各国料理（レシピ） 注目記事 NEW POST

プァルツの郷土料理でご飯会　（今はお家パーティも禁止なので、もちろん、過去記事）

ず～～～っとブログ更新しないまま過ぎてしまいました。ＭＯＭＯが肺炎で入院していると心配してくださった方もいた？大丈夫です。ＭＯＭＯは元気にお家で過ごしています。だったら、ブログ書く時間あるでしょうって？？？それが、毎日毎日、寝不足。ウィーン、ニューヨーク、モスクワ、ペテルブルク、ベルリンとネット上で飛び回る大忙しの毎日なんです。だって、劇場に行けなくなってから、あちこちの名の知れた劇場がこぞって期間限定でビデオをネット配信してくれるんです。観なきゃ！！！！だいぶ以前から、お買い物、やむを得ない用事、仕事（ＭＯＭＯは干されているので仕事ナシ）以外は外出を控えるようにお達しがでているのでＭＯＭＯもひきこもり生活ですが、ネットのおかげでそれなりに退屈せず、楽しく過ごしております。それでも、やっぱり残念なのは、プライベ...プァルツの郷土料理でご飯会（今はお家パーティも禁止なので、もちろん、過去記事）

長引く自宅待機令で役に立ったストック食品

Roast beef grilled sandwiches （写真は私の「みんなの暮らし日記」投稿記事より）まずはお知らせから。今月の「みんなの暮らし日記オンライン」は、このブログを普段見て頂いてる方にはおなじみのアメリカ人の普段の典型的な食事について書いてます。今更でも、見ていただけ得ると嬉しいです。→アメリカ人が大好きな、朝昼晩食べてもOKな３つの食べ物さて、、、、、連日のニュース報道でもご存知の通り、アメリカ特にニューヨー...

バターとチーズのコクがアクセント！磯辺コロッケ

久しぶりにコロッケを作りました～ポテトだけれど　細かくもんだのりをたっぷり加えた磯辺コロッケです～バターと粉チーズでコクを加えています皮をむいて　茹でた（レンチンでも）ジャガイモは熱々のうちに　粉チーズ　バター　のりを細かくもんでして加えます全体を混ぜ合

ハッセルバックポテト

ほぼ毎日パンや、それらしきものを焼いているのでその隙間に、もう1品忍ばせて焼いたりしています・・(＾∇＾)我が家の人気料理・・　北欧発の　ハッセルバックポテト。日本ではもう流行済みだと思われますが・・ポテトのオーブン焼きに目のないスペイン人には大好評な上、とても簡単なので、最近さらに頻繁に我が家の食卓に上っている料理のひとつ☆+ + + + + +材料：ジャガイモ（新ジャガ）、オリーブオイル、塩こしょう、ローズマ...

入店はお熱を測ってから！

スーパーに無事に入店したらねお熱測られたの。熱を測ってるおじさんに聞いたら３７度だか37.5だか超えてたらGO HOME!並んでる時に太陽が嬉しくて顔面日...

パンが硬くなったらこれもいいよ！

テラスで勉強中　寒いから布団とお茶　笑テント張ったら楽しいかもね！と息子と検討中コロナはパン問題も引き起こすよスーパーに毎日行かないから多めに買うとパンが...

「僕」の知らない会話２　【漫画】

「日本は男がまともに仕事しながら子育てできる国じゃあない。まあ、あいつは自分のキャリアなんざ、最初から諦めてるのか何なのか、とにかくもうどうでもいいみたいだがな」

作り置きNo.119（２１品）&お知らせ

タスカジ さんの記録（写真がひっくり返ってますが、原因不明です・・・）  ・炊き込みご飯・きゅうりの和え物・おでん風大根煮・コールスローサラダ・砂肝のバター炒め・かぼちゃ煮・きゅうりとベーコンの炒め物・とり唐揚げ、おろし

長芋の酢の物と塩うに＆キンキの干物とお茶漬け

先日、長芋と練りウニの料理をして、両者の相性の良さを再確認しましたので、今度は塩ウニと長芋を合わせてみることにしました。拍子木に切った長芋に二杯酢をかけ、...

バターもオイルもなし！２度焼くから香ばしいチョコレート入りビスコッティ

外出自粛要請のでている週末土曜日！おうちでビスコッティ作りなんていかがでしょうか～バターもオイルも入れないヘルシ―な生地ですアーモンドと　チョコレートも加えておいしさたっぷり～それでは作っていきます～卵に砂糖・・・今回はきび砂糖を使っていますハチミツを加

「僕」の知らない会話１【漫画】

今回から数回にわたり、語り手「僕」の登場しない漫画になります。地の文も、いつもの日記調/エッセイ調にかわって、小説風になります。

シミ島風パスティチオ再び

どこも新型コロナウイルスで大変な今日この頃。Παστίτσιο χωρίς μπεσαμέλ日本では休校のため余った給食用の食品無駄にならないようにと牛乳消費レシピなどがSNSで多く投稿されてましたが、うちは逆に消費を抑える努力をしています。幸いギリシャ

【LINEであそぼ】食べ物の画像【バンコクの友だちより】

家の目の前が焼鳥屋さんってだけです

本挽きカレー。

今週の課題は、カレー粉。モラタメさんからエスビー食品さんの「本挽きカレー中辛」のモニターです。カレーを家で気軽に楽しむため、たくさんの種類のルーが売られていて、買うときはいつも迷ってしまします。今回の「本挽きカレー中辛」はルータイプではなく、粉状なので、混ぜ込みが簡単。ドライカレーなど水分の少ないカレーにも使え、カレー味の炒め物や下味など料理の味付けにも使えるのでとても便利。味付けの量も調整しやすいので、一人分でも作りやすい。味もルータイプと同じく、しっかりとうまみの効いたカレーになり、我が家好みです。ぜひお試しください。モラタメさん、エスビー食品さん、ありがとう。本挽きカレー。

雪と新しい命

今朝は起きたら雪が降っていました　❄️　ぼた雪で、積もらなかったけれど、午前中いっぱい降ったので雪景色を見ることができました。。　.ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.そして今日は義従兄弟の赤ちゃんが無事に産まれたという嬉しいニュースが届きました♡おめでとう〜〜！！！　☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆よかったぁぁぁ・・本当によかった。。こんな状況なので、家族は一目しかあえなかったそう。。でもね、退院したら、ずっと一緒だもんね。　今日は　...

春色のアサリ蒸しとネット依存生活

昨日3月23日の夜からイギリスもロックダウンに入りました。食品店、薬局、ガソリンスタンド以外の商店は全て閉まってしまい、外出は必要な食品・薬などの買い物以...

揚げるからおいしい～手作りにらまんじゅうが素敵アイディアです！

皮から作るにらまんじゅう～なんとなく難しそうですが実は意外と簡単にできますこの「揚げるからおいしい～手作りにらまんじゅう」が暮らしニスタさんの　素敵アイディアに選ばれています今日一日TOPページに表示されているそうですTOPページ　→　★よろしかったら　ご覧に

【料理】なんちゃってイナダのタイ風カルパッチョ

家の目の前が焼鳥屋さんってだけです

DV多発とコロナ太り対策

数日前に不要な外出をした罰金が　２４０００円から３６万円に一気に上がって禁固３ヶ月から最大１８ヶ月に引き上げ　（釈放金は５００ユーロ から５０００ユーロ）...

またぎ料理

　今日は湯西川の宿でいつになく早い夕食。　早い食事、ゆったり温泉で連れ合いの日頃の疲れが取れるかな？　初湯西川で宿に選んだ旅館？は施設は古いけれど食事が気...

低温調理の鱒を仕込む

　夕食用の魚を買いに行ったら本鱒という名前で日本産の鱒半身が並んでいたので手に取りました。　今黒パンを切らさず焼いているのでそのお供に最適と温燻風の料理を...