美味しく楽しい食事にはお酒はつきもの♪ 私もそうなの〜という方はお気軽にトラックバックしてくださいな♪ 簡単で美味しい料理&ワイン&日本酒に関する事ならなんでもOKでーす
1位〜50位
お弁当屋さんの中でも、元祖のり弁当を開発したチームを持つホットモットは、開発後にほっかほっか亭から枝分かれしたお弁当屋さんだ。同社が開発した鮭弁当は流行歌に登場するほどの知名度だったが、原材料の高騰で廃版になってしまった。ところが先日に鮭を使った新商品「彩・鮭わかめ弁当@460円」が新発売されたので早速の偵察を開始した。以前の鮭弁当は、切り身の鮭がドッカ~ンとご飯の上に乗っかっていた。しかし今回新発売のホットモット彩シリーズの鮭わかめ弁当は、鮭は粗くほぐしたフレークに替わっていて、更にお惣菜の内容が、ほうれん草のお浸し・玉子焼き・筑前煮ほかと、和食なお惣菜を採用してあることに驚いた。容器は曲げわっぱを連想する形状も思い切った新戦略だと思うし、一回なら自分で作ったお弁当も詰められそうなんで、一応は洗いあげておく貧...鮭わかめ弁当~HOTTOMOTTOに彩シリーズ~
炎のクリエイター日記
讃岐うどんをお手軽るに食べるなら、近場では丸亀製麺を始め、はなまるうどん・伊予製麺などある。そのなかでも丸亀製麺さんが一番身近で健闘しているお店だと思うが、本日は丸亀製麺さんの手打ち麺はさておき、鶏天ぷらにスポットを当ててリスペクトしての挑戦とした。仕込みとしては、鶏むね肉を塩麴に漬け込み寝かすことひと晩で、粉は小麦粉・片栗粉半々とした。結論からいうと、フリッターのような仕上がりになったので、片栗粉の配分を増やした方が良かったかも知れない。砂糖などは使っていないが、これはこれで中華屋さんの天ぷらみたいで、結構イケる感じだったが、鶏天ぷらを目指してフリッターが出来たのだから結論としては大失敗。たら~りとウスターソースをかければ、想定外に美味しかったので、本格的に丸亀製麺で天ぷらつまみにお酒を飲むのもアリかと思った...鶏むね肉のフリッター~塩麴でふんわりジューシー~
炎のクリエイター日記
大葉とにんにくのスパゲッティーの材料 スパゲッティー80g にんにく5g 大葉4~5枚 ごま油8g 塩1g 顆粒昆布だし3g 【PR:073】
せとちよ料理帖
震災時の炊き出しをされている最中に、余震が襲って来ておでん鍋がひっくり返える最悪の事態が起こった。お鍋は逆さまに地面に伏せてある状態になり、地面におでん種が散乱しひどく汚れて食べられなくなった。仕方なく鍋を拾いあげ底を見てみると、味が沁み込み渡った大根が鍋底にへばり付いていた。九死に一生を得た大根は、まっ茶色で片面が焼け焦げていたが、これが実に美味しかったのは、きっと他の具が出した味を全部吸っているからだろう‥‥‥。このお話しは、地震で生き残った人を大根に喩え、運悪く亡くなられた方の人生も背負っているから、生き残った者は精一杯生きるべきだという教訓なのだ。自称国営放送の朝の連続テレビ小説で知った逸話である。大根を適当な大きさに切って、お米のとぎ汁で下茹ですると下処理の完了だ。先日に煮込んだ牛スジ煮込みの煮凝りを...なべ底大根~お出汁は先日の牛スジ煮こごりを使う~
炎のクリエイター日記
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「披露宴におよばれして、こんなご馳走食べました!」 そんな記事を書いたら、TBしましょう これから結婚の予定の方もゼヒご参考に。
子供のために♪旦那様のために♪自分のために♪キャラ弁、キャラ飯、キャラスイーツを楽しむ人のトラコミュです☆普通のお弁当でも、ほんのひと手間でグ〜ンと可愛さUPします(*・▽・*) 皆様の素敵なお弁当やスイーツをドンドンお待ちしてます〜(*>艸・)
簡単・美味しいおウチご飯レシピ♪自信ありの方も料理初心者の方もお気軽にどうそ(*^∇^*)
お酒の後でもサラサラ〜っと食べれちゃうお茶漬け♪ お茶漬けと言っても色んなモノがあると思います! お店で食べた美味しいお茶漬け おウチでよく作る自慢のお茶漬け 簡単だけど美味しいお勧めのお茶漬け お茶漬けにピッタリなお漬物。。。等 お茶漬けの事ならどんな事でもOKです♪*
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天然酵母で作ったパンをトラバしていくページです☆ 自家製酵母・ホシノ酵母・白神こだま酵母など、色々ある天然酵母で作ったナチュラルで美味しいパンを紹介しあいましょう♪
おウチでカフェ風ゴハンやワンプレート パーティを楽しんでいる皆サン♪ どんどん紹介して下さいね! カフェ風ゴハンやパティーにぴったりな 食器や雑貨等も紹介して頂けると嬉しいです☆*
何でも手作りが好き*小物や雑貨、パンやお菓子など。 雑誌やcafeで見たり、自分なりに考えたり 『かわいいもの』や『おいしいもの』を 自分で作りたい人、作ってしまう人。 もちろん写真にもこだわって・・・** 作りたてコミュですが 気軽にトラックバックしてくださいね。
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