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2024年4月23日のお弁当
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今週のお弁当(2024年4月第3週目)
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2024年4月15日のお弁当
ドン・キホーテかける紅生姜の卵焼き テレビで話題になっていた、こちらの商品。量が多くて使い切れるか不安だったのですが、何にかけても美味しいとのことで、興味本位で買ってみました。 色々な物にかけてみたけれど・・・。好きな人は好きなのかもです。
ゴーダチーズは、ナチュラルチーズとは少し違った味わいで、熟成されたコクを感じるマイルドな癖のないチーズです。そちらを巻き込んで卵焼きにしてみました。何にでも合う卵ですが、チーズは定番です。食べるとチーズの後味で、どんどん後を引いてしまう癖になる美味しさ。
柚子をいただいたので、皮を使って卵焼きにしました。ゆずの香りがふんわり香り、おかずが上品に変わります。この季節だけの香りです。この時期は風邪も引きやすい時期です。さりげなく薬膳効果も期待しつつ、卵焼きに入れることで、気軽に柚子皮を活用できます。
大葉が手に入ったので、卵焼きに入れつつ、ドラえもんをくっつけて遊んでみました。ちょっと可愛い卵焼きになりました。大葉の香りが香ってくる大人の味。大人の味の卵焼きに、子供心満載のギャップで、ドラえもん!お昼休みに、ちょっと笑えて心も休憩。大人も子供も、楽しい卵焼きです。
お豆腐をテーマに「低カロリー低コスト」な美味しいレシピをお届けしています。 定番おかずからスイーツまで、雑談しながらたくさんのレシピをご紹介していくのでよろしくお願いします!
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