本日午前4時55分 父が永眠しました。88歳でした。病院からの電話があった時は、覚悟はしていたので、母の時のように取り乱したりもせず、自分でも冷静で落ち着…
皆さん、こんばんは~(*´∀`) 本日2回目の更新です!^^『2024マラソン旅行@仙台(食事編)』 長々と続いております仙台旅シリーズ! 『2024東北…
チョコチップを使いたくて焼いたクッペ♪時間もあまりなくてやっつけ的に作ったから尚更かっこ悪い。やっぱりクッペ成形は苦手です。どうせならもっと大きく作れば良...
発作が起きてしまった(;゚Д゚) 指値を外すのを忘れた というか、外したと思い込んでいた。 刺さっていたのは、西武ホールディングス ケアマネージャーさんから電話があって 訪問日を決めて、義母に確認し
長野県のエリンギで、簡単エリンギレシピを作ってみました ベーコンとキムチの旨みをエリンギが吸い込みカイワレの苦みもアクセントになりエリンギの食感も楽しめ美味…
クッペの次はバゲットを焼きました♪こちらの方が断然チョコチップを使えました^ ^今朝クッペをリベイクして食べましたが少し溶けたビターなチョコチップが美味し...
【今週の常備菜】ダンナさん食堂★色々作ってくれました。今日は特別よ作戦、大成功♪
こんにちは。あなたは…とか今日は#特別💕子供に言うと#効果がある言葉だと保育園の#懇談で誰かが言ってた。そこで昨日は王子を早めに迎えに行っ...
昨日は朝起きたら20センチの積雪がありビックリ!車で出かける用事があったので今季初の雪道運転。信号で停まった時にスマホでパチリナナカマドの赤い実に白い雪、冬の好きな風景です。日中はあまり降らなかったので今日の夕方には積雪は3センチに減ってました。良かった~、溶けてくれて。根雪にはまだ早いものね。市内は溶けてもちょっとお山の方に行くと冬景色。いつも枝かぶりのフクロウさん葉っぱが少なくなったので少し見...
トンカツを真ん中に一切れのせたトンカツパンです!生地の両端にはチーズも入れ込みました。溝の部分に千切りキャベツとトンカツ置きます。太めのキャベツがよかったのですが、晩ご飯の残りの千切りなので細いです。お好み焼きソースとマヨネーズかけて焼きま
ホットサンドの朝食。バナナシナモンと、ハムチーズ。結局、なに挟んでも、旨いのよ。ひとりぶんのホットサンド100 「4w1hホットサンドソロ」公認 [ macaroni ]価格:1,540円(税込、送料無料) (2024/11/9時点)ソロの方が、複数種、食べることができてイイ。【楽天1位獲得】ホットサンドメーカー 直火 焚き火 軽量 アルミ 鋳造 一枚 耳まで 圧着 ガス火 燕三条 数少ない ホットサンド フライパン トーストコンパクト 朝食 ランチ ...
先週水曜日に老人ホームから救急車で運ばれ そのまま入院となった実父。 今回呼吸困難ということで運ばれましたが、原因はやっぱり前回のコレ↓『父の検査の結…
じゃがいもとチーズの入った惣菜パンです!本当は、ポテトグラタンパン予定でしたが…欲張って、昼の分までパスタを茹でたらホワイトソースが足りなくなってしまいました。。。そんで仕方なく、とりあえずパン生地に加熱済みの薄切りじゃがいもを並べてチーズ
昨日は病院の付き添い!今日は大掃除! 旦那さんが久しぶりに連休でして、 介護も掃除も手伝ってもらった(*´Д`) 義母は体が弱く、昔から病院に通っていて 何度も手術して、真面目に大量のお薬を 飲んで
【山食パン】穴が…ダンナさんが焼いてくれたんだけど。。。姫の就学前健診。
こんにちは。いま姫の保育園では#溶連菌やらリンゴ病、#おたふく風邪…おまけに#マイコプラズマまで流行っていて毎日の保育園生活で罹患してこないかヒヤヒヤ&#...
ホームベーカーはまず基礎的な事を知って学んだら「基本的な技術を上げる」 が大切だと私は思っていてね。「パンのレシピは設計」なんて言うけれど、、もちろん設計は大切とて難しい設計は「知識」と「技術」と「経験」が無くてな建てられない。私にはその難しい設計すらままならんよね。挑戦も良きとてまずは簡単なパンと馬鹿にせず扱いやすい生地や設計のパンやレシピで基本的技術を上げる方が初心者さんには結果的に効率が...
最近、卵黄を使うレシピを習ってばかりで、卵白が冷凍庫のなかに、たくさん!フィナンシェも飽きたし(すぐ飽きる)何かないかなあ。。。。で、コレ↓★卵白1コ余ったら・・・ごまのチュイール♪★ティースプーンで、本当に少量ずつ、広げていかないと、こうなる例↑でも、割って食べたり、渡しても問題ない!おいしい!!ただ、混ぜるだけ。ホイップもしない。なんで、今まで作らなかったのか。豚バラの塊で叉焼。★わが家の甘い焼豚★...
マロンパイ!!!秋のおやつ、マロンパイ!冬になる前に作りたいって思ってた~(*´▽`*)間に合った?もう冬???(笑)真四角の冷凍パイシートを使うので、簡...
チョコとココナッツのクッキー!!!なかしましほさんのレシピです。(*´▽`*)しほさんのお菓子は、何年たってもワタシの好みにピッタリ、しっくりくる。年齢を...
ルヴァンエキスを起し始めたので、しばし、鍋パン。。。カンパ率が高くなりそうです。同級生Mから貰った、かぼちゃで。。。かぼちゃとレーズンのマーブルカンパ。かぼちゃの品種がいいのか、おいしいかぼちゃで、パンにしても◎またまた、パンドロデブを焼く。これは、クープと呼ぶのだろうか????しかし、クラムは好み♡前回のは、やはり、過でしたね。。。全部が。レシピはコチラから↓ストウブでパンを焼く [ 池田 愛実 ]価格:...
休日に主人に焼いたパンケーキ♪バターとメイプルシロップホイップといちごで食べてもグッドです^ ^私はそば粉ガレットを焼きました♪今晩焼いたバタール♪いつも...
昨日は友達とランチ ♪ ランチメニューはこんな感じミートボールスパゲッティを注文したら大きなミートボールがゴロゴロ入っていましたドーナツorマフィンが付くセッ…
朝5時半起床。ベッドでストレッチ&ヨガ←YouTubeキッチンに立ち…お湯を沸かしながら歯磨き。今日のほうじ茶をポットに入れてウォーキングに出る。今朝も会えた…
オンラインレッスン「生クリーム入り食パン」
パンとコーヒーと本のあるくらし
おうちでパン作り10回目、食パンは仕上げ発酵を忘れてしまった。
初めてパウンド型で「小さな食パン」を作ってみた♪
料理したもの
自家製酵母【パンレシピ】ホップ種で作る「苺チーズケーキ感じるマーブル食パン」の作り方
実家に眠っていたホームベーカリー使ってみた
3つお山がお気に入り💕ふわっふわ山食🍞
ホームベーカリーでパン作り!
ホップ種・キタノカオリで作る「シンプル食パン」レシピ
10lb強力粉を発見
ルヴァンリキッド・サフで作る「基本の山型食パン」レシピ
久しぶりにホームベーカリーでパン作り
ミルク食パン
【角食パン】ようこそ我が家へ久々のホワイトラインちゃん(笑) 王子…平日の夜はダメよ!
フランスパンを切れ味の良い「アルコス テーブルナイフ」でカットしてみました 気持ち良いくらい切れ味が抜群なんです ブログランキ…
こんにちはふぁそらです♪ 秋にピッタリ!さつまいも餡をたっぷり入れて三つ編みにしたパンを作ってみました。 秋になるとさつまいもが美味しいので色々作りたくなりますよね~ さつまいも餡の三つ編みリースパン のはずが・・・ いざ作り始めると、思わぬハプニングが!生地にさつまいも餡を塗ってクルクル巻いたら、さつまいも餡が固すぎてポロポロにこぼれるという‥ 三つ編みに成形する頃には、餡が出てしまって、収拾がつかないという(笑)。 紫いもパウダーを振ってみたので少し彩もあるけれど、ほぼ餡がこぼれてしまったので仕方なく生地をドーナツ型にしてその中に入れてみました。 焼き上がったパンは、想像していた見た目とは…
こんにちはふぁそらです♪ ガトーショコラ焼きました。 クリスマスっぽくスタイリングしてみました。 チョコレートは森永の製菓用チョコレート🍫「コンキスタドール」 シンプルなガトーショコラは上質なチョコレートで作りたいですよね。 このチョコレートは濃厚でコクがあり、少しビターな味わいが特徴。 そのまま食べると少し酸味を感じられます。 甘すぎず大人っぽいけど、しっかりとしたチョコレートの風味が楽しめました。 ひび割れがいい感じ! 口に入れると、チョコレートのリッチな味わいが広がって、とっても幸せな気分に。 ベーシックな材料で作れるから、チョコレートの美味しさがストレートに感じられるのがいいところ。 …
このタイ旅行記は覚え書きでもあるため、読み手の方には少々鬱陶しいかもしれません。読みづらかったら飛ばして下さいませ。今回のタイ旅行の1番の目的はチェンマイで開…
【ラウンドパン】フルーツミックスとポップシュガーのしっとりパンと小2王子の真相は!?
こんにちは。#トイレに行きたい…昨夜、王子が眠りについて1時間後くらいにボソッと発した言葉。私は…えっ?小2で#おねしょなんて辞めてよ~と思いつつトイレだ...
久しぶりのフランスパン(長さ的にはフランスパンまでいきませんが)上手いことクープが開いてくれました〜やった!!昨日、朝娘を送り出してから久しぶりにフランスパン仕込み開始。まずは、材料と水を混ぜて30分放置。ところが、いつもに比べて生地が全然
本日のモーニング プレートですパンは、昨日焼いた五穀の食パンを使って 明太子トーストですポテトサラダキャロットラペうずらの卵のピクルスデザートは、柿そして、…
山食、2本焼き~♪いつものヤツで失礼しまーす(*´▽`*)やっと、はるゆたかブレンドを使い切ったので、お気に入りの粉を使って、食パン!あすもやわら↓ (P...
新しい職場で働きだして数日が経ちますバタバタと支度をして出かけるこのペースに慣れるまでと思いますが疲れを感じています💦帰ってどっかりイスに座ったら最後😅立ちたくないです夕食の後に今日楽したくて昨夜おかず作りをしました🔸圧力鍋で手羽元と大根の煮物🔸ビーマン肉詰め🔸茹でブロッコリー🔸もやしときゅうりのサラダ🔸たまご巾着煮昨日頑張った分今日は楽出来る😆今日頑張れば明日楽出来る…結局毎日頑張ることになるのか〜😅まぁ〜気力が残っていれば明日に分を作ればいいのか〜😆おかず作り
ひとつめ。車に乗っていて、記念走行距離近くなると、ピコン!て教えてくれます。昨日ですが、5,000キロ近くなって教えてくれたので、どこか止められる所あったら止めたいなぁって思っていたのですが、ちょうど信号が赤になり、今だ!って、撮った写真です😅1年ちょっと経つのに、やっと5,000キロ🤭💦ふたつめ。先週行ったきりだった畑。今日見に行って来ましたら、ブロッコリーがいくつか出て来てました😊これは、べか菜という葉菜。もう収穫してもいい感じ。みっつめ。酒粕と味噌とヨーグルトで漬ける漬け物。乳酸菌のパワーで美味しく漬かるそうです。袋に味噌と酒粕とヨーグルトを入れ、よく混ざるようにもみ、塩少々と昆布も少し入れます。酒粕は硬いのではなく、ねってある柔らかい...今日のネタは3つ
今月の酒種基礎「ブリオッシュ」はデザート「サバラン」も作ります【レッスンレポ】
今月の基礎コースはブリオッシュを数種類作りました。 そのブリオッシュで「サバラン」も作って デザートにお召し上がりいただきました。 ブリオッシュ ブリオ...
数日前からトイレの便座が冷たい😱ウオッシュレットのパネルが温度を上げても下がったり💦もう一度押すとちゃんと上がってるのでだましだまし使っていた😅ですが、数日前から冷たいまま😭便座シートで対応していましたが20年以上使っているので買い換えることにしましょう🚽本日届きまして作業する人は旦那さま😁私は少々のお掃除を手伝いました💪🏻あれ〜ネジがキツイ…と言いながらも作業終了!👏ウオッシュレットが新しくなったので気持ちよく使えますね😆新しいって気持ちいい
我が家もついにテントを購入しました 🌟初めてのテントという事もありお手頃価格で買えるパイクスピークのパーティードームテントを購入4〜6人用なので2人で使うには…
コストコで雑穀米を買ってきました Super Food Mix 38袋入り 雑穀米は某有名なや⚪︎やを25年ぐらい食べてます一度浮気して他社のを買った事はあ…
こんにちは。 今日は一人で留守番なので、何かしたいなと思って、うどんを打ってみました。 うどんを打つのは4回目くらい?道具はパン用のコネ台と麺棒を使ってみました。 そぼろ状の粉を袋に入れ
2024/11/16、17 週末恒例焼きたてパン祭り(柔らかめパンチャレンジ)
2024/11/19) 最近めっきり冷え込んできた。特に日が暮れると本当冷える。この感覚、こっち来てからだと思うんだけど、温度計が同じ温度を指していても、太陽が出てない時の方が体感的に寒く感じるんだよね。夫さんも同じこと言ってたし何かあるんだと思う。。。 あと、火災とかが怖いから今の所夜はストーブ切って寝てるんだけど、家の気密性高いからか、今の所そこまで部屋の温度低くなってる事ないけど、まぁ言うて雪降るくらいの日とかは窓の近くで寝てると布団の外はまぁまぁ寒いわけで、一応義両親他に相談したら「寝る時もストーブを必ずしも切る必要はない。むしろ、凍結指数を見て高めの時は寒くなるから凍結も心配なので切…
11/18(月)かぼちゃのツイストロールです。黒ゴマ入りのふんわり生地にかぼちゃのフィリングを包んで、ねじねじねじねじする前に大きく切り込みを入れている…
今朝はちょっと曇って居て 昨夜から気温が急降下 ちょっと寒いです 今の室温は17.5度ですが朝早くは本当に寒かったです お姉さんが出かけるまでファンヒーター(…
こんばんは 11月15日(金)セルフご飯。 11月16日(土) 11月17日(日) 外は、冷たい雨が降っていましたこのお店に行くと「特製味噌」一択デス餃…
レーコさんのオンラインレッスンはクレセント。だいぶ上手くなったかも。ソーセージも巻いてみた。オニオンリング自画自賛ながら美味しい!焼く前のオリーブオイルの影響で焦げやすいなー。フランスパンはリス+エペ+VIRON中はダメ。けど美味しかったカンパーニュ、お友達へ。喜んでもらえたくるみレーズン大麦は今回のは娘のお眼鏡に叶わず。旦那さんが一気に消費してくれた。バターロール生地で2種。キタノカオリ。これも娘のお眼鏡に叶わず。キタノカオリは焼きが難しいとかんじた。なんとなくベトつき感。オニオンリングのほうは良かった2種フランスパン焼くのに手前はフランス天板使用。ガスオーブンに入らない。石窯2回転クープ3本は難しい。中もダメ奥深い、難しい。。週末は青山美智子さんの講演会٩(*´︶`*)その前にお友達とスリランカカレー...先週のパン活振り返り
街はすっかりクリスマス横浜美術館の1部オープンと聞いて行ってみたけどまだまだでした笑贅沢な空間ぷかり桟橋お散歩日和、気温的には。帰り横浜アコメヤとかデパ地下、食べ物コーナーがやはりテンションあがる。ダンナさんセレクトの炊き込みご飯。普段絶対手の出ないやつ。山椒風味の鶏肉いいですねー。松山揚げがアクセント。松山揚げ×炊き込みご飯間違いない!シュトーレンもあちこちで売っててジュウニブンのシュトーレン。シナモン風味で栗も入ってて好きな感じ~ましかくなのも結構可愛い。冷凍庫に保管してあったものを自宅で2時間ほど解凍してその後は冷蔵庫保存。焼く3週間の日持ち。パクチーソース私のリクエスト。そこまで風味も香りも強くなく。これならパクチー嫌いの娘の前でも開けられるかも。お昼はうちごはんしたのでよるごはんはRF1で調達、...週末の桜木町
【銀座】モーニングにフレンチトースト🍞サンマルクカフェ+R(プラスアール)
【今日のふたりごはん】『mahisa』のスコーンで優雅なブランチをした週末ごはん ~また肥える・・・編 д゚)~
札幌市 サンドイッチ工房 サンドリア / この店の№1商品は不変
トマト&オニオン @ 新潟
コストコのベーグル(ベリー系)を初めて食す。
今日のお弁当*アボカドと生ハムのサンドウィッチ
旭川のデリフランスで朝めしのパンを買う愉快なおっさん
お勧め!インドの薄いパン、パラタ♪
オールブラン、コッペパン、ラーメンでごはん
映えない晩御飯♪1週間の記録11/11~11/17 ~久々のパン作りと恐怖の鯛3匹~
手作りパンの楽しみ。
失敗にもほどがある!さつまいもパン
一度食べたら戻れない!?堅さと香ばしさがクセになるライ麦パンの魅力
リョーユーパンさん「焼ショコラメロン」
休業中の シュクレクール 四ツ橋出張所 大阪市西区
【年末の大掃除の準備の続き★家にあった物で≪ワンプレートディナー≫】
ほんのりカレー風味 鶏肉のモロッコ風バターライス添え
カレーとシチューで超手抜き
夜ごはんは 温野菜のチーズ焼き ☆ 頼もしい主人♪
寒い1日でした 牛すじ煮込みと鶏のみそ焼きで温まる夕食
休日・引きこもり夫婦の食生活(11/20)
朝ごはんと、アプリでアラフィフ肌診断。
シルバーリーフにも似合う可愛い小菊*挿し芽のこと
お袋の世話だけで1日が終わった
発酵食品と発酵食品をかけ合わせた、スーパー発酵健康食品!
お久しぶりの登場となった「ヘルシーチキンのガパオライス」
晩ごはんとオレがいるからいいじゃないか…
栄養満点のブロッコリーの芯、捨ててない?|栄養満点で、もう一品できますよ!
今夜は唐揚げ!もちろんレンチン♪そして明日からは楽天ブラックフライデー!
SABA缶使ってみた!
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