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  • 食文化

    食文化

    食は文化です。 食材、調理法、食べ方、禁忌・・・さまざまな時代、さまざまな民族が、いろいろな経緯、いろいろな理由から、無数ともいえる食文化を作り上げてきました。 いろいろな時代の食文化(昔のでも現代のでも)、いろいろな地域の食文化(ここでもあそこでも)を紹介したもの、比較したもの、考察したもの、なんでもかまいません。文化という側面から食の世界にスポットを当てた記事のトラックバックお待ちしています。

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  • 冷えとり生活

    冷えとり生活

    冷えとり健康法を実践している方のブログです

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  • おうちごはんとおうちCAFE。

    おうちごはんとおうちCAFE。

    『おいしいね!』が聞きたいからおうちごはんやおうちCafeの時間を大切に・・・。 毎日のご飯やスイーツやパンなどおうちで作ったものならなんでも大歓迎です。

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  • 食パン大好き☆

    食パン大好き☆

    手作り食パン大好き!な方、こんな食パン焼いてますよ〜などなどお気軽にトラックバックしてくださいねっ(^.^)/~~~

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  • 天然岩牡蠣(てんねんいわがき)

    天然岩牡蠣(てんねんいわがき)

    天然岩牡蠣(かき・牡蛎)のことなら、なんでもOK。海の幸、海のミルクをいわれる美味しい情報を教えてください。

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  • 今日のメニューは何にしよう?

    今日のメニューは何にしよう?

    毎日考える食事のメニュー。 簡単に作れておいしいレシピや、写真を紹介して、レパートリーが増えるといいですね。

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  • 気まま日記

    気まま日記

    気になる事や面白い事、美味しいもの、便利なもの、気ままにどうぞ

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  • ランチなに食べました?

    ランチなに食べました?

    サラリーマンの方、主婦の方、学生さん・・・ みなさん!ランチ何食べましたか? 時間がないから駅前でラーメン、いつもの定食屋さんで・・・、ホテルのゴージャスランチをママ友と・・・、 某有名店のハンバーグを並んで食べました、コンビニおにぎり一個等々、 どんなランチでもOKです。 トラックバックしてください。 えっ!? 忙しくて食べてない?  もちろん食べられなかった方も・・・今食べたいものを教えてね♪

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  • 夏野菜レシピ

    夏野菜レシピ

    夏野菜は元気のミナモト! 夏野菜を使った料理、レシピに関するブログをトラックバックしてください!

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  • ソーセージ

    ソーセージ

    ソーセージ(英語:sausage)とは、鳥獣類の挽肉などを塩や香辛料で調味した食品。湯煮や燻煙などの燻製処理を行い保存食とされる。多くは羊の腸などのケーシングに詰められるが、アメリカのブレックファスト・ソーセージのように成型のみで腸詰されないタイプのものも存在する。 現代の日本においては魚肉からできたもの(いわゆる魚肉ソーセージ)もソーセージと呼ぶ場合がある。

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