日本の昔ながらの食材や素朴な家庭料理、郷土料理や伝統料理、ちょっと高級な日本料理、おいしい和食のお店など、和食に関するトラコミュです。
元簿記＆会計ソフト＆販売士＆パソコン＆スマホ講師（講師歴約30年） 現在は、みんチャレで日商簿記2級受験を応援してきたチームの皆さんの合格発表を待っている段階です。 その間、あすけんでダイエットと自己啓発をテーマにして書いています。
低脂質・低カロリーを重視したレシピやオススメ商品、食材そのもののカロリーや脂質などを紹介しているお料理ブログです。「ダイエット中の方」「筋トレ中の方」などカロリーや脂質が気になる方はぜひ、参考にしていただけたら嬉しいです。
![[キッチンは実験室]〜Experiment in the kitchen](https://img.blogmura.com/profiles/10553896/481612/crop/300x300)
生姜あんで食べる♪油揚げと小松菜のカルシウムポケット＆整理中
油揚げの中に小松菜、おじゃこ、チーズを入れたお気に入りレシピ以前出していますが、小松菜が詰めにくかも？～と今回は新たに作りなおしました。おじゃこも入れやすいように改良しました！生姜をすったとろみ餡で頂きます。小松菜もチーズもおじゃこも油揚げもカルシウムが
〜Caf'e fuu Manma〜かふぇ風まんま
冷凍たこ焼きを使って居酒屋レシピ♪『お好み焼き風おにぎり』と『明石焼き風おにぎり』
冷凍たこ焼きをを使ったお気に入りのアレンジレシピです♪これ１つ作れば2種類楽しめます子供が今オンラインだったりと必要なので、お昼に便利だなとよく作っていますブログには過去に出していますが、覚えてる方もほぼいらっしゃらないと思い（笑）新たに作りなおしています
〜Caf'e fuu Manma〜かふぇ風まんま
無限もやしレシピを『Nadia magazine Vol.02 』の本に掲載して頂きました♪
Nadiaさんから、Nadia公式レシピ本第2弾の『Nadia magazineVol.02』が4月14日にワン・パプリッシングさんから発売されました。約8万1千品から選んだ激安おかず！月間2000万ユーザーが選ぶ1人分100円台で作れる最強節約おかずが特集されています大人気料理家さんの新作レシピ
〜Caf'e fuu Manma〜かふぇ風まんま
鶏むね肉と小松菜とコーンのバター醤油炒め♡【#簡単レシピ#おかず】
おはようございます、sachiですᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅ 来て下さって、ありがとうございます〜♬鶏むね肉で作るごはんのススムおかずを紹介します〜´ ³`…
楽しく過ごせたら二重マル〜sachi'sおうちごはん♪
こんばんは。(^^♪ プライムビデオ視聴も趣味の1つですが、最近、面白い韓ドラを見つけました。 「マイ・ヒーリング・ラブ～あした輝く私へ～」 レビューの平均点は4.3ですが、今の段階では続きが気になる展開です。 マシンで歩くときに視聴していますが、気になると、歩いていない時も見てしまうのが玉に瑕です。(;^_^A 味噌玉は、こちらの本を参考にさせていただいて、いつも作りおきしています。 玉じゃないけど、本の倍量をジップロックに入れて冷凍しています。 だしなどは勝手にアレンジして入れていますが、こうしておくと、お味噌汁が手軽に飲めて、とても良いです。
チーおばあちゃんの趣味の部屋
15分で作れる台湾の定番朝ごはん！台湾風たまご焼き「蛋餅（ダンビン）」#michill
こんばんは、sachiです☪︎⋆｡˚✩ 来て下さって、ありがとうございます〜♬お家で台湾の朝ごはんを作って台湾気分を味わってみませんか？ 友達登録…
楽しく過ごせたら二重マル〜sachi'sおうちごはん♪
レバニラ炒め（レバニラいため）とは、レバーとニラを炒めた中華料理である。ニラレバ炒めとも言う。
テーマ投稿数 5件
参加メンバー 4人
豚肉料理、沖縄料理のてびちやラーメンのチャーシュー、豚トロに関する記事をお持ちでしたら、どんどんお気軽にトラックバックしてくださいね。みんなで豚肉料理を極めよう！ 豚トロ（とんとろ）とは、豚肉の肉の部位で、豚の頬から肩のネック（首）部分の肉を指す。豚（pig・pork）のトロということで、Pトロ（ぴーとろ）と呼ばれることも有る。
テーマ投稿数 8件
参加メンバー 3人
お昼何食べた？ランチ定食のことなど気楽にトラバ 定食（ていしょく）は、日本の飲食店において多く見受けられる料理の提供形態。主となる惣菜に加え、一般的には白飯、味噌汁（あるいはその他のスープ）、漬物（関西地方では、漬物の代わりに塩昆布や昆布の佃煮が使われることもある）などが添えられることで定食の体を成す。よって、全てのセットメニューが定食に当てはまるわけではない。提供する料理の品数を絞ることで調理の効率が上がるので、一般に個々の料理を単品で頼むより安価であることが多く、学生やサラリーマンに人気が高い。
テーマ投稿数 205件
参加メンバー 54人
リゾットが美味しくできたら紹介しよう！ 家庭で作った簡単リゾットから、美味しかった本格イタリアンのリゾットなど、 リゾットに関するいろんな情報のコミュニティ。
テーマ投稿数 36件
参加メンバー 21人
我が家の簡単節約レシピ！を紹介してね。
テーマ投稿数 127件
参加メンバー 19人
辛子明太子（からしめんたいこ）とはスケトウダラの卵巣を唐辛子等を使った調味液で味付けしたもので、食材および食品の一種である。近年は明太子と略されることも多いが、正しい言い方ではない。同じくスケトウダラの卵巣を材料とする食品にたらこがある。 博多（福岡県福岡市）の名産品で、広く九州・山口地方の土産物としても知られる。しかし近年では一般化し、全国の食料品店でも容易に入手が可能である。
テーマ投稿数 40件
参加メンバー 23人
スルメ・あたりめ・塩辛などのおつまみとしてはもちろん、イカ飯、寿司、てんぷら、リング、フライ、イカ墨、などイカ料理に関することなら、何でもどうぞ！
テーマ投稿数 4件
参加メンバー 4人
麻婆豆腐（まーぼーどうふ、中国語 マーポードウフ mápó dòufu）は中華料理（四川料理）の一つで、ひき肉と赤唐辛子・花椒（山椒の同属異種）・豆板醤（豆瓣醤）などを炒め、鶏がらスープを入れ豆腐を煮た料理で、唐辛子の辛さである「辣味」（ラーウェイ）と花椒の痺れるような辛さである「麻味」（マーウェイ）を特徴とする。なお日本では辛みを抑える為か、花椒を抜く事がある。また抜かれていなくても本場の舌の痺れるほどの量をいれている店はほとんど存在しない。 本場四川省では、花椒は粒で入れるほか、仕上げにも粉にしたものを振りかける。少々ではなく大量に掛けるので表面が黒くなるほどである。「麻」（山椒の痺れるような辛味）、「辣」（唐辛子の辛味）、そのどちらが不足しても本場の麻婆豆腐にはならない。
テーマ投稿数 39件
参加メンバー 28人
唐辛子（とうがらし、唐芥子、蕃椒）は、ナス科トウガラシ属 (Capsicum) の栽培種の果実から得られる辛味のある香辛料。野生種を含むこともある。 広義にはピーマン、シシトウ、パプリカなど辛味がないかほとんどない品種（甘唐辛子）も含むが、ここでは辛味のある品種について述べる。
テーマ投稿数 48件
参加メンバー 23人
卵焼き、玉子焼き（たまごやき）は、卵を溶きほぐしたものを焼き固める料理の総称。広義には卵を溶かないで焼くものも含むが、ここでは溶いて焼く狭義の「卵焼き」について記述する。一般には鶏卵を使用するが、ウズラ、アヒル、ダチョウなどの卵を使用する場合もある。
テーマ投稿数 15件
参加メンバー 15人
【ローソン】ブランのクリームチーズあんぱんを実食レポ！カロリーも紹介
どうも！ぱんつねずみ（＠pantunezumi）です🐭今回は、ローソンで購入することができるブランのクリームチーズあんぱんを実食レビューしていきます。
鶏むね肉と小松菜とコーンのバター醤油炒め♡【#簡単レシピ#おかず】
おはようございます、sachiですᵍᵒᵒᵈ ᵐᵒʳᐢⁱᐢᵍ ⛅ 来て下さって、ありがとうございます〜♬鶏むね肉で作るごはんのススムおかずを紹介します〜´ ³`…
こんばんは。(^^♪ プライムビデオ視聴も趣味の1つですが、最近、面白い韓ドラを見つけました。 「マイ・ヒーリング・ラブ～あした輝く私へ～」 レビューの平均点は4.3ですが、今の段階では続きが気になる展開です。 マシンで歩くときに視聴していますが、気になると、歩いていない時も見てしまうのが玉に瑕です。(;^_^A 味噌玉は、こちらの本を参考にさせていただいて、いつも作りおきしています。 玉じゃないけど、本の倍量をジップロックに入れて冷凍しています。 だしなどは勝手にアレンジして入れていますが、こうしておくと、お味噌汁が手軽に飲めて、とても良いです。
15分で作れる台湾の定番朝ごはん！台湾風たまご焼き「蛋餅（ダンビン）」#michill
こんばんは、sachiです☪︎⋆｡˚✩ 来て下さって、ありがとうございます〜♬お家で台湾の朝ごはんを作って台湾気分を味わってみませんか？ 友達登録…
140kgからマイナス65kg！ その内容とは一体…。 ダイエット内容や体験談などを書き綴るブログです。またリバウンドしないように抑止するためもあります。
からだに優しい生活をしたい農学部大学生の忘備録兼レシピブログです。 「なぜこれを入れるのか？」「どうしてこの工程が要るのか？」を考えながら色々作っていきたいと思います。
「料理ブログ」 カテゴリー一覧(参加人数順)
日本の昔ながらの食材や素朴な家庭料理、郷土料理や伝統料理、ちょっと高級な日本料理、おいしい和食のお店など、和食に関するトラコミュです。
手料理がいまいちで、失敗しちゃった事、まぐれで旨くできた事、笑えない事などを教えてください。
美味しいってしあわせ。 おいしいってみんな好き。 絵本や、映画･雑誌で紹介されたお料理やレシピなら何でもＯＫ！ 作ってみたい＆おいしいレシピを知りたい人記事にしたら トラバどんどんしてくださいね。 映画や絵本の感想などもなんでもどうぞ。
カルディコーヒーファームで見つけた、 お気に入りの食材やお菓子に珈琲、 それを使ったレシピなどをぜひトラックバックしてご紹介下さい♪
スリランカ料理最高！うまい、うま過ぎる！
四季折々の野菜や果物を使った シロップ作りを教えてください♩ また、シロップを使った楽しみ方も どしどしお待ちしております
毎日作るご飯作りの中の一品をのせてみませんか？ 朝ごはんでもランチやお弁当でも、渾身の晩ご飯でもはたまた酒の肴でも……ご飯作りのヒントになると嬉しいな。 美味しい一品お待ちしております。
毎日のごはんは美味しくでも短時間で楽に作りたい！そんな時に電気圧力鍋ってとても便利な家電！この調理家電を使った料理をみんなで教え合いませんか！メーカーが違った鍋でも、へぇ～そんなものも出来るんだって参考になること請け合いです。是非是非、美味しい料理をアップください！
最近よく聞く、シリコーングッズ。 撥水性・耐熱性が高く、お手入れも簡単。 柔らかくて床に落としても割れたりしないという特性がありとっても便利ですよね✨ そんなオススメのシリコングッズを教えてください♪
トーストが大好きな人集まれ！！ 色々乗せたり塗ったり、トーストのアレンジは無限大♪
