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高槻 ☆ パティスリー遊心
ありがとうございます(^▽^)/
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体に悪いものは美味しい。
神奈川県鎌倉市で、健康管理士がお伝えする、新・健康法と健康パン作り。 コースメニューから単発のメニュー、手ごねパン作り、天然酵母パン作り等。 来て頂いた方が、1年に1歳若返ることを目標に食と健康作りのお手伝いを させていただきます。
本日のアテ 1北九州産、塚坊のちゃちゃ豆!香りが良くてめちゃ、 甘~~~くて塚坊の枝豆って美味しいのね~ 私は ちょっと固めが 好きなので今日は熱湯からの...
久しぶりにミルクフランスを焼きました❗️パリっとしていて、食べやすいしソフトフランスです今回は こちらの鉄板を使いました❗️ちょくちょく 利用しています😁バ…
もろこしチーズのケークサレ とうもろこしのほかチーズ ベーコン等々たっぷりのケークサレ コーン缶でもいいのですがこの時期は生のとうもろこしで作りたい一品です…
こんにちは。7月に入り暑い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか?イングリッシュマフィン&ブリオッシュのレッスンをしました。お馴染み定番のメニューなんですがどちらも型を使い焼き上げます。成型自体さほど難しくはないんですが、発酵の見極めと安定感が求められます。見極めとはどの程度上げてよいかで焼きあがりに左右されます。今夏なので早めの対応でようかなと。安定感もきちんとしてないと崩れてしまう。そんな意味...
外側を黒く焦がしたバスクチーズケーキ。。。。15cm丸型を使って。。。卵 クリームチーズ グラニュー糖 パッションフルーツピューレ 生クリーム コンスターチマンゴー 小さく切ったマンゴーを生地の間に入れています。クッキングシートを水で濡らし、くしゃくしゃに絞って型に敷きました。焼きあがると、表面が焦げているので、失敗したのかなと思ったけど。。。これがバスクチーズケーキです。。。...
ご予約は、こちらからちょっと前になりますが、義母のお土産パンと、我が家の朝ごはん用のパンが切れたッ❗️で…"ポモドーロ"でイタリア〜ン🇮🇹900gのお粉で3個…
7月のレッスン予定をup致しました~そして今日もお野菜収穫です
7月のレッスン予定をup致しました きっと暑い7月ですが それでも できるだけ快適にと思っておりますすべてのレッスンをupしておりますホームページのレッスン…
"美味しいーッの言葉が連打☆乱れ打ち☆時々のつまみ食い⁈も楽しい楽しいーッ✨✨
ご予約は、こちらから💁♀️師匠率いる…と言いたいところですが…師匠は、試験に向けて猛勉強中📝🗒️📕師匠から、事前ご丁寧に"試験勉強でお休みします💞"のメール…
こんにちは。7月に入り暑い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか?イングリッシュマフィン&ブリオッシュのレッスンをしました。お馴染み定番のメニューなんですがどちらも型を使い焼き上げます。成型自体さほど難しくはないんですが、発酵の見極めと安定感が求められます。見極めとはどの程度上げてよいかで焼きあがりに左右されます。今夏なので早めの対応でようかなと。安定感もきちんとしてないと崩れてしまう。そんな意味...
今月のもう一種類のパンは『ティーオレンジ』紅茶香るパン生地に、オレンジを合わせてみました。オレンジピールにするのか?オレンジスライスにするのか?形状や量の違い…
外側を黒く焦がしたバスクチーズケーキ。。。。15cm丸型を使って。。。卵 クリームチーズ グラニュー糖 パッションフルーツピューレ 生クリーム コンスターチマンゴー 小さく切ったマンゴーを生地の間に入れています。クッキングシートを水で濡らし、くしゃくしゃに絞って型に敷きました。焼きあがると、表面が焦げているので、失敗したのかなと思ったけど。。。これがバスクチーズケーキです。。。...
トマトをのせて載せて、カレーの中にも トマトを入れています。レトルトカレーを使ってはいますが、おいカレーをして、砂糖や片栗粉等を入れて、バージョンアップしてい…
本日のアテ 1北九州産、塚坊のちゃちゃ豆!香りが良くてめちゃ、 甘~~~くて塚坊の枝豆って美味しいのね~ 私は ちょっと固めが 好きなので今日は熱湯からの...
パン好きによるパン好きのためのブログです。パンの作り方や世界のパン、パン屋巡りなどなど、このブログを読んでもらえればパンの魅力が全て分かるブログを目指して書いていきたいと思います。
【捏ねずに焼けるおうちパンレッスン】離乳食期から大人まで楽しめる簡単&おいしいパン作り!当教室はお子さま連れのお母さんもパン作りを楽しむことができます♪お子さま&お母さんの負担にならないように、柔軟な対応をさせていただきます✨
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