カルガリーの美味しいもの、面白いものを探し中。失敗談や新しい発見など、備忘録も兼ねたブログです。お料理も食べるのも大好き。直傳靈氣師範格。
アクア研究室
アクア研究室
カナダでは、有料のケーブルテレビなどに加入するのが普通みたいです。 でも我が家ではちゃっちいアンテナ付けて、無料の放送だけ見てます。 見れるチャンネルは３つだけ。 しかも一つはずっと神について語ってたり讃美歌歌ってるチャンネルなので、全く見ません。 まあ、日本でもテレビなんてほとんど見なかったから、何の不自由もないです。 でも、こちらに来て、英語の勉強の為に、日本にいた時よりテレビを見るようになりました。 今日は、その中で面白いなと思った番組をご紹介。 まずはこちら。Dragons' Den www.cbc.ca これ、調べたら、日本のマネーの虎がオリジナルなんですって！ 今では世界中でリメイ…
カルガリーに引っ越しました！くいしんぼうよしこの日記
ポチッと応援♪m(__)m Merci beaucoup！銀座で食事をすることになり、お気に入りのグルメ部門に入っていたけれど、未だに行っていなかった「のど黒屋」さんに行ってみることにしました。お魚の中で一番好きなのどぐろ。その専門店ですから、楽しみデス♪お肉料理も含
JUNO cuisine
昨日紹介した「あらびきミートローフと卵焼きの照り焼き丼」をお弁当に…後は、お好みのものを詰めて…。今回使った100均グッズは紙製ランチボックス、ワックスペーパー、フォークお茶の入っている 紙コップもそうです♪ ★★★レシピ★★★★材
四万十住人の 簡単料理ブログ！
作ってハッピー！食べてハッピー！！
69歳父、グレーテルのかまどを見てスイートポテトを仕込む。→冷蔵庫にいれてくれた！
こんにちは、フードデザイナーのタラゴンです♪お弁当まとめ、ホームパーティーまとめはこちらでチェック。 リアルタイムで毎朝インスタにお弁当やブログにUPしてい…
タラゴンの挿し木 〜お野菜多めのオシャレな食卓〜
遊び心満載スペシャルコース★鮨だいにんぐ かわしげ★【那覇市松山】
ポチッと応援♪m(__)m Merci beaucoup！凄まじい台風19号が日本列島を襲いました。一晩中、NHKが避難を呼びかけておりましたが、その願いも空しく終わりました。沖縄の友人たちがLINEで心配をしてくれましたが、我々はギリ台風を避けて沖縄入りしておりましたので大丈
JUNO cuisine
明日ターキーを焼く事になりました。 なので今日は色々試行錯誤しながら前日の仕込み。 （いつものように、レシピ通りなんて作らない） そういえば、何年か前に焼いた時も適当すぎて、下味付きすぎのしょっぱい仕上がりになってしまったなあ・・・ お客さんも呼んでるのに、全くどうなることやら！ そして、タコ糸とか大きなビニール袋とか色々、用意するの忘れたなあ・・・ スーパーでなるべく小さいのを見つけて買いました。 とはいうものの、６キロあります。 お値段は１７ドルとかでした。 何でこんなに安いんだろ？ キロあたり３ドル弱。 安すぎて怖い。 1日かけて解凍し、先ほど中身を取り出し、洗ってよく拭き、塩、醤油、酵…
カルガリーに引っ越しました！くいしんぼうよしこの日記
作ってハッピー！食べてハッピー！！
タラバガニ（鱈場蟹）Paralithodes camtschaticus は、十脚目（エビ目）・異尾下目（ヤドカリ下目）・タラバガニ科に分類される甲殻類の一種。食用に珍重され、分布域の沿岸では重要な水産資源の一つとなる。名前に「カニ」とあるがヤドカリの仲間である。 和名は生息域がタラの漁場と重なることに由来し、学名の種小名"camtschaticus"は分布域内にあるカムチャツカ半島に由来する。種小名は女性形 camtschatica が用いられることもあるが、属名の Paralithodes は男性形なので、同じく男性形の camtschaticus を使用するのが望ましい。
テーマ投稿数 9件
参加メンバー 8人
ケガニ（毛蟹）Erimacrus isenbeckii は、エビ目・カニ下目・クリガニ科に分類されるカニの一種。北西太平洋の沿岸域に広く分布する大型のカニで、食用に漁獲される。別名「大栗蟹」（オオクリガニ）。
テーマ投稿数 5件
参加メンバー 5人
サワガニ（沢蟹）Geothelphusa dehaani は、エビ目（十脚目）・カニ下目・サワガニ科に分類されるカニの一種。日本固有種で、一生を淡水域で過ごす純淡水性のカニである。学名の種名"dehaani"は、日本の甲殻類分類に功績があったオランダの動物学者ウィレム・デ・ハーンに対する献名となっている。
テーマ投稿数 3件
参加メンバー 2人
ガザミ（学名Portunus trituberculatus (Miers)）は、エビ目・カニ下目・ワタリガニ科に分類されるカニ。食用として重要なカニで、「ワタリガニ」という別名でもよく知られている。尚、地域によっては同じワタリガニ科のイシガニを「ワタリガニ」と指す場合がある。
テーマ投稿数 2件
参加メンバー 1人
カニミソとは、カニの中腸腺を食材として扱うときの呼称である。
テーマ投稿数 4件
参加メンバー 4人
猫のキャラ弁、肉球の形のパンや白玉、猫のクッキーなど、猫をモチーフにした食べ物があったら記事に写真を添えて紹介してください！ 手作りでも、買ったものでも、食べたものでも。 みんなで猫を食べちゃおう♪
テーマ投稿数 1件
参加メンバー 2人
雑煮（ぞうに）とは正月に多く食べられる、餅を主と具材をあしらった汁料理である。
テーマ投稿数 11件
参加メンバー 9人
ダイエット中の方、ダイエットのメニューやレシピをお気軽にTBして下さいね(^_-)-☆
テーマ投稿数 59件
参加メンバー 18人
さまざまな食材から旨味や美味しさを引き出して汁にすることが洋の東西を問わず行われてきました。 日本なら出汁、西洋ならスープやフォン。肉を使ったり、魚を使ったり、野菜を使ったり、茸を使ったり、海草を使ったり、乾物を使ったり。さまざまな出汁・スープの元となる食材、出汁のひき方、スープのとり方、料理への利用の仕方、に関するブログ記事をなんでもトラックバックして下さい。
テーマ投稿数 88件
参加メンバー 31人
イセエビ（伊勢海老）Panulirus japonicus は、十脚目（エビ目）・イセエビ科に属するエビの一種。広義にはイセエビ科の数種を指す（後述）。熱帯域の浅い海に生息する大型のエビで、日本では高級食材として扱われる。
テーマ投稿数 6件
参加メンバー 6人
はんぺんで簡単！しいたけのイカしんじょう～ぐんまアンバサダー
今月のぐんまアンバサダーの食材は、「群馬県産きのこ」と「手作りこんにゃくの精粉(もと)」この新鮮なキノコたちは、本当に丈夫でプリッとしています♡今回チョイスした食材は「群馬県産原木しいたけ」プリッとした原木しいたけの「えびしんじょう」ならぬ「いかしんじょう
こんばんは。連休明けの地元天気は曇り。昨日の朝に比べると、曇っていても暖かく感じました。しかし、ちょっと、風が強く、半袖では肌寒かった。これから、長袖必須です…
粕汁の酒粕が残っていたので酒粕ケーキを作りました出来上がりは、ねっとりとした濃厚食感の仕上がり…食感はまるでチーズケーキ！酒粕やチーズケーキが好きな方にお勧めの大人のケーキです材料は、ホットケーキミックスや牛乳など手軽な材料ばかりなので気軽にできちゃいま
ポチッと応援♪m(__)m Merci beaucoup！銀座で食事をすることになり、お気に入りのグルメ部門に入っていたけれど、未だに行っていなかった「のど黒屋」さんに行ってみることにしました。お魚の中で一番好きなのどぐろ。その専門店ですから、楽しみデス♪お肉料理も含
世界の片隅で、その土地で手に入るものを使って、エキゾチックな和食を作っています。 海外の地元のスーパーで手に入るお醤油をおいしく変身させる方法や、梅干しやだし豆腐と言った日本の伝統食材を、様々な材料で代用するレシピなどを紹介しています。
カルガリーの美味しいもの、面白いものを探し中。失敗談や新しい発見など、備忘録も兼ねたブログです。お料理も食べるのも大好き。直傳靈氣師範格。
仕事終ってから、毎日晩御飯を作らないといけない人の為のお助けブログ。冷蔵庫の残り物を使ったメニューや誰でも作れる定番メニューをメインで出していくつもりです。
「料理ブログ」 カテゴリー一覧
