リゾットが美味しくできたら紹介しよう！ 家庭で作った簡単リゾットから、美味しかった本格イタリアンのリゾットなど、 リゾットに関するいろんな情報のコミュニティ。
いまうちには贅沢にも、和梨が３種類もあります。（ミヤジマさん、お父さん、ありがとうございました☆）収穫時期の順に、豊水、恵水、秋月、の３種です。豊水と秋月は埼玉の梨、恵水は茨城のものです。豊水は好みの品種で、毎年買うものですが、恵水と秋月は（多分）見るのも食べるのも初めて。折角なので食べ比べてみることにしました。まずは外観から。豊水：いわゆる梨の色合いだけれど、形はちょっとごつごつとした感じ。恵水：明らかにオレンジ色が強め。照り輝くように見えます。これは、何故かとてもずっしり重たいです。秋月：色合いは豊水に似ているけれど、つるりとまんまるで、お月さまのよう。梨の外見なんて見ても区別つかないかも、と思っていましたが、見比べると結構違うのですね。こうやって並べてみると、恵水のオレンジ色がはっきりわかります。この恵水...梨３種（豊水、恵水、秋月）
梨３種（豊水、恵水、秋月）
自作のバゲットやカンパーニュ、 クッペなどのハードパン!!! みなさんの ステキなクープ 萌えるエッジ ぜひぜひご紹介ください!!
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手作りパンを作っている方、 家族が喜ぶおいしい風景がたくさん集まりますように*
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エアフライヤーに関する情報を交換しませんか？ ＊ 作った料理 ＊ 掃除方法 ＊ 良かった点 ＊ 困った点 その他、エアフライヤーに関する情報交換をしませんか
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体脂肪を落としながら筋肉をつけていくための理論、技術、食事・栄養管理、サプリメントの紹介、モチベーションを高めるためのマインド作り、器具、グッズの紹介もおこなってます。実際の海外のトレーナー、ボディービルダー、パワーリフターのアドバイスを日本語にしてわかりやすく解説するとともに、老化や健康阻害要因の代謝低下に向きあうため、如何に長く筋トレに向かい合うかを日々考え、記事にして情報をシェアしていきます。老若男女広く活用できる情報を基本としています。
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野菜・野草・薬草がたくさんあるが以外と知らない身近にある体に良いとされる食材等の食べ方・効能・料理の仕方など興味のある方情報交換しませんか。
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毎日の朝ご飯、お弁当、お昼ごはん、晩ご飯作りをがんばっているみなさん 集まれ〜(*^▽^*)/♪ お手軽、節約、おもてなし料理や盛り付けなど、料理に関することならなんでもOK！
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お家で色々蕎麦食べ！ 乾麺や生麺など、どんな調理法・トッピング食べ方など
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やっぱり…おうちが一番いいなぁ〜 心がほんわか豊かになれる、贅沢なおうち時間。。。 良かったら、是非ご紹介ください♪
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カロリーもエンゲル係数もお構いなし。高校生の男子はガッツリ、ヘビー級のお弁当じゃなきゃ満足出来ない！！ 日々の苦悩と格闘を一緒に分かち合いませんか？
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九州野菜や食材の宅配業務を通して、九州、糸島の魅力を発信しています。
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2010年にインドネシア、ジョグジャカルタ周辺に旅行に行ったときの記録です。（古い話ですみません。）ダンナサマと、母、私で行きました。====ダンナサマはどこかで仕事だったのかな、母と私で市内を散策してまわりました。夕方近い時刻だったか、雨がぽつぽつ降ってきました。傘も持っていなかったので、手近なお店に入ることに。喫茶店なのかレストランなのか、比較的大きなお店でした。インテリアがとても独特で、こんな感じの彫像がお店のあちこちに。このときは、インドネシアは乾季。乾季とはいっても、夕方にはスコールがあるらしいのです。このときも、最初はぽつぽつだった雨が・・・あっという間に土砂降りに！無理して歩き続けずに、お店に入っておいてよかった！！！しばらく降りそうなので、ちょっとお腹も減ったことだし、軽食も頼むことにしました。...2010インドネシア：喫茶店にて雨宿り
いまうちには贅沢にも、和梨が３種類もあります。（ミヤジマさん、お父さん、ありがとうございました☆）収穫時期の順に、豊水、恵水、秋月、の３種です。豊水と秋月は埼玉の梨、恵水は茨城のものです。豊水は好みの品種で、毎年買うものですが、恵水と秋月は（多分）見るのも食べるのも初めて。折角なので食べ比べてみることにしました。まずは外観から。豊水：いわゆる梨の色合いだけれど、形はちょっとごつごつとした感じ。恵水：明らかにオレンジ色が強め。照り輝くように見えます。これは、何故かとてもずっしり重たいです。秋月：色合いは豊水に似ているけれど、つるりとまんまるで、お月さまのよう。梨の外見なんて見ても区別つかないかも、と思っていましたが、見比べると結構違うのですね。こうやって並べてみると、恵水のオレンジ色がはっきりわかります。この恵水...梨３種（豊水、恵水、秋月）
ニンニク、そろそろ植え付けが始まったところですが、８月あたまに、追加で編んだ分があるのでアップしておきます。三つ編みニンニクワークショップ用に原料出荷をした残りを、吊るしておいても嵩張るだけなので編んでしまいました。今年は全部で111房編んだことになります。(97)～(98)：ソフトネックYこれは、お友達から編み方や個数の発注を頂いて、つくったもの。(99)～(105)：ソフトネックY下の２房はタネ用。あとは、誰かに差し上げられればと思って小分けしておきましたが、そうでなければタネかな？(106)～(107)：フランスピンク三つ編み道具などを片づけていたら、編みそびれた謎のニンニクが何個か出てきました。記憶力と観察力をふりしぼって、フランスピンクだったはず、ということに。この品種は、晩生タイプなのですが、どうも...三つ編みニンニク2020：(97)～(111)
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我が家の簡単節約レシピ！を紹介してね。
辛子明太子（からしめんたいこ）とはスケトウダラの卵巣を唐辛子等を使った調味液で味付けしたもので、食材および食品の一種である。近年は明太子と略されることも多いが、正しい言い方ではない。同じくスケトウダラの卵巣を材料とする食品にたらこがある。 博多（福岡県福岡市）の名産品で、広く九州・山口地方の土産物としても知られる。しかし近年では一般化し、全国の食料品店でも容易に入手が可能である。
スルメ・あたりめ・塩辛などのおつまみとしてはもちろん、イカ飯、寿司、てんぷら、リング、フライ、イカ墨、などイカ料理に関することなら、何でもどうぞ！
麻婆豆腐（まーぼーどうふ、中国語 マーポードウフ mápó dòufu）は中華料理（四川料理）の一つで、ひき肉と赤唐辛子・花椒（山椒の同属異種）・豆板醤（豆瓣醤）などを炒め、鶏がらスープを入れ豆腐を煮た料理で、唐辛子の辛さである「辣味」（ラーウェイ）と花椒の痺れるような辛さである「麻味」（マーウェイ）を特徴とする。なお日本では辛みを抑える為か、花椒を抜く事がある。また抜かれていなくても本場の舌の痺れるほどの量をいれている店はほとんど存在しない。 本場四川省では、花椒は粒で入れるほか、仕上げにも粉にしたものを振りかける。少々ではなく大量に掛けるので表面が黒くなるほどである。「麻」（山椒の痺れるような辛味）、「辣」（唐辛子の辛味）、そのどちらが不足しても本場の麻婆豆腐にはならない。
唐辛子（とうがらし、唐芥子、蕃椒）は、ナス科トウガラシ属 (Capsicum) の栽培種の果実から得られる辛味のある香辛料。野生種を含むこともある。 広義にはピーマン、シシトウ、パプリカなど辛味がないかほとんどない品種（甘唐辛子）も含むが、ここでは辛味のある品種について述べる。
卵焼き、玉子焼き（たまごやき）は、卵を溶きほぐしたものを焼き固める料理の総称。広義には卵を溶かないで焼くものも含むが、ここでは溶いて焼く狭義の「卵焼き」について記述する。一般には鶏卵を使用するが、ウズラ、アヒル、ダチョウなどの卵を使用する場合もある。
朝バナナダイエットの次は夜トマトダイエット♪
近頃人気急上昇の『曲げわっぱ』のお弁当箱。 素朴な佇まいゆえ おかずの種類･詰め方などに 悩んでいる方も多いのでは？ 皆のお弁当を参考にしながら 美味しくってお洒落なお弁当作りを目指しましょ^^ 子供向け･女性向け･男性向け問いません。 皆さんこだわりの｢曲げわっぱ弁当｣をどんどんトラバしてくださいね♪
消費期限（しょうひきげん）とは、次の2種ある。 １．食品の消費期限：製造者が定めた、ある保存方法で概ね5日間経つと品質劣化する長期間保存できない食品の食用可能期限。 ２．食品以外の消費期限:化学変化を利用したり、あるいは時間の経過によって想定していない化学変化の発生する工業製品に製造者が定めた期限。
