カオジーとは「カオニャオの焼き餅」である。街中の屋台では、丸い形のおにぎりスタイルが多いので「カオニャオの焼きおにぎり」とも言えるだろう。カオニャオとは「もち米」のことである。カオジーの伝統的な作り方は、日本の五平餅に近いようだ。
タイのお菓子 カオトムナムウン(古典的なもち米のデザート)
タイのお菓子 カオラーム
炊飯器でタイのもち米(カオニャオ)を炊く
タイのお菓子 カオニャオダムピアック(黒もち米のぜんざい)
タイのお菓子 カノムティアン
タイのお菓子 カノムバービン って何?
タイのお菓子 カオニャオタット(ココナッツクリーム乗せカオニャオ)
タイのお菓子 ガラメー(ココナッツミルクで練った甘い餅)
タイのお菓子 カノムトゥアベープ - 緑豆をまぶした平たい白玉団子
タイのお菓子 カノムケン(甘い餅)
タイのお菓子 カオニャオサンカヤー
タイのお菓子 カオトムマット(無形文化遺産?のお菓子)
タイのお菓子 カオニャオピン(バナナの葉の焼けた香り)
タイのお菓子 カオマーク (お酒が香るもち米菓子)
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