今まで、病気をしたことが無く、なぜ？って自問自答していましたが、あらゆる医学博士の書物を詠めば読むほど毎日の食生活の重要性に行き着きました。
1位〜50位
今年もアオリイカ生態調査に参加させて頂きました。国立広島大学 海の研さまと産卵期アオリイ...
この投稿をInstagramで見る 今年もアオリイカ生態調査に参加させて頂きました。 国立広島大学 海の研さまと産卵期ア…
烏賊内 墨蔵！！ 夢の・夢の・扉は開かれた！！
こんにちは、シェフの梅田です。湿度の高い季節ですね今日は霧&霧雨。厨房では湿度との闘いが続きます。営業開始直前に焼いておいたチュイルが使う時点でヘナヘナになってしまうレベルなので、これは相当なレベルかと。この時期は特に食材の取り扱いには繊細な配慮が必要です。そして今日は6月30日２０２０年の半分が終了しました。COVID-19禍で何もかもチェンジを余儀なくされ本当にこの半年、ジタバタするばかりで何をやっていたんだか・・という想いもあるのですがよく考えてみると、それは単に数字（売り上げ）だけの事で実質の内容は時間がある事、余裕がある事でプラスになっていると考えることができます。ピンポイントの仕入れによって、以前よりさらに質の高い食材を確保し構成も、サービスも、衛生面もブラッシュアップができました。不思議なもので、...気が付けば半分
ル・ボン・ヴィボン
「蝦夷鮑と太もずく、九条葱の貝出汁仕立て みょうが風味 フェデリーニで」*梅雨時期の...
この投稿をInstagramで見る 「蝦夷鮑と太もずく、九条葱の貝出汁仕立て みょうが風味 フェデリーニで」✨ * 梅雨…
アルポルトカフェ末松 充のblog
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今まで、病気をしたことが無く、なぜ？って自問自答していましたが、あらゆる医学博士の書物を詠めば読むほど毎日の食生活の重要性に行き着きました。
誰でも簡単に作れそうな料理レシピ
同じ使うなら「おもしろい」方がいいですよね！ キッチングッズ・調理器具・台所用品ならなんでもOKです♪ 大爆笑から「クスッ」と笑える物までお互いに情報交換しましょう！ 「おもしろい」基準はひとそれぞれ！ 気軽にトラックバックしてくださいね♪
生きとし生けるものを尊重し、調和ある生活を目指す方々の記事大募集！ ヴィーガンのレシピ、レストランレポ ヴィーガンファッション情報 フェスティバルの情報等々 ヴィーガンに関係することどんどんアップしてくださいね♪ 沢山情報交換しましょう＾＾
金スマで話題のタニタの社員食堂レシピを参考にご飯を作っている人いませんか？
イタリアの食卓から始まったその運動は広がりを見せている、顔の見える生産者と美味しい料理は、生産者と消費者の近接する距離感である。イタリア料理は和食とも通じる「素材の味をそのまま生かす」考え方があり、美味しい関係を支えるその哲学がある。 対極は添加物バリバリの安売り大量生産のスーパーの食材や、ファストフードやファミレスなどの広範囲な顔の見えないレストランチェーンなどである。
皆さんのきょうの料理をどんどんトラバしてください。 男の料理・サラメシ・節約レシピ等大歓迎です。
神田川 俊郎(料理人） 花に水、 人に愛、 料理は心やで！ お料理もちょっとの工夫でこのうまさ
その時期その時期においしい食べ物やレシピを紹介しあうトラコミュです♪ 地域・メニューはもちろん、手作り・おとりよせ何でもOKです！
インド紅茶のダージリンやアッサム茶葉＋本場のマサラ・スパイス（カルダモン・シナモン・クローブ・ジンジャー）を入れて紅茶を飲む習慣があります、カレーの辛さも調和してくれる「チャイ」文化を語ります。
