にしたいと思っています。 初心者さん大歓迎。 ※週末納品のパン販売も準備中
売れなかったお教室の先生がこなの力で 生徒さんがぐんぐん上達しちゃう、 人気教室の先生に変わる！こなこな・マジック
パンつくりや小麦粉の、なぜ？や、失敗しないためのポイント、教えたり、一からレシピが作れるようになるために必要なことを、楽しくお伝えしています。
パン教室講師ＫＡＹＯです。ABCcookingブレッドライセンス取得。愛知県みよし市で国産小麦と白神こだま酵母を使った安心安全なパン作りをモットーに自宅開催の小さなパン教室開催中。東名三好インター、三好ケ丘駅、浄水駅が最寄り駅です。
「料理ブログ」 カテゴリー一覧
能登丼（のとどん）に関することならなんでもOK。奥能登のレストランやホテルなど能登の食材をしようした、どんぶりが人気
ところてんに関することなら何でもOK。夏はやっぱり、ところ天ですよね。いろんなところてんの情報を教えてください。
パンやお菓子を作って美味しいって食べてもらえたらまた作ろう！って思いますよね。食べてくれる人がＨＡＰＰＹな気持ちになるために、自分がＨＡＰＰＹな気持ちになる為に作っています。お気軽にトラックバックしてくださいね。
美味しいご飯、お米が主役のお料理を紹介下さい。
スパゲッティ（イタリア語：Spaghetti）は、イタリア料理で使われる麺類であるパスタのひとつで、紐のように細長いものをいう。スパゲティやスパゲティーと表記される場合もある。日本におけるパスタの代表的存在であり、「パスタ＝スパゲッティ」とか「パスタ≠スパゲッティ」という誤解も見受けられる。
ベルギーは食材もおいしく、美味しいレストランも多数あります。また、ベルギーを起点として、周囲のフランス、ドイツ、オランダ・・・いろいろな国のおいしいものを食べることも簡単にできます。もちろん、ビールやワインなどの飲み物も豊富。 そんな、ベルギーを中心としたおいしいもの情報をここにトラックバックしてください。
キャラ弁大好きな方、これからキャラ弁作り始めたい方、実はキャラ弁作ってました〜〜の方 ぜひぜひ参加してくださいね♪ みなさんが楽しくキャラ弁作りが出来るようにお手伝いできたらな〜なんて思ってます＾＾ みなさんのステキなお弁当トラバしてね☆
パン、お菓子、お料理など食に関することの情報交換しませんか？
天然塩（てんねんじお）のことならなんでもOK。料理のアクセントとして、人気のある天然塩に関していろいろ教えてください。
物価上昇に負けない！節約生活です！
