パン作り 注目記事ランキング

キビヤベーカリーのパンとランチのお寿司

主人が買ったキビヤさんのパンです。粒あん入りのふすまあんパン(左)とビターなチョコが美味しいチョコパンです。こちらは主人も私も大好きなラスクです。シナモン...

スコーンと紀ノ国屋のイギリスパン

少しだけ残っていた生クリームを消費したくて作ったシンプルなスコーン♪時間がなかったので、生地は冷蔵庫で休めずそのまま直ぐに焼きました。なのでだいぶ荒れてい...

【100均】ずっと欲しかったものと思いつきでやってみたこと♪

こんにちは。昨日は朝のうちにダンナさんが家の周りの草むしりをしてくれて…私も途中から少しだけ草むしりと掃除に参戦して。。。除草剤を撒いて掃除もしたのでスッ...

キラキラ～♪レーズンシュガーバタートップ

ぶどうパン～♪レシピはコチラ。↓粉はイーグルに変更。ふさ干しレーズンは、サッと蒸して、ラム酒をふりかけておきます。今回は、レシピより少し増やして、対粉50...

スヌーピーの聖地

先日土曜日、お友だち夫婦とサンタローザへプチ観光。私たち夫婦は、子供たちと10年ほど前に一度来て以来です。カジュアルな感じの田舎町で、住むにはいいところですよ…

カモミール描いてみた

ひな祭り🎎タペストリーと並行してピーターラビットのタペストリーのボーダーをどうしようか考え中ピーターラビットと聞いてなにをイメージしますか？私はまっさきにカ…

バスク風チーズケーキ

バスク風チーズケーキ♪(*´▽｀*)小嶋ルミさんのレシピをもとに、うちにある材料でアレンジ。表面をしっかり焦がすバスチーは、カラメルのような香ばしさが最高...

ミルク角食パン

今日のレシピは練乳を使って、牛乳生地を作りました。捏ねあげ温度は26.4℃でした。いつもより低いので、どうしていいかわからず1次発効を＋5分してみました。ペトつく生地だけどなるべく打ち粉を少なめに成形しました。

新鮮なブルーベリーでデニッシュ

粉：はるゆたか、きたほなみ酵母：インスタントドライイースト（赤サフ）前記事の、収穫した新鮮なブルーベリー。これはデニッシュ一択！ということで、暑いけど折り...

夏の頂き物♪

アスタリフトの先行美容液♪D社の基礎化粧品を愛用していましたが、化粧水が無くなった時にチョット浮気をしましたデパートまで買いに行くのが面倒で、スーパーで買える資生堂のプリオールへとチェンジです使用感が好きになれずランクを落とした感もぬぐえず、長続きせずに尻すぼみ。。7月にアスタリフトのトラベルセットを頂いたのでしばらくライン使いしましたそれが、なかなかいいのですナノアスタキサンチンの赤いパワー！これ...

* 長芋と豆苗の上州麦豚巻き♪

 上州麦豚のローススライスで　大和芋と豆苗を巻いて焼きました チーズと塩・胡椒だけの味付けですが、お肉の味が引き立って美味しいです　 お弁当のおかずにもどうぞ…

*　チーズぱん。　*

「お盆休み最後の日」食材のお買い物に出かけたくらいであとは、のんびりと、主人と一緒に、TVで高校野球を見て過ごしました。来週は、少し気が重い予定が２つ入っているのでそれに備えて、体力を残しておかなくては・・・一日一日、過ぎていくのが早かった

帰省シリーズ終わります（笑）

帰省最終日に立ち寄ったのは五条坂陶器市お昼の新幹線で帰るのであまり時間がなかったのですが何度か来ているので効率よく回ることが出来ました8：50に到着しお目...

塩パンリベンジ♪バターの風味がたまらない！

こんにちはふぁそらです♪ この前始めて焼いた塩パンが失敗に終わったのでリベンジしました。 www.fasorakitchen.com 前回はバターが柔らかかったのと、生地の量が少なかったのが失敗の原因かなと思い、今回はバターを冷たくして包みやすくして挑みました！ 前回と少し配合を変えて、個数も６個から８個にしてみました。 材料(８個分) ハードロール専用粉 ２５０ｇ 水 １５０ｇ 砂糖 ５ｇ 塩 ５ｇ スキムミルク １５ｇ ドライイースト ３ｇ バター ２５ｇ 包むバター ４０ｇ 岩塩 適量 ハードロール専用粉はリスドォルです。前回は強力粉と薄力粉をブレンドして作りました。 包むバターは８個に…

クランベリーイングリッシュマフィンとコストコパンのこと＆ダンナの愚痴！

こんにちは。一昨日の夕方、家族で駅前まで散歩がてらにアイスを食べに行き昼寝をしてなかった王子だったので予想をしてベビーカーに姫を乗せて行ったら案の定。。。...

ロールパン

毎月6日はロールパンを焼こう！と決めていたのに気づけば7月・8月と忘れてました！振り返ってみると、最後に焼いたのは6/26。(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ 1つ49ｇで6分割。カンを取り戻せず不安要素がた～っぷりです。 …

紅茶と林檎のブリオッシュ(*^_^*)

８月パンレッスン○●○●○●○●○○●○●○●○●○■パンレッスン《Ａ》ピロシキ＋胡桃とチーズのフォカッチャ　《Ｂ》マンゴーブレッド＋夏野菜のチーズパン※料金　各レッスン４５００円※日程８月２０日（火）、２４日（土）、２６（月）■焼き菓子クッキーレッスン

糖質選択　ゴーヤスムージー（20190817）

私、夏野菜の代表「ゴーヤ」、大好きです。苦手な方も多い食材ですが、家族共々ＯＫなので、夏の献立に困ったときは「ゴーヤチャンプル」、よく作ります。また、梅肉で和…

趣味

私の趣味はパン作り。暇な日は、やる気になったら作る昨日作ったのは、オニオンチーズパンいやー久しぶりに作ったがうまーーーい(๑>ڡ<๑)ほい！自画自賛タイム、し…

ノルマンディ バタークッキーでチーズケーキサンド

ノルマンディバタークッキーでサンドしたベイクドチーズケーキ♪以前も作ったのでこちらの記事もよろしかったら＾＾可愛いクッキーですよね～パッケージも可愛いので...

夏休み最終日は·····プリン

夏休み最終日はお手製プリンカラメルから作りました～出来上がりはこちら⬇このお手製プリンってぇーのは、おいしーのぉー(っ˘ڡ˘ς)さ、今日から仕事！(ヽ´ω`)…

リュスティックとバゲットと。。。

神奈川県座間市に引っ越し完了

８月に再開したこと。①

本日2回目の更新です。再開したこと。ブログ在宅ワーク少しずつ、少しずつ。ムリしない程度に。Instagram＊＊＊明日から本業のお仕事が始まります。また明日からよろしくお願いします。CHOCO

お盆の帰省

 お盆に実家に帰省してきましたー＾＾お兄ちゃんもかえってきてケーキを買ってきてくれたのですが私がいることを知らなかったのでケーキ４つ。糖質制限中の父が散歩にで…

自家製ブルーベリーのチーズケーキとタピオカミルクに美味しい御飯&#128149;

予約記事です♪＊＊＊お時間ある方、お優しい方。。。応援ポチっと今日も、ご協力を頂けたら嬉しいですぅ～(人´ω｀*)♡こちらのニャンコとお花のバナーをポチっ...

ランチと買い出しへ

週間天気予報では明日を含めて来週は雨の日が多いみたいなので買い出しに行って来ないとっとついでにランチ代わりにケーキ屋さんへ西神中央から南へ少し下った所にあるパ…

おはようございます。

YCHINが朝から塾に行きました。夜まで帰ってきません。  ＊＊＊今朝の体重：+0.4kg標準体重まで、−6.5kg目標体重まで、−11.5kg今日の半日断食は、18時間。夕食は、16時半に済ませてました。＊＊＊やりたい事リストマンションを購入（中古マンション）パン作りの再開パン教

サクサク揚げないドライカレーパン

​ ある日の夏休みのお昼ごパン。 ちょうどドライカレーが余っていて、それを使い切りたかったのと 子ども達が勝手に食べることが出きる総菜パン的なものを焼きたかったのでこれに。 揚げてないパ

クグロフと、シナモンブレッド in パン教室

今日は暑かったね。 箱根も暑かったですよ。 パン教室は３人さま。 シナモン食パンとクグロフを焼きました。 どちらもリッチな生地で、時間がかかります。 今日の暑さと同じくらい、 男前で、ワイルドに焼きあがりました。

誕生月

無事１つ歳をとりました。(笑い)台風一過気持ち気温が下がった気がします。蝉たちの声もヒグラシが…。庭の様子台風に備えてカットしたバラたち多肉植物も室内に一旦避…

サンドイッチ

たまにやってくるサンドイッチ作りたい欲。今日は三種類。タマゴとキュウリ。チキンとチーズ。ピーナッツバターとクリチー。もちろん食べ切れない。…

美ら海水族館☆とジンベイザメのパン。

お盆休みに家族で沖縄へ行ってきました。ちょうど台風の影響も気になったのであまり予定を決めず天候と体調にあわせて一日ごとに無理なくのんびりと。沖縄は街全体がゆったり穏やかでどこに行っても空いていましたが唯一混んでいたのがやはり美ら海水族館。　海外からの観光

みかんのパン

今日はみかんのパンを作りました。以前から話題の岸和田SA上りで有名なみかんのパン、ふわふわ流にアレンジして作りました。みかんの果汁、みかんのジャムを駆使して作…

オーヤマ君であれこれ焼く

ランキングに参加しています♪　ワンクリックお願いします♪↓↓↓↓↓ご無沙汰してますがパンは焼いてますオーヤマくんでパンをたくさん焼いてますメロンパンとチョコパン門間みかさんのレシピ本から焼きたてのメロンパンはサクサク香ばしくて中しっとりで美味しいチョコパ

当麻町　開運５ウン精

今日は当麻町の開運スポット巡りをしてきました。当麻町には５体のウン精がいるんですよ。その５体を探してきました。最初に見つけたのはJR当麻駅　金ウン精次にくるみなの庭に向かいましたここにいたのは　子宝ウン精ここからとうま山展望台に向かい途中のくるみなの散歩道に健康ウン精ここから展望台への道がなかなかハードでしたちゃんと展望台へはくるみなの庭から遊歩道が続いているのですがそこを通らず散歩道のスポットから...

ロングウインナーバゲット風

今日のパン教室は、70代のおばさま達 フランスパンは苦手とおっしゃる フランスパン生地を、普通のお総菜パンの生地に変えてのレッスンです。 膨らみやすい生地ですから、 クープが開くかなあ………試作では開いたんだけれど…… 開きました〜〜 満足...

パン作りの話その8　試作は４００回目に突入！

趣味の陶芸や釣り　　　愛車「’９２　ミニ・メイフェア」の話　さらには地産地消etc・・　浜名湖畔在住の1166の私的レポート

☆９月レッスンのお知らせ☆

～９月BERRY・BERRYレッスンのご案内～■パンレッスン■　　Ａ、Ｂからご希望をお選びください。試食分のパンは持ち帰りパンとは別にご用意します(*^_^*)Ａ－抹茶あんクロワッサン＋コーンチーズパン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　定員３名　料金４５００円

帰省土産にベーグル！

実家に帰省する際、手土産に焼いたベーグル🥯父は若い頃では、考えられないほど甘いものが好きなようで、大きなベーグルも間食にペロリと一個食べて、おかわりを要求するほど。特に甘納豆が巻き込んである黒ごまベーグルがお気に入りの様です。また焼いてあげたいと思います。今は、行政の力をお借りしながら夫婦で頑張って暮らしている両親ですが・・・やはり、新しい物に順応するのが難しいようです。いつまでも放っておいては、いけないと思っているのですが、都合のいい時だけ、年寄りのふり？でもプライドは高く・・・いつも冷静に親に接するのは難しい私です。💕クリックして頂けたら嬉しいです💕        ↓↓↓      帰省土産にベーグル！

高知・嶺北へ♪

台風の去った後、四国の真ん中♪吉野川源流地域の高知県嶺北に行ってきました桜並木の先に、目指す早明浦ダムがあります貯水量100％のダム湖からの放流を見に来ましたドドドドドーーーッと豪快な響き♪薄曇りの昼下がり照り付ける太陽が隠れているのがラッキーですこの後、ダムまで移動しましたが暑さに負けて早々に退散(笑)数組の観光客も同じく短めのダム見学のようでしたお昼は『道の駅　土佐さめうら』で『嶺北牛手作りメンチカ...

クープってなんだっけ。そしてバルミューダ。

　　　　　　　　 わたしなりのぱんを焼く日々

* ギルトフリー　糖質50％オフのパンケーキ♪

SnapDish　さんの『 マルコメ商品5種アソート 』が当選しました～ ありがとうございます　      糖質50％オフのスイーツ粉　を使って、パンケーキを…

またまたミニミニ食パンを焼く！

今日は朝からお友達の息子君のお誕生日ケーキを作らせてもらってました～。 無事できてお渡ししたんだけど、買ったシャインマスカットがあんまり甘くなかったのが。。。 その分クリームとスポンジの甘さと

*　ソルダムけーき。　*

「ベランダ掃除＆窓拭き」台風が過ぎ去ったので、主人と一緒に、ベランダ掃除＆窓拭きをしました。梅雨明け後も、掃除をせず放置していたので、なかなかの汚れっぷりでした^^;風が強かったのですが、曇り空だったので、ジリジリと照り付けるような暑さでは

パンケーキ◆と...コージーコーナー

パンケーキ焼きました(*´艸`*)お粉は中力粉。ヨーグルトもたっぷり入ってます。以前はスフレタイプが好きでしたが、最近は専らこの薄さが好きです♬.*ﾟ甘いもの続きですが、期間限定のコージーコーナーのチョコミントケーキ♬.*ﾟコージーコーナーってコスパの面でとってもありだと思います(*´艸`*)実は今雨宿り中です。ちょこっと買い物に出たら、大雨//☂//そろそろ止んだでしょうかね〜(笑)ご訪問ありがとうございます＊ランキング参加中＊わんぽち頂けると嬉しいな♪にほんブログ村◆天然石のブログはこちら◆輝石屋◆minne◆パンケーキ◆と...コージーコーナー

祖母の手縫いランチョンマット♩

今日はカレーライス(^^)カレーの下にしいてるランチョンマットとコースターは祖母が手縫いでつくってくれたもの♩大事に大事につかいます(^^)オムロンの血圧計を…

久々ミニキューブ

　今日はあいりおーさんのレシピで、イチゴのミニキューブを作りました！ いちご生地とプレーン生地で、いちごの粒ジャムを巻き込んでます。渦巻きDAZE★ 外麦を使ったこともあってか捏ねやすかったです。イチ

ベーコンエピ、クッペ、ミルクハース、ホシノで焼きました

久々のにホシノ天然酵母起こしたので、お盆の間にパンを焼こうということで、旦那の実家用と、息子のお友達のご家族用に大量に焼きました。ま、自己満足なんですよね。これ。自分がこのビジュアル見て満足、、、みたいなww私は米が好きなんでね。この日はオーブンが半日ずっ

クルミたっぷり

エンガディナーを作った～。クルミをね、安いからとたっぷり１㎏で買うんですが、よく途中で酸化させてしまい、捨てるしかない状況になってしまうんです・・・無駄にしちゃって、結局高くついてんじゃんってやつね でも、クリップシーラーを購入してからは、酸化を防げて美味しく保存できています で、クルミが美味しいコレを食べたくなりました。タルト生地を仕込んで寝かせておきました。タルトリングにはめ込みクルミのヌガー的...

角食でドライカレーのチーズトースト♪

角食焼きました。 いつも過発酵になるのでホイロを早めに切り上げオーブンに入れたのに焼き上がりはいつもと同じカクカク＾＾; 大きな穴はなかったけどキメが粗い。 捏ね不足だったのかも。