フランス料理（レシピ） 注目記事

フロマージュ・ブランのケーキ -gâteau au fromage blanc

みなさんこんにちは。今回は、フランスのチーズケーキ、フロマージュ・ブランのケーキ—gâteauaufromageblancを紹介します。フロマージュ・ブランは、フロマージュ・ブランのディップソースの動画でも紹介したことがありますが、熟成度の低いフレッシュチーズで、その名の通り真っ白な、ヨーグルトのような見た目のチーズです。ヨーグルトではないのですが、ヨーグルトでも代用出来ます。ギリシャヨーグルトが良いですが、なくても普通のヨーグルトを水切りして使う事が出来ます。一般的なチーズケーキより、あっさりさっぱりした仕上がりです。フロマージュ・ブランのケーキ（直径20cm程度の型用）【材料】フロマージュ・ブランまたはギリシャヨーグルト375g(水切りヨーグルトでも◯)砂糖90g卵3個小麦粉(コーンスターチでもOK)75g...フロマージュ・ブランのケーキ-gâteauaufromageblanc

昼定食

Lunch set menu Repas du midi 新米に焼き鮭、 ジャガイモとちくわのカレー炒めなどで 昼定食。

シェフのとっておき。栗の渋皮煮

こんにちは、こんばんは。ビストロスマイユ、ゆうごです。秋ですね。はい、そうです、秋です。という事は栗です🌰女性に圧倒的人気を誇る栗🌰渋皮煮を作ってみようではありませんか！！栗ってちょっとめんどくさいんですけどね、その先にあの美味しさが待って

ちくわとジャガイモのカレー炒め

Stir-fried chikuwa and potato with curry Chikuwa et pommes de terre sauté au curry 千切りポテトとチクワのカレー炒め。 冷蔵庫を整理しつつ 新米に合うおかずをいろいろ考える。