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天然酵母パン作り トップ

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  • 1位

    ライ麦フィグカンパーニュ

    サワー種を起こしたらやはりライ麦入りのパンは焼かないと!と、ライ麦カンパーニュを焼きました。オーバルの小さい型で1個だけ。お試しでもあり、家族ウケが不安だったからなのですが、柔らかいセミドライフィグを入れたので食べやすく早々になくなりました

    上田まり子

    わかば工房 Photo Diary

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  • 2位

    自家製酵母の練乳入りパン「ミルクパン」が焼けました

    あるとき、急に使いたくなる素材ってありませんか。どうしても使い切りたい、というのもですがどうしてもそれを使ったパンが食べたい時があります。しばらく前から「練乳」を使いたい!と、思っていていろいろなパンを焼いていました。先日起こした「果肉入り

    上田まり子

    わかば工房 Photo Diary

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  • 3位

    サワードゥのリッチなパン「バターロール」と「レーズンブレッド」

    しばらくサワードゥブレッドが続いております。作ってみたいものを、ひととおり作らないとすっきりしないので、時間の許す範囲で焼いてみています。今回は、リッチ生地のパン2種。まずは、バターたっぷりなバターロール生地から3種類のパンです。順当に「バ

    上田まり子

    わかば工房 Photo Diary

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  • 4位

    【御礼】夏休みサマーレッスンへのお申し込み御礼 & 私のレッスンへの思い

    こんにちは。大阪市旭区の生活に溶け込むパン作りを提案するホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。ブログへのご訪問、いつもありがとうございます。今…

    たまこ

    はちみつCAFE

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  • 5位

    ファミリーコス グラハムブレッド&琥珀

    コースレッスン 上級レッスンですパンはグラハムブレッド 粗目のグラハムが入った生地の作り方初めてのシンペル型での成型、発酵でした本日は楕円のシンペル型をお使い…

    トム ママ

    香川県 パン・お菓子のお教室 島 “ルヴァン”

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  • 6位

    回鍋肉♪

    こんにちは!今日は、お昼に、主人が、鮭を焼いて、鮭おにぎりを作ってくれました。鮭おにぎり(主人作)♪とても美味しかった!主人よ、作ってくれて、ありがとう♪夕食は、私が、回鍋肉などを作りました。回鍋肉♪回鍋肉は、クックドゥの素を使ってみました。美味しかったです。これからは、こういった市販の素を活用して、手軽に調理していくのもいいな、と思いました♪話は変わって、先日、そば粉入りのバゲットを作りましたが、見...

    クミ

    ベターホームを極める〜クミのお料理ブログ〜

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  • 7位

    ハーダンガー刺繍

    ハーダンガー刺繍のミニドイリー完成。奥は深いけど、楽しい。。今月の課題はもうひとつ。昨夜焼いたジャンボフォカッチャ。粉500g、マッシュポテト100g使用。ただ小分けするのが面倒だっただけ。朝食に。やっとオーブンの癖がつかめて、バスク風チーズケーキも安定してきて、翌日カットした時、とろ~り、濃厚でよい感じ。コロナ再炎上の兆し?家でやりたいことが沢山あって、更に引きこもりそうです。ハーダンガー刺繍

    ベスママ

    BETH&Food

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  • 8位

    今日もトマチーベーコン&ココナッツのサバランのレッスンと瀬戸内コラトゥーラ

    今日もトマチーベーコン&ココナッツのサバランのレッスンでした。サバランのシロップを作る時に、相当な葛藤がありますよ。笑自分で決めてね!笑←なんのこっちゃ?試食…

    ホシノN子

    おうちでパンつくろ♪

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  • 9位

    ダイエットおやつ!オートミールを使って「スノーボールクッキー」

    ダイエットおやつ!今回は、オートミールを使って「スノーボールクッキー」をご紹介します。ダイエットは、どうしても食事を減らしてと思ってしまう方も多いと思いま...

    自家製天然酵母パン教室Espoir3n

    自家製天然酵母で3つの驚き!!Espoir3n

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  • 10位

    この投稿をInstagramで見る 失敗しない酵母をご紹介したいと思って 酵母を考えてきました。 でも、酵母ができな...

    自家製天然酵母パン教室Espoir3n

    自家製天然酵母で3つの驚き!!Espoir3n

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  • 買ってよかった!キッチングッズはコレ♪

    買ってよかった!キッチングッズはコレ♪

    調理器具に関わらず、 キッチンで使うモノなら なんでもOKです!! 買ってよかった! キッチングッズを教えてくださいね(*´∀`*) キッチングッズ 台所用品 珈琲 鍋  野田琺瑯 フレッシュロック 保存容器 セラーメイト 瓶 

    テーマ投稿数 3,746件

    参加メンバー 403人

  • 料理とお菓子のレシピ

    料理とお菓子のレシピ

    ご自身で作られたレシピをブログに載せたら、こちらにどうぞ♪ 他の方のレシピや、レシピのない、晩ごはんや朝ごはんなどの記事は含まれませんのでご注意ください。

    テーマ投稿数 226件

    参加メンバー 7人

  • フィレンツェ いろいろ

    フィレンツェ いろいろ

    フィレンツェでの 生活 いいことも悪いことも いろいろ。 美味しいことから おいしくない出来事まで、なーんでもどうぞ。

    テーマ投稿数 7件

    参加メンバー 1人

  • 大学生・専門学校生のお弁当♪

    大学生・専門学校生のお弁当♪

    中学生や高校生だけじゃない!大学生だって、専門学校生だって、お弁当を持って通学してるんだよ! という訳で、子供が高校卒業とともにお弁当作りも卒業ね!と思ったのに、ホッとする間もなく、まだまだお弁当作りを頑張っている人のためのトラコミュ(*´艸`)

    テーマ投稿数 126件

    参加メンバー 3人

  • ゆるゆるマクロビ生活

    ゆるゆるマクロビ生活

    脱!肉! 脱!乳製品! こんな目標は辛いだけ〜 がっつりマクロビ生活よりかはたまには色んな物も つまみながら、健康と向き合うのも良いかと思います★ マクロビ&薬膳&発酵食品と様々な食事を美味しくを モットーに色んな情報交換しませんか?

    テーマ投稿数 8件

    参加メンバー 3人

  • Let's OBENTO♪

    Let's OBENTO♪

    今日はどんなお弁当食べたかな? お弁当画像をお待ちしていま〜す♪

    テーマ投稿数 220件

    参加メンバー 10人

  • 寝かせ玄米(酵素玄米)生活

    寝かせ玄米(酵素玄米)生活

    石原さとみさんも食べている寝かせ玄米、吉瀬美智子さんやキムタクも食べている酵素玄米。お赤飯のようにもちもちで甘くて美味しい寝かせ(酵素)玄米だけど、まだまだ知らない人も多いハズ。この美味しさをもっともっと広めましょ♪

    テーマ投稿数 32件

    参加メンバー 9人

  • itonowaが、好き!

    itonowaが、好き!

    itonowaが好きな方、どんどんトラックバックしてくださいね♪ itonowaが好き。行ったよ!食べたよ!買ったよ!おうちでitonowaごっこしたよ!など。 お待ちしています~。 itonowa  イトノワ  ワンプレート

    テーマ投稿数 2件

    参加メンバー 1人

  • 暮らしのグルメ情報!

    暮らしのグルメ情報!

    おうちご飯や、レシピ、美味しい市場やマルシェ、 外食、旅行中での外食など美味しいもの関係であれば! どこの国でもOKです!

    テーマ投稿数 32件

    参加メンバー 13人

  • お弁当とお惣菜レシピ

    お弁当とお惣菜レシピ

    あなたの作ッたお弁当* お店でみつけたお気に入りのお弁当やお惣菜* あれコレ色々 集まれッ !!

    テーマ投稿数 36件

    参加メンバー 5人

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  • 明日販売のおしどころ

    こんばんは(^-^)明日販売の押しどころです。まずはカンパーニュ。ドライのリンゴや桃を使っているので、珍しいですね。トルコ産のいちぢくもたっぷり使っています。今回はダブルチョコドームとホワイトチョコドームをたくさん出します。成形するのが大変なくらい入っていますよ!サクサクピーナツきな粉クリームはココアの生地で作ります。何度食べても美味しいですね。よもぎあんクリチロール和菓子のような甘みの黒糖あんぱんは...

    かずみん かずみんち
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  • ライ麦フィグカンパーニュ

    サワー種を起こしたらやはりライ麦入りのパンは焼かないと!と、ライ麦カンパーニュを焼きました。オーバルの小さい型で1個だけ。お試しでもあり、家族ウケが不安だったからなのですが、柔らかいセミドライフィグを入れたので食べやすく早々になくなりました

    上田まり子 わかば工房 Photo Diary
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  • 【御礼】夏休みサマーレッスンへのお申し込み御礼 & 私のレッスンへの思い

    こんにちは。大阪市旭区の生活に溶け込むパン作りを提案するホシノ天然酵母パン教室「はちみつCAFE」の埴岡です。ブログへのご訪問、いつもありがとうございます。今…

    たまこ はちみつCAFE
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  • 今日もトマチーベーコン&ココナッツのサバランのレッスンと瀬戸内コラトゥーラ

    今日もトマチーベーコン&ココナッツのサバランのレッスンでした。サバランのシロップを作る時に、相当な葛藤がありますよ。笑自分で決めてね!笑←なんのこっちゃ?試食…

    ホシノN子 おうちでパンつくろ♪
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  • ファミリーコス グラハムブレッド&琥珀

    コースレッスン 上級レッスンですパンはグラハムブレッド 粗目のグラハムが入った生地の作り方初めてのシンペル型での成型、発酵でした本日は楕円のシンペル型をお使い…

    トム ママ 香川県 パン・お菓子のお教室 島 “ルヴァン”
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  • My daily sourdoug bread / Mein täglich Sauerteigbrot

    夫と猫と日本の片田舎で暮らしています。ガーデニングや畑仕事能力はゼロですが、パンを焼くのは好き。ぷくぷく呼吸する天然酵母を眺めながらたいていオーブンの前に立っています。

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  • 小麦と水だけでおこす天然酵母と徒然な日々

    滋賀県の自家製天然酵母の小さなパン屋、パン工房まひろです。 小麦と水だけでおこす自然発酵種の作り方を紹介中。 小林弘子さんの著書『秘伝自然発酵種のパンづくり』を参考にしています。 今後は酵母パンのレシピも紹介していく予定です!

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  • Love♡Eating

    自宅でパン教室をしていましたが、今は休業中です。 レーズン酵母を使ったパンや、お菓子などをYouTubeにアップしています。

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  • labo.cobo.copain

    酵母と向き合って、30年。お米をとぐように、パンを焼いて欲しい。

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  • おうちベーカー山ちゃんのパン作り日記

    自宅でパン作りをした日記です。天然酵母、ドライイースト、手ごね、ホームベーカリー、ハード系、ソフト系、ヘルシーレシピ、こってりレシピ、なんでも作ります。

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